红薯热量高还是米饭 一个红薯相当几碗米饭

1 红薯热量高还是米饭

同等质量下，同样的水煮烹饪方法制作，米饭热量比红薯稍微高一些。

以100克计量单位来算，煮熟后的100克米饭热量为116大卡，而煮熟的100克红薯热量为86大卡，可见米饭比红薯热量更高一些。

但如果是将红薯油炸、烧烤、加糖煎炒、制成果干等方法吃的话，就会增加红薯的热量，而这样的红薯和煮米饭相比热量则更高一些，与炒饭的热量应该差不多，是不宜减肥期间吃的。

2 一个红薯相当几碗米饭

无法精确对比。

因为一个红薯的重量有高有低，一碗米饭的重量同样也是，都没有固定的单位来计算，因此就得不出具体的对比值，假如一碗米饭以150克计算，一个拳头大的红薯大约是100克左右，吃完这两样食物，给人带来的饱腹感差不多，但米饭热量有200大卡，而红薯只有86大卡，可见一个红薯相当于043碗米饭。

3 红薯能减肥吗就当晚饭吃

看热量摄入决定。

减肥的原理要摄入的热量低于消耗的热量才能达到效果，如果一个成年人晚饭只吃水煮红薯，早午餐吃的也很清淡，而且食量较少，一日的热量摄入并没有超过1200大卡的话，坚持3-7天，就可以看到减重效果。

但如果早午餐吃的多，又没有多余的运动消耗热量，晚餐即使是吃一个小的煮红薯，也可能使人长胖，因为一日总摄入热量超出了减肥的标准，所以减肥控制饮食并不只是一顿晚饭能解决的，想瘦下来需要长期的结果。

4 一个月不吃米饭能瘦多少

具体减重数据不确定，大约是3-10斤左右。

习惯了每天以米饭当做主食的人，如果一个月不吃米饭，以其他粗粮代替主食的话，能收到很好的减重效果，因为粗粮富含膳食纤维，维持的饱腹感强，有利于减少其他高热量食物的摄入，既吃得饱又能有效减肥。

但很多人不吃米饭的同时，也不吃其他主食，只是吃些水煮青菜、水果、鸡蛋等清淡食物，这样快速控制饮食的做法有些极端，身体可能一下子无法适应过来，容易导致营养不良、气色发黄、体虚乏力、记忆力下降等危害。

建议科学减肥，学会营养搭配，主食丰富多样化，食物清淡，营养均衡，适当增加运动，提高身体代谢能力，才是正确的减肥方法。

一个红薯相当于半碗米饭。红薯的大小不固定，所以难以得出具体的对比值，假如一碗米饭150克，一个拳头大的红薯大约100克左右，两者饱腹感差不多，但米饭热量有200大卡，而红薯只有86大卡，所以一个红薯相当于043碗米饭。

100克的水煮米饭和红薯相对比，100克米饭的热量是116大卡，比红薯高出17大卡的热量，也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量。

如果是一个小红薯的话，重量在50克左右，吃一个热量才58大卡，是米饭的四分之一碗热量，但如果吃的红薯个头稍大一些，则一个红薯和一碗米饭的热量相差不大。

红薯的选购

1、形状和口味的选择。红薯一般分黄心红薯和白心红薯，当然还有紫薯，黄心红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红**，味甜可口，而白心红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。

2、可根据自身口味进行选择。选择新鲜红薯，一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬的红薯，发芽、表面凹凸不平的红薯都不要买，这样的的红薯不新鲜，如果红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。

3、选择容易保存的红薯。表面有伤的红薯不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯一般都是越放越甜，买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，这时候再吃会格外甜。

200克。红薯粉是好的，100克红薯粉在煮的过程需要加入水进行烹饪，煮出来的时候吸收了水分就有200克的重量了，水分占了一半，红薯粉属于淀粉含量很高的主食，可以适量吃一些，但是不能一次性吃太多了，容易发胖，特别是孕妇和血糖高的人，不要多吃。