花椒的功效与作用是什么，花椒的吃法都有哪些，你知道吗？

花椒是属于落叶灌木或小乔木的植物，它又叫大椒、秦椒、蜀椒、川椒或者山椒等等。花椒的茎通常有皮刺的，枝干是灰色或褐灰色的，有一些些小小的毛孔和一些短短的毛。它的果实是球形的，红色或者紫色的，有一些凸点的油点。

花椒的营养价值

花椒呢也有比较丰富的会发游这一会发油呢，可以促使人们的身体得到不饱有机物等，这种化学物质呢，也是可以促使人们的身体有一定的营养成分。还将呢可以具有调料儿的功效，实际上它不仅仅是可以调料，还能够协助大家的身体具有下火等一些各种各样功效，并且也有的营养成分呢是可以清热去火。对于肠胃呢，也是有一定优势的，还能够具有消痒除菌的效果，假如身体上蚊子叮咬可以将花椒碾成小麦面粉状的，抹在的身上可以很合理的除菌防痒的效果。

花椒的功效作用

花椒有很多功效，花椒可以提高大家的胃口，可以提高大家的免疫能力，可以合理的除去一些肉制品的味儿，可以更为的提升唾沫的代谢水平，这样的话就可以促使大家更为有胃口，这样的话可以更快的为身体收益营养成分。轿子也有降血脂的功效，由于花椒可以使大家身体的毛细血管和气血可以获得扩大，这样的话就可以减少血压值，可以对于一些高血压病患可以有一些协助，并且花椒还能够有杀菌消毒的功效，还能够驱逐蚊子，假如常常喷花浇灌得话，可以协助处理一些蚊子叮咬呀，可以协助让小虫子避开自己。

花椒的常见做法

花椒鸡，花椒鸡呢最先要提前准备鸡，冬瓜，青笋，食用盐，葱蒜，朝天椒，豆萁和白砂糖。接着呢，要将鱼胶清理整洁，用冷水泡浸，随后再续水，再进跑，最终将鸡清理整洁，将那一张除掉，随后切成小块状，随后清干水，然后将冬瓜切成小块状，将窝笋切成小块状，随后葱蒜切成段状。随后将锅内倒进油油热之后放进葱蒜开展油爆，接着呢，将黑椒鸡块放进锅中开展煸炒，炒后之后把花椒和辣椒干放进。接着把读起和食用盐，白砂糖倒进开展拌和，接着呢，略微倒进一点儿水，再次开展主载，随后把冬瓜和窝笋放进开展拌和，接着呢，再次炒。最终等料汁熬料好就可以端出食用。

吃花椒的注意事项

花椒在挑选的时候一定要留意他普外要圆润，这样的话选够的才会更为好。第二的是要闻一闻花椒的清香味。第三的是要搓一搓，假如错后有清香味的花椒呢，便是较为优质得话叫如果有褪色的情形下呢，便是有含黑色素，因此那一个最好不要购买，假如花椒在返潮之后呢，会发生霉变的问题。因此一定要挑选放到干躁的地区，这样的话，能够更好地储存花椒。假如花椒返潮得话，一定要丢掉，否则的话，他是会带有有毒物质的，会损害身体，还会继续滋润一些有毒的细胞。

吃花椒的禁忌

在食用花椒的手一定要不能太多的时候，由于怪多的时候会对胃肠导致一定的损害，会损失水份，促使胃肠导致严重便秘的状况，并且花椒呢是较为肝火旺盛，假如易上火的人是尽量避免食用的。防止花椒产生一些对自己的问题，并且孕妈妈尽可能要少食用，以防会影响胎宝宝，会损害台起对胎宝宝也会出现危害的。

还是3克啊

增重么

Na2O2+CO=Na2CO3

Na2O2+H2=2NaOH

用原子守恒做么

加上去的就是CO和H2的质量

O2一开始参与反应

第二步又全部变成生成物了

1 花椒籽

花椒籽 晒干的花椒籽籽有什么用处

花椒不仅是重要的调味品，而且是一味重要的中药。花椒有强烈的芳香气味，能除膻腥、温中散寒、降温止痛，可用来治疗多种疾病。

治恶心呕吐：花椒200克，炒研，面糊为丸如蚕豆大，每日1次，每次10丸，醋汤送服；或花椒9克~12克，用植物油50 克~80克将花椒炸焦，弃椒留油，待油凉后以次服用。

治痢疾：花椒9克~12克，红塘15~20克，加水煎服，每日早晚各一剂。

治受寒痛经：花椒9~12 克，生姜18~24克，大枣10~20 枚，加水300毫升煎服，每日1 剂，分早晚两次温服。

治胆道蛔虫症：花椒30 克，文火微炒，加乌梅9克，水煎服，每日2~3次；或花椒 9~12克研细粉，鸡蛋1~2个，用植物油炒熟后服用，每日 2~3次。

治蛔虫性肠梗阻：用麻油 100~200克，置锅中煎熬，投入花椒15克~20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。

治血吸虫病：花椒炒研成粉入胶囊，成人每日5克，分3 次服，20~25天为一疗程。

治腹痛：花椒3克，干姜6 克，香附12克，水煎服，每日 2次。

治老年人病后腰酸腿软：干花椒50克，茴香20克，混合后上锅炒，在研成粉末，每日 2次，每次3克，用温水服用。

治蛲虫病：花椒50克，加水1000毫升，煎沸40~50分钟，过滤，取微温滤液25~30毫升行保留 ，每日1次，连续 3~4次。

治妇女阴痒：花椒、蛇床各50克，藜芦25克，陈茶1 撮，烧盐100克，水煎熏洗。

治牙痛：花椒6克，陈醋 100毫升，加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱。

花椒籽有什么用途啊

可以榨油

做菜：

小鸟明虾

竹节虾150克、花椒籽20粒、西兰花50克、盐2克、生粉2克、鸡精2克、胡椒粉1克、色拉油50毫升、牙签15根烹饪方法：

1、大明虾去头和壳只留尾上的壳，剪下尾尖，用刀从虾背剖开，将虾背批成斜纹形。批下的多余虾肉剁成蓉，加盐，味精，胡椒粉腌制入味。

2、将明虾卷起用牙签固定，用虾蓉做鸟头，尾尖做鸟嘴，花椒籽做眼，上笼蒸熟后装盆，原汁用生粉勾芡淋在虾上即可。菜肴特点：肉质鲜滑脆嫩，形似小鸟。

花椒籽在农民看来是废弃物，但其籽里的a-亚麻酸含量高达30%。而a-亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑和通络活血等功效。美国20世纪90年代初，就把a-亚麻酸作为食品生产的必须添加剂，列入了法律规定

花椒籽怎样才能种出来

花椒的繁殖及丰产栽培技术

花椒属芸香料，它的果实含有芳香油，是重要的食品调味原料，种子可榨油，处理后可食用 。它结果早，收益大，栽培管理简便，适应性强，具有较强的萌芽力，能耐强度修剪，栽后第2年结果，4—5年后大量结果，是山区群众致富的理想树种。

1、育苗？

花椒以播种育苗为主，一般在7—9月份，果实外皮呈紫红色，内种皮变为蓝黑色时采收花椒，采后的花椒放在干燥的室内阴干，种子忌曝晒，以免丧失发芽力，阴干的种子可秋播， 也可春播。花椒育苗床应选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播种前深翻整地，施入基肥，整平作床，然后按20cm的行距开沟播种，覆土05cm，并覆沙2cm，每公顷播种1125kg左右。秋播的种子应进行脱脂处理，把种子放在碱水中浸泡，10kg种子用水10kg加碱面03kg浸包2天，搓洗种子表面的油脂，捞出后即可播种。？

春播的种子要进行沙藏处理，消藏时间以50天左右为宜，将种子与3倍湿沙混合后，选排水良好的温暖地方，挖1m宽，40—50cm深的沟，将种子放入，堆10—15cm厚，再覆土10—15cm，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。

？ 另外，也可用开水烫种的方法进行催芽，将1kg种子倒入2kg沸水中，搅拌2—3分钟，以后每日温水浸泡，待少数种皮裂开后，捞出放温暖处，过1—2天即可播种。？

2、栽植？

21选择适宜的栽植区？ 花椒喜温、喜光、耐干旱、怕涝、忌风，对土壤适宜性强，从有利于丰产的角度出发，花椒 定植 在年平均温度在11℃以上，年降雨量500mm左右的地方，应选择光照充足，土层深厚， 土质肥沃，湿润的沙壤土建园，以利植株良好生长，促进繁茂结果，有利高产。在风口，地 势低洼易涝处和粘重土壤上不宜栽植。？

22适期栽植？ 花椒春秋两季均可栽植，在温度不太低的地方可在落叶后进行秋栽，栽后要截干培土防止抽 条；春栽时易在早春进行，在芽萌动前栽植有利成活。？

23适度密植？ 花椒树高3—7m，适宜密植，在定植时可用15m2m的株行距，每公顷定植3330株，以利早期产量的提高。？

24提高定植成活率的措施？ 在花椒生产中普遍存在定植成活率低的问题，陇东群众采用的“三大一快一多”的栽培法， 大幅度提高了移植成活率。花椒之所以成活率低，主要是因为花椒根系离地后成活时间短， 在空气中极易枯死，缩短根系在空气中曝露的时间，就可提高成活率。据此，陇东群众总结 出了“大坑、大肥、大水、快移栽、多带土”的定植方法，从而大幅度提高了定植成活率。 通常采用正方80cm80cm的定植穴，每穴施充分腐熟的有机肥30kg，栽后每穴浇水25kg，一般采用边起苗边定植的方法，以提高成活率，如果远距离运输，根系要多带土，少伤根，以利缓苗，促进成活。

3、生长期管理？ 重要内容包括除草、施肥、防虫及修剪。？

31除草？ 花椒根系浅，杂草与花椒争肥争水现象相当严重，生产中有“花椒不除草，当年就枯老”的 说活，特别是在1—3年生幼树期，为花椒定植后的缓苗期，应及时清除杂草，以促进树势 健壮生长。

32施肥？ 花椒以果实为主要收获物，在施肥时应侧重于磷钾肥的施用，一般宜在7—9月份采果后施一次基肥，基肥按照每株施有机肥50kg，过磷酸钙1kg，草木灰75kg的标准在行间开沟施用。在花椒及果实生长期进行2次补氮，每次每株施尿素025kg，以维持旺盛的长势。？

33修剪？ 修剪以更新及控制结果部位外移为主，每年在落叶后应及时疏除枯死枝，回缩更新老果枝， 以保持树体旺盛的结果能力。？

34防虫？ 花椒虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。蚜虫主要在花期及果实生长期发生，喷25%的敌杀死4000倍液防治。天牛可采用捕捉成虫，幼虫期喷2000倍“1605”液，用铁丝钩杀幼虫。凤蝶在幼虫期喷6000倍25%的敌杀死防治。

花椒籽的作用有哪些

花椒籽里的a-亚麻酸含量高达30%。而a-亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑和通络活血等功效一般都时榨油用。是很好的调料，同时也有药用价值。

性味归经 辛，热。归脾、胃、肾经。

功效 温中止痛，杀虫，止痒。

应用

1用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。

2用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留 。

3用于湿疹瘙痒，妇人阴痒，本品有杀虫燥湿止痒之功。可单用热水外洗。用法用量 煎服，3~10g。外用适量。

花椒籽的作用与功效

性味辛，温，有毒。

①《本经》：味辛，温。 ②《别录》：生温，热寒，有毒。

太热，有毒。 ③《药性论》：味苦辛，有小毒。

归经入脾、肺、肾经。 ①《纲目》：手、足太阴，右肾命门气分。

②《本草经疏》：入手、足太阴，兼入手厥阴经。 ③《本草新编》：入心、脾经。

④《长沙药解》：入足阳明胃、足厥阴肝、足少阴肾、足太阴脾。 功用主治-花椒的功效温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。

治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。 ①《本经》：主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。

主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。 ②《别录》：疗喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。

除六腑寒冷，伤寒，温疟，大风汗不出，心腹留饮，宿食，肠游下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，杀虫鱼毒。 开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。

③《药性论》：治恶风，遍身四肢顽痹，口齿浮肿摇动；主女人月闭不通，治产后恶血痢，多年痢，主生发，疗腹中冷痛。 治头风下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，腹内冷而痛，除齿痛。

④《食疗本草》：灭瘢，下乳汁。 ⑤《日华子本草》：破症结，开胃，治天行时气温疾，产后宿血，治心腹气，壮阳，疗阴汗，暖腰膝，缩小便。

⑥《纲目》：散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。 用法与用量内服：煎汤，05~15钱；或入丸、散。

外用：研末调敷或煎水浸洗。 宜忌阴虚火旺者忌服。

孕妇慎服。 ①《本草经集注》：杏仁为之使。

畏款冬。 恶栝楼、防葵。

畏雌黄。 ②《别录》：多食令人乏气，口闭者杀人。

③《千金·食治》：久食令人乏气失明。 ' ④《唐本草》：畏橐吾、附子、防风。

⑤《本草经疏》：肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用；凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之；阴痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用；咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本气自病者不宜用；水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用；一切阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。 ⑥《随息居饮食谱》：多食动火堕胎。

化学成分花椒果实含挥发油07%（贵州产）、2~4%（甘肃产）、4~9%（广东产）。 挥发油中含牻牛儿醇、柠檬烯、枯醇等。

果实尚含甾醇、不饱和有机酸等。 香椒子（东北产）的果实含爱草脑、佛手柑内酯。

果实挥发油中主要成分为爱草脑，约占90%。 果皮含佛手柑内酯及苯甲酸。

药理作用所含牻牛儿醇，小剂量能抑制大鼠的自发活动。 对离体兔小肠，低浓度时作用不恒定。

有时有轻度但较久的运动亢进，大剂量则抑制肠运动。 给大鼠口服后，能抑制胃肠运动（食糜的通过速度减慢），对大肠运动则影响不大。

接近致死量时则有泻下作用。 小量口服，对大鼠有轻度利尿作用；但大量可抑制排泄。

给兔静脉注射可发生迅速而显著的降压作用。 对大鼠口服的半数致死量为48克/公斤，兔静脉注射则为50毫克/公斤。

动物死亡皆由于呼吸麻痹。 死后解剖，呼吸道有牻牛儿醇特有的香气，且有多量血性渗出液，肺及支气管有许多出血斑，因此死亡原因乃由于呼吸极度困难所致。

牻牛儿醇对豚鼠蛔虫有驱虫作用。 另据报道，花椒稀醇液有局部麻醉作用，在家兔角膜之表面麻醉，效力较地卡因稍弱；在豚鼠之浸润麻醉中，效力强于普鲁卡因。

应该指出，日本所产花椒，实为山椒，我国不产；其中含中枢麻痹成分，又能兴奋延髓，产生痉挛。

花椒籽如何食用？

烹调用途：为四川菜使用最多的调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。

1、 炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。

2、把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口。

3、腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳，起到食疗作用。

花椒味辛、性热，归脾、胃经，有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效； 主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” 花椒始见载于《诗经》。古代常将花椒与酒配制，称作椒酒。《齐民要术》多次提到用于调味。明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。此麻现已形成四川风味的一大特色，并为厨师所广泛应用。

扩展资料：

花椒籽的应用：

1、用于中寒腹痛，寒湿吐泻。

本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。

2、用于虫积腹痛。

本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留 。

花椒的意思如下：

花椒是一种调味品，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮。成熟时呈紫红色，顶生，形状是圆球，表面布满凹槽，直径约3-4毫米。味道极麻，是家中常用的调味品。4-5月份开花，果实8-10月份成熟。花椒的化学成分包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜类、脂肪酸、黄酮、甾醇、酰胺等。

花椒是一种调味品，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮。成熟时呈紫红色，顶生，形状是圆球，表面布满凹槽，直径约3-4毫米。味道极麻，是家中常用的调味品。4-5月份开花，果实8-10月份成熟。花椒的化学成分包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜类、脂肪酸、黄酮、甾醇、酰胺等。

花椒禁忌：

1、花椒性热，阴虚火旺者不宜食用花椒;孕妇吃花椒会上火损胎气;花椒有回奶的作用，产妇食用容易造成断奶。

2、肺热胃火旺或者咳嗽生痰者不宜食用。

3、三焦火盛、目赤肿痛、口舌生疮、咽痛等人不宜吃花椒。

扩展资料：

花椒的分布：

分布于北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。

生长习性：

适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。