应激是有机体对各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和,一般的刺激引起有机体特异性反应。而有些刺激不仅使机体产生特异性反应,还会引起非特异性反应,其表现为:
①肾上腺皮质变粗,分泌活性提高;
②胸腺、脾脏和其他淋巴组织萎缩,血液嗜酸性白细胞和淋巴细胞减少,嗜中性粒白细胞增多;
③胃和十二指肠溃疡出血。这些症状称为“全身适应综合征(GAS)”。所以应激不是环境刺激,而是机体的反应。
一、应激的产生和发展,在典型情况下可分为三个阶段。
1、惊恐反应和动员阶段:出现GAS反应,异化作用占优势,猪只消瘦,出现氮炭负平衡,机体抵抗力低于正常水平。此阶段一般为6-48
h,如果应激因素十分强烈,猪只可能在1h或Id内死亡;如果机体克服了应激因素的影响而活下来,则随之进入了适应阶段。
2、适应或抵抗阶段:机体获得了适应,新陈代谢恢复正常,同化作用占优势,身体状况得以恢复,机体抵抗力提高到正常水平之上,同时对其他刺激的抵抗力也提高。此阶段一般为几小时、几天或几周。如果应激源停止作用或作用减弱,机体克服了刺激作用的不良影响,则应激就在此阶段结束,多数情况下应激只进行以上两个阶段,但如果应激源继续作用或机体不能克服这种作用,则进入衰竭阶段。
3、衰竭阶段:此阶段表现很像惊恐阶段,但反应程度急剧增强,肾上腺皮质虽然肥大,却不能产生必要的激素;组织蛋白、脂肪等机体储存分解,体重急剧下降;获得的抵抗力又重新丧失,适应机能被破坏,各系统机能紊乱,最后衰竭导致死亡。
二、应激源及其影晌
1、应激源
应激可引起猪产生非特异性应答,出现非特异性变化,即全身适应综合征(GAS),凡能引起机体出现 GAS的刺激源称为应激源或激源。习惯性分为:
①饲养管理因素:包括监禁、密饲、捕捉、转群与运输、争斗、营养不良、免疫接种、去势、打耳标、断尾等;
②环境因素:包括酷暑、严寒、强辐射、低气压、有毒有害气体、尘埃、湿气、强风与贼风、噪声等;
③微生物感染因素:细菌、病毒、寄生虫、支原体及衣原体等;
④其他人为因素:如对生产性能的强度利用、对机械和设备不适等;
⑤遗传因素:隐性氟烷基因纯合体猪,易于发生应激综合征。
2、应激的危害
(1)猪肉品质降低
①色泽灰白、肉质松软、水分渗出的PSE肉,主要是由于在运输中拥挤、捆绑,冷、热刺激所引起;猪肌肉干燥、质地粗硬、色泽深暗的DFD肉,主要是由于长时间受到低强度应激源刺激引起的。
②实质性心肌炎(急性心脏衰竭)多发于4-6月龄猪,其特点是在没有预兆的情况下突然死亡。
③经剖检可见心肌苍白、灰白或黄白,有条纹或斑点状变性。
④成年猪背肌坏死,宰后可见背肌坏死。
⑤猪急性腿肌坏死,腿肌呈现出急性浆液性坏死炎症,主要由于长途运输中捆绑、挤压引起。
(2)免疫力低下
在应激的情况下,导致胸腺、脾脏和淋巴组织萎缩,使嗜酸性白细胞,T淋巴细胞、B淋巴细胞的产生和分化及其活性受阻,血液吞噬活性减弱,体内抗体水平低下,从而抑制了机体的细胞免疫和体液免疫,导致机体免疫力下降、抗病力减弱。大肠杆菌、巴氏杆菌等细菌迅速繁殖,毒力增强,侵入血液,引起猪胃溃疡、菌血症、倒毙综合症等。
(3)生产性能降低
应激时,机体必须动员大量能量来对付应激源的刺激,而使机体蛋白质、碳水化合物、脂肪等分解代谢增强,合成代谢降低,糖皮质激素分泌增加,导致生长停滞、体重下降、饲料转化率降低,表现为运输过程中及候宰期间家畜严重掉膘。
(4)繁殖力下降
应激可使卵泡激素(FSH)、促乳激素(LTH)等分泌减少;幼猪性腺发育不全,成年猪性腺萎缩、性欲减退、精子和卵子发育不良;并可影响受精卵着床及胎儿发育,造成早期吸收、流产、胎儿畸形或死胎。
(5)在高密度饲养的情况下会引发同类相残的行为。
(6)在长途运输的过程中,容易使猪发生急性支原体肺炎、日射病、热射病等,表现为精神沉郁、体温升高、呼吸加快、粘膜发绀、肌肉震颤、口吐泡沫或呕吐引起死亡。
三、减少应激效应的措施
1、挑选抗应激猪种 不同的猪对应激的敏感性不同,购买、引进猪苗时,应注意挑选抗应激性能强的品种。
2、猪舍建筑结构要科学合理,改善舍内小环境条件。
3、根据猪只的不同生长期,科学地配给日粮 饲料营养水平要能满足动物的需要,定时定量饲喂。不喂发霉变质饲料,饮水要清洁消毒,饲槽及水槽设施充足,
注意卫生,避免抢食争斗及采食不均。同时可在以下方面做好工作:
(1)适量的碳水化合物和脂肪
在生长猪日粮中加入2%植物油,并相应降低碳水化合物的含量,从而可以减少猪体增热,减轻猪的散热负担,可缓解高温应激。
(2)合理的蛋白质和氨基酸
有报道认为平衡氨基酸、降低粗蛋白摄入量是缓解猪热应激的重要措施。喂给赖氨酸代替天然的蛋白质对猪有益,因为赖氨酸可减少日粮的热增耗。炎热气候条件下,若以理想蛋白质为基础,增加日粮中赖氨酸含量,饲料转化率可得到改进,猪生产性能、胴体品质与常规日粮相比,无显著差异。
(3)添加维生素
炎热天气,在每150公斤饲料中添加100克应激素,有助于降低热应激对精子质量和受精率的影响;可调节猪体内物质代谢,增强免疫功能,提高抗应激能力,降低肉猪在热应激时的体温和呼吸次数,并可有效改善肥育猪的生产性能;还可起到有效预防因缺乏维生素 E而发生的腹泻。
(4)使用微量元素
①补铬对抗应激、提高生产性能、调节内分泌功能、影响免疫反应及改善胴体品质均具有一定作用。
②铜具有抗微生物特性,而且铜与抗菌剂合用可起到协同作用。
④硒是畜禽体内谷胱甘肽过氧化酶(GSH-PX)的组成成分,通过此酶把过氧化物变成无害的醇类,以防止细胞脂膜的不饱和脂肪酸受过氧化物的侵害,添加有机硒有积极效果。
(5)药物防治应激
为了提高机体的抗应激能力,防治应激,可通过饲料和饮水或其他途径给予抗应激药物。抗应激药物是目前抗应激研究中最活跃的领域,已取得了长足的发展。
(6)预防运输、屠宰时发生应激
运输前最好禁食,可在300公斤饮水中添加100克应激素。可预防在运输中拥挤、日晒、风吹和雨淋等不利因素的影响。候宰时间长短要适当。
人体健康增重,应该是增"重"而不是增"肥"。消瘦的表现是:体内脂肪和蛋白质减少,体重下降超过正常标准20%。
导致消瘦的原因有哪些:食物摄入量不足,消耗的能量大于摄入的能量。食物缺乏、偏食、厌食、食欲不振都有可能影响食物摄入量不足。
食物消化、吸收和利用障碍。常见的慢性胃肠病、内分泌和代谢疾病,比如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、糖尿病、慢性肠炎都极有可能导致消瘦。还有一个原因就是,食物需求量增加或消耗过多,简单说,食欲好能吃或者体力劳动消耗多。
消瘦的都分为哪些,脾胃虚弱型消瘦、病理性虚弱、精神情绪型消瘦、综合型消瘦,反正瘦起来真的不好看了。
以下是膳食营养的安排,这可是不折不扣的福利啊!
1要有好的饮食习惯、进餐程序,均衡饮食。热量合理分配,进餐程序:先吃浓度高、营养高的食物,以及不要吃太饱,7分饱就OK了。
2睡眠充足,睡前补充高热量饮食。中午要有1-2小时的午睡时间,睡好很关键。
3调整食物结构,增加能量物质摄入量,选择适度烹调的食物。淀粉和糖分含量高的食物:马铃薯等薯类,以及选择各种新鲜水果,特别是南方水果。适当选用动物性脂肪,少吃油炸、煎、烧烤的食物,这样的食物坚硬不好消化。
4有一个积极向上的心态,适度运动,坚持坚持再坚持。
总之,蛋白以完全蛋白质为主,最好选择动物性蛋白,糖类侧重于淀粉多糖类,适当摄入富含脂肪的食物,也可选择一些增重的药膳方和增重增肥药物。
要记住,你是增重,而不是变成一个胖子。别到时候,你又想减肥了。
猪增重药肯定 是有害的,这些药成分里大都含有雌激素,人吃了有害。而且国家已经禁止使用了,食品安全抓的很紧,。
猪增重的话,最好是找那种安全环保的——催肥增重王,绿色的饲料添加剂,无害无残留,做有良心的商人,做质量可靠的猪肉。
1、喂小苏打。将小苏打加到缺乏赖氨酸的猪饲料里,可以弥补赖氨酸的不足,并有利于粗纤维的消化吸收,提高饲料利用率,促使猪长肉多,增重快。
2、喂糖精。用适量糖精喂猪增重效果较好。方法是:在每公斤配合饲料中加005克糖精,饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中,可使猪的采食量增加,日增重可提高7%,每增重百公斤毛猪,饲料消耗和成本分别下降48%和35%。
3、喂柠檬酸。在猪饲料中添加柠檬酸,能增加饲料的适口性,改善猪对营养物质的消化吸收能力,提高饲料的转化率。在每公斤饲料中添加30克柠檬酸,可使猪从日增189克提高到216克,这种方法最适合喂养体重在5公斤~10公斤的断奶猪,效果更显著。
4、喂甲酸钙。在仔猪断奶后,头几周饲料中添15克甲酸钙,可使仔猪的生长速度提高12%以上,饲料转化率提高4%,提高增重效果,并能减少仔猪的发病率。
5、喂黄霉素。从猪长到35公斤时开始,在饲料中添加黄霉素,猪日增重可提高7%,饲料转化率可提高5%,黄霉素的添加量:仔猪每公斤饲料添加20毫克,育肥猪每公斤基础日粮添加50毫克,每公斤矿物质饲料中添加250毫克,效果显著。
每位养猪户都希望养好猪,那么我们需要知道从哪几方面着手。以下提供一些建议供各位参考:
添加饲料添加剂:
1、喂甲酸钙增重。用甲酸钙作仔猪饲料添加剂,能促进仔猪食欲和降低腹泻率。在仔猪断奶后头几周,在饲料中添加15%的甲酸钙,可使仔猪生长速度提高12%以上,饲料转化率提高4%。
2、喂锌增重。锌是动物体内许多酶、蛋白质、核酸的组成部分,参与核酸、蛋白质、糖类及脂肪代谢。在仔猪日糖中添加002—0025%的氧化锌,日增重可提高15—20%,仔猪断奶腹泻率降低5—8%,死亡率下降31—55%。
3、喂稀土增重。稀土对猪有促生长与保健作用。在育肥储的基础日糖中添加600ppm(即10公斤日糖添加6克)稀土,平均日增重提高1376%,饲料效率提高1375%,宰后胴体重提高1424%,且肉质好。
4、喂沸石增重。沸石含有18种猪生长发育所必需的常量元素和微量元素,且易为猪体吸收利用。在猪饲料中添加5—6%的沸石粉,可使增重提高16%,并能减少胃肠病,减轻粪臭。与沸石有相似理化特性的麦饭石、膨润土、凸凹棒石、海泡石、大理石等,也具有良好的促生长作用。
5、喂糖精增重。猪口腔及舌的味觉细胞达15万个,对甜味敏感。在猪的配合饲料中,每公斤饲料添加糖精005克,能掩盖饲料中猪不适的味道,增进食欲,提高采食量,使日增重提高7%,饲料消耗减少48%。
6、喂有机酸增重。在仔猪饲料中添加15—2%的柠檬酸或其他有机酸,可降低仔猪胃内的PH值,激活胃蛋白酶和其他消化酶,提高消化力,可抑杀有害细菌,改善饲料适口性,提高采食量。增重可提高11%,饲料利用率提高7%。
7、喂黄霉菌素增重。从仔猪长到35公斤时开始,在猪饲料中添加黄霉菌素,日增重可提高7%,饲料转化率可提高5%。添加量,仔猪为每公斤饲料20毫克,育肥猪为5毫克。
8、喂酵母增重。酵母所含的蛋白质、B族维尤为丰富,并能帮助消化、提高饲料利用率。在猪饲料中添加5—10%的饲用酵母,猪增重速度可提高15—20%,饲料消耗减少10%,且瘦肉率显著提高。
改善环境,调整营养,加强管理
1、保持适宜的温度湿度
猪只在适宜的温度湿度条件下,可降低温度、湿度所造成的应激,并且用于抵抗不良刺激的基础代谢较低。
2、饮水充足
供足饮水。水是各种营养物质最好的溶剂和运输工具,体内废物的排除也是通过水来运转的,饮水充足是猪正常生长的保障,因此随时供应清洁饮水,也可饮05%的盐水。
3、调整日粮
在猪只不同生长阶段及不同的环境条件下均可通过调整日粮使之生长速度提高。盛夏时期,日粮中的能量饲料应相对减少,可增加青绿饲料。平时能量饲料为日粮的50-70%,夏季为40-50%;青绿饲料由05-1千克增加到1-15千克。所喂饲料均应新鲜卫生无霉变。冬季应注意饲料能量供应充足,这有助于猪只抵抗严冬的不良刺激。
4、夜间饲喂
在晚间加喂料,有助于猪只增加体重,可采用每晚喂饲3次的方法,在晚7点、夜11点、凌晨4点各喂1次食料,只要饲喂合理,满足需要50千克左右的猪日增重同样可达05-075千克。
5、 几种特别的饲料
(1)醋或酸菜汁:每次可内服,依猪体大小增减量。(2)白扁豆:具有消暑健胃之功效,依猪体重可用20-50克,以煎汁饮汤。(3)绿豆汤:取绿豆适量,加水20倍煮至皮烂,凉后饮汤吃豆。(4)用车前草和淡竹叶的植株加水煎成汤,同饲料拌和喂猪。(5)西瓜皮:用新鲜西瓜皮2千克,捣烂后加白糖100克混合,隔天1次,此外多喂些清热的饲料和添加剂,如麦麸、豆饼、花生饼、人工盐等,可根据条件任意选用添加,尽量少喂高粱、瓜干、棉籽和酒糟等热性的饲料。
6、 搞好卫生,注意通风。猪舍应打开所有通风孔,使猪体凉爽舒服。舍内可铺垫干净的沙粒3-5厘米厚,通过猪体与沙粒的接触而散热。每周用20%的石灰乳喷洒墙壁和地面进行消毒,用3%石碳酸溶液消毒所有的饲具。
新方法:
我国的畜牧科研人员日前发明了“穴位及肌肉注射蛋白养猪催壮方法”,通过采用维生素B12和维生素B6加入蛋白中注射颌下腺穴位,用维生素B1和肌芬加入蛋白中进行肌肉注射,可以提高饲料利用率,促进猪的生长,从而达到节省成本快速催壮的效果。
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