薏仁冷冻后再煮会影响其营养成分吗?

不会的。但这里我要着重说明一下如何避免吃到不好的薏米。

双鱼谈薏米霉味的几个问题

没有一个客人不在双鱼面前抱怨超市（或者其它渠道）的薏米差劲的，在这里，撇去薏米本身的性质差别不谈，双鱼帮大家分析一下存在的可能因素：

1，可能是放置时间过长，并且不注意保管，也可能是贩子的利润熏心的处理（比如，让薏米受潮增重）；

2，也可能是放了化学品，比如，杀虫剂 ，因为他们要长时期保存囤货，怕长虫，就用化学剂（杀虫剂）处理，也可能是为了产品卖相好，所以会动用一些手段（比如，用硫磺熏），

所以，双鱼认为，只要稍微动用一下上面的手段，薏米就不可能是新鲜健康的了！至于你们明明吃到有问题的薏米却被告知本身就是这个味的，双鱼认为，要么就是销售人员本身就不懂，要么就是卖家的忽悠！而你们因为对薏米不了解，也就稀里糊涂地信了！

还有一点也非常关键，那就是薏米本身的品种问题。这里所说的品种问题，就是种子本身的问题，

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

■适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

★★★附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

你要是想增重，按照我的理解，不能急于一时，但是我有一些办法，可以交给你，算是健康型的，主要是要坚持

太瘦可能是吸收不够好，脾胃不好，所以要健脾养胃，健脾的方法很多，平时没事可以多捏小腿段的脾经，顺胫骨后沿向下推就可以了，哪里有痛点就重点揉，敲敲大腿外侧的胆经，促进胆汁分泌，促进吸收，吃饭早中晚三餐正常，要细嚼慢咽，早睡早起，保证充足的睡眠，我想一个月的时间你应该会长胖的，最重要的是要坚持

对了，可以多喝粥，山药薏米粥，黑米粥

祝你成功