提高后备鸡的整齐度
培育后备鸡是否成功,其整齐度是一个重要指标。体形差异小,鸡群发育整齐,性成熟才能同期化,将来开产时间才能一致,产蛋高峰也高。在管理中要从雏鸡开始提高其整齐度,除在温度、湿度、饲料、密度、免疫等各方面进行科学管理外,要注意随时将强弱雏鸡分开饲养,对弱雏加强营养。
在育成鸡阶段,按照鸡群中大多数鸡只的需要来管理,尽可能缩小鸡群内的个体差异。
首先饲养密度要适中,杜绝因饲养密度过大而造成环境条件恶劣,鸡只的平均料位和水位不足,影响育成鸡的整齐度。
其次要按体重适时进行分群,分为大中小三群,对超重的群体进行必要限饲,对体重小的群体则进行合理补饲,以缩小全群体重差异,达到开产体重的整齐化。
后备鸡体重达标
体重是衡量后备鸡生长发育的重要指标之一。骨骼的发育与将来的蛋重、蛋壳强度好坏密切相关。在管理中使开产鸡的平均体重和骨骼发育都能同时达标是体成熟的重要标志。不同鸡种都有其标准体重,体重过大过肥时性机能较差。骨骼的发育用胫长来表示。体重达标而胫长未达标,说明其体内脂肪过量,直接影响将来产蛋量和蛋壳质量。在调整体重时应掌握的原则是在蛋白质满足需要的基础上,调整能量,摄入能量高时,增重加快。因此在育成过程中,需经常抽测体重和胫长,并采取相应的饲养管理措施,力求使其体重和胫长在开产时能同时达标。
控制好性成熟日龄
性成熟的早晚与环境及遗传有关。合理的光照是控制性成熟的重要措施。一般蛋鸡12周龄后对光刺激敏感,能促进性成熟。在生产中应注意制定出科学合理的光照方案,使鸡的体成熟与性成熟达到同步一致,才能保证生产潜力的充分发挥。特别要注意开产前后利用光照控制性成熟的适时化,何时延长光照时间促进性成熟应根据18周龄或20周龄时抽测体重而定。如果体重达标,应自18周龄或20周龄每周延长1小时,直至增加到16小时时恒定不变。如果20周龄体重仍不达标,则将补充光照时间向后推迟一周,并在此阶段加强营养,促进体重达标。
产蛋期加强科学管理
1保障最适宜的温度范围
生产实践表明,13-23℃是鸡产蛋的最适宜温度范围,温度过高或过低都会影响鸡的产蛋率和蛋壳质量,因此要做好冬季的防寒保暖和夏秋季的防暑降温工作。
2舍内通风换气良好
通风换气可起到排污、调节舍内温湿度的作用,特别是在大规模集约化养鸡场,通风换气对鸡产蛋潜力的发挥起着很重要的作用。根据具体情况可进行自然通风和机械通风。冬天气候多变,气温较低,母鸡的产蛋率容易忽高忽低,在保温的前提下,要把鸡舍的空气调节好,可在温度较高的上午11时至下午2时进行通风,注意通风口要错开,以防穿堂风侵袭。
3合理的光照方案
光照能刺激鸡脑垂体分泌生殖激素,促进产蛋。产蛋期光照原则是光照时间宜渐长不宜渐短,光照强度也不可减弱,从而使母鸡适时开产并达到产蛋高峰,充分发挥其产蛋潜力。根据具体情况进行人工光照或自然光照结合人工光照,整个产蛋期应严格执行。
4综合卫生防疫措施
注意保持舍内和环境的清洁卫生,经常洗刷水槽料槽和饲喂工具并定期消毒,防止疫病的发生。
5减少应激因素
任何环境条件的突然变化都会使鸡群惊恐,引起应激反应,导致鸡食欲不振、产蛋量下降、产软壳蛋。减少应激因素除采取针对性措施外,应制定和严格执行科学的鸡舍管理程序,包括光照、通风、供料、供水、饲料更换等。
产蛋高峰期后的饲养管理
1实行限制饲养
为防止母鸡过肥而影响产蛋性能的发挥,有必要实行限制饲养。具体方法是在产蛋高峰过后3-6周,产蛋率下降4-6%时进行限饲,限饲过程中结合产蛋曲线进行试探性减料,防止因减料造成产蛋率的过快下降。根据体重变化来考虑采食量的增减。采食量的具体确定还须考虑季节等因素的影响。
2及时挑选病弱鸡
在饲喂或观察鸡群时,凡发现精神不好、冠白或紫、腿不能站立等情况的鸡应及时挑出淘汰,以防死于笼内。
3防止“早衰”
因维持产蛋高峰的时间过长,使机体出现“负平衡”,体重明显减轻,从而造成鸡的过早脱毛,尤其在寒冷的季节脱毛更严重。针对这种情况,一方面要调整饲料营养水平,防止“早衰”,另一方面还要加强产蛋后期饲养管理,避免产蛋周期的过早结束。
把握好产蛋期的合理用药
蛋鸡的疫病要始终坚持防重于治的原则,各种免疫必须在开产前完成,蛋鸡进入产蛋期后,特别是在产蛋高峰期,摄入的营养主要用于产蛋和增加体重,这期间不宜进行免疫接种和驱虫。
严格把握好饲料质量
1忌用霉变饲料和劣质添加剂。
2按鸡种的饲养标准喂给全价的配合料,保证营养的充分合理。
3饲料的调整与过渡要合理。生产中温度变化和阶段饲养等因素影响都需要适时调整饲料营养成分,如寒冷冬季则适当增加能量饲料适当降低蛋白含量。阶段饲养中雏鸡阶段到育成鸡阶段到产蛋期的阶段过渡,需不同营养成分的饲料逐步过渡。所有饲料成分的调整都必须逐步进行,切忌骤变。
⑴育雏舍。育雏舍是养育从出壳到6周龄雏鸡专用的鸡舍。由于育雏需要保温,所以育雏舍的建造与其它鸡舍不同,总的要求是有利于保温、通风向阳、便于操作管理、房舍严密、防止鼠害等。因此,墙壁要厚,房顶应铺保温材料,门窗要严。既有利于保温,又要通风良好。⑵育成舍。育成舍是养育7~18周龄鸡专用的鸡舍。育成鸡增重快,活动量大,要求有足够的活动面积。⑶商品蛋鸡舍。总的要求是坚固耐用,操作方便,小环境好,而且成本低。
饲料中的有机物都含有能量,而这里所谓能量饲料是指那些富含碳水化合物和脂肪的饲料,在干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以下。这类饲料的消化率高,每千克饲料干物质代谢能为711~146兆焦;粗蛋白质含量少,仅为78%~13%,特别是缺乏赖氨酸和蛋氨酸;含钙少、磷多。因此,这类饲料必须和蛋白质饲料等其他饲料配合使用。
(1)玉米
玉米含能量高、纤维少,适口性好,消化率高,是养鸡生产中用得最多的一种饲料,素有饲料之王的称号。中等质地的玉米含代谢能1297~1464兆焦/千克,而且黄玉米中含有较多的胡萝卜素,用黄玉米喂鸡可提供一定量的维生素A,可促进鸡的生长发育、产蛋及卵黄着色。玉米的缺点是蛋白质含量低、质量差,缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,钙、磷含量也较低。在鸡的饲粮中,玉米可占50%~70%。
(2)高粱
高粱中含的能量与玉米相近,但含有较多的单宁(鞣酸),使味道发涩,适口性差,饲喂过量还会引起便秘。一般在饲粮中用量不超过10%~15%。
(3)粟
俗称谷子,去壳后称小米。小米含的能量与玉米相近,粗蛋白质含量高于玉米,为10%左右,维生素B2含量高(18毫克/千克),而且适口性好,一般在饲粮中用量占15%~20%为宜。
(4)碎米
是加工大米筛下的碎粒。含能量、粗蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸等与玉米相近,而且适口性好,是鸡良好的能量饲料,一般在饲粮中用量可占30%~50%或更多一些。
(5)小麦
小麦含的能量与玉米相近,粗蛋白质含量高,且含氨基酸比其他谷实类完全,B族维生素丰富,是鸡良好的能量饲料。但优质小麦价格昂贵,生产中只能用不宜做口粮的小麦(麦秕)作饲料。麦秕是不成熟的小麦,子粒不饱满,其蛋白质含量高于小麦,适口性好,且价格也比较便宜。小麦和麦秕在饲粮中用量可占10%~30%。
(6)大麦和燕麦
大麦和燕麦含能量比小麦低,但B族维生素含量丰富。因其皮壳粗硬,不易消化,需破碎或发芽后少量搭配饲喂。在肉用种鸡饲粮中含量不宜超过15%,肉用仔鸡应控制在全部饲料量的5%以下。
(7)小麦麸
小麦麸粗蛋白质含量较高,可达13%~17%,B族维生素含量也较丰富,质地松软,适口性好,是肉鸡的常用饲料。由于麦麸粗纤维含量高,容积大,且有轻泻作用,故用量不宜过多。一般在饲粮的用量上,雏鸡和成鸡可占5%~15%,育成鸡可占10%~20%,肉用仔鸡可占5%~10%。
(8)米糠
米糠是稻谷加工的副产物,其成分随加工大米精白的程度而有显著差异。米糠含能量低,粗蛋白质含量高,富含B族维生素,磷、镁和锰含量高,钙含量低,粗纤维含量高。由于米糠含油脂较多,故长期贮存易变质。一般在饲粮中米糠用量可占5%~10%。
(9)高粱糠
高粱糠粗蛋白质含量略高于玉米,B族维生素含量丰富,但含粗纤维量高、能量低,且含有较多的单宁(单宁和蛋白质结合发生沉淀,影响蛋白质的消化,适口性差)。一般在饲粮中用量不宜超过5%。
(10)油脂饲料
油脂含能量高,其发热量为碳水化合物或蛋白质的225倍。油脂可分为植物油和动物油两类,植物油吸收率高于动物油。为提高饲粮的能量水平,可添加一定量的油脂。据试验,在肉用仔鸡饲粮中添加2%~5%的脂肪,对加速增重和提高饲料转化率都有较好的效果。
蛋鸡开产前后的饲养管理相当重要,如果饲养管理得当,鸡群产蛋率可适时达到标准曲线。因此,在鸡开产前后应做好以下几方面工作:①增加光照。鸡开产后的光照原则是只能延长不能缩短。延长光照时间应根据18或20周龄时抽测的体重而定,如果鸡群平均体重达到标准,则应从20周龄起每周逐渐增加光照时间,直至增加到15~16小时后稳定不变,如果在20周龄仍达不到体重标准,可将补充光照的时间往后推迟1周,即在21周龄时进行。通过逐渐增加光照,刺激母鸡适时开产和达到预期的产蛋高峰。②补钙和调换饲粮。生长鸡过早补钙不利于钙质在母鸡的骨骼中沉积。这是因为母鸡在生殖期,许多骨的骨髓里由骨腔内壁长出一些互相交错的小骨针,外观很像松质骨,其间隙内充满了红骨髓和血窦,称为髓质骨,具有贮存钙质的功能,而在生长期则不具备这些生理特点。鸡产蛋后,骨髓中贮存的钙被动员出来,通过血液循环到达子宫部的蛋壳腺,参与蛋壳的形成。母鸡体内骨钙贮备基本上处于一种动态平衡。在一般情况下,母鸡骨骼中有足够形成几个蛋所需的钙贮备,通常骨钙贮备被动员出来后,又可通过采食补充。当从饲料中得不到足够的钙时,蛋壳质量就会变差,产软壳蛋或无壳蛋,甚至造成母鸡瘫痪。夜间形成蛋壳期间母鸡易感到缺钙。光照期间前半天鸡摄食的钙经消化道,在小肠中被吸收进入血液,沉积在骨骼中,然后需要时动用以形成蛋壳。只有后半天摄食的钙,才被直接用于形成蛋壳。普遍采用骨粉、贝壳粉和石粉作钙源,饲粮中贝壳粉和石粉为2∶1的情况下,蛋壳强度最好。鸡对动物性钙源吸收最好,对植物性钙源吸收较差。经过高温消毒的蛋壳是最好的钙源。补钙时间可从18周龄开始,可将育成鸡料的含钙量由1%提高到2%。待母鸡全群产蛋率达5%时(理想的鸡群应在20周龄),由育成鸡料改换为产蛋鸡料,这时饲料中的钙的水平进一步提高到32%~34%,如果饲料中钙不足,蛋壳质量就不好。③保持鸡舍宁静。鸡性成熟时是新生活阶段的开始,特别是产头两个蛋的时候表现出精神亢奋、行动异常和神经质,因此在开产期应尽量避免惊扰鸡群,创造一个安静的环境。④根据体重变化增加喂料量。蛋鸡在产蛋率达50%前2~3周和后1~2周,体重仍有较快增长。如从19~23周龄,罗曼褐和迪卡褐的体重分别增长240克和320克,维持体重所需的饲料用量在增加,加上产蛋所需的营养,此阶段给料量需要有较大幅度的增加,鸡的日喂料量参见表6-7。
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