炒小米熬粥的功效与作用

炒小米熬粥的功效与作用

炒小米熬粥的功效与作用，小米粥算是日常生活中常见的餐桌美食小米因富含维生素b1，b2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品，那么炒小米煮粥更有不一样的作用，下面一起来看看炒小米熬粥的功效与作用。

炒小米熬粥的功效与作用1

1促进消化

小米的膳食纤维和维生素B族的含量比较高，膳食纤维在进食后能够吸收水分并且促进胃酸的分泌，对食物的消化和吸收有着促进的作用，膳食纤维还能够促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，方便粪便的排出。

2补血

小米是一种很好的补铁食物，食用小米粥能够在一定程度上可以为机体补充铁剂，促进合成血红蛋白还能够促进血液的生成，对于缺铁性贫血有一定的作用。

3滋阴

小米中含有类雌性激素，因此小米具有滋阴的功效。小米粥加红枣能够用来给孕妇进行调理，帮助产妇恢复体力。小米中含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有杀菌作用，对于女性的阴道炎有防治作用。

4明目

小米粥含有的维生素A，能够促进眼睛内视紫红质的合成，能增强人眼睛的对弱光线的适应能力，所以小米粥颇具明目的功效。

5健脾养胃

小米粥营养丰富，熬制小米粥时，其上层会出现一层粥油，能够保护胃黏膜，使胃黏膜免受一些辛辣食物的刺激，同时新小米的健脾养胃效果更好

6安眠

小米粥中含有大量的色氨酸，对于调节人体的睡眠功能具有很好的'效果，食用小米粥能够保证人体的睡眠质量。

小米粥的做法

1把小米淘洗干净并沥干水分，枸杞洗净，泡水待用。

2锅内加水，放入小米，大火烧开后小火熬制，小火煮20分钟左右。

3倒入泡好的枸杞，5秒后关火后即可盛出食用。

小米粥的食用禁忌

1小米粥不能与杏仁一起食用，两者相克，会发生反应，严重者会有腹泻不止现象的出现。

2体寒的人要少吃，小米本就是寒性物质，多吃，只会更加影响身体健康。

3胃不好的人也不适宜多喝小米粥，小米粥进入胃里，会稀释胃酸，让胃的膨胀速度变快，今而不利于胃的消化。

4糖尿病人也不适宜多喝小米粥，小米粥属于能量性物质，多喝会导致人的血糖升高，因此喝小米粥要适量。

小米粥可以加什么

小米粥中可以加很多物质，但杏仁，虾皮除外，因为小米粥本身就是寒性物质，如果再次放入寒性物质，会发生作用，对人体有一定的危害。

1小米粥中可以放其他类的谷类。

2小米粥中可以放入蔬菜，水果，等等一些养生物质。

3小米粥中还可以放一些豆类。

小米粥是凉性还是热性

小米粥是凉性物质，所以对于体质是寒性的人来说，是不适宜多吃的，引起腹泻呕吐，是必然的。但具有热性疾病的人来说是适宜多吃的，比如，小米具有止咳化痰的功效，因此经常咳嗽或者痰多的人是可以多喝小米粥来进行治疗的。

孕妇可以喝小米粥吗

孕妇是可以喝小米粥的，但要控制好血糖的含量。小米粥中含有的多种氨基酸喝维生素，适合孕妇食用，食用后能够促进胎儿的健康发育，还能起到预防胎儿侏儒症的出现和智力低下等问题的出现。

喝小米粥会胖吗

喝小米粥是不会发胖的，但早上喝小米粥好于晚上，晚上喝小米粥不好消化，但早上喝，却能为人体提供大量的能量，还能促进人体细胞的代谢。

炒小米熬粥的功效与作用2

现在是秋天，婴幼儿的“秋季腹泻”又开始了，一般都从头一年的11月，一直持续到第二年的3月。这种病是“轮状病毒”引起的自限性疾病，因为是病毒感染，所以几乎没有特效药，但因为是自限性的，所以一般会在一周左右病毒死亡而痊愈。但因为这种病多发于6个月到2岁的孩子，孩子会不断的腹泻，家长为此心疼又惊慌。

对于这种孩子，护理占70%，家长需要做的是，首先保证孩子的肚子不再受凉，同时注意观察，如果孩子因为腹泻太严重，眼圈都深陷了，而且精神萎靡，六个小时没有小便，这就说明已经严重脱水，必须马上就医，如果脱水严重，电解质损失严重，孩子会抽搐，甚至心肌受损。

为了避免这种情况，应该是孩子拉多少，就补充多少水分，因此每次腹泻要评估一下失水的量，最好是对等补充，补充的水最好是淡盐淡糖水，避免孩子的电解质丢失。而且不要急于给孩子吃油脂、蛋白质的食物，那些都会加重消化道的负担，食物应该从粮食喂起，最好是米粥、米汤，小米粥最好，因为小米在中医里是健脾的。

为了加强小米的健脾作用，熬粥前先将小米在铁锅里炒炒，不要放油，只是直接翻炒，炒到颜色稍微变深，有点香味就可以了，之后再用这种米熬粥，这样的粥容易出米油，而且小米的温性也增加了，更便于孩子的吸收，同时还有温脾健脾的效果。

这种毫无科学依据的方法，建议不要盲目尝试。无害还好，万一对身体有害，得不偿失。

胖子都是吃出来的，建议主要从调节自己的饮食开始。外加可以配上一些辅助产品。

现在很多产品的效果也都不错，但是不能长久依赖，见好就收。

望采纳，感谢阅读。

没有减肥功效

一,减肥方法：

1· 注意休息少熬夜；

2· 多吃蔬菜少油腻；

3· 吃饭七成饱即可，不可以饿饭，忌暴饮暴食；

4· 每天补充适量水果；

5· 适量运动。

以上几点注意坚持。

二,1, 标准体重:

身高-105=体重公斤数(男)

身高-100=体重公斤数(女)

2, 公式出处: 医学课本<解剖学>

三, 减肥不忌口, 任何东西都可以适当吃 ,只是注意不要长期大量的吃

小米茶有以下功效：

1，中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤。

2，用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；。

3， 小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色，如在布农族，小米是农业祭礼的中心，象征着家庭的财富。

小米茶由小米制成，小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。 小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种

小米粥瘦肉粥，富含蛋白质，矿物质铁和维生素，容易消化，适合胃不舒服的人食用，可以养胃，还能够促进视力发育，小米一种养胃的食材，富含蛋白质、维生素B族、膳食纤维、谷维素、β胡萝卜素等营养成分。

、小米是热性还是凉性食材

　　小米又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴，口干;热结膀胱，小便不利等。

　　小米能供给人体丰富的营养，它的米粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。小米胚中脂肪含量约占52%，在粮食作物中，其含量仅次于大豆。其蛋白质和维生素的含量亦高于大米。不过，小米缺少一些必需氨基酸，所以若与豆类、大米、面条等混合吃，可以弥补它的不足。

　　据有关资料显示，小米脂肪中的维生素E含量较高，有益于促进人体内分泌活动;小米中含有的谷氨酸都有健脑作用;玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效，对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果。

　　由上面的介绍可以清楚明白，小米是一种凉性的食材，非常适合一些有热性疾病的如经常咳嗽或是痰多等症状的朋友。在中医上讲究四性，分清自己的体质和食物的性质有助于我们调节平日的饮食，更有利于我们保证身体的健康。

二、小米瘦肉粥的做法大全

　　小米瘦肉粥的做法1

　　煮粥用料：

　　瘦肉1块，皮蛋1个，姜1块，水足量，油盐适量

　　制作方法：

　　1、 挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。

　　2、 煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀，腌至少半小时。

　　3、 煮粥的瘦肉先用沸水去腥，然后洗净。

　　4、 煮粥的水沸腾后先下肉块、姜片，火不要关小，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。

　　5、 先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮 1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化;

　　6、 粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，重新放回粥中，再煮半小时关火。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有煳味。放一个小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中调羹被带动，可以防止粥煮粘底。

　　小米瘦肉粥的做法2

　　主料

　　材料：小米、大米各3/4杯(我这是三个人吃的量)、姜、火腿肠1根、香菇3朵、瘦肉(我也不知道多重，就是我买5。5元分成两次用)、香菜(芫荽)

　　1。先把小米、大米洗净用高压锅煮(水量就是比常煮白米粥多一点

　　2 准备材料，把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末。如果想多点嚼感，香菇可以切丁。香菇要用水泡开

　　3 等到高压锅蒸汽响4分钟时，离火。

　　4 把平底锅置火上加热，放入食用油。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末，闻到姜的香气再加入香菇(要控干水)、火腿肠

　　5 这时高压锅的蒸汽也放完了，开锅把平锅里爆炒好的东西全部倒入粥中。

　　6 把火关小，把高压锅里的粥和刚倒进的那些东西烧开。并搅拌均匀放入调料，完成。