汤圆热量高还是米饭热量高 米饭怎么吃热量低

　　汤圆是生活中比较常见的一种食物，它吃起来香糯可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会吃汤圆，相对比而言，汤圆的热量要比米饭的热量高一点，尤其是里面的馅料，会有很多的糖分和脂肪，所以一般不建议一次吃太多。

　汤圆热量高还是米饭热量高

　汤圆的热量更高一点。

　汤圆是中国的传统美食。每100克汤圆大约需要250卡路里，汤圆主要由糯米和各种汤圆馅料制成。由于汤圆馅的种类不同，热量会略有波动。食用适量汤圆能有效吸收碳水化合物、钙离子、钾离子等成分。它能增强人体免疫力，促进新陈代谢。同时，它还能健脾健胃。然而，吃得太多可能会导致腹胀，因此建议食用适量。

　100克大米的热量约为140卡路里。大米通常被用作主食。它含有全面的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和维生素、膳食纤维等，你不能吃得太多。如果经常暴饮暴食，会导致热量转化为脂肪，在体内积聚，导致肥胖。你通常可以在饭前适当吃一些水果来增加饱腹感，减少主食的摄入和促进胃肠蠕动可以预防肥胖。

　与许多蔬菜和水果相比，米饭的热量确实要高得多，但如果你将其与蛋糕和饼干等零食相比，你会发现米饭的热量远低于它们。因此，如果你想减肥，你不应该吃米饭，而是少吃或不吃零食，如蛋糕和饼干。

　汤圆怎么吃不会长胖

　1少吃油吃汤圆后，你应该少吃高脂肪含量的食物，也就是说，尽量减少其他食物的热量，以确保吸收的总热量保持不变。如果你吃糯米团，一定要在吃的时候或当天少吃油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。为了增加汤圆的口感，汤圆的馅料中经常加入猪油、奶油和糖，汤底不要太热。

　2选择小汤圆吃汤圆时，选择不带馅的小汤圆。吃少量的汤圆比吃大量的汤圆或元宵要好。至少增重不是那么容易。吃糯米团会使你发胖。如果你忍不住要吃糯米团，馅糯米团不能超过2个，小糯米团不能超过5个。

　3不要吃油炸汤圆除了直接烹饪，还有油炸汤圆。虽然油炸汤圆味道鲜美，但热量是爆炸性的，所以减肥时最好不要选择这种吃法。因为虽然煎饺突出了独特的新鲜风味，但它们也增加了油的摄入量，提高了热能，所以不适合多吃。

　米饭怎么吃热量低

　为了降低大米的热量，主要原因是增加抗性淀粉的比例。可以使用以下方法：

　1米饭煮熟后，不要担心先吃。在吃之前先冷却一会儿。为了更好的效果，你可以把它放在冰箱里12小时。更可行的方法是在前一天晚上煮饭，放在冰箱里，第二天再吃。

　2煮米饭时，放一小匙椰子油，使米饭芳香，减少热量。为了获得更好的效果，可以在椰子油中煮米饭，然后冷藏12小时。

　在减肥期间，大米应正常食用，最好每天不少于2两，中午2两大米不能少于。如果你真的想控制食物摄入，你可以选择晚餐不吃米饭，而是吃水果或蔬菜。

　事实上，白米并不等于肥胖！白米分解的碳水化合物可被人体立即消化、吸收并转化为有用的葡萄糖，可直接用作身体的燃料。

　因此，充分利用白米的好处并不一定是肥胖！事实上，只要我们充分利用人体所需的三种营养素：碳水化合物、蛋白质和脂肪，我们的身体就可以呈凹凸状。

对于你的情况，我认为还是要3分练，7分吃~注意饮食中的营养，吃多餐，然后多参加一些有氧运动，并适当进行一些无氧运动比较合适

先说饮食，每天要按时按量的吃饭，不能挑食。如果在这个基础上还不能增重的话可以尝试一下每天吃多餐的方法，每天吃5-6餐，大概每3小时吃一餐，这样可以让身体不断吸收能量和营养。同时还要注意以下几种饮食搭配：

1淀粉，能量的主要来源，五谷杂粮，薯类，豆类（不含大豆）及脂肪少的坚果类 主要供给淀粉，其次供给蛋白质，矿物质和维生素，同时也是膳食纤维的主要来源。

2肉，鱼，禽，蛋及大豆类（包括含脂肪较高的坚果类），特别是牛肉，主要供给优质蛋白质和脂肪，也供给一部分矿物质和维生素。还要多吃鱼

3蔬菜，水果类 主要可供给维生素，矿物质和纤维。它们能增加膳食的体积，促进肠蠕动，有利于消化、吸收和排泄。能降低胆固醇的分解代谢与排泄（对减轻高胆固醇血症，预防动脉硬化非常有益）。

4奶及奶制品 主要可供给优质蛋白，脂肪，脂溶性维生素，维生素B2和钙。

5油脂类 主要可供给热能，不饱和脂肪酸和部分脂溶性维生素。

在每日五（六）餐的比例分配中，早餐应占全天总量的20%，上午加餐（早餐与午餐之间）应占全天总量的10%，午餐应占全天总量的30%，下午加餐（午餐与晚餐之间）应占全天总量的10%，晚餐应占全天总量的30%，采用“日食五（六）餐法”，可使食物被消化吸收的进程相对缩短，同时还可以减少脂肪的储存量。

对于运动和进餐的相隔时间也是需要注意的，一般是小到中等运动量，休息半小时后即可进餐；如果大运动量，应至少休息一小时后进餐。

以下给一个一天饮食计划参考：

1早餐8：00，脱脂牛奶250ml，蔬菜水果适量，全麦面包2片，蛋青2个

2加餐10：00，水果，并适当补充高能，富含蛋白质和纤维素的食物

3午餐12：00，主食200g，肉类150g，蔬菜150g,水果适量

4加餐15：00，水果，并适当补充高能，富含蛋白质和纤维素的食物

5晚餐18：30，主食200g，肉类200g，蔬菜150g，水果适量

（6加餐20:30,水果一个,面包2片,蛋清3个 ）

再给一个贴吧的帖子，你也看看

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再说运动~不知道你是要增肌呢，还是一般的运动。个人认为，如果不是健美或是对肌肉要求比较高的话，平时多参加有氧运动，并适当的进行一些无氧运动就可以了~

有氧运动可以提高心肺功能，促进增强神经系统和循环系统的功能等等，坚持有氧运动对身体是很好的，一般一周进行3-4次，每次1-2小时的有氧运动是比较合适的。有氧运动包括跑步，骑车，爬山，跳绳，滑冰，游泳，打球等等，对于男生来说，打球应该是比较方便参加的运动，打篮球，排球，羽毛球，网球，乒乓球，踢足球等等，都是很好的运动，你可以根据自己的兴趣爱好选择参加一些，有机会可以多尝试不同的运动，这对全身的锻炼是有好处的~

对于无氧运动，一般的仰卧起坐和俯卧撑就挺合适的，而且学校应该有杠铃，单双杠等器械吧，每隔1，2天也可以去练习一下。对于无氧运动的练习，主要还是要全身性的锻炼而不要仅仅专注于某一部分或某几部分的肌肉，否则会不平衡的~仰卧起坐当然练习的是腹肌，每天或隔天可以做几组，每组至少30个吧。俯卧撑练习手臂肌肉，胸大肌，肩部、背部肌肉，也可以隔天做做，分组做~

如果还有更具体的问题可以再联系我，再具体跟你说

本文主要为养羊户介绍淘汰羊育肥的注意事项供大家参考。用于育肥的淘汰羊、老残羊均为成年羊，这类羊一般年龄较大、产肉率低、肉质差。经过育肥，肌肉之间脂肪量增加、皮下脂肪量增多、肉质变嫩、风味也有所改善、经济价值大大提高。具体该项养殖技术如下： 1、成年羊已停止生长发育，要增加其脂肪的沉积则需要大量能量物质，其他营养物质只用来维持生命活动，以及恢复肌肉等组织器官最佳状态的需要。因此，其营养需要中除热能外要略低于羔羊。一般品种的成年羊育肥时达到相同增重的热能需要量略高于肉用品种，要增加10%左右。 2、羊在育肥过程中肉的品质发生变化，随着膘情的改善、羊肉中的水分相对减少、脂肪含量增加，所产热量增加，蛋白质含量相对有所下降。对成年羊不同肥育阶段肉和脂肪含量变化的比较研究证明，成年羊的增重几乎全是脂肪。 3、育肥之前，应该对羊只作全面健康检查。凡是病羊均应治愈后育肥，无法治疗的病羊不应肥育。过老、采食困难的羊只也不要肥育，否则会浪费饲草饲料，同时也达不到预期效果。淘汰公羊应在育肥前10天左右去势。母羊可以配种使其怀孕、待产羔后立即育肥。成年羊育肥期不宜过长，因为体内沉积脂肪的能力有限、到满膘时就不会再增重。 因此，育肥期以2-3个月为宜，但同时要根据肥育羊只膘情，灵活掌握育肥时间。在青草期，有草坡的地方可先将体况差的成年羊放牧饲养，利用青草使羊只复膘、然后再育肥、可节省饲料、降低成本。育肥期中也应及时按增膘程度调整日粮，延长育肥期或提前结束育肥。通常可用称重法检查羊只的增重速度或用外观法、触摸法判定其膘肥程度。 4、淘汰羊可选择野草丰盛、地势平坦、有水源的地方进行放牧育肥，但仅靠放牧很难使羊只短期内出栏，难以达到满膘。一般宜放牧1-2个月，后期要有不少于1个月的舍饲育肥期，利用高精料日粮催肥，以达到改良羊肉品质的目的。 5、若本地区缺乏精料，也可放牧（或舍饲青草）4个月左右再舍饲育肥1个月，同时限制其运动，即可在短期内使其肥育出栏。成年羊放牧育肥时若正值春季、牧草缺乏、应注意补饲。自由采食粗饲料的情况下、每只羊每日补饲075公斤玉米、麦麸和少量豆饼配成的混合精料，牧草丰盛时可适当减少补饲量。（碧芙）

   人人都在嚷着要减肥

   其实你却想增重

   恭喜你

   You are not alone!

增重

"减肥"是个长盛不衰的话题,然而一直有人逆流而上,希望能够"增肥""增肥"也很重要。

"增肥是什么",确切讲是指:增加体重,让它达到标准范围内,同时增加脂肪储备和肌肉量,强化营养基础、提高免疫力并改善细瘦体型

"瘦子也分型":我们暂且把"瘦"分为正常瘦体型、营养不良型消瘦和过度消耗型,不同的瘦人增重的方式也不同

1、正常瘦体型

这类人通常体质不差,且身体机能各方面都正常,只是体型苗条骨骼较突出,更常见于青年男性和女性这类体型既有先天性的遗传体形,如骨架小、肌肉量少,也可因为生长发育期体脂储备少、基础代谢率高(多见于青年男性)

正常瘦体型的人增重应当以增加食物总热能并辅以健身训练为主,争取打破体重长期以来的平衡点,使体重迈上新台阶并继续保持

建议:在两次正餐之间固定加餐;并在运动健身后趁食欲打开,多吃富含蛋白质的食物以帮助增肌;晚饭后可以补充一餐夜宵,可选择奶蛋类和细软易消化的点心

要注意的是,即使增重也不应选择添加过多糖和脂肪的食物,以免埋下健康隐患通过坚持增加摄食和规律运动来增加体脂和肌肉,使男性变得更健魄,女性则更圆润

2、营养不良型消瘦

这类"瘦"多伴有或轻或重的疾病,常见有甲状腺功能亢进、消化功能障碍、肠功能障碍、慢性贫血、慢性消耗性疾病如肿瘤、结核等饮食常表现为:摄入不足(食欲不佳、食量少)、消化吸收不良(易饱胀、慢性腹泻)以及长期营养损耗(如慢性失血),医学检验常见到营养相关指标异常

这类"瘦"先要治疗原发病,"增重"方法侧重于在保证热能的基础上提高优质蛋白质的比例保证热能意味着主食不能少,可以粥饭、杂粮米糊等来补充优质蛋白质的主要来源是瘦肉、全蛋、奶类、禽类和低脂水产品,建议在每顿正餐都安排一些富含蛋白质的食物,辅以丰富多样的植物性食物,如:绿叶蔬菜、菌藻类、豆制品和坚果,以促进营养物质代谢和转化

此外,还要注重改进饮食质量、食物多样搭配和烹饪,减少干扰营养素吸收的物质如:过多食品添加剂、添加糖和饱和脂肪等(多见于过度加工的肉制品、膨化食品及煎炸食物)

3、消耗过度型

这类人群主要是消耗过大而热能入不敷出,常见于体力和脑力活动多,体力和精力消耗大的人群,同时缺乏休息和高质量的睡眠,饮食结构也不全面

这种"瘦"首先要注意减压和身体休养,保证充足睡眠,提高睡眠质量(听到没有呀!);在保证休息的前提下适当运动,提升精神状态(压力下的过劳与运动所致的能量消耗带来的身体效应不一样);其次才是增加餐次,方案见于一般消瘦型的人群建议可选择日间均匀小餐(避免消化道负担过重),并在睡前加餐

以上各种情况,都需要增加热能、蛋白质、矿物质和维生素的摄入,但不少瘦人增加食量存在难度,比如食欲差、食量少、多吃容易饱胀……这些情况下都可以在日常饮食上增加特殊医学用途配方食品(FSMP),最大的优势在于营养密度高,营养素配方较为全面,服用方便,可避免大量进餐造成心理和胃肠道负担

成年人体重有着一个平衡点(set-point),无论是增肥还是减肥,要打破这个平衡,需要改变的不只是饮食

世界卫生组织对健康的定义不仅仅是没有疾病和衰弱状态,而是身体上、精神上的完满状态,以及良好的适应力因此,并不是所有的胖瘦问题都能通过吃来解决,还需要注意到环境、心理、运动等因素,并要重设生活习惯,如戒烟限酒、保持健康睡眠等

合理膳食能塑造丰满的体形

体型枯瘦的人要想健壮起来，消除皮肤皱褶，改变肌肉纤弱的形象，变得丰满而匀称、结实而健美，关键是在日常的饮食中讲究科学。所谓合理膳食，就是要求膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当；不含有对人体有害的物质；食品易于消化，能增进食欲；瘦人摄入的能量大于消耗的能量。为此必须做到以下几点：�

(1)食品种类丰富多样：品种多样，才能保证营养素齐全。《黄帝内经》中对此已有非常科学的认识，明确指出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，阐明了“谷肉果菜”各自的营养作用。这是我们祖先饮食经验的总结，是符合现代营养科学的。要知道，我们人体需要几十种营养素，任何一种食物都不能单独满足这种需要，因此食物单一就会造成营养不良。�

(2)食品粗细搭配：有的人以为食品越精越好，于是米要精米，面要精白，菜要嫩心。岂不知许多谷物加工越精营养损失越多。科学分析证明，稻、麦类作物中的维生素、矿物质主要含在皮壳中。精白面中蛋白质的含量比麦粒和稻谷的营养素比较也是如此。在蔬菜中，叶子和根含营养素往往比较丰富，但有的人只挑嫩心吃，而丢掉根叶，这样既浪费，又不利于身体健美。

(3)另外，为了刺激食欲，还应注意食物色、香、味、形的调剂，烹调加工时尽可能讲究方法。平时要尽量少吃油炸、煎炒和辛辣、酸、冷等不易消化吸收的食物，尤其是芳香、燥热、辛辣之品，如柠檬、酸梅、辣椒、泡菜、姜、蒜、葱，以及虾、蟹等助火散气的食物，则更应尽量少吃或不吃。�

(4)食物分配要合理：瘦人丰腴健美理想的饮食结构百分比为，蛋白质占总量的15%～18%，脂肪占总量的20%～30%，碳水化合物占总量的55%～60%。实验证明，瘦人每日采用4～5餐较为合适。早餐应占全天总热能的25%～30%，午餐应占全天总热能的30%～35%，晚餐应占全天总热能的25%～30%，加餐应占全天总热能的5%～10%。此外，食物的烹调加工也要讲究科学。

妊娠过程中，母体大量贮存脂肪的胎儿新组织生成，能量消耗高于未妊娠时间。在妊娠前十周，热能消耗量每天增加50千卡左右，以后逐渐增加，到20～30孕周，每天增加80千卡。如孕期热能供应不足，人就会消瘦、精神不振、皮肤干燥、骨骼肌退化、脉搏缓慢、体温降低、抵抗力减弱等，还易引起母体患酮症，继而影响胎儿智力发育。

近年研究发现，妊娠后，因为孕妇的适应能力使活动时每千克体重所消耗热能随妊娠进展而下降。妊娠五个月后，孕妇多数休产假、换岗位，家务劳动也有所减少，因此对热量的要求不如以往那么高了。

孕妇膳食热能的主要来源应为碳水化合物，如各种谷类和薯类食品。我国营养学会推荐的供给量标准为：怀孕中、晚期每天增加200千卡热能，全程应增加体重12．5千克左右，怀孕中、晚期每周增重应为0．3～0．5千克。

增肥方法： 中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果 瘦弱测试 一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。 特别提醒 一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。 如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。 身心愉快 瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。 在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。 饮食多样 要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。 还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。 适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。 在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳 附：食物增肥一方 山药粥 成分：山药、乳酪、白糖。 其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。 山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。 常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。 体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。 阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。 1均衡的饮食 可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。 2养成良好的饮食习惯 定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。 3改变进餐的程序 先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。 4选择适度烹调的食物 选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。 5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。 紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。 如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！ 增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。 在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。 增重不增肥 在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！ 人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！ 饮食篇 饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。 蛋白质的选择 选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。 醣类的选择 醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。 脂肪的选择 油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。 运动篇 欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。 那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。 目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。