喜欢饭前喝汤的广东人，为何有很多胖子？

其实广东人也没有特别胖，只是有一少部分因为各种原因导致其变成大胖子。主要原因有三：

01、工作压力大，长时间坐着不动

我觉得有一个非常主要的原因就是广东人的工作压力其实是比较大的，毕竟这是一个快节奏生活的城市。尤其是广州和深圳，大家巴不得一天25小时都在办公室里面办公，以更好的面对激烈的职场竞争。但是这样大的工作压力以及长时间呆着不动的生活习惯就非常导致其在一段时间内发胖，而且很难瘦下去。即便是饭前喝汤、饮食清淡，也很有可能因为赘肉的堆积而变成一个大胖子。

02、广东小吃多，油炸食品易发胖

广东的小吃是比较多的，尤其是油炸食品，如果你去广东的街头逛一逛，还是能够发现很多来自各个地方的特色美食的。在这样的情况之下，大家平时除了吃饭以外，还有小吃啥的，想要发胖那不就是轻而易举的事情吗？尤其是广东人习惯性吃比较清淡的东西，如果在一段时间内多次食用油炸食品的话，由于热量的差距，发胖也并不难。尤其是青少年和一些壮年男子，在这样的群体之中，很容易出现发胖的情况。

03、广东早茶太好吃，容易吃胖

广东的早茶看着比较清淡，但是口感还是很不错的！像我这种控制不住自己胃口的人，分分钟就能够扫荡一堆食物！早上吃得多，中午吃得饱，晚上又加上夜宵的话，那可不就分分钟变胖了吗？去年我和朋友一起去广州玩，在除了一日三餐没有吃别的东西的情况之下，五天胖了四斤所以我个人认为广东的饮食还是挺容易发胖的，当然，广东的大部分人还是挺瘦的。

人外表特征与地域有一定影响，所谓一方水土养活一方人。大体简述一下以长江为分中心南北人外表特征一些 小差别。

长江北面的人由于地理属华北区、华东北区气候温差大，寒冬腊月季节瑞雪纷飘寒气迫人，饮食口味偏向咸、辛、辣以面食为主。身体特征以高大、鼻直、眼睛小、唇细、皮肤白、面相圆润为特表。

长江南四季气候落差变化不大偏温和，湿度大，人们以稻米为主食。身体比北方人平均偏矮、鼻扁直居多、眼睛大、唇厚居多、皮肤黝黑、面相偏瘦为特表。（当然南方有些省部分县、市由于湿气重也吃辣）

体型受到多个因素影响，比如气温、饮食、遗传、体育锻炼等我们只分析最普遍和最重要的因素。

广东处于热带和亚热带，热带人之所以身体小，主要是因为贝格曼定律——针对同一个物种（不能拿北极熊跟北极狐比哈）

贝格曼定律定律是:“在同种动物中，生活在较冷气候中的种群其体型比生活在较暖气候中的种群大”。对这一原则的一般解释为：大型动物由于具有小的体表面积与体积之比，在体温调节中比小型动物消耗的能量少，因此，生活在寒冷气候中的大型动物比小型动物更经济。再进一步扩展就成了体重增大是对寒冷环境的适应。

其物理原理是散热面积的问题。

体型越大，平均散热面积越大。极端例子，我们用一粒米饭和一碗米饭比较，一粒热的米饭几秒钟就散热完了，而一碗米饭可能几十分钟才变冷。

也就是说，相对表面积跟体积成反比。

把上述原理套用在生物上，就是身高越大，相对散热面积越小。

直观的，如下图所示

随着半径增加，体积的增加速度明显高于表面积增加速度



二者的比例，即相对表面积变化趋势



这就是随着半径增加，相对散热面积显著下降

经过长时间的自然选择和进化，北方人身高就高于南方人（有统计数据支持，但是遗传因素和营养对身高更关键）

深层次原因是遗传背景不一样，长期的进化才会逐步积累身体上的变化，这种变化一代一代遗传的时候得到加强，最后才会积累出明显的差距。所以在成千上万年的生存环境适应之后北方人会比南方人更加高大。

你好！你是想问广东人为什么这么瘦吗？广东人这么瘦的原因如下：

1、烹饪方式不同。广东烹饪方法是以蒸、煮、焖、白灼、炖、煲为主的，经过研究表明，这一类的烹饪方法，是可以降低食材中饱和脂肪酸30%至50%，换句话说，可以减少对脂肪的吸收；

2、一日三餐，顿顿喝汤。喝汤以后可以放慢吃饭的速度，让大脑有了一种饱腹的感觉，最终导致饭量减小。这样的饮食习惯，久而久之，不仅消化系统越来越健康，并且由于主食吃得少，自然而然也就瘦了。

3、顿顿离不开青菜。青菜中没有脂肪，白灼的做法没有热量，还能为身体补充维生素、去油腻，真的是想胖都难。