肉猪体重的增长速是怎样的

　　我国现代化与规模化养猪生产中的肉猪多数为二元或三元的瘦肉型品种猪的杂交猪或杂种猪，少数为四元的杂优猪，是肉猪体重增长中最关键时期，肉猪体重的75% 要 110天内完成，平均日增重需保持700〜750克。25〜60千克体重阶段日增重应为600〜700克，60〜100千克阶段应为800〜900克。上述各类型猪种，均有能满足现代化养猪所要求的增重速度。这个性状的遗传力是高的，只要给予合理的环境条件，就能达到工艺技术规定的指标。根据杂种肉猪体重增长速度的分析，75〜80千克体重阶段为增长速度高峰，少数推迟到90千克活重以后，这一般都是在生后180日龄前的时期。在肉猪生产上抓住增长速度高峰期，加强饲养管理，提高增重速度，减少每千克增重饲料消耗，降低词养成本。

　　增重，不是要增加脂肪，而是想增加肌肉的量，即是变的壮一点，其实增重比减重更困难。增重的条件跟减重一样，但要求更多。

　　1、增重饮食

　　请把糖类食物跟蛋白质一起吃，如果很小只的，糖类食物的限制较少，甚至可以喝果汁，如香蕉牛奶，木瓜牛奶，同时记得餐后再来客甜点。再来，蛋白质的量不能太少，一公斤的体重，可以吃到15-20公克的蛋白质，所以一个60公斤的人，在增重计划下，一天须要60公克以上的蛋白质，大约可以吃到3只大鸡腿。

　　这里要提醒的是，常常在吃下大量的蛋白质的时候，会吃入过多的油，这是要特别注意的。所以会建议以白肉去皮为主。但如果你是有点体重的人，只是想雕塑线条为主的话，那就得把糖类食物换成糙淀粉，同时避开精致淀粉和甜食，但是蛋白质的量不能减少，这样才不会练不出腹肌来，或是愈练愈干!

　　2、辅助食品

　　基本上帮助廋身的食品，大都是降低体脂率，增加肌肉组织，所以两者几乎可以相通，例如共轭亚麻油酸(CLA)，肉碱(L-Carnitin)，辅酶Q10，支链蛋白(BCAA),乳清蛋白，肌酸(creatine),鱼油，另外当红的生长激素促进剂，睾固酮的擦剂，也有很多人提到，不过尚未合法。

　　3、增重运动

　　运动在增重的角色比减重还高，换句话说，想如何快速增重一定得运动，否则会变胖而不是变壮。增重的运动，初期会建议以重量训练为主，因为重量训练会破坏肌肉纤维，使它重新生长而肥大，当然如果体力很差，会建议重量训练和有氧运动2:1-1 :1。

　　因为到后来这两种运动会互相影响，没有足够的体力，也没有办法做到足够的重量。做重量运动时一定要注意对称性的问题，即屈肌和伸肌一定要一起练，不然会出现所谓的交叉x症候群，或练成含胸拔背的大猩猩。而且一个部位一周至少要训练到一次。

　　4、水分

　　高蛋白饮食和重量训练，会使身体的氮平衡活动热烈，身体的蛋白质一方面被破坏，另一方面被合成，这都需要水为介质，同时水份够也可以让肾脏机能活耀，对氮平衡更好。另外因为运动的量增加，汗水的流失也多，更需要水份。所以想如何增重请一定多喝水。

　　5、睡眠

　　充足的休息与睡眠，在如何增重和减重中同样很重要。身体需要时间来修补损坏的肌纤维，同时合成肌肉中的肝糖和ATP,让肌肉有力量应付下次的训练，同时睡眠中脑下垂体所分泌的生长激素，能使氮平衡朝向合成的方向，换句话说，肌肉不是在健身房长大的，是在睡眠中长大的。

快速增肥 五大高脂及食物(1)

脂肪是人体必须养分，不可缺少也不可过多，因为体内过多脂肪易导致囤积，使身体慢慢发胖，吃什么容易长胖？下面是几种脂肪量很高的食物，想保持好身材就要慎重食用这些食物。

脂肪也有“好”、“坏”之分

食物中所含的脂肪可以分为两大类：一类对健康有益，比如多不饱和脂肪，另一类则是你发胖的元凶-饱和脂肪和反式脂肪。营养学家们认为，我们摄入的脂肪中饱和脂肪的数量应小于脂肪总量的1/3，而多不饱和脂肪的总量则不应少于1/3。虽然身体可以把饱和脂肪当做能量，但你并不需要它们，相反多不饱和脂肪和油脂则是身体必不可少的。

我们每天要吃多少脂肪才健康

在我们的膳食总能量中，脂肪提供的能量最好在20%-30%之间。按照一般成年人每天需要摄入1800-2600卡路里能量以及30%的上限来计算，是60-85克脂肪。除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外，我们可能还吃下了很多“隐形脂肪”：100克蛋黄的脂肪含量为211克，100克瘦猪肉中脂肪含量为28克，而100克花生米中的脂肪含量竟高达444克!

但这些食物并不是说不能吃，这些脂肪都是“好”脂肪，只是你应该了解这些食物的脂肪含量，这样你就能控制每天的脂肪摄入总量。

吃什么容易长胖 五大高脂及食物(2)

“好”脂肪在哪里

我们大多数人都缺乏真正的好脂肪，也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。那么，这些好脂肪要去哪里找呢答案就是——鱼(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是，大多数人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪，那么，种子油便是你最方便的选则。橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪来源。

赶走“坏”脂肪

一般来说， 有害脂肪多存在于动物类食品中，如牛肉、猪肉、牛油、禽肉、黄油、牛奶和奶酪中。少数植物的饱和脂肪也很高，比如椰子油、棕榈油和可可油。虽然我们都知道饱和脂肪对苗条的身材和健康的身体都是有危害的，但是我们并不能随时监测饱和脂肪的摄入量。那么，下面的几招名就能让你轻松控制“坏”脂肪的摄入。

1、聪明替换饮食中的肉类：白肉含有的饱和脂肪比红肉少，没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。在饮食中只要稍作替换，就可以少摄入很多饱和脂肪哦。

2、用液体脂肪替换固体脂肪：含有液体脂肪不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油;含有固体脂肪即保值脂肪的食物有黄油、猪油等。

3、选择低脂的乳制品：半脱脂、脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。

4、买食品时先检查食品的营养标签，搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。

5、改变烹调方式：研究发现，肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少一半。因此，吃肥肉宜炖煮、不宜爆炒。

吃什么容易长胖 五大高脂及食物(3)

警惕五大隐形高脂食物

1、椰汁：椰汁表面看起来是天然果汁，实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。

对策：用脱脂牛奶来代替椰汁。

2、牛角面包：看起来清清淡淡，不含太多油脂的牛角面包，脂肪占总热量比高达58%，与之同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点。

对策：用全麦面包来代替这些点心。

3、蔬菜沙拉：看似是低卡路里的代表，但是蔬菜沙律的脂肪占总热量比高达72%，而这都是拜各种拌沙拉的中式或西式酱汁所赐。

对策：用低脂酸奶拌沙拉，会更健康低热量。

4、核桃：核桃也是很有欺骗性的纯天然植物性食品，但是脂肪占总热量比也竟然达到了70%。花生、开心果等坚果也同样含有很高的脂肪含量。

对策：想吃坚果的时候，换成燕麦棒吧!

5、瘦猪肉：你可能会觉得瘦猪肉就真的低脂了，其实不然，瘦猪肉的脂肪占总热量比也有38%这么高。同类的牛、羊肉等红肉都是如此。

对策：选择鸡肉、鱼肉等白肉来替代红肉吧。

吃什么容易长胖？对脂肪加深了解，找到食用脂肪类食物的方法，避免过多食用脂肪类食物，便能防止身体发胖。

采用生料喂猪，不仅节省人力、财力，而且能增加猪的采食量，促进增重，同时可减少饲料消耗。提高饲料报酬，但是必须讲究生喂的方法。

1、生喂饲料的选择 可选择作生喂的饲料主要是禾本科籽实，如玉米、小麦、稻谷等及其加工副产品，如稻糠、麦麸等。上述饲料煮熟后营养物质损失达13％以上，其饲养效果只相当于生喂的87％。此外，青绿饲料也应生喂，熟喂则大部分蛋白质和维生素遭到破坏。不过豆科籽实饲料，如黄豆、豆饼、花生饼、豆渣等饲料中含有一种抗胰蛋白酶能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的分解。因此，此类饲料不能生喂，须高温处理后再喂。

2、生喂方式有讲究 生喂可分湿喂和干喂两种，湿喂料与水的比例不能超过1：2．50，否则就会减少消化液的分泌，降低消化酶的活性，影响饲料的消化吸收，最适宜的比例应该为1：1。拌好的饲料，以能挤出水滴为宜。干喂是以粉状的形式饲喂，饲后再喂水。干喂的好处：一是饲料不易变质，配1次可喂几天，节省人工；二是便于制成配合饲料喂猪。

3、生料要消毒 生饲料喂猪要注意洗净和消毒，以免感染寄生虫病。消毒的方法可用石灰水或高锰酸钾溶液浸泡，最好的办法是种植饲料的场地，不用猪粪或用未发酵过的粪肥，以防虫卵污染。含有某些毒素的菜籽饼、棉籽饼、鲜木薯、荞麦等，一般须经粉碎、浸水、发酵或青贮等工序，等毒素去掉后才可生喂。

4、生料粉碎要适宜 生料粉碎颗粒直径以1．201．80毫米为宜。这种粒型猪吃起来爽口，采食量大，长膘快，直径小于1毫米猪采食时易粘嘴，影响适口性，并易引发胃溃疡；直径大于2毫米，粗糙、适口性差，猪不喜采食。

5、精青生料要分开喂 猪饥饿时，消化液分泌最旺盛。精饲料营养丰富，体积小，粗纤维少，适口性好，质量高，易消化，故应先喂精料，如精青料混合喂，则由于青料的体积大，水分多，降低了精料的消化率和吸收率，且青料中过多的水分又能冲淡消化液，从而降低了消化功能。

6、生喂料的用量要适宜 生饲料喂猪，喂量因猪的不同生长阶段和生产性能而有所区别。仔猪和育肥猪可任其自由采食，种猪则不然，要定量供应，否则，因采食过量，造成脂肪沉积而影响繁殖。通常非配种期的种公猪精料日用量要控制在22．50千克，配种期可喂至33．50千克，妊娠期母猪，精料日用量为22．50千克，哺乳期为56千克。

7、要供应足够的饮水 喂干料的猪，要供应足够的饮水。冬季饮水量为干饲料的23倍，春秋季为4倍，夏季为5倍。特别是哺乳母猪和仔猪更不能缺水，不然会影响母猪的乳汁分泌。水质要清洁，水温保持冬暖夏凉。

8、改喂生料时要逐步过渡 由熟料改喂生料时，要有一个过渡时期，先将1／3的料改喂生料。35天后改为2／3，再过35天才全部改喂生料，否则会影响猪的采食和增重，改为生料后的头几天应控制用料量，防止猪因过食而引起消化不良。