人参何首乌可以混一起美容吗

可以的！完全没问题，在中医里符合十八反十九畏的要求！两者不产生毒性！

何首乌化学成分、药理作用、临床应用的研究进展，查阅了近10年来国内外有关何首乌的成分、药理、临床及不良反应研究的文献，进行分析、总结。发现近年对何首乌的研究比较深入，从何首乌的乙酸乙酯不溶部分及制何首乌的正丁醇萃取部分中各发现了两种新化合物单体。在药理学方面，何首乌不但有抗衰老、提高免疫力、降血脂、心血管保护等作用，还有神经元保护、抗皮肤脂质过氧化的作用，临床除常用于治疗高脂血症，还可用于治疗老年体衰、动脉硬化、血管性痴呆、脱发及皮肤瘙痒等症。何首乌的主要不良反应为肝损害。可见，何首乌作为一味传统中药，有着很大的开发价值，尤其是在降血脂和抗衰老方面，应作进一步的研究和应用。在对何首乌进行研发的过程中，应对其不良反应予以足够的重视。

何首乌始载于《开宝本草》，为蓼科植物何首乌的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩。临床应用有生首乌和制首乌之别。生首乌能解毒，消痈，润肠通便。主治瘰疡疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘。制首乌功能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。现代中医临床上常用于治疗高脂血症 。

生制首乌性味相同，功效主治不同。实验表明其成分、作用毒性均有差异，生首乌经炮制后所含结合型蒽醌可转变为游离型;因而生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无;生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。

1 化学成分

何首乌主要含三类有效成分:二苯乙烯苷类化合物、蒽醌类化合物及聚合原花青素。此外还含有卵磷脂和多种微量元素 。二苯乙烯苷类化合物是一类具有显著药理活性的水溶性成分，其代表成分二苯乙烯苷，具有显著的降脂作用。李建北等从四川产何首乌块根的乙酸乙酯部分得到16个已知化合物，经理化常数和光谱分析，确定为大黄素，大黄素甲醚，大黄素-1，6-二甲醚，大黄素-8-甲醚，ω-羟基大黄素，ω-羟基大黄素-8-甲醚，2-乙酰大黄素，大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷，2-甲氧基-6-乙酰基-7-四基胡桃醌，苜蓿素，穆坪马兜铃酰胺，2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖甙，胡萝卜苷及没食子酸。周立新等又在何首乌乙酸乙酯不溶部分中分离得到五个单体，经理化常数测定，光谱分析及衍生物制备，确定了两个化合物的结构为新化合物。化合物I为1，3-二羟基-6，7-二甲基口山酮-1-O-β-D-葡萄糖苷，命名为何首乌乙素;化合物Ⅱ为2，3，5，4′-四羟基-二苯乙烯-2，3-2-O-β-D-葡萄糖苷，命名为何首乌丙素,其余三个单体有待于进一步分离、鉴定。

2 药理作用

21 抗衰老作用 许多学者认为，衰老动物体内积累大量脂质过氧化产物，并伴随超氧化物歧化酶活性的降低。实验结果表明，何首乌可明显降低老年小鼠脑和肝组织丙二醛含量，增加脑内单胺类递质含量，增强SOD活性，还能明显抑制老年小鼠脑和肝组织内单胺氧化酶-B的活性，从而消除自由基对机体的损伤，延缓衰老和疾病的发生。自由基学说认为，脂质过氧化物的生成和沉积可以引起一系列的衰老症状，因此脂质过氧化物的含量是评价衰老的主要指标之一,何首乌提取物对小鼠皮肤脂质过氧化物的生成具有非常明显的抑制作用，说明何首乌具有延缓皮肤衰老的作用，可以作为良好的皮肤抗衰老化妆品添加剂。此外，何首乌还能明显提高老年大鼠的外周淋巴细胞DNA损伤修复能力，通过抑制脑内单胺氧化酶-B活性，影响生物体中枢神经递质的含量，从而调节中枢神经活动，延缓大脑的衰老 。

22 对免疫系统的影响 制何首乌能拮抗免疫抑制剂氢化考的松或强的松龙引起的小鼠胸腺萎缩与退化作用，增加其胸腺、肾上腺、脾脏和腹腔淋巴结的重量，提高白细胞总数，促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，降低小鼠循环免疫复合物的含量。免疫学认为，免疫功能的衰退与机体的老化密切相关，胸腺是免疫系统的中枢器官，能有效地维持机体的免疫功能。何首乌能延迟随衰老出现的胸腺退化，可能是其延缓衰老、提高机体免疫力的重要机制。此外，何首乌还能增加胸腺核酸和蛋白质含量，延缓老年大鼠胸腺年龄性退化作用，并能促进老龄小鼠胸腺超微结构明显逆转变化，使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬指数明显上升，从而提高机体的非特异性免疫功能 。

23 降血脂及抗动脉粥样硬化作用 实验研究表明，制何首乌醇提取物084～84g/kg·d灌胃给药，6周内可显著降低老年鹌鹑的血浆甘油三酯和游离胆固醇水平，抑制血浆总胆固醇和胆固醇酯的升高。制何首乌的水提物可明显提高小鼠血清高密度脂蛋白胆固醇含量，降低TC水平，结合HDL-C/TC比值显著升高，提示何首乌可提高机体运转和清除胆固醇的能力，降低血脂水平，延缓动脉粥样硬化的发展。何首乌降脂作用的机理尚未明确，可能由以下几个途径之一或协同完成:（1）蒽醌类成分的泻下作用，加速了机体内的毒物代谢，使肝脏的脂肪代谢途径得以恢复;（2）其有效地影响肝脏3-羟基3-甲基戊二酰辅酶A还原酶和Ta-羟化酶活性，抑制内源性胆固醇合成，促进胆固醇转变成胆汁酸，并抑制胆汁酸从肠道重吸收，加强胆汁酸从肠道排出;（3）诱导肝脏微粒体羧基酯酶，促进体内水解过程的进行，加速体内毒物的排泄有关 。

动脉粥样硬化病变发生有多个环节，平滑肌细胞增殖是其中重要的一环。实验表明，含何首乌的复方中药能明显抑制牛的主动脉平滑肌增殖的作用，其单味药的作用不如组方的效果明显。陈万生等研究发现，制首乌中一个新的四羟基二苯乙烯苷成分可抑制血小板源生长因子诱导的小牛血管平滑肌细胞增殖，在10 -4 mol/L时，抑制率可达506%，这为何首乌的抗动脉粥样硬化作用提供了实验依据。

24 心肌保护作用 戴友平等研究发现，何首乌提取液对犬心肌缺血再灌注损伤具有预防作用。其作用环节可能是何首乌中二苯乙烯苷、白藜芦醇苷有增加超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶活性的功能。加之何首乌中某些成分如蒽醌类、磷脂等有直接的抗氧化作用，减少体内氧自由基。

25 保肝作用 何首乌所含的二苯乙烯苷成分对过氧化玉米油所致大鼠的脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质含量上升，血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有显著对抗作用，还能使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质显著下降。在体外实验中，也能抑制由二磷酸腺苷及还原型辅酶所致大鼠肝微粒体脂质的过氧化，减轻肝细胞损害而有良好保肝作用。此外，何首乌含有丰富的卵磷脂，使多种因卵磷脂减少的肝病得到补充或促进合成，防治脂肪肝和胆固醇的沉积。而何首乌增加肝糖原的作用于也有利于对肝脏的保护 。

26 神经保护作用，何首乌中的主要有效成分:二苯乙烯苷对β-淀粉样蛋白和过氧化氢致神经细胞存活率下降及乳酸脱氢酶漏出增多有明显拮抗作用。并随剂量增加，其神经保护作用增强。提示二苯乙烯苷对老年性痴呆等神经系统退行性疾病的防治有一定的作用制首乌提取物可浓度依赖性地抑制白细胞介素及一氧化氮的产生，从而发挥神经元保护作用。

27 抗菌作用 何首乌不同炮制品水煎液对金**葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌B、白喉杆菌、乙型溶血链球菌、奈氏卡他菌均有不同程度抑制作用，其中生首乌水煎液抗金**葡萄球菌作用均比其他炮制品强，而制首乌水煎液对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎液和地黄汁蒸首乌水煎液对白喉杆菌的抑制能力均优于生品及其他炮制品 。

28 其他作用 何首乌具有肾上腺皮质激素样作用，制首乌能使去肾上腺饥饿小鼠的肝糖原含量明显增加，能使小鼠的肾上腺显著增重并能对抗柴胡、氢化可的松所致的胸腺、肾上腺萎缩。此外，何首乌中所含的蒽醌衍生物能促进肠蠕动而有轻度泻下作用 。

3 毒副作用

何首乌的毒性成分主要为蒽醌类，如大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛、抽搐、躁动不安，甚至发生呼吸麻痹。

人参：甘、微苦、微温。归脾、肺经。 人参味甘微苦，性症偏温，其功重在大补正元之气，以壮生命之本，进而固脱、益损、止渴、安神。故男女一切虚证，阴阳气血诸不足均可应用，为虚劳内伤第一要药。 1．大补元气 用于气虚欲脱的重证。表现为气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脉搏微弱等。单用人参可大补元气，强心救脱，如独参汤。气脱兼见亡阳，可配附子同用。 2．补肺益气 用于肺气不足，气短喘促，少气乏力，体质虚弱。 3．益阴生津 治疗津气两伤、热病汗后伤津耗气。

如下：

一、西洋参的功效：增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

二、西洋参的功效：保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

三、西洋参的功效：提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

四、西洋参的功效：治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

五、西洋参的功效：促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。

昌盛和不知道，但我知道辽宁丹东宽甸有一个参仙源，他们有纯正天然的野山参，有全国面积最大的野山参基地，你可以了解一下。

野山参鉴别方法：

野山参的好坏如何鉴别

鉴别野山参好坏，首先要知道什么是野山参

我们平时常说的人参，多指在园地中人工培育出的园参。按照加工方法不同，园参又可分为生晒参、白参和红参等，这些参种功效较弱，和野山参无法相提并论。

野山参是指播种后自然生长于深山密林15年以上的人参，跟人工种植的园参截然不同，野山参处于完全野生的自然状态，除了播种和采挖，野山参生长的十几年甚至几十年时间里，无人为干预，野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征和养生功效。

野山参并非越大越好

在市场上，有些不良商贩会拿移山参冒充野山参。什么是移山参？就是将地里种植的小参苗移植到山林中，有人加土加肥，这些参长得很快，品质却很差，因为人参的营养成分很奇特，靠土壤、施肥长大的参和纯正的野山参比，效果差很多，也不值钱。

野山参生长速度十分缓慢，每年平均增重05g左右，30年的纯货才一钱重者较常见，遇恶劣气候蛰伏地下不出苗，消耗体内养分，重量甚至呈负增长。所以野山参生长年限越长，体内淀粉含量越少，同样体积的野山参，重量越轻的质量越好，所以野山参品质优劣并非以个头大小论英雄，相反，个头大可能淀粉比例反而越高。

野山参鉴别要看“五行”“六体”

对于普通消费者来说，购买野山参，只需大体掌握野山参的基本特征便可对所购野山参有一个基本的鉴别判断

野山参鉴别主要看“五形”和“六体”，五形分别指芦、皮、纹、体、须，六体分别指灵、笨、老、嫩、横、顺。每一个细节都会影响野山参的真假和价值。野山参的芦头一般分为三节芦（圆芦、堆花芦、马牙芦），通常20年以上的人参才有圆芦。皮像锦缎一样，纹密且深。腿是短鸡腿，且最好俩腿分开。体，轻如海绵，并不是越重越好。须条清而不乱，且缀满珍珠疙瘩。有一首打油诗很好地概括了野山参的一般特征：

星点芦细毛毛艼，人字菱形短鸡腿，深兜纹粗锦缎皮，龙缠须上缀珍珠，健壮小巧芦须长，轻如海绵纯山参。

“五形”的鉴别要点

（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。

（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦--有马牙芦和圆芦者。三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯野山参。

（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯野山参。　

（5）体：系指毛根（见六体）。

“六体”的鉴别要点

（1）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。

（2）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为"菱角体"和"疙瘩体"。

（3）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。　

（4）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯野山参。　

（5）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯野山参。　

（6）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。

种植人参必须要好的土壤。所谓好土，就是土壤理化性状好，有机质含量高，土壤容重低，具有团粒结构；土质疏松、肥沃；土壤中的固体、液体、气体的比例适中，既通气，又保水，还保肥。森林腐殖质土之所以适合人参生长，就因为该土壤有机质含量高，土壤具团粒结构。

森林腐殖质土有机质含量高达5%～17%，有机质只有在土壤中经微生物分解后才能被植物吸收利用。有机质因分解程度不同，分为三类：①新鲜有机质（保持了植物残体形态）。②部分被分解的有机质（已失去解剖学特征，呈暗色小块）。③腐殖质（彻底被微生物改造过的有机质，呈黑色或黑褐色的胶体物质）。以上是有机质的主要类型。

有机质是人参养料的主要来源：①它含有人参所需要的一切养分，如氮、磷、钾和多种微量元素。②对植物生长有刺激作用，其中可溶性胡敏酸在低浓度下（百万分之几到十万分之几）能刺激根的生长，高浓度则相反。③腐殖质是良好的胶结剂，能形成水稳性的团粒结构，可提高土壤保水、保肥能力，同时腐殖质是黑色容易吸收阳光的热量，可提高土壤温度。④有机质是土壤微生物营养和能量的主要来源，同时有机质能调节土壤酸碱度，有利于土壤微生物的活动。农田土含有机质不高多在1%～2%，因此农田土一般情况下不能满足人参生长发育的需要，故农田栽参必须经改造才能栽参。

东北人参用于补气，安神益智、复脉固脱，补脾益肺，生津止渴、强身健体等。

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度07-08。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。

生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

扩展资料

人参食用禁忌：人参是大补品，但不能过量多吃了，最明显的是吃多了会上火。严重的还有可能引起失眠、体重减轻，甚至都会出现腹泻、水肿和血压升高等。

气虚者，也不能长期服用人参；有些人服用人参后出现消化不良、脘腹饱胀、食欲减退等情况，这个时候就应该停止食用或减少食用。特别有头痛、头胀、发热、恶心、呕吐症状的老年人，不宜食用人参。还有小孩也不宜食用人参，

人民网-吃人参的好处？什么人群是适合吃人参的？

-人参

人参第二或第三年就可开花结果，每年从出苗到苗枯萎可以划分为出苗期、展叶期、开花、结果期、果后参根生长期、枯萎休眠期5个阶段。全生育期120～180天。

（1）出苗期出苗期是从田间第一株苗出土算起，到最后一株苗出土时为止。华北农田种植，出苗期在4月，东北在5月上旬至6月上旬，休眠芽开始发育，是茎、叶和季节性不定根的生长期，繁殖器官花序生长很小，根部营养物输送给地上部生长，人参根部营养物质大量消耗，质地变得比较松软，人参根失重可达30%以上。

一般地温稳定在51C时，人参开始萌动，达到81C时，缓慢出苗；土壤温度稳定在10～15℃时，出苗最快。气温低于10℃，不仅出苗缓慢，已出土的参苗叶片迟迟不伸展。此期参苗较为耐寒，一般低温不致发生冻害，但叶片缩成球状，低温过后，叶片即可恢复生长，直至展平。

人参是曲茎出土，茎不断伸长，把叶片及花序带出地面，当叶片离开地表时，茎便直立生长，使叶片伸向上方。一般土壤板结、大的树根和石块都会造成憋芽现象。所以，栽参的地块，必须细致整地。土壤板结，要及时松土，以利出苗。

人参出苗是靠胚乳和贮藏根供给营养，由于营养充足，只要温湿度合适，便迅速生长，一般从萌动到长出地面约需5～7天，出苗后10～15天便可长到正常植株高度的2/3。出苗初期光合作用微弱，以后光合作用逐渐加强。

人参出苗期花序生长不明显，芽胞原基无变化。（2）展叶期人参叶片从卷曲褶皱状态，逐渐展开呈平展状态的过程叫做展叶。吉林人参产区5月中旬为展叶期。人参茎出土后开始伸直，同时叶片也开始舒展，先是皱缩叶片呈条状伸开，4～7天后，叶片平展，直至叶面上皱纹消失，最后由深绿色转变成黄绿色。人参叶片是边展边长，茎秆也同时生长。多数人参在出苗末期便开始展叶。平均气温12℃时，开始展叶。当气温在14～18℃，相对湿度为80%～90%时，展叶可持续10～15天。展叶初期花序生长缓慢，展叶后期生长加快，展叶期是人参生长最快的时期（特别是茎叶花），光照充足（20000勒克斯），人参茎短粗，叶片小而厚；如果光照不足（2000～4000勒克斯），人参茎叶徒长；倘若温度高（30℃以上）光照强，叶片易被灼伤。展叶期遇大风，易损伤人参叶片。吉林省参区，许多地方春旱较重，及时灌水是保证优质高产的前提。展叶期人参须根生长较快，光合作用增强，根的减重结束。（3）开花结果期人参花萼和花瓣平展开启，露出花药即为开花。开花期从花序上第一朵小花开放算起，到最末一朵花开放结束为止。华北地区在4月底，东北产区5月下旬至6月上旬为开花期。平均气温稳定在16℃以上时，人参开始开花。开花时的温度均在20℃以上。此期间的相对湿度为70%～90%。晴天气温高，小花开得快，开得多。阴雨天，气温低，小花开得慢，开得少。

进入开花期，茎叶生长减慢，季节性吸收根生长速度最快，根的吸收能力强，光合作用旺盛，制造的营养物质除供地上器官生长发育外，还能满足根生长对养分的需求。要使人参结籽多而大，必须供给充足的养料和水分。但是，光照过强或温度过高，会影响授粉，造成结实率降低，因而必须注意调光。

人参小花开放后2～4天花瓣脱落，小花凋谢后，子房逐渐膨大进入结果期。华北在5月，东北在6月上、中旬为结果期。人参果实的生长与开花次序相同，即花序外围先结果先膨大，依次向内。人参果实生长迅速，10～15天即可长到接近成熟时的大小，果期50～60天。后期主要充实胚乳。果实先是绿色，成熟前为紫色，成熟时变鲜红色。

根据在集安一参场的测定，进入结果期，平均气温18℃以上，红果期平均气温达20℃（高者达25℃），空气相对湿度为80%～90%。此期土壤水分充足，有利于果实红熟，如果此期干旱，则延缓红熟。

人参进入结果期，参根不断伸长并开始增粗，与此同时芽胞原基开始分化，并逐步长大，但是此期怕积水，积水会造成大面积烂参。

结果期人参的光合能力最强，所需营养和水分最多，如果营养或水分不足，势必影响人参根、果实的产量和芽胞的正常发育。此期是施肥的好时期。

人参果实红熟后会自然落地，生产上应注意完全红熟后适时采收。（4）果后参根生长期人参果实一般7月下旬至8月上旬成熟，果实成熟前，茎叶制造的有机物质优先提供给果实和种子，致使参根和芽胞的生长受到影响。据报道，六年生作货的人参，五年生留种一次，参根减产13%；若六年生留种一次，参根减产19%；若四五年生连续留种2次，参根减产38%；若是四五六年生连续3次留种，参根减产44%。因此，生产上当种子产值不高时，除留种田外，要掐去花蕾，才能促进根的生长。

在果实成熟后，茎叶制造的有机物，都运送到地下贮藏器官，供根、根茎、芽胞等器官的生长，所以，果后是参根生长发育的重要阶段。此期从果实红熟后算起，到枯萎前结束。东北产区多在8月上、中旬开始，到9月下旬结束，共40～50天。人参刚进入此期时，一般平均气温为20～22℃，随后温度便逐步下降。当平均气温降到10℃以下时，人参便转入枯萎期。果后参根生长期，此期较耐强光，植株裸露自然光下，也不会受强光为害。此期光照不足，影响参根产量。

果实红熟后，参根进入快速生长阶段。果后参根增重率是果期的2～3倍。据测定：果实红熟后，即8月15日，参根增重率为1143%，8月30日为1352%，9月15日为1564%，9月30日为1519%。人参栽在传统的全荫棚下，前檐增重率高于后檐，后檐又大于中间。近年报道，透光棚增重率好于全阴棚，拱形调光棚又好于透光棚。吉林省各地经验认为，8月下旬至9月中旬是参根生长最好时期。果实红熟后，芽胞伴随参根的生长也渐渐长大，到9月中旬就发育得非常充实饱满。（5）枯萎休眠期9月下旬以后，平均气温降到10℃以下，人参光合作用微弱，早霜出现后，人参便停止光合作用，地上茎、叶中的物质继续输送给地下，直至枯黄为止。地下季节性吸收根开始脱落，根、根茎、芽胞内积累的淀粉开始转化为糖类，糖是抗冻的重要物质，准备越冬。枯萎时间越久，转化的糖类越多。当参根结冻后便进入冬眠期。