怎样在两个月内健康地长15斤？

要增肥，先明确增肥的原理。当通过外界摄取后你吸收的能量多于你个人消耗的能量，你的体重就会增长。这个时候重量以脂肪或者蛋白质的形态存在。在本文中推荐健康增肥，因此通过大量摄入高糖高脂肪，减少运动的方法是我所摒弃的。正常生活作息很重要。不要熬夜或者减少熬夜，正常三餐要吃并且要按时吃。很多瘦的人要么胃口小吃不下，要么吃多不吸收。其实每个人的身体已经习惯了你平时的食物摄入量和你平时的能量消耗，二者处于动态平衡。而增肥就是要打破这种平衡，但每餐暴食却会使肠胃功能紊乱。因此，多餐是一种最好的方法。

目录方法1：食用素食增重1、分清素食主义和严格素食主义的区别。2、计算你所需的热量值。3、通过健康的膳食获取热量。4、多吃富含蛋白质的物质来提升肌肉质量。5、多吃豆制品。6、增加碳水化合物的摄入量。7、少吃多餐，一天进食六次。8、多吃零食。素食者常吃的食物包括蔬菜水果和谷物，有些也会吃乳制品和蛋类。因为饮食中没有肉类，所以吃素初期人的体重可能会下降。对某些人而言，这种变化可能令人欣喜，但对于身体羸弱的人而言，这可不是好事。在膳食方面稍作调整，你的健康就能有所保证。作为素食者，你可以通过精心挑选食材来增加体重。

方法1：食用素食增重

1、分清素食主义和严格素食主义的区别。严格素食者一定是素食主义者，而素食主义者不见得是严格素食主义者。素食者的饮食中不含任何肉类，包括牛肉，禽肉，鱼肉等，但严格素食主义者非但不吃肉，还拒绝食用任何动物类的食品，比如乳制品（牛奶，酸奶，黄油，乳酪）和蛋类。严格素食主义者主要食用谷物，坚果，豆荚，植物籽，黄豆，水果蔬菜和油。素食主义者的饮食规范更为严格，因此也更难获得均衡的营养（但并非不可能），体重较轻的严格素食者增重可能会较为困难。

2、计算你所需的热量值。卡路里是食物热量的计量单位，热量可以用来支持人体活动，也可以形成脂肪被人体贮存。减肥时人的卡路里要保持负值，也就是说通过运动消耗的热量要大于进食所获得的热量。增重时则相反，摄入的热量要大于消耗的热量。素食者也可以通过进食一些富含热量的食品来获取热量，而无需减少维持健康所需的运动量。一斤左右的脂肪含有3500卡路里的热量。每摄入3500卡路里热量且不计耗损，你会增重大约一斤。

人体对热量的需求取决于年龄，性别和身高。用网上的热量计算器算一算自己每天需要消耗多少热量。

因为要增重，所以每天进食量要比往常稍多一些，但是千万别暴饮暴食。每天多摄入500卡路里，一周就可以积攒3500卡路里。按照这个速度，你每周都会增重大约一斤。

3、通过健康的膳食获取热量。增重的最快办法就是吃不健康，油腻的素食，比如炸薯条或糕点。但这些食物并非最佳的增重选择。这些食品虽然富含脂肪和热量，但却缺乏营养物质，比如蛋白质，钙，纤维以及其他对健康有益的营养。每天吃点富含"健康脂肪"的小零食，比如牛油果，豆类，坚果，植物种子，花生酱或杏仁奶油，还有鹰嘴豆泥。

你也可以通过喝饮料增重。除了喝水，也要喝果汁，蛋白饮料，以及少量饮用就可提供热量的奶昔。

通过食用配菜来获取热量，比如在饮食中加一些橄榄油，坚果，种子，水果和沙拉。

4、多吃富含蛋白质的物质来提升肌肉质量。素食主义者和严格素食主义者常遇到的营养问题是蛋白质缺乏。维持素食的人一定要坚持服用蛋白质，动物食品，豆类和藜麦中所含的蛋白质是产生氨基酸所需的必要物质。素食者们可以通过摄入不同且互补的蛋白质来补充人体所需的9种氨基酸，比如可以多吃豆类和黑米。豆类是非肉类的蛋白质源，同时也富含热量。每周应该至少进食3杯豆类，多吃也不会伤及身体。

坚果和植物种子富含蛋白质，但有些会增加人体胆固醇的摄入量。你可以多吃南瓜籽，杏仁，核桃和开心果，但少吃澳洲坚果和巴西胡桃。

5、多吃豆制品。豆类蛋白是素食者的绝佳选择，这些蛋白还会降低低密度脂蛋白胆固醇的摄入量。豆腐和大豆发酵食物虽然索然无味，但是加入调料后味道鲜美，还能保证蛋白质的摄入量。很多人不喜欢豆腐柔软的口感，可以在膳食中添加碎肉般的纤维植物蛋白质，比如玉米卷和面酱。通过吃豆制品的配菜也可以增加热量的摄入量。你可以在杂货店购买豆糕，豆奶或酸豆乳。将这些配菜加入到沙拉，烤土豆，玉米卷等食物中一起食用，不要吃得太多。

6、增加碳水化合物的摄入量。你或许听说过这样的传言，说减肥的人通常会彻底禁食碳水化合物。研究表明，低碳膳食由于少热量而易于减肥。多吃富含碳水化合物的食物可以让你获得热量，而获得等量的热量，则要消耗大量的豆类和蔬菜。为了增重，请多吃米饭，面条，全麦面包和藜麦等富含碳水化合物的食品。

7、少吃多餐，一天进食六次。如果你很容易吃饱，那么每天三餐都吃素食很难让你增重。你可以每天吃六顿饭，每次进食半饱即可，少吃多餐可以帮你摄入更多热量。

8、多吃零食。每顿饭间，你也可以通过吃些量小富含营养的零食来增重。一勺花生酱，蛋白棒，一杯燕麦，一捧碎甘蓝虽不至于饱腹，但可以帮你增重。

声明：一个月增重10斤是不好的。（下面的是转载的）

1、快速增重不健康：

增重速度过快，身体各个器官，没有时间充分的适应体重变化，很容易造成各种疾病风险，比如糖尿病、关节炎等等。而女性则更为麻烦，体重的快速波动，不管是增重还是减肥，都会对内分泌系统造成冲击。

2、快速增重不科学：

相信很多瘦友都不知道，增肥其实跟减肥一样，都存在平台期的。短期内快速增重，很容易在短期内直接进入增重平台期，短则一周长则半年才能冲出平台期，不利于体重的长期稳定增长，因此短期内快速增重是不科学的。

3、快速增重不可持续：

增肥也会反弹，相信这个不少人都知道了，因为很多人都遭遇过。快速增重成功的瘦友，是最容易反弹复瘦的。原因其实也比较简单，一则维持快速增重期间的生活饮食习惯比较难，二是快速增加体重会推高身体的基础代谢，两相结合瞬间就会改变身体的能量平衡，不复瘦都没天理了！

健康增重每月不得超过5斤！

那么瘦人增肥，维持在一个什么样的增肥速度才合理呢？世界卫生组织指南，其实给出了一个数据：5斤，每个月增加体重不得超过5斤。不过这个数据是单纯从健康的角度考虑的，如果考虑到增肥的可持续性，考虑到避开增肥平台期的话，增肥速度还要控制的再慢一些。增肥易一般建议自己的客户，把增肥速度控制在3-4斤/月。

重点提示：增肥速度并不是越快越好，增肥方法也不是越快越好。好的增肥方法，应该是健康的、科学的、可持续的。错误的增肥方法，可能带来很多健康风险，还可能撞进平台期或者为以后复瘦埋下伏笔。这里需要重点说一句，增肥其实和减肥一样，每失败一次难度就增加一个级别！

有些比较胖的人追求苗条的身材，而那些本来就很瘦的人又想要长胖，但是人的体重是不能赠予的，只能通过改变自己的生活方式来控制。无论是过胖，还是过瘦，都会给人带来一些困扰，体重处于标准值左右是最好的。那么，常年体重偏低，有什么增重的方法呢？

首先，改变饮食结构，每天多吃一些含蛋白质和卡路里高的食物。食物要以高热量，高蛋白和易消化为原则，比如牛奶，肉类，鸡蛋等。如果有条件还可以尝试喝一些蛋白奶粉，会起到很好的效果。多吃含碳水化合物高的食物也可以起到增肥的作用，比如像米饭，蛋糕等这样含糖高的食品是很理想的选择。如果不介意吃肥肉，像东坡肉，红烧肉等这样的肉类是很好的选择。每天还可以给自己进行加餐，两餐之间吃一些热量高的零食，比如坚果类，饼干类，糖果类和膨化食品类等。蔬菜和水果也是要多吃一些的，不然吃进去的蛋白质和脂肪不容易合成。

其次，可以刺激自己的食欲来增重。比如买一本配有集美的菜谱书籍，然后针对自己爱吃的菜，自己下厨可以刺激萎靡状态的食欲，变着花样的做各种美食，能够刺激自己吃得更多一些。在吃饭的时候没有必要一顿吃得太撑，采取暴饮暴食的方法是不正确的，可以少吃多餐。否则一餐吃的太多会加重肠胃负担，让人体消化不良。

最后，还可以通过加强锻炼来增重。众所周知，相同的脂肪与肌肉相比，肌肉会重一些，而且人体多一些肌肉会让身体更加壮实，显得更结实一些。在做运动时，可以少做一些有氧运动，防止能量消耗的过多。最好以无氧运动为主，可以起到锻炼肌肉的作用。