吃花生会长胖吗？

花生含有丰富的脂肪，尤其是炒熟的花生米就更好吃啦。但是吃多了花生米可是会发胖的，尤其是在吃饱了以后，由于吃的太多，又不运动，脂肪就容易堆积。

原因分析

1花生能引起的强烈饱腹感

2因此，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的摄入，从而达到减肥效果。

3花生本身含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用。

注意事项

1晚上还是不宜吃花生米的

2花生尤其不应该过量吃

3晚上是最容易造成脂肪合成的时期，如果窝在沙发里边吃花生米边看电视，非常容易导致食用花生米过多，从而造成脂肪堆积，让你变胖。

花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。

专家指出，花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。

现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有诸多禁忌。

第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。

之所以有人认为吃花生会胖，是因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。于是，有人据此告诫说，想减肥就应远离花生。

　　不可否认的是，花生的产热量的确高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。但花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，吃花生米不但不会变胖，还能起到减肥的功效。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

　　所以，爱美的你不必担心平时适量“多吃花生会胖吗”的问题了。但还得告诫大家，晚上最容易造成脂肪合成，如果窝在沙发里边吃花生米边看电视，非常容易导致食用花生米过多，从而造成脂肪堆积，让你变胖。

减肥主要是保证一天热量的收支平衡。任何事物，不管是热量高还是低，只要是吃多了，在基本热量已经平衡的基础上再多吃，都会导致发胖的。即便是低热量的黄瓜也是一样的，虽然热量低，如果吃的总热量超标了也是会发胖的。因此，适当吃花生不会发胖，只要注意一个度，都是没问题的。

　　怎么吃花生不会胖？

　　从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。

严格意义上来说，摄入过多的糖类才是发胖的原因。我之前的体重在260斤左右，现在的体重在180左右。减肥的效果还是非常明显的，不过身高毕竟在190cm，所以再想往下减就不太好减了。现在我去健身房的任务已经从减脂变成了增肌。随着训练量的提升，体重确实出现回升的现象，不过外表看上去并不发胖，而且体脂率也没有太明显的升高。所以发胖最严重的食品就是大量含糖类的物质。比如奶茶和一些蛋糕。都是含糖量的大户。

其实单纯的摄入糖类并不会导致发胖，再大量摄入糖类的同时，又不怎么运动才是发胖的罪魁祸首。我拿我自己举个例子，现在每天保持将近3个小时的运动量，运动内容基本上为40分钟快走，20分钟慢跑，剩下两个小时全部都是力量训练。所以就算我中午饭吃四个馒头，身材也不会走型。因为我的摄入刚刚够到消耗的红线。所以送给各位管不住嘴，又想减肥的吃货们一句话：如果你管不住嘴，那么请你迈开腿。

其实很多人选择用水果来代替一日三餐。这种吃法明面上满足了糖分，维生素和微量元素的摄入。但是却忽视了一个重要的问题，那就是蛋白质的含量无法满足。我们平时摄入的蛋白质分为两种，一种是动物蛋白，而另外一种是植物蛋白。动物蛋白一般从肉类中获取，而植物蛋白则一般从大豆等植物中获取，最基础的来源是豆腐。而水果则很难完全提供这种营养物质。所以如果真的想要减肥，不建议大量摄入水果。

所以给大家分享一下我减肥期间的食谱。早晨起来500毫升牛奶，加上一个鸡蛋，一个苹果，然后是水煮西兰花和鸡胸肉。最后往往会吃上两个小面包。就是外面卖的那种达利园的小面包。中午的时候，碳水会摄入的相对多一点。一般是一碗米饭，大概300克左右。然后水煮一颗上海青，一个去掉蛋黄的鸡蛋清。然后炒一个辣椒炒肉。其实辣椒炒肉不适合减肥的时候吃，但是实在是嘴馋忍不住。晚饭一般是500毫升牛奶，外加一点水果。其实最科学的吃法是晚上吃一些水煮紫甘蓝或者西兰花。因为水果中含有大量的果糖。不过考虑到刚刚从健身房出来，所以补充点能量还是不错的选择。

其实日常生活中还有一样东西会让我们快速长肉。这种东西就是饮料，在减肥期间，饮水量还是要跟上的。当时我日均饮水量在3L左右。因为我的水杯一满杯刚好是一升，所以每天起码是3杯水起步。饮料如果真的是嘴馋的话，可以尝试零度的可乐或者东方树叶。其他饮料不建议喝，因为一瓶饮料半瓶糖不是说说而已。