葛根的作用和功效，葛根的作用和功效与禁忌

葛根粉食用和饮用方便，是老少皆宜的滋补品。常吃葛根粉能够调节人体机能、增强体质、提高机体抗病能力的良好保健作用。因此人们通常把葛根粉誉为“健康粉”、“长寿粉”等美称。能够起到有病治病、无病健身的作用。葛根粉对人体含有大量的人体所必须的微量元素，可以提高人体的免疫力，其次葛根粉可以美容养颜，延缓衰老，对女性有非常大的好处，葛根粉还能清热去火抑制三高，总之经常用对女性身体十分有益。

所以掺杂了葛根粉的粉条具有久煮不混汤的特点，但是这类粉条吃起来有点硬不够柔软。不过现在葛根粉的价钱已经超过地瓜淀粉了!所以也没有人再这么做了。买过一次，袋装量太大，一次一人吃不了，吃了一次剩了一半扔掉能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。

葛粉内含有人体需要的十多种氨 能起到强筋壮骨我和家人的身体都很正常，没有这高那低的问题。我每天都会分享早餐，不是因为早餐做得好，而是传播自己的健康理念。希望更多的人认识生活的意义，认真对待自己的身体。不知道我的回答能否让您满意呢？谢谢！、美容健体、延年益寿的功效。了，还没体会到啥感觉，多吃几次可能会见效。

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我是中国营养学会注册营养师，题主的这个问题是可以实现的，但需要注意几点，否则容易营养不良。燕麦中富含大量的膳食纤维以及维生素，矿物质等等，这里指的燕麦一定是纯燕麦，而不是市面上那种燕麦混合饮品，其中会加入大量的糖以及各种食品添加剂等等那种的，我们不列入燕麦范畴。

摘要：葛根粉，又称葛粉，具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康的作用，有很高的营养价值和很强的保健作用，有“长寿粉”之誉，是一种深受大家欢迎的营养保健品。但若要发挥葛根粉的最佳功效，还得学会它的正确吃法。那么葛根粉什么时候吃好？葛根粉一次吃多少克合适？下面来了解下。一、葛根粉什么时候吃好

1、餐后食用

一般建议在早午餐之间吃葛根粉，因为葛根粉药性甘凉，空腹服食易伤脾胃，可能会影响肠胃的消化功能，或引起腹胀、腹泻、腹部不适等症状，不利于肠胃健康。而人在进食后消化系统会活跃地工作起来，此间肠胃会分解这些物质，将营养送到人体需要的地方，餐后服用会利于葛根粉营养物质的吸收，所以餐后食用最好。

2、运动后或者疲劳时

运动过后，身体所消耗了大量的能量，那么不防可以来上一碗香浓嫩滑的葛根粉吧，它可以有效的缓解身体疲劳，还可以给身体补充能量哦。加上葛根粉热量低，因此非常适合运动过后食用。

3、更年期

葛根提取物中的有效成分—葛根素，其富含的异黄酮的分子结构与女性体内的雌激素分子结构十分相似，被医学界誉为“植物雌激素”，更年期食用可以调理女性本身雌激素的分泌与供应，改善诸如失眠、心情烦躁、心悸、朝热等更年期症状。

二、葛根粉一次吃多少克合适

葛根粉具有解热除烦，生津止渴的功效，其中还含有植物雌激素、葛根素、氨基酸、钙、铁、硒等多种人体所需的营养元素，可以帮助保护心脑血管、提高免疫力、美容养颜等。但葛根粉味甘性凉，不建议多服，服食过多不仅无法完全吸收其药效，反而会损伤脾胃，影响胃肠道的健康。一般来说，葛根粉一天食用20到30克即可，一天吃一到两次，饭后服食就可以了。

三、葛根粉适合人群

1、葛粉适宜消瘦、免疫力低、记忆水平下降、贫血和水肿症状的人群服用，可起到改善体质的作用。对于生长发育停滞的儿童，葛粉也有一定的治疗效用。

2、因葛粉具有减肥、美容、丰胸和调节内分泌、治疗妇科疾病的作用，因此女性也可以食用葛粉。

不适宜葛根粉的人：

1、体寒湿重者：

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者：

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者：

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

扩展资料：

葛根的功效与作用

1、能提高干细胞的再生能力，恢复肝脏机能的正常运行，促进胆汁的分泌，防止脂肪肝的出现。

2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

3、对高血脂形成的冠状动脉硬化、，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。

5、化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

参考资料：

人民网-葛根的功效和食用方法

　　粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。

　葛根粉的功效与作用

在秋冬季节，干燥的天气令人容易口干舌燥，粉葛正是当季最适合食用的食材。因为粉葛具有清热下火、养阴生津之效，对于秋燥引发的胃火盛者功效尤为显着。葛根粉含有丰富的营养价值，日常生活中我们只要合理的利用，我们就可以达到养生保健的作用。

　粉葛汤有滋补身体、强身健体、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂，常喝粉葛汤还可以增加皮肤弹性和滋润皮肤。粉葛汤里面的葛根对人的皮肤有非常好的保养作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消融，从而远离骨质疏松。而粉葛中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合征，又能延年益寿、增进健康，是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择，所以粉葛汤是非常适合秋季时候喝的。

　葛根粉的禁忌

1、服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品（会影响服用效果）。

2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类。

　　不宜食用人群：

1、体寒湿重者：

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

　2、低血压患者：

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

　3、低血糖患者：

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

体寒湿重者

葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。吃葛根的话要注意禁忌和一些热性的食物一起吃，比如说桂圆，花生等等，可以选择凉性的食物搭配。

低血压患者

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压的话，可以建议生活和药物方面来治疗，吃葛根是有降压的作用，所以说低血压的人群要禁忌葛根。

低血糖患者

这一点也是葛根素的原因,由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好要戒烟酒，保持血糖的平衡，所以说葛根是可以降糖的，但是低血糖的话还是禁忌比较好。