如果用牧草养牛，那么如何给牛配制精饲料?

在配制精饲料时需要注意以下方面：

一、精饲料的成分

精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60％~70％。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，占精饲料量的20％~25％。产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5％~10％豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼的最大日喂量不宜超过3公斤。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂等，通常占精饲料量的3％~5％。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％~1％。冬、春、秋季食盐添加量占精饲料量的0．5％~0．8％，夏季添加量占精饲料量的1％~1．2％。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1％。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。

二、用颗粒饲料喂育肥肉牛

将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥肉牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试。

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一、牛肉肉质：

1黄牛肉肉质较为坚实，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石纹状，肌肉呈棕红色，结缔组织为白色，脂肪为淡**或深**。

2六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。

3老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。

4小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味高于成年牛肉。

5老乳牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。

6肉牛牛肉色呈深红色，肉质较软，结缔组织较少，脂肪淡**，肉味鲜美。

肉牛料怎么配制

幼年肉牛，每天每头肉牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，包括玉米面 60% 麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 50 头肉牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。肉牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净驱虫。

育肥期：每天每头肉牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30%

肉牛精料配制配方？

种类繁多更好，主要有玉米豆粕麦麸米糠肉牛预混料碳酸氢钠食盐等

肉牛精料怎么配制长得快

育肥的牛，除了饲喂部分饲草外，要饲喂一定量的精料，即育肥牛专用饲料。根据架子牛的体重，精料喂量不同，不同牌子的饲料喂量也不同，要看饲料使用说明书最好。 饲喂方法等可参考如下： 饲喂时间表：上午陆-吧点左右饲喂、下午5点左右饲喂；可以夜饲一次。 刚进架子牛精料按体重的05%-0吧%-一%采食量，根据牛应激的恢复状况，精料逐渐达到正常标准：500斤体重、5斤精料。溼麦秸或稻草每天喂一5斤左右，应激当中不喂含酸性草料（青贮玉米秸秆、酒糟)。应激过后架子牛体质恢复正常可以适量新增。 体质正常架子牛陆00斤-吧00斤体重，饲喂精料陆5斤-9斤。根据一年四个季度的气候和天气变化，夏、秋两季酒糟的饲喂量应减少，避免引起牛酸中毒。发生内科疾病影响牛群健康生长。冬春两个季度酒糟饲喂量根据牛的品种体重大小可定量饲喂。根据大、中型规模化牛场的实践实验结果证明育肥架子牛的日饲喂量：精料、草料（酒糟、豆腐渣、玉米秸秆、麦秸或稻草、稻草、红薯秧、豆秸等草料日饲喂量）为架子牛体重的三%、四%、5%。有膘满吃、半膘半吃、无膘少吃。溼麦秸或稻草、稻草、干玉米秸秆最好新增“牛得草”等饲草改良剂，增加采食量 一、陆00斤架子牛草料配方 陆00斤日喂精料陆5斤。（麦秸或稻草、青贮、酒糟、豆腐渣）综合量三0斤。 一、精料日采食量陆5斤左右,青贮玉米秸秆日喂量一四斤,酒糟日喂量5斤,豆腐渣日喂量5斤。 二、精料日采食量陆5斤左右，酒糟一0斤。溼麦秸或稻草一四斤。 三、精料日食量陆5斤，豆腐渣一0斤，溼麦秸或稻草或青贮一四斤 二、吧00斤架子牛草料配方 一、精料日采食量9斤左右，青贮玉米秸秆一漆斤，酒糟一0斤，豆腐渣5斤。 二、精料日采食量9斤左右，豆腐渣一吧斤，溼麦秸或稻草青贮玉米秸秆一四斤。 三、精料日采食量9斤左右，青贮玉米秸秆二0斤，豆腐渣一二斤。 三、一000斤架子牛草料配方 一、精料日采食量一5斤左右，青贮玉米秸秆二0斤，酒糟一5斤，豆腐渣5斤。 二、精料日采食量一5斤左右，酒糟二0斤，溼麦秸或稻草二0斤。 三、精料日采食量一5斤左右，溼麦秸或稻草或青贮玉米秸秆三0斤，豆腐渣一0斤

怎样用玉米DDGS配制肉牛精料

DDGS是个好东西，配制饲料可以大量使用，建议你可以去看下肉牛营养需要量，然后进行计算下

肉牛育肥怎么配制饲料提高采食量

1、粗饲料使用量计算方法：

肉牛每天采食量占肉牛体重的25%，意思是100斤的肉牛需要25斤粗饲料，400斤的需要10斤粗饲料。，1000斤的肉牛每天需要25斤粗饲料。

400斤和1000斤肯定采食量不同，如何计算平均值呢我来教大家怎么计算，比如400斤，养殖到1300斤，用肉牛最终体重减去购买时候牛犊体 重，1200-400=800斤，这个800斤我们按照最长时间计算，按照10个月去计算。800斤分成2份，800除以2，等于400斤，400斤加上 原来购买牛犊的400斤，400+400=800斤，这个800斤，相当于养殖了10个月，每天每头都是800斤的体重，这就是平均值。

2、粗饲料使用量

800的肉牛每天需要多少粗饲料呢100斤肉牛需要25斤，800斤肉牛需要饲料20斤(每头每天需要干粗饲料量)

3、粗饲料费用：

肉牛可以使用的粗饲料有：青贮玉米秸秆，酒糟，干玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草等。

每斤收购价格按照03元计算，20斤需要6元(每头肉牛每天需要粗饲料费用)

4、细饲料使用量计算方法

肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%。意思是100斤的肉牛需要1斤细饲料，400斤的需要4斤细饲料。，1000斤的肉牛每天需要10斤细饲料。

400斤和1000斤肯定细饲料采食量不同，如何计算平均值呢(计算方法同计算粗饲料相同)平均值，也是800斤。

5、细饲料使用量

800的肉牛每天需要多少细饲料呢100斤肉牛需要1斤，800斤肉牛需要饲料8斤(每头每天需要细饲料量)

6、粗饲料费用：

肉牛可以使用的细饲料主要有：玉米面，麸皮，豆粕，棉饼，菜籽饼，骨粉，小苏打，食盐，预混料等。

华饲特美饲料加工厂推荐精饲料配方：玉米52% 麸皮16% 豆粕25% 小苏打1%食盐1%预混料5%。

以上配方原料价格(玉米面价格13元每市斤，麸皮价格08元每市斤，豆粕价格17元每市斤，小苏打08元，食盐12元每市斤，预混料28元每市斤)。每斤混合细饲料按照以上配方配制下来每斤合人民币14元。

每斤混合细饲料按照14元计算，8斤需要112元(每头肉牛每天需要细饲料费用)

每头肉牛每天需要多少饲料：20斤粗饲料，8斤细饲料。

每头肉牛每天需要多少钱：6元粗饲料，112元细饲料，共计：172元

一头肉牛养殖10个月，每天172元，养殖300天，需要费用5160元(所有饲料费用)。

肉牛饲料的配制方法是什么？

一、养牛粗饲料：比如玉米秸秆小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、牧草、杂草、稻草、酒糟、豆腐渣等。

二、养牛细饲料：比如豆粕、玉米面、麸皮、棉饼、菜籽饼、豆饼等。

三、肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉效能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。

四、肉质：

黄牛肉肉质较为坚实，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石纹状，肌肉呈棕红色，结缔组织为白色，脂肪为淡**或深**。六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。

小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味高于成年牛肉。老乳牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。肉牛牛肉色呈深红色，肉质较软，结缔组织较少，脂肪淡**，肉味鲜美。

黄牛肉肉质较为坚实，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石纹状，肌肉呈棕红色，结缔组织为白色，脂肪为淡**或深**。六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味高于成年牛肉。老乳牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。肉牛牛肉色呈深红色，肉质较软，结缔组织较少，脂肪淡**，肉味鲜美。

该区域包括4个省的51个县，其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩，其中可利用草场面积1240万亩左右。目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件，加快品种改良和基地建设，大力发展规模化、标准化、集约化的现代肉牛养殖，加强产品质量和安全监管，提高肉牛品质和养殖效益；大力发展肉牛屠宰加工业，着力培育和壮大龙头企业，打造知名品牌。

卤牛肉卤料怎么配制？

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，牛腱子肉 做法： 1、先将牛肉在开水里飞一下，然后捞出放入高压锅内，重新放水没过牛肉即可。 2、加入生姜、盐、廖排骨浓缩卤汁，开火煮！上气后10分钟即可，想吃有嚼劲的8分钟就够了！ 3、捞出后改刀切成片，炒锅里放少许油，加入姜、蒜、盐爆香后捞出姜、蒜。 4、放入牛肉片翻抄，加入酱油和之前煮牛肉的汤少许，开小火微一会，汤收干即可出锅。 原汁原味，很健康！希望能帮到你。。

肉牛精饲料的配制及主要注意事项

昊绿源肉牛养殖场为您提供肉牛养殖饲料的配制及注意事项，你可以加入下面的QQ我们互相交流一下：肉牛以粗饲料为主要饲料，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接关系到肉牛的生长发育状况。在配制肉牛精饲料时需要注意以下三个方面：

一、精饲料的成分

精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60％~70％。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，占精饲料量的20％~25％。产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以新增5％~10％豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼的最大日喂量不宜超过3公斤。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素新增剂等，通常占精饲料量的3％~5％。青年牛育肥骨粉新增量占精饲料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％~1％。冬、春、秋季食盐新增量占精饲料量的0．5％~0．8％，夏季新增量占精饲料量的1％~1．2％。以酒糟为主要粗饲料时，应新增小苏打，新增量占精饲料量的1％。微量（常量）元素、维生素新增剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。

二、肉牛精饲料配制的注意事项

严禁新增国家不准使用的新增剂、性激素、蛋白质同化激素类、 类、抗生素滤渣等药物。国家允许使用的新增剂和药物要严格按照规定新增。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14％。

三、用颗粒饲料喂育肥肉牛

将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥肉牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试。

肉牛一天喂多少精料自配肉牛饲料怎么配

科学育肥牛，每天投喂牛体重约25%的粗、青饲料，另外补充牛体重约06%的精饲料，

通用精饲料配方60%玉米，20%豆粕，14%麦麸，4%预混料，08%食盐，12%小苏打。

玉米为能量饲料，主要给牛补充生长所需的能量；豆粕为蛋白质饲料，主要提供牛生长所需的蛋白质；麦麸虽然属于能量饲料，但主要作用是补充磷和轻泄；预混料，市面上常见的为4%的，另外还有2%、5%等多种规格的，很多人说不新增预混料可以吗吗？预混料主要为牛补充微量元素、矿物质之类，不新增是不行的；食盐，也是牛所需的矿物质，虽然预混料里面有但一般都不达量，所以还需如外新增；小苏打，主要用于综合胃酸。

一、精饲料的成分 精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60％～70％。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，占精饲料量的20％～25％。产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5％～10％豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼的最大日喂量不宜超过3公斤。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂等，通常占精饲料量的3％～5％。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％～1％。冬、春、秋季食盐添加量占精饲料量的0．5％～0．8％，夏季添加量占精饲料量的1％～1．2％。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1％。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。 二、精饲料配制的注意事项 严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣等药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14％。 三、用颗粒饲料喂育肥牛 将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试验牛的采食时间，缩短工人劳动时间，降低劳动强度，提高劳动定额，从而大幅度降低成本。参考配方：玉米面47．5％，麸皮5％，棉子饼（粕）10％，添加剂1％，食盐0．5％，骨粉1％，麦秸粉或草粉35％。 玉米秸适口性好，可节省饲料50%以上，牛羊食后增膘快。将晾好的无霉烂变质的玉米秸用铡草机或铡刀成15－2厘米长的小节，根据牛羊的数量多少，置于干净的水泥地面上或塑料布上并喷洒冷开水。随喷洒搅拌，直到秸秆湿润而不滴水为准。然后每25千克玉米秸加玉米面或高粱25千克，豆面或豆饼粉15千克，食盐02千克，食醋01千克搅拌均匀。将已拌好的饲料尽快装入专制的塑料袋中或大缸内扎紧口或盖严进行闷化处理。温度应控制在5－10℃为宜。闷料时间不超过24小时。第一天闷的每二天喂给，以后每天依此类推。

给你搜罗了一些，请笑纳。

养牛粗饲料的巧调制：可把多种粗饲料铡短或粉碎。但不能过短，以6毫米~10毫米为宜。因为粉得过细，呈面粉状，容易在瘤胃内沉积。不但影响倒嚼和饲料的消化，还容易引起牛瘤胃积食等病患。多种粗饲料的粉碎也有技巧，不能全粉碎后，再混合。方法是先粉一捆麦草，后粉一捆稻草，再粉玉米秸，即会自然混合成五花草，是一种边粉边混的方法。以使营养相互补充。因为没有一种饲料，能把牛所需要的营养全都包含进去，因此喂牛的精粗配合饲料，最少应在6种以上。粗饲料经过粉碎既减少饲草浪费，又提高饲料利用率。

粗饲料的巧利用：麦草、稻草、玉米秸等农作物秸秆粗饲料，含纤维多，不好消化，营养低。用来直接喂牛，只能维持牛自身的营养需要，不能增重、不能产奶和使役。粗饲料的营养价值虽然不高，但经碱化氨化等处理可改变秸秆中的木质素和纤维素结构，而易被酶分解。就能提高饲料的利用和其营养价值。秸秆粗饲料用氢氧化钠浸泡处理后消化率可由40%提高到70%；用4%氢氧化钠处理秸杆，采食量提高48%，干物质消化率提高16个百分点。氨化处理的秸秆可提高5%~6%的粗蛋白质，提高采食量和有机物消化率10%~15%。经堆垛尿素处理后的秸秆，通过瘤胃内微生物利用，更能提高体蛋白的合成，可用尿素代替日粮中30%的饲料蛋白质。

若是对配方设计、配方调制不太了解，选择一种牛预混料可考虑华饲特美，专业、有针对性，动物获得营养均衡的食物，生长速度快。

粗饲料的巧饲喂：加工粉碎或处理后的粗饲料，可单独饲喂，一般应在喂精料前饲喂，趁饿劲饲喂好。即先粗后精的喂法，符合畜禽“先吃坏，还能再吃好”和“先吃好，不肯再吃坏”的习性。然后再喂精料或精粗料一起混合喂，效果更好。一可避免牛挑食和浪费饲料。二可增加适口性，不剩料，吃的干净，以免冷天冻结，热天酸败。三是把草料混合喂，牛不能挑食，牛吃得多，可有效提高牛的采食量。

　随着经济的发展，人们的膳食结构有了新的变化，对动物性产品的需求不断增加，这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要，以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

　 怎么养牛赚钱

　一、肉牛育肥目标要明确

　养牛户了解牛肉市场具有非常重要的意义，只有绝大多数养牛户了解牛肉的市场需求，才能 饲养 出符合市场需求的肉牛，屠宰行业才能获得市场用户需要的牛肉。据笔者调查，当前牛肉市场“南烤北涮”、高价牛肉供不应求、一般牛肉低价位竞争的局面不仅存在，还会维持较长时间，如珠三角、长三角的烧烤、环渤海湾的涮肉、五星宾馆饭店的高档牛肉消费。高价牛肉市场以制作、风味、习惯等的不同，至少可以分为三大类，即以日本餐饮为代表的较肥牛肉型、以欧洲餐饮为代表的瘦牛肉型、以美国餐饮为代表的肥瘦适中型。优质牛肉市场以嫩度的要求为最高、以肌肉纤维中具有适量(脂肪量占18～22%)脂肪为特色。

　肉牛育肥饲养户首先要对上述牛肉市场应有较深入的了解，要对你周边的肉牛屠宰户需要的牛肉质量有更深入的了解，适时、顺应、满足肉牛屠宰户的需要，确定肉牛育肥目标;

　其次要制订达到育肥目标的技术路线和 实施方案 (较肥牛肉型、瘦牛肉型、肥瘦适中型);才能获得较好的饲养效益。应避免或减少肉牛育肥目标不明确就投资肉牛生产而造成养牛户的经济损失。

　二、肉牛育肥技术要到位

　肉牛育肥技术主要指育肥过程中饲料配方设计、精粗饲料配合比例、每天每头牛的饲料喂量、饮水、科学技术服务到第一线等。

　1、饲料配方设计

　肉牛育肥期的饲料配方设计是依据肉牛饲养中营养需要标准(我国常用的肉牛营养标准有NRC、综合净能、肉牛单位)分阶段设计的，一般按体重50千克为一段。采用电脑设计饲料配方简便、快捷、准确。

　设计的饲料配方要能满足以下条件：饲料清洁卫生、安全;符合肉牛营养需要;适口性好;价格便宜;饲料来源丰富可靠;按照育肥目标(多脂肪牛肉、少脂肪牛肉、脂肪含量适中牛肉)设计饲料配方;正确确定育肥牛的增重速度才能设计出符合肉牛增重的饲料配方;

　2、每天每头牛的饲料喂量

　有了较好的饲料配方，还要有合适的饲料喂量才能获得最高的增重和最低的饲料成本。育肥牛的增重速度不一定和饲料的喂量成正比例关系。如有300千克精饲料，科学合理安排喂量能使牛增加体重100千克。如果喂量安排不合理就增重不了100千克体重(如短时间内大量喂料或长时间内少量喂料，都达不到目的。正如有一捆柴合理安排燃烧能烧开一壶水，如果一捆柴同时燃烧，柴烧尽了，壶水烧不开;而把柴一根接一根的烧，那么柴烧尽了，壶水也开不了)。

　因此，每天每头牛的饲料喂量要根据牛体膘、体况、增重量设计(育肥期最长时间30天应测量体重一次)、气候条件(寒冬和炎夏)、育肥目标(体重增长期、肉质改善期)等安排。

　3、饮水

　水是肉牛饲养中最廉价的资源，也是最易被忽视的环节，绝大多数养牛场的育肥牛是在缺水条件下生活的。在某些情况下，水的重要性往往超过饲料。一头正常生长的育肥牛(体重400千克)每天水的需要量为30～40千克。

　4、科学技术服务应到第一线

　就目前肉牛饲养户的养牛知识、技术水平正处在深化和提高阶段，因此，他们渴望得到先进的、成熟的、适用的、有效的养牛技术服务，而且需要的养牛科学技术服务是全方位的。我们的科技人员能否满足他们的要求，特别是能否经常、持久到牛舍槽前服务。科技人员只有经常密切接触肉牛，了解肉牛的生活状态，才能提出切实可行的技术 措施 。如你设计的饲料配方，肉牛使用后的表现(采食量大小、粪尿质量、增重和饲料成本等)，你不到牛舍牛槽亲自考察是得不到的，

　养牛科技服务到位是提高养牛户效益的重要环节。

　三、降低饲养成本

　饲养成本上涨的表现为饲料价格上涨、架子牛价格上涨、架子牛运输成本上涨、人员工资上涨、肉牛育肥技术不到位造成育肥牛增重量低、肉牛出售时价格下调等因素。降低饲养成本的住要技术措施：

　1、注意饲料含水量

　饲料含水量影响肉牛饲养成本，如在玉米价格16元/千克时，使用含水量17%的玉米比使用含水量13%的玉米每100千克多支出887元;一个年饲养出栏量1000头的育肥场使用玉米80万千克，仅因为玉米含水量差4个百分点，造成直接经济损失70960元。因此养牛户在购买饲料时要特别注意其含水量的高低，买进含水量多1个百分点的饲料，育肥同样1头牛要多支付1774元，占1头牛利润的4%左右。

　2选用精饲料形状

　用于肉牛育肥的能量饲料形状有粉状料、颗粒料、片状料(热压片、蒸汽压片)、粥状料等几种，不同的饲料料形在喂牛后会产生不同的效果：

　1)粉状料：在育肥牛饲养中最常用的，其优点是生产设备简单，造价低，生产成本便宜;缺点是细粉末不利牛的采食，加工生产时对环境污染较大;

　2)颗粒料：颗粒饲料的优点是无论对饲料加工厂、对肉牛养殖场、对育肥牛都有益处：

　a对饲料加工厂：改善了饲料中一些营养物质的利用效率;便于变更饲料配方、便于在饲料内添加微量元素，维生素，保健剂，抗氧化剂;有利于包装和贮存;有利于运输并降低运输成本;减少有毒有害细菌的侵犯;更大程度上保证饲料产品的优质;加工生产时对环境污染较小;

　b对肉牛养殖场：便于运输、贮存、保存;便于饲料的分量配送;减少了饲料的损耗量;改善了牛场的卫生条件，提高了牛场的卫生质量;

　c对育肥牛：育肥牛喜爱颗粒料，因此提高了饲料的采食量，从而提高增重;颗粒料加工过程中一些营养物质结构的变化导致消化率、转化率的提高，从而降低饲料成本;杜绝牛挑剔饲料的毛病。

　颗粒饲料的缺点：生产设备成本高，比粉状料加工设备高18～20%;生产成本比粉状饲料高8～9%。

　3)蒸汽压片饲料：蒸汽压片饲料[蒸汽压片饲料制作要点：着水潮湿(使饲料含水量达22%左右)、高温蒸煮(100～105℃)40分钟、压片(片厚07～12毫米)、冷却干燥]。蒸汽压片饲料的优点：饲料受高压高温蒸煮，饲料结构中含有的淀粉发生糊化过程，此过程促成糊精和糖的形成，使饲料芳香有味，牛喜欢而提高了采食量;由于淀粉的糊化而提高了饲料的消化率7～10%;由于淀粉的糊化而减少了甲烷的损失，提高能量滞留量6～10%，从而提高增重5～10%;生产高档牛肉时尤其重要。

　比较而言，育肥牛场能使用蒸汽压片饲料既能提肉牛增重。又能提高饲料利用效率，是降低饲料成本的 方法 之一。

　3选择架子牛

　1)架子牛品种：育肥目标确定为“体重增长型”时选择杂交牛效果好;育肥目标确定为“肉质改善型”时，体型较大品种牛的效果好。

　2)架子牛年龄：肉牛在不同年龄阶段增加体重的成本有较大的差别，1～2岁架子育肥期每增加1千克体重消耗的饲料量较4～5岁的牛少，因为1～2岁架子牛增加的体重部分有肌肉、骨骼、内脏器官，而4～5岁的牛增加的体重部分有较多的脂肪。饲料中能量转化为肌肉、骨骼、内脏器官的效率高于脂肪，所以形成脂肪需用较多的饲料。4岁架子牛增重1千克需要饲料量(干物质)为1岁牛的4倍多。

　3)架子牛性别：选用年龄、体重相近的阉公牛和公牛处在相类似的饲养管理条件下育肥饲养，并屠宰测定和比较它们的大理石花纹呈现的能力和牛肉的嫩度：

　a肌肉呈现大理石花纹的能力(即育肥期体内脂肪沉积的能力)，阉公牛比公牛好得多，差别极大;

　b阉公牛育肥饲养后牛肉的嫩度(剪切值、千克表示)比公牛好得多(3～35∶4～45)。

　公牛育肥饲养时增重速度比阉公牛快(快7%～9%)，但是，公牛牛肉的卖出价比阉公牛低，综合比较公牛育肥的效益不如阉公牛。

　4架子牛体重体膘

　育肥目标确定为“体重增长型”时，体重较大体膘较瘦的牛增重速度快，饲料利用率高;育肥目标确定为“肉质改善型”时，较小体重开始育肥获得的牛肉质量好，饲养利润大。

　因地制宜选择育肥牛品种、年龄、性别、体重体膘是提高饲养效益，降低饲养成本的方法之一。

　四、减少销售环节的损失

　1出售不及时

　1)当架子牛经过育肥期饲养达到膘肥体胖时，体内肌肉增长的速度已经远远低于脂肪的沉积速度(此时饲料转化为脂肪的比例增加)，饲料转化为肌肉的效率大大高于饲料转化为脂肪的效率，因此育肥牛到达育肥结束期的饲料转化效率大大低于育肥期的前、中期，不及时结束育肥并出售将增加饲养成本;

　2)当架子牛经过育肥期饲养达到膘肥体胖时，增重速度远远低于育肥期的前、中期，养牛者应尽量防止(避免)这种增重低饲料消耗高的饲养期，而此时养牛者绝不能采取降低日粮的营养水平来达到节约饲料的目的(降低日粮的营养水平会导致育肥牛掉膘、减重);

　3)牛维持生命的维持需要随牛的体重增加而加大，如体重300千克时的维持需要量为232兆焦(MJ)，体重500千克时的维持需要量为341兆焦(MJ)，一头500千克的育肥牛一天的维持需要量折合成玉米(玉米饲料的维持需要为912兆焦(MJ))为373千克，多饲养10天就无谓的消耗玉米373千克(人民币59元多)，多饲养30天就无谓的消耗玉米112千克(人民币179元多)，因此不及时结束育肥并出售将增加饲料的消耗，加大饲养成本，减少养牛利润。

　判断育肥牛是否育肥终了，可采用“一看、二摸”技术(一看即看体膘、看背部、看臀部、看尾根、看胸端、看阴囊、看采食量、看牛行动、看牛体态：二摸即摸(压)背腰部、摸牛皮、摸尾根部、摸牛肷部、摸肘部)。

　出售不及时造成养牛户的经济损失属非正常现象。

　2运输体重损失

　肉牛育肥结束后到达屠宰厂肯定要经过运输的环节。肉牛在运输中由于牛的应激反应、车辆颠簸等，体重会受到损失。因此，育肥牛运输时损失体重是不可避免的。表1是作者测定的不同运输距离肉牛运输失重量的统计。运输距离43(千米)时体重损失量为47千克、运输距离70(千米)时体重损失量为76千克、运输距离400(千米)时体重损失量为262千克。按当前牛价25元/千克计，短程运输损失1175～190元，较远运输损失655元。

　肉牛运输时减少体重造成养牛户的经济损失属正常现象，但是，必须事先把这部分损失考虑在饲养成本中。

 

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肉牛养殖过程中提高增重速度和牛肉的质量是关键。为了提高肉牛养殖的经济效益，采取综合有效的措施提高肉牛的增重速度是关键。需要加强品种的选择，根据本场及当地的养殖条件选择合适的品种，并提供舒适的养殖环境，另外，加强日常的管理，科学合理的提供饲草饲料也是提高肉牛增重速度的关键，除此之外，还需要合理的使用饲料添加剂。

一、肉牛增重的影响因素

1、品种因素

随着育种技术的进步和不断的优化改良，肉牛的品种繁多，不同品种的肉牛生产性能不同，肉牛的增重速度是具有一定的遗传力的，因此，在育肥肉牛时也要做好品种的选择工作。我国肉牛品种的特点是抗逆性强，但是饲料转化率低、生长速度慢，国外的一些品种则饲料转化率高，增重速度快，因此，可以选择我国当地品种与国外优良的品种进行杂交改良，获得的杂交后代一般具有生长发育速度快、肉的品质好、饲料转化率高等特点，如可以利用西门塔尔、夏洛莱、利木赞等肉牛为父本，以当地黄牛为母本，获得二元或者三元杂交。

2、环境因素

良好的养殖环境可以提高肉牛舒适度，从而提高其采食量，影响着肉牛的增重速度。如果养殖环境不适宜，如圈舍的温度过高，会导致肉牛发生热应激，导致肉牛的食欲减退，采食量下降，增重速度减慢，圈舍的卫生条件较差，采光不好，通风不良造成舍内空气质量差等，易导致舍内大量病原菌滋生与繁殖，使肉牛患病，从而影响到肉牛的采食和休息，导致增重速度变慢。另外，光照不合理，还会影响肉牛对钙的吸收和沉积，从而影响其骨骼的发育。

3、管理因素

肉牛的饲养管理是影响肉牛增重的重要因素，如对肉牛的管理不当，会严重影响其生长发育和增重速度。分群不合理、饲养程序混乱，没有按照不同阶段肉牛的饲养管理需求是不同的这一原则，对肉牛进行科学的饲养管理，则会导致肉牛生长发育受阻、采食量下降、增重速度缓慢。

4、日粮因素

日粮因素是影响肉牛增重速度的最主要因素，优良的肉牛品种只有采食到适宜的日粮，才可将品种特性充分的发挥，才能获得最佳的日增重。肉牛以采食粗饲料为主，因此，饲喂时要注意粗饲料的质量和种类。有研究表明，饲喂肉牛农作物秸秆，则增重速度一般，如果搭配饲喂适量的精饲料，则可以显著的提高增重速度，因此，在饲喂肉牛粗饲料的同时，也要合理的搭配饲喂适量的精饲料，但是要做到精粗搭配合理，并增加舔砖的舔食，补充个体差异所需的微量元素。

洛奇舔砖为英国进口产品，已获欧盟绿色自由销售证书及产品有机证书；洛奇舔砖生产工艺已达到国际领先水平并畅销世界70多个国家；其坚硬度好，不怕风吹、日晒、雨淋；采用纳米技术、高温压制、低压包装生产而成，是国际顶尖产品。

红洛奇舔砖专为反刍动物设计，平衡的营养配方可促进牛的生长发育，提高产奶量，增加体重和提高繁殖率。镁、铁、钴、碘、锰、锌、硒、钠、铜等元素相互作用，参与身体的新陈代谢，因而对牛健康、增重、产奶、繁殖等方面具有很大的作用和影响，最终带来养殖效益。

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2：增加饮水量，增进食欲，增加体重和产奶量；

3：增强生育力及胎儿的健康；

4：提高皮毛质量，改善食物消化，提高饲料利用率；

二、提高肉牛增重速度的措施

1、选择合适的杂交品种

近年来经济杂交的广泛开展为提高肉牛的生产率做出了重大的贡献。多项实验证明，通过品种间的杂交可以使后代的生长速度加快，饲料转化率提高，肉牛的屠宰率以及出肉率也相对较高，与纯种牛相比，产肉量可提高10%～15%，因此，要想获得较高的增重速度，做好肉牛的品种选择非常重要，具体选择哪一杂交肉牛进行育肥，需要根据当地的饲养条件、市场需求和饲料资源来确定。

2、提供适宜的养殖环境

肉牛养殖需要提供适宜的养殖环境，首先要科学选址，场址要选择在地势高燥、背风向阳、通风良好的地点，附近要有充足的水源，交通便利。牛场的布局要合理，各区要合理的分布，牛舍的设计要合理，做到冬暖夏凉。控制好牛舍的各环境要素，包括温度、相对湿度、空气质量、环境卫生等，做好夏季的防暑降温工作，加强通风换气，保持牛舍的空气新鲜，另外，还要做好牛舍的卫生清洁和定期的消毒工作，以提高肉牛的舒适度。

3、加强管理

加强肉牛的管理工作，肉牛养殖要有一套切实可行的操作规程和管理制度，对肉牛要进行合理的分群饲养，按年龄、性别、体重等进行分群，肉牛在不同的育肥期对饲养管理的要求和营养的需求是不同的，可将育肥期的肉牛分为观察期、育肥前期、育肥中期和育肥后期，在育肥前期需要对肉牛进行免疫、驱虫和健胃，为正式进入育肥期做好准备工作，到了育肥期则根据肉牛的生长发育情况进行饲养。在育肥阶段，要定时、定量的饲喂，如果任意的改变饲喂时间和饲喂方式，则会影响到肉牛的增重。肉牛育肥期间也要注意进行适量的运动，一方面可以增强体质，另一方面则可以让肉牛晒太阳，对于生长增重有利。

4、合理的饲喂

肉牛育肥离不开饲料，肉牛以采食粗饲料为主，要饲喂肉牛优质的粗饲料，劣质的农作物秸秆最好不作为育肥饲料使用，如果使用也需要进行合理的加工，如氨化、微贮或者黄贮等，以提高饲料的利用率，饲料的种类要尽可能多样化，以增加肉牛的食欲，提高采食量，要想达到快速增重的效果，需要合理的搭配饲喂适量的精饲料，但是要注意比例，在饲喂精料时最好饲喂一定量。

肉牛日粮中都可加入酒糟。经驱虫、健胃后的可育肥架子牛每日先按2斤开始加入酒糟拌到饲草之中，让牛群适应吃酒糟，10天左右的时间逐步加量到15公斤左右。育肥中期可大量增加，最高饲喂每日可给30～40公斤。适应期内极个别牛对酒糟敏感，可根据生长情况将牛放在一边，限制酒糟用量防止中毒，饲喂方法：

1、将新鲜的酒糟均匀的拌入青贮、微贮或粉好的饲草之中。根据酒糟的使用量加入150克的苏打，调整酒糟的酸度。防止发生口腔及肠胃疾病。如果饲草以青贮为主，苏打用量还要增加02%左右。防止因酒糟青贮料的大量使用造成肉牛酸中毒。

2、冬季使用酒糟，应先将酒糟冻块拿进暖舍化开，严禁将冻酒糟直接喂牛，这会造成肉牛严重的瘤胃疾病。如前胃迟、便血等。

3、酒糟的保管：夏秋季节，酒糟运回后，应立即装入窖中或用大塑料袋密封保存。夏季外放三天酒糟就会变质。这种变质的酒糟对肉牛的损害很大。坚决废弃，不能使用。

扩展资料：

肉牛普通饲料配方：

青绿饲料：1青饲玉米、高粱 2青饲大麦、燕麦3黑麦草 4无芒雀麦 5苜蓿6草木樨 7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮。

粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）

青贮饲料：1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草

青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。肉牛饲料添加剂，是为了满足肉牛需要而在饲粮加工、贮存、调制、饲喂过程中添加的微量或少量的物质。

饲料添加剂在饲料中加入比例小，但这些物质可以补充或平衡日粮营养成分，提高饲料适口性和利用率，促进肉牛生长和预防疾病，防止饲料在贮存过程中质量下降。正确合理的使用饲料添加剂，可以明显的提高肉牛生产性能、畜产品品质，从而提高肉牛养殖的经济效益和社会效益。

参考资料：

肉牛饲养-