老年人出现消瘦的情况越来越常见了,生活中很多的老年人看起来都是比较消瘦的,人一旦消瘦了,那么抵抗能力和免疫力也是会大幅度的下降了,所以老年朋友们如果出现了消瘦的情况,一定要多吃一些进补的食物了,下面我们来看看吧。
参芪炖鸡:党参30克,黄芪30克,母鸡肉150克,红枣5枚,生姜3片,放入碗内加水适量盖严,隔水炖两小时,加盐、味精调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,气短、自汗、易感冒者。
当归生姜羊肉汤:当归30克,生姜15克,羊肉150克,加水适量,煮至羊肉烂为止,加盐等调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。
甲鱼骨髓汤:甲鱼1只(去内脏及爪),猪脊髓150克,生姜3片,一剂放入锅内,加水适量,先用旺火煮沸,再用文火煮烂为止,加盐等调味,吃内饮汤。适用于形体消瘦,五心烦热,腰酸遗精患者来食用,本方有非常不错的进补作用哦。
甜食易于吸收,脂肪类热量高,应适当多吃些。富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收,应适当控制。每日多吃几餐,尽量使总进食量增加些。补充多种维生素,以调整全身器官功能。另外,适当的吃一些补锌的食物也是可以帮助改善食欲的。
上面我们了解了老年人的身体如果出现了消瘦情况,那么是可以通过食疗来改善身体了,我们也了解了许多的食疗方法了,并且我们还学到了许多的食疗方哦,所以如果身边的老年人出现了消瘦的情况,在生活中就是可以多吃上面介绍的这些食物哦
1、老年人胃液分泌减少
2、食用太过油腻
3、鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等都是优质蛋白质来源
4、多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处
5、老年人不思饮食有以下几个方面
6、体能方面加强户外活动,多呼吸新鲜空气。
7、家人要多了解老人情况和思想动态,加强沟通,及时了解
1 老年人胃液分泌减少,消化食物能力减慢所以要少食多餐,有条不紊。
2 食用太过油腻,生冷的食物胃肠道更不宜消化吸收,并且会出现肚子胀、不消化,恶心呕吐,泛酸的症状。所以要控制摄入量。
3 鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等都是优质蛋白质来源,平时应注意摄取,饮食要做到吸收全面。
4 多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。炒菜时以清淡为主,不要摄入太多盐分,不然会增加肾脏负担。
5 老年人不思饮食有以下几个方面:老年人脾气异常,暴躁性急,都可以导致不思饮食,要做到调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、除此之外应及时休息,特别强调三餐要有规律,要定时、定量,切忌暴饮暴食。
6 体能方面加强户外活动,多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物如山楂,干果等。
7 家人要多了解老人情况和思想动态,加强沟通,及时了解,平常不要跟老人呛话,打架,争吵要多了解老年人的心理活动和想法,及时开导老人,这是治疗老年人不思饮食的重要环节。因为“百病气由生”。
你好,70多岁老人吃不下饭,越来越瘦,浑身无力,要引起高度重视,很可能是胃食道等部位的恶性肿瘤导致,或者是糖尿病,慢性感染等疾病导致。最好空腹到医院完善相关检查,明确诊断,再针对性的治疗,以防误诊误治。
老年人各组织器官的功能随年龄的增长而逐渐降低,对体力消耗增加的适应能力和应付营养素短缺的贮备功能均降低,故老年人比一般成年人更加需要对饮食作出合理安排和科学指导。
一、适宜平衡饮食、合理平衡的饮食:应能够供给机体需要的所有营养素和热能,保证老年人身体健康,并维持一定的工作和活动能力。总热能中,脂肪应占20%左右,碳水化物以60%为宜,其余为蛋白质亦约20%。另外要注意P/S比值、单糖和复杂碳水化物的比值,以及必需氨基酸的含量和比例。在比较富裕,摄食量较多的老年人,也常因饮食不平衡发生热能摄入过多,或蛋白质摄入不足。老年人的蛋白质缺乏症常被误认为是衰老的表现。至于社会经济的原因或不良习惯,如偏食、素食引起的老年人饮食不平衡,则更为常见。
二、饮食制度合理:合理的饮食制度很为重要,要做到进餐与生理状态和生活作息相适应,避免冲击性负荷引起对抗性反调节,保持机体内环境稳定。我国人民习惯于1日3餐,通常是轻视早餐,重视午餐。其实早餐非常重要,早餐营养不足,对身体影响很大。上班工作的人,上午消耗量几乎占全天的50%,故早餐应占总热能25%~30%,午餐占40%,其余为晚餐,这样的比例较为适宜。但早晨一般食欲欠佳,宜选用体积小质量高的食品。晚餐如摄入蛋白质和脂肪过多,会使过剩的营养素转化为中性脂肪存于体内,导致肥胖,对胃肠道及大脑休息均极为不利。故老年人应是早餐好,午餐饱,晚餐少。2餐间隔时间,一般以4~5h为宜,但老年人因糖原贮备减少,对低血糖的耐受性降低,故之间稍加些点心为好,但不要因增加餐次而使进食量超过正常的热能。等量的碳水化物分多次进食,比3次集中进食其血清胆固醇较低而氮贮留也比较多。故老年人每天5次进餐比1天3餐好。蛋白质会增高基础代谢,升高血糖和提高神经系统的兴奋性,所以在早餐中应有丰富的蛋白质食品,而在晚餐中应以碳水化物和蔬菜为主,以有利于休息和睡眠。
三、科学烹调加工:在老年饮食烹调加工时,要注意到会影响老年人摄取营养的因素,如食欲不振、味觉减退、吞咽障碍,消化腺分泌功能减退,以及胃肠运动减弱等。故在加工时要做到质量高数量宜少,滋味鲜美促进食欲,质地柔软易于咀嚼和消化。再则要充分考虑到老年人的饮食习惯,平衡饮食的实施最终取决于进食的总量,而后者与饮食习惯有关。因社会、经济、地理、民族等不同,饮食习惯也不同,要使老人改变长期形成的饮食习惯,实际上非常困难。故在烹调加工时,应充分照顾,选用其喜爱的食品,采用其习惯的烹调方法,以促进平衡饮食的实施。对有害健康的不良饮食习惯如偏食、素食等,只能耐心宣传说服,逐步加以纠正。总之,对老年人的饮食不宜千篇一律,应该在数量合适,品种齐全的前提下,既尊重其原有的爱好习惯,也必须遵循营养学的原则。
四、忌食肥甘厚味:肥甘厚味,即中医的膏梁厚味,一般指非常油腻、过甜的食物。这样的食物热能较高,但因脂肪和碳水化物含量都很高,易造成老年人身体肥胖,血脂升高,体重增加。老年肥胖者因大量脂肪积累,机体负担加重;氧耗量较正常增加30%~40%,会影响呼吸和循环系统功能,甚至心肺功能衰竭。肥胖者亦极易并发糖尿病、胆石症、胰腺炎等疾病;肥胖伴高脂血症者易致动脉粥样硬化,并可进而形成冠心病、脑动脉硬化、高血压病、肾功能减退等系列疾病。过度油腻的食物对消化吸收功能减低的老年人来说,还可能造成营养不良、胃肠功能紊乱而影响老年人对营养素的正常吸收,对健康是极为不利的。
五、节制饮食要清洁:老年人饮食要有规律,因老人消化功能减退,肠胃道适应能力较差,故切忌暴饮暴食。否则不但会引起消化不良,而且可能诱发心肌梗死。反之老年人饮食应有节制,有规律,尽可能少食多餐,不饥不过饱,进食定时定量。还应养成细嚼慢咽的饮食习惯,这对健康长寿有利。正如《养生避忌》中所说故善养生者,先饥而食,食勿令饱,先喝而饮,饮勿令过,食欲数而少,不欲顿而多,名医李杲也指出饮食自倍,则脾胃之气受伤,而元气亦不能充,而诸病之由生也。自古以来都主张老年人饮食要清淡,忌过咸饮食。每天进食4g以下的食盐的人,很少患高血压病;反之,26g/d盐的人群,高血压发病率达40%,故有人认为过量进食含钠的食物就等于慢性自杀。《内经》指出味过于咸,大骨气劳,短肌心气抑,多食咸,则脉凝泣而变色。老年人的清淡饮食,除少吃食盐外,还应包括在烹调加工时多采用汤、清蒸、炖、粥等方法,而少用煎炒、油炸等。
六、食物新鲜忌过冷热:老人消化吸收功能减退,过冷或过热的饮食,都易刺激消化道粘膜,而影响消化功能和营养素吸收。消化功能下降,饮食应易于消化,咀嚼不便。食物应切碎煮烂,肉可做成肉糜。蔬菜宜用嫩叶,但不要过细。适量食物纤维有利于大便通畅和预防动脉硬化。应多吃新鲜蔬菜水果,因这些食物有丰富的维生素,矿物质及微量元素。
七、环境和谐情绪好:老年人进食环境和进食时的情绪状态十分重要,和家人合食常比独食更有优点。合家同食食物品种多,家庭的天伦之乐有助于进餐时的和谐气氛。在进食过程中,对老人进食的禁忌和不适当的劝告,会给老人心理上产生不良影响。适当的户外活动有利于消化和吸收功能。饭后百步走,活到九十九,就是这个道理。
八、戒烟酒适饮茶:某些喜好对衰老有明显的影响。烟草中的尼古丁可抑制血管内皮前列腺素的合成,而使具有促凝作用的血栓素A2作用相对增强;吸烟使血中二氧化碳浓度升高,这些可促使血脂升高,饮酒者脑血栓发生率较高。酗酒更能导致中枢神经系统的抑制和失调,且能损害肝脏,故老年人以不饮或少饮酒为宜。老年人不宜饮浓茶,浓茶对胃肠道有刺激作用,茶中的咖啡因和茶碱对中枢神经系统和心血管均有兴奋作用,会增加心脏负担。故老年人不宜饮浓茶,特别是夜晚入睡之前。此外,老人也不宜饮浓咖啡,睡前也不宜。茶要清淡些,可以助消化,减肥去脂,于身心均有利。
早餐 馒头(标准粉40克),牛奶配鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克)。
午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆15克)。
晚餐 米饭(粳米150克),香菇烧小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料酒、味精、盐适量)。
晚点 橘子50克。
本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。
早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。
午餐 发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜80克、植物油5克),海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。
晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小白菜蘑菇汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。
晚点 橘子50克。
老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。
中、老年妇女可按上述食谱省去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量。
山药羹
配方:山药50克,白糖适量。功效:健脾固肾。用法:每日服用1次。制法:山药切成小块,加水煮熟,加入白糖少许,略煮片刻即成。
烤红薯
配方:新鲜红薯(红紫皮黄心)300克。功效:健脾益肾。用法:酌量分食。制法:将红薯洗净,放入炉火中或烤箱中烤熟即可。
韭菜羊肝粥
配方:韭菜150克,羊肝200克,大米100克。功效:补肝血,养阴,明目。用法:适量食用。制法:韭菜洗净切碎,羊肝切小块,与大米同煮成粥即可。
胡萝卜小米粥
配方:胡萝卜50克,小米50克。功效:益脾开胃,补虚明目。用法:每日1次,连服2周。制法:将胡萝卜洗净切丝,与小米同煮粥即可。
人到了中老年的时候,各项的指标和功能就会衰退,这个时期更应该多的去照顾和关爱他们。做子女的就应该多一份孝心去爱护他们,让他们安享晚年的生活。人到了中老年的事情会出现更年期的情况,脾气暴躁,容易生气,食欲下降等等的情况。想要健康必须要吃的饱,但是就是因为吃不下饭才导致了健康出现问题,如何才能让老年人增加食欲呢下面这些方法就可以帮搞定。
1,勾芡淋汁好味道
想要中老年人健康的饮食方法还是比较多的,一般来说,老人家的饮食应该少盐少糖。在这么的准则下,做菜时,先以少量的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也能够在水煮的食物上淋上汁再进口。这么甜味和咸味只浅浅铺在食物外表,不但能够满意舌头的愿望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
2,代糖代盐保健康
想要中老年人健康的饮食方法还是比较多的,另一个办法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这么既可满意甜食愿望,又不会要挟身体健康,其法也适用于有糖尿病缺点的老人家。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老人家则不合适。色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。
3,趁热食用味正香
其实想要中老年人健康的饮食方法还是比较多的,食物香味的操控也很主要,因为香味有影响胃口的作用。操控食物的温度,是锁住香味的主要过程,所以食物有必要趁热吃,或许上桌时才浇上热汤汁,都能够取得相当不错的作用。另一做法是在食物中参加一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来历浓缩制成,不会影响胃部,对因损失味觉而厌食的老人家很有帮助。
这些方法看似简单,但是对于一些中老年吃不下饭的情况却有着不小的影响。通过这些方法可以让老年人增加食欲,让他们获取是无语的营养。在这里提醒大家,中老年人一定要注意合理的饮食,适当的运动,积极的面对生活。这样才能让自己从身体到心理都处于一个健康的状态,这样才能减少疾病的发生,让其更健康。
可能血液出大问题了,因为身上发黑的话,就是那个血可能痒比较少嘛,而且还浑身没劲,建议不要让老人着急,一着急会导致分泌紊乱,更吃不下饭了,然后就是赶紧去医院,这种情况已经比较严重了,而且因为牵扯到全身,所以说不能耽误
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