吃什么减肥效果最好 10种食材让你高速燃脂！

又到了炎热的夏季，但身上的赘肉好像还安安稳稳待着，很多人每天都在不断尝试着新的减肥方法，其中最简单的莫过于通过饮食来减肥了，但是也并不是所有的食物都能帮助瘦身的，下面来看看吃什么减肥效果最好！

坚果

坚果的蛋白质含量很高，而蛋白质可提高饱腹感，其高纤维含量也能带来饱足感。它们吃起来嘎嘎脆，这又会发出暗示，因为咀嚼的生理动作本身也会产生饱足信号。坚果对于消化还具有抵抗作用，这是由于它们坚硬的细胞壁。坚果的高脂肪含量会生产一种强力的诱惑，食物科学家将之称为「口感」（mouth feel），吸引人狼吞虎咽地吃很多。所以适量摄取，每天约吃半匙瓷汤匙用量的坚果并减少其他烹调用油量，有助于体重控制。

马铃薯

马铃薯可以让你发胖，或帮助你减肥，这取决于如何准备。有一种称为「饱足感指数」的量表，表示一种食物吃下去后，让人感觉饱足之程度，使人们在食用某种食物之后将减少摄取其他热量的能力。如果你想进一步提高马铃薯的减重效果，可将之水煮后再冷却，将会增加抗性淀粉含量，因其不易消化，提高了消化所需的能量消耗，且纤维质提供饱足感，有助于控制体重。

咖啡

咖啡除了富含抗氧化剂和生物活性化合物，有相当多的证据表明，咖啡因，可促进脂肪的燃烧和控制体重。咖啡因能提升3%到11%的新陈代谢率。过重的人饮用黑咖啡，能增加10%的脂肪燃烧，而在较瘦的人身上则高达29%。美国研究发现，每日摄取600毫克，每天咖啡因（咖啡4-6杯）可以帮助你燃烧每天提供额外的79-150卡路里。尽管如此，提醒每日咖啡因上限为300毫克（约滴注式研磨咖啡200 ~300cc），孕妇须避免。

鱼和瘦肉

蛋白质也是脂肪燃烧及糖类代谢有关，更是生成肌肉组织的原料，早餐一定要补充优质蛋白质，能增加饱足感，进而让人吃进相对较少的淀粉。然而高蛋白饮食并非降低食欲的唯一途径，适量优质蛋白质提生饱足感，并搭配有效运动将营养转化为肌肉瘦体组织，才能提升代谢率。

又到了炎热的夏季，但身上的赘肉好像还安安稳稳待着，很多人每天都在不断尝试着新的减肥方法，其中最简单的莫过于通过饮食来减肥了，但是也并不是所有的食物都能帮助瘦身的，下面来看看吃什么减肥效果最好！

苹果醋

苹果醋里的天然醋酸近年来非常受欢迎，研究指出可显著减少高碳水化合物餐食的餐后血糖反应，可能对体重有些许影响。日本学者发现将15~30cc的苹果醋稀释成500cc，分成两份分别在早、晚餐后饮用，经过12周，在没有改变饮食的情况下，受试期间受测者平均体重减轻了12~17公斤，而血液中的三酸甘油脂，也降低了20%。

绿茶

绿茶含有咖啡因和EGCG（儿茶素），研究显示为促进新陈代谢，增加脂肪燃烧的物质。EGCG能提高去甲肾上腺素的活性，提高异化作用释放脂肪酸。根据研究，绿茶萃取物约可提高3-4 %新陈代谢，增加17 %脂肪燃烧。然而减重相关的研究仍需多加探讨。高温容易破坏儿茶素等多酚化合物，若是基于保健考察而喝茶者，泡茶时使用的热水最好不要太烫，或是偶尔喝喝冷泡茶，对于儿茶素的释出与保存都是不错的选择。至于已泡制出的茶汤，也最好不要隔太久才饮用。

辣椒

辣椒当中的「辣椒素」（capsaicin）有助减重。研究发现，辣椒可以启动胃部一个接收器「TRPV1蛋白」，让胃部撑大并且释出饱足感的信息，进而减少进食量，有助防止体重上升。辣椒素还能使体温升高，加速燃烧脂肪，促进脂肪分解。不过，辣椒毕竟属于比较 、性质燥热的食物，还是应该避免过量食用，以免引起肠胃道不适。

白开水

根据2010年发表于Obesity（肥胖）期刊研究指出，1~15小时内补充500cc的水可提高30%的新陈代谢。研究指出水的温度也影响了热量消耗，例如摄取凉水时，身体需要消耗能量将水加热到体温温度。而喝水的最佳时间是饭前半小时，已证明能增加饱腹感，有助于人们减少44%的食量。

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全蛋

全蛋是地球上最健康，最营养的食物之一。却被妖魔化为胆固醇高，但新的研究表示，它们在血液中对胆固醇的影响几乎可以忽略。一篇2008年发表于International Journal of Obesity研究指出，以鸡蛋取代贝果的早餐使人感到更饱，这些受试者在吃完早餐的36小时内摄取比对照组更少的热量。早餐要尽量摄取高蛋白质、高纤维的食物，将卡路里控制在300至400之间可提高每天的新陈代谢，才能获得最大效益。

姜

美国哥伦比亚大学的营养学专家研究发现，吃了添加姜的早餐之后，就能使人多燃烧43大卡的热量。参试者为年龄在40岁左右的肥胖男性，他们平均体重指数（BMI）为27，被平均分为两组。研究人员让两组参试者早餐食用松饼和橘子汁，对照组早餐时喝一杯热水，而实验组的水加入了2克姜末。6小时后测量受试者的热量消耗。结果证明，姜末能增强餐后的饱腹感，并且早餐含有姜的一组多消耗了43大卡的热量。或许每天少量的姜，为期三个月就能减少05公斤。

增肥有方 饮食方面 少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。 食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。 吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。 让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。 避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。 必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。 夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。 要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。 保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。 运动方面 “增肥”的真正概念是增加肌肉和体重，并不仅仅是简单的增肥、增胖。因此身体消瘦的人除了以上几点的饮食调整以外，应该积极参加适度的运动，对身形的重塑是大有益处的。 要令身材匀称伟岸，瘦弱者不妨先选用慢跑、打乒乓球、游泳、俯卧撑等小运动体育项目，然后随着身体运动状态的调整和适应，再到健身中心去进行一些有利于局部肌肉塑造、体形恢复的大运动量的健美器械的运动锻炼。 日常生活中可在方便的时候进行如下的“健胃运动”： 空腹时，仰卧床上，双腿自然伸直，深吸一口气后，将双膝向上屈起，用双手抱住双腿使大腿尽量帖紧腹部。数秒钟后，放松双腿，使其恢复原状，反复做5次。 生活习惯方面 保证高质量的睡眠。睡眠是人体能量形成的重要时期，也是促进肌肉生长的“生长激素”分泌活跃的时期，所以保证夜晚的睡眠品质是让体形魁梧健美起来的前奏。 临睡前可以喝一杯牛奶，能宁心安神，促进睡眠；上床后还可缓缓地做几下深呼吸，使脑部纷乱活跃的思维逐渐转为平静。此外，在睡前痛快地洗个热水澡或用热水浸泡双足，亦能解除困乏，有助于顺利地进入梦乡。 要注意口腔健康。牙齿及口腔是食物消化的第一关，而在全力“增肥”的过程中时，由于用餐次数的增多，更要多注意你的口腔卫生，必须比平常更勤于刷牙和漱口。 不妨常与爱吃的朋友为伍，一齐去吃顿午饭、晚餐，参加宴会或郊游野餐；既放松了心情，促进了交流，增进了友谊，又可达到“增肥”的目的，可谓一举数得。 把你每天的进食情况、运动情形、情绪变化及体重变化作一下记录，从而有利于你及时了解计划执行情况，利于增肥效果分析，并做出一些随机调整。 在当今无数人为了肥胖而大伤脑筋的时期，瘦子可谓幸福之至，但增肥也不能影响健康，也应该在健美体魄上下功夫，增肥是手段，而不是目的！ 愿天下所有的瘦人都能尽情享“瘦”幸福生活，从此拥有骄人身材！

油炸食物··

不过对身体不好··

建议还是多吃点蛋类和豆腐

这些东西可以逐渐增加脂肪·

效果不明显但时间长就有效···

吃油腻的东西虽然段时间内可以增加脂肪

但过两天脂肪就没了··