《猴王五九》是继《最游记》后另一部轰动的西游记类型漫画作品，两部的特点相同，除了三藏、悟空、八戒和悟净等名字相同，剧情与造型则完全颠覆童年的记忆，令人耳目一新。《猴王五九》作者有森丈时把科技元素加入故事背景，在混乱蛮荒的时空中，被三藏改造为“遇强则强，遇弱则弱”体质的五九向东！为了阿波特和人类共存…… 在未来的一千年之后，世界失去了平衡，高达一万米的巨大树木全部被人类视为阻碍而砍伐，整个世界变成了沙漠，在这个正在走向灭亡的世界中只剩人类和阿波特存活下来。 在命运驱使下相遇的三藏和五九。谜一般的少年们三藏和自称最强最坏的阿波特五九，贪吃的铜虎和精通机械技术的乔，正义感十足的苏姬,还有被称为女盗贼的魅音。这一行人的历险就此开始。他们的目标是到太阳升起的东方寻找什么宝物 阿波特（机会生命体）。第一集 猴王五九登场 天竺沙漠中的寻宝者五九、八戒、悟净一伙在寻宝途中与少女苏西相遇。苏西救醒了昏迷在沙漠中的少年三藏，但在富乐岗村同被土匪头目GK所擒。自称是“最强最厉害的机器人”五九武艺高强，打败土匪，救出了二人。而此时，三藏看着五九似乎感悟到了什么…… 第二集 可怕的毁灭性病毒 为采集给父亲治病的药草，苏西硬拉着五九一行来到五九的家乡花果山。山洞里布满了各种陷阱。突然，为他们带路的伯马叔变成了凶狠的妖 央视版截图
怪，追杀起五九一行。机器人一旦感染上毁灭性病毒，就会向自己的同类或者人类发动进攻。怎么办呢？ 第三集 大战密罗克村 苏西采集到天竺神菇回到家乡密罗克村。三藏为人类与机器人的和睦相处而深受感动。苏西的父亲天道在病床上想起了“天竺沙漠的神圣旋律”这一传说。GK 雇佣杀手马利欧兄弟袭击和平的村庄，村子里响起了震耳的炮声。 第四集 前往黄金国 在搏斗中，马利欧兄弟为了麻痹五九，假装服输并下跪求饶，五九因此中计。八戒与悟净也被贴上傀儡贴纸，完全被马利欧兄弟所控制，一起攻击五九。面对着袭击自己的同伴，五九陷入了进退两难的困境。 第五集 悟净悲伤的过去 在荒凉的大沙漠里，只有麦加村前的湖中水波荡漾。麦加村是悟净的家乡，村民们都害怕他，一见他就跑。正当五九与八戒寻找第二把钥匙时，满怀复仇之火的GK带着他的手下出现了…… 第六集 可怕的亚斯 五九一行离开天竺沙漠,来到了外面的新世界。魅音尾随其后，伺机偷走了钥匙。当五九等即将夺回钥匙时，却被流沙吞没到地洞中，并在那里与亚斯及武装机器人遭遇。无论是在力量和速度上，五九都不是亚斯的对手。亚斯嘲笑说：“五九！你能称作最强最厉害的吗？” 第七集 喷火的福莱斯 五九感到自己力量不够，听从三藏的建议，决心进行强化训练，把一块块大石头搬到沙山顶上。三藏与苏西到村里寻找钥匙，却见岩石已被大火熔化，同时还发现了被夺走的钥匙的痕迹。熊熊烈火朝着正在进行训练的五九扑去…… 第八集 飘舞的樱花 刺客菲欧雷 正当三藏向众人介绍自己身世的时候，前方突然出现了一片樱花林。亚斯派来的刺客菲欧雷正在樱花飘舞的树下等候他们。在魅音的笛声中，樱花树枝象鞭子一样抽打着五九。菲欧雷以樱花树为武器，操纵着它们向五九攻击，还抢走了他的如意棒…… 第九集 温顿 龙卷风的陷阱 机器人温顿操纵龙卷风，阻止了鲸鱼快艇的前进，并掳走了苏西。“要想换回苏西的生命，就到风之谷来。”一场惊心动魄的大战又打响了…… 第十集 被诅咒的巨神祭 五九一行救起了累倒在轨道上的小悠和露露加。特尔迷你村每年都要举行巨神祭，挑选美丽的少女作为祭品献给巨神。为了逃避这一厄运，小悠带着露露加从村中逃出。五九一心要追赶亚斯，不料露露加连同三藏、苏西等一起都被抓回到村里。 第十一集 大蛇神的降临 五九一行决心制止特尔迷你村的巨神祭典，但被随着地鸣声出现的大蛇神惊呆了。为了救出露露加，小悠不顾危险，挺身而出，五九等和村民们深受感动，为此终于也站了出来。目中无人的卡欧斯二世和大蛇神气焰嚣张、咄咄逼人…… 第十二集 五九的愤怒铁拳 亚斯终于原形毕露，三藏从它丑恶的形态中感到毁灭性病毒的可怕。正当五九一行陷入困境时，三藏吹起口琴，琴声给村民们增添了勇气，也给了五九力量。亚斯终于被打倒了。 第十三集 荒野骑士 佩格索斯 一望无际的荒野上，魅音企图利用骑士佩格索斯取得宝贵的钥匙。悟净为自己的羽毛剑增强了威力而高兴。佩格索斯使用秘密手段打败悟净夺走了钥匙。五九和八戒又开始了特殊训练。悟净能练好羽毛剑剑术吗？ 第十四集 美味的天国 美食村 八戒因被抢走了钥匙而垂头丧气。当五九等兴高采烈地来到美食村准备大吃一顿时，却见店铺纷纷关门，原来村民们误把他们当成了杜伯曼一伙强盗。五九决心要惩罚杜伯曼，以证明自己是最强最厉害的寻宝团首领。 第十五集 吹角笛的少年 意气消沉的八戒从鲸鱼快艇出走了。五九与悟净来到一座古城遗址寻找钥匙。魅音和一个手拿角笛的少年在十字路口等候着他们。角笛声回荡在已是一片废墟的古城上空…… 第十六集 三藏的口琴和猫驹士的角笛 猫驹士吹奏的角笛声给杜伯曼、佩格索斯、大象鼻教主增添了力量，五九等难以抵挡，遇到了挫折。猫驹士宣称另有预言说，拯救世界之旅即将结束。拯救世界的传说真的要被推翻了吗？三藏拿起了他的口琴…… 第十七集 被开启的传说之门 五九与三藏联手共同打开了大门。魅音终于得到了她梦寐以求的钥匙。经过一路征战，五九等已收集到了六把钥匙。八戒的武器—锁链槌的功力也得到了升级。猫驹士终于向大家讲出了一个个秘密…… 第十八集 伟大的维纳斯大奖 在旅途中认识的机器人少女紫苑告诉三藏，可以去赌城赚它一把，以补充旅费的不足。为了得到巨额奖金和贵重奖品，他们改造了赌博机。不料GK带着手下出现在赌场上，于是一场激烈的竞赛开始了…… 第十九集 钟情鬼城 在赌场上失败的马西刚兄弟为报复五九等，劫持了正在洗澡的苏西。魅音也落入他们的手中。五九等与马西刚展开了一场大战。苏西与魅音的命运又将如何呢？ 第二十集 迷宫恶魔 德莫那 五九一行来到介绍机器人历史的博物馆。为寻找钥匙，五九打碎了封存恶魔德莫那的封印。感染了毁灭性病毒的复制机器人德莫那，把五九等每个人都进行了复制，使五九无法判断哪个是真人，哪个是复制品…… 第二十一集 保卫树木村 五九一行来到古次郎的家乡树木村，但遭到村长佑安及村民们的白眼。五九嘲笑人类无能，但他看到发出隆隆巨响的挖土机在挖着大石块寻找水源。树木村曾屡遭壬索和蜥蜴山贼们的袭击。五九在美少女塔马娜面前夸口要为村子修建最坚固的城堡。 第二十二集 神奇水和大蜥蜴 壬索带领大蜥蜴山贼们炸开城堡攻进树木村，壬索身旁站立着一个神秘的女人。五九一行与村民们一起迎击来敌。到底谁是最强大的呢？大蜥蜴的本来面目又是什么呢？ 第二十三集 摩天楼森林 卢克拉王国 在树高达一万米的摩天楼森林中，沉睡着打开黄金国双头龙大门的四十九把钥匙中的一把——森林竖琴。卢克拉王国表面上平安无事，实际上正酝酿着一场大阴谋。 第二十四集 变成宠物的五九 五九成了公主的宠物，跟着公主一起生活。五九为此非常高兴，希望一生就这样舒舒服服地过日子。在举行御前斗剑比武大会前，三藏劝说五九参加比武，获胜者不但能赢得勇士的荣誉称号，还能娶公主为妻，继承王位。在巨大诱惑面前，五九决定参加比武，夺取胜利。 第二十五集 秘密恋人 八戒与悟净为了得到四十九把钥匙之一的“森林竖琴”，也参加了比武大会。一心想与公主结婚的五九得知公主有意中人，又嫉妒又恼恨决心在比武中打败对手，大显威风。 第二十六集 塞得士对付五九的病毒 御前斗剑比武大会最后剩下四名选手。三藏发觉D教授的手下也潜入了会场，提醒五九要小心。塞得士使用毁灭性病毒进攻对手，被三藏、五九揭穿。而公主的意中人希黎武斯却显得信心不足。 第二十七集 谁是最强的胜者 决赛在五九与希黎武斯之间进行，五九自以为十拿九稳，信心十足。但人们都希望五九失利。五九果真能如愿以偿成为胜者吗？终于三藏想出了一个好办法…… 第二十八集 抵达小黄金国 沙漠上大雾迷漫，快艇上燃料水全部漏光了。当雾散天晴后，汇集了东京塔、富士山、江户城等东京有名建筑的人造日本国突然映入眼帘。在日本桥大街上，捕快们正追赶着雨伞机器人，从护城河那边又跑来了五斗柜机器人。莫非这里就是黄金国吗？ 第二十九集 小黄金国的秘密 深夜中万物在沉睡，小黄金国城内飘荡着一股妖气。五九等三人潜入城中寻找宝物钥匙。城内戒备森严，五九等被捕，关入地牢，将被投入开水锅中处死。小黄金国内究竟有什么秘密，城主的王牌又是什么呢？ 第三十集 库来玛道场的卡琳 苏西一个喷嚏使五九飞上了高空。疲惫不堪的五九遭到孩子们的殴打。卡琳救起五九，并为他提供饮食和睡处，五九表示“我欠下的情一定要用自己的劳动来偿还”。 第三十一集 沙漠比武大会 五九为了答谢卡琳收养之恩，参加了比武大会，并在预赛中连连得胜。决赛的对手是上年度冠军刚次。刚次武艺高强，手段毒辣，卡琳的父亲曾在比武中惨遭其毒手。在三藏的帮助下，五九终于在决赛中制服了刚次。 第三十二集 戒指之谜 奇迹的村庄 在雅司喀村某个遗址的水井里，存有宝贵的太古水，喝了能医治百病。在一年一度月亮最圆的夜晚，当太古水位上升时，人们纷纷来到井边观水，汲水。但不知何故，五九等人到手的钥匙—— 一枚戒指此时突然飞走了，戒指竟然也会选择自己的主人。 第三十三集 复活的宿敌 亚斯 皎洁的月光照在水井中。五九等窃取了藏在水中的财宝，被村民们包围了起来。从映照在水面的月光中传出三藏的口琴声。突然死去已久的亚斯随着上升的水柱出现在众人面前，五九见此随即举起手中的如意棒。
很多地方都有的
提问者采纳
食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。
肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。一些水果如苹果和香蕉也可以试试。
面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。烤过的面食还有养胃的作用。
调料：基本调料有食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。调和油是烧烤中不可缺少的，烧烤过程中刷在食材上，可以保持食物的鲜嫩。烧烤酱超市里有售，也可以用辣酱等其他酱代替。如果担心过量食用盐分会加重肾脏负担，可选择自制一些胡萝卜酱、番茄酱等
呵呵！你自己选一下吧！
看你要烤什么了
如果烤羊大腿的话 有肉有油再加点盐就行
我们当初自己找的木头 点火 做支架 等等
一般的拿个随身液化气 专配的炉 就可以
肉类：喷鼻肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。
鱼虾：鱼（各类）、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。
生果：喷鼻蕉、甘蔗、菠萝。
其他：面粉和水发酵制成的、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕茧。
部门食物烤制方法：
黑椒牛肉片 （烟熏味、天井烧烤）
烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛肉片洗干净，正违面涂上适量的嫩椒粉，然后使劲将黑椒（粉）压进牛肉片双方。将牛油放在汤盆内加热融化，插手 柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与烈火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛肉片放在烤网上，盖上炉盖。牛肉片正反两面各需烧烤18－20 分钟，其间用刀按纹理在牛肉片上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将其余的柠檬汁加热打芡淋在牛肉片之上便可。
杂菜串烧牛仔肉 （天井、户外烧烤）
厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克 ，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只
调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、喷鼻草适量，蒜盐1茶匙
1牛仔骨切粒（约3cm×3cm），加调味料腌30分钟。蔬菜切件。
2用竹签串起蔬菜及牛仔肉。
3用烧烤炉将肉串烧熟。
汉堡烤鸡块 3－4人施用（天井烧烤）
鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和落花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火 烧3－4分钟后，鸡块呈棕色，这时鸡块翻滚转动，接续烤另一边儿，3－4分钟后上碟。食历时如拌上落花生酱和切碎的葱花，味道更好。
烤山药蛋薯 （户外烧烤）
牛油、奶油或食油涂抹山药蛋薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻滚转动，以使各个部门受热均匀。上碟前，可 以在其部开一个"X"型的口儿，根据大家喜欢插手盐、胡椒、牛油、奶汁食品、洋葱等佐料，烤出来的山药蛋薯味道必定与众差别。
喷鼻蕉 （天井烧烤）
首先将红糖碾成末状颗粒，喷鼻蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将顶好糖粉的喷鼻蕉整洁排列在盘中。轻轻 地在喷鼻蕉上洒上事前筹办好的锡兰肉桂，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将喷鼻蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤体式格局烘。15－20分钟后，喷鼻蕉 已变很松散绵软，此时将煎盘掏出，上碟。如拌云呢拿冰激凌食用，味道更佳。
烧烤食物热量：喷鼻肠1根：90卡， 鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡，红薯1个：160卡，牛扒1块 (手掌大)：250卡。
吃烧烤注意四大要点
选择低脂食物既要烧烤又要健康，就要懂患上选择食 物。下面枚举一些烧烤食物所含的卡路里：喷鼻肠1条：90卡路里，鱼丸10粒：100卡路里，墨鱼丸10粒：150卡路里，全鸡翼1只：150卡路里，番薯 1个：160卡路里，牛扒1件(手掌大)：250卡路里。大家不妨参阅食物的热量表来选择食物。
小心甜蜜陷阱：烧烤时，想为食物新增更多甘旨，很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖，其实要想加多食物鲜味，又要健康的话，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等自然调味品，以增长食物的自然原味
一、 食品
食品的选择可根据各自的口胃和爱好，一般来讲合适烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆成品等几大类。
肉 类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，必患上选择新鲜的。提议去超级市场购买 腌制好的成包肉串，购买时要查抄保质期。如果是对肉串的口胃有抉剔的要求，纯粹可以本身制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不成太碎。 用盐、味素、姜汁、洋葱汁等作料腌制，用竹签穿好便可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜枪乌贼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意 '鲜活'两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜枪乌贼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签儿先将其固定。若想图省事还可像买肉串 那样子去超级市场买加工好的虾串、鲜贝串等未成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受接待的应是土豆和玉米， 红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要颠末适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗 干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口胃奇特，并且大蒜本身具有杀死病菌的作用，很合适野外食用。一些生果和坚果如苹果、喷鼻蕉、核桃也能够测验考试的烤一烤，看自 己是不是喜欢。须提示的是板栗在烤的时候很容易'爆炸'，应特别小心，最好是先切个小口。超级市场里买的有现成的蔬菜串，听说烤出的味道不错。
面食和 豆成品可以选择的有：馒头片、面粉和水发酵制成的片、小烧饼、熟的小小笼包、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，并且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食另有养胃的 作用，很合适有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要啥子作料，本身的喷鼻气就已很诱人了，不过馒头片如果是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹 则差别，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。
食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品筹办的种类要富厚些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以避免华侈。
二、 作料
基本作料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人爱好选差别口胃的烧烤酱。
调 料推荐小玻璃瓶的系列作料类型，小瓶子大好带着，带孔眼的内盖又易于施用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不成缺少的，可使食品更容 易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，施历时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以超卓、增长口胃。但糖经 长时间加温后易产生无益于个人的生活命体健康的事物，且糖的热量较高，提议少用，迟用。烧烤酱超级市场里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据本身 的爱好便宜。下面介绍几种便宜酱。
l 胡莱菔酱
胡莱菔泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味素调制稠度适中便可。
l 豆酱
熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。
l 番茄酱
番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。
l 甜酱
甜酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。
1材料的选择
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
2腌制
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
烧烤诀窍
1不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
3清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
4适时翻面
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5补充水分
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6盐的使用
盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
7菱形烤痕
地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
烤肉健康吃法DIY
烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：
错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。
错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。
错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
担忧二：胆固醇太高，纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。
解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。（时尚）
烧烤技巧
1“直接烧烤”和“间接烧烤”
大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
B、间接烧烤
①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
2常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
3组装、点火和烧烤基本步骤
先准备好组装烧烤炉的零件和碳料，依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
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