中国的冷冻鸡翅鸡爪有多少是进口的？

大部分都是进口的，中国是世界上家禽第二生产国，2019年的鸡肉产量高达1830万吨，仅次于美国，但是还是需要向外国进口，我国对进口鸡肉的需求主要集中在鸡翅和鸡爪。

2018年中国冷冻鸡爪进口数量1607万吨，进口金额372亿美元；2019年中国冷冻鸡爪进口数量2004万吨，进口金额586亿美元。

进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源，当前我国是全球第一大食品农产品进口市场。据海关数据显示，2019年我国各类肉进口总量4841万吨，水产品进口量6265万吨。

今年受疫情影响，为保障市场供应、稳定价格，我国进口肉类仍保持快速增长。2020年1至6月，我国肉类（包括杂碎）进口475万吨，相比上年同期增幅达735%。

扩展资料

2019年6月9日，深圳海关所属皇岗海关在皇岗口岸货运入境渠道，查获未经检疫的走私进口巴西冷冻鸡翅282吨。目前，该案件已移送海关缉私部门处理。

通报称，该车无冷藏装置，走私鸡翅由塑料膜包裹，被查获时已呈解冻状态，部分鸡翅已变质，散发出腥臭味。该批冷冻鸡翅并未办理检疫许可证，且属于三无产品，在运输过程中没有采取冷链保护措施，一经流入市场，将会对市民健康造成威胁。

中国经济网-深圳海关查获走私进口冷冻鸡翅282吨 部分鸡翅已变质

中国经济网-进口冷冻食品检测出新冠病毒 市民该如何防护？

一个正常大小的鸡爪，其重量大约是50g左右，而剔除掉骨头等部位的话，可食用的部位大约是30g。

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。

鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

鸡爪中的脂肪含量偏多，所以过多的食用容易升高人体的胆固醇含量，尤其是对于高胆固醇、高血脂的人群来说，最好是不宜多吃。

虽然鸡爪是不宜在减肥期间食用的食物，但是若是少量食用的话，还是可以的，只要在减肥期间能够调整热量的均衡，则不会影响到减肥。

一个鸡爪的热量是在76大卡，整体来看，热量并不高，减肥期间食用一个鸡爪就差不多了，多吃了的话，则建议减少其他食物的量或者会通过运动来消耗多余的热量。

冷冻鸡爪一箱有5斤，也有10斤的，大约20元一斤，5斤一箱100元，10斤一箱200元左右。

苹果醋泡鸡爪：

材料：鸡爪300克、姜30克、辣椒20克、紫苏叶5克、蒜15克、胡萝卜20克。

辅料：苹果醋一碗，料酒适量。

做法：

1、准备好所有材料。

2、蒜子、子姜，胡萝卜、辣椒、紫苏分别切开。

3、把辅料中的苹果醋与其他材料放一盘内，泡着待用。

4、鸡爪去除指甲。

5、烧沸水，下鸡爪锅内（加入两片生姜和适量料酒一起煮，去异味）。

6、小火煮鸡爪20分钟左右。

7、捞起鸡爪用冰开水冲净。

8、把鸡爪投入苹果醋腌料中（最好能完全浸泡过鸡爪，这样更容易入味）。

9、用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1天。

10、取出即可食用。

这个要看鸡爪的大小和冷冻处理的时候技术好不好，如果是精品鸡爪那煮出来以后损耗就要少一点，如果是差一点的，冷冻没做好，里面水分冰渣较多，煮出来以后损耗会特别大，所以要看你买的鸡爪什么品质的。