吃的很多但是不长肉是什么原因?

1、最大的生理原因可能是胃肠系统较弱，消化吸收系统无法正常运动，吃进的食物还没消化就被排泄掉，自然胖不起来。这样的人体质比较弱，免疫力较低，实际上也是处于一种亚健康范畴。建议先调理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。

2、体质受父母遗传因素影响也比较大。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养，身体能量代谢水平较高，人体消耗的能量也较多。

很多实际情况说明：从小运动比较多的人，体内肌肉含量高，基础代谢高，消耗能量也较多。基础代谢率高的人，即使躺在床上不动，身体也会帮他们消耗比较多的热量。运动可以帮助提高基础代谢率，调理体质。

3、有人吃很多蔬菜、水果，但热量并不一定很高，因为这些食物热量含量相对较低；有人吃的很少，你问她吃什么？蛋糕、披萨、冰淇淋……热量自然低不了。饮食结构不同，提供给身体的营养和热量就不同。

举例来说，同样重量的蛋糕和馒头，蛋糕的热量是馒头的15倍。另外，烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说，同等重量的蔬菜，拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右。

扩展资料：

在我们的生活中，总有这样的两种人：一种是“死吃不胖”，另一种是“喝水都胖”。前者可能会很庆幸自己是这种体质，而对后者来说，喝水都长肉真的让人很郁闷。为什么会有这样大的差别呢？

据《扬子晚报》报道，是否长胖取决于基因。国外一研究成果显示，调控肥胖（主要是脂肪燃烧）的基因是IRX3和IRX5，这两个基因能直接调节人体的“产热机制”，从而决定过多摄入热量的去向——消耗还是存储。

提到基因，人们可能会联想到遗传。流行病学调查显示，肥胖父母所生的子女中，肥胖发生率高达70%到80%；双亲之一肥胖的，其子女肥胖发生率约为40%到50%。南京市中医院内分泌科冉颖卓主任中医师介绍，人的体质受父母遗传因素影响比较大。

此外，除了基因，国外的很多资料显示，影响人体胖瘦的荷尔蒙分为新陈代谢与储存能量两大系统。主掌新陈代谢的荷尔蒙有肾上腺素与甲状腺素，也就是瘦的荷尔蒙；而胰岛素的功能是储存能量，与肥胖相关。当体内“胖荷尔蒙”多于“瘦荷尔蒙”时，人体就会偏向易胖体质。

那么，日常生活中到底是什么原因造成有的人吃得很少，但依旧很胖，瘦不下来，而有的人吃得多却不胖呢？其实原因就在于基础代谢的高低。

基础代谢维持了生命最基本的生命活动，是人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

扬子晚报曾报道，正常人一天中有65%到70%的能量消耗在基础代谢上，另外10%消耗在食物的摄取及消化上，剩下的15%到30%的能量才是活动时消耗的。

而我们身体内的能量，主要来源于每天所摄取的食物上。由此可以推断，如果我们从食物中摄取的能量超过了每日身体所能消耗的能量，多余的能量就会变成脂肪储存在体内，体重就会慢慢地增加；反之，体重就会慢慢减少。

参考资料：

人民网-为什么有人“死吃不胖”？会胖会瘦看看基础代谢率

人为什么会瘦

有人说，瘦是因为吃得少，营养不良。这话也有点道理，但还是不全面。的确，许多瘦人都是自己饿瘦的，但还有很多瘦人吃得很多，就是不长肉。人之所以瘦，是因为血虚。血虚，火就旺。

瘦子增肥的15种方法

1调理脾胃功能

消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也不长肉。

因此想增肥的人必须先补脾健胃才行!此外，在调理脾胃的同时，必须避免摄取有损脾胃功能的酸冷食物(包括山渣、柠檬、橘子、醋、生菜、泡菜等)、难消化的高纤蔬菜(比如韭菜、芹菜等)、以及高油脂食物都不宜多吃(如巧克力、油炸食物等)!

可以补脾健胃的的食物则包括莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、猪肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神猪肚(小肠)、山药排骨等。中医学说「瘦者多火」，亦即干瘦者多属阴虚的热性体质，此火是指阴虚所引起的虚火，所以饮食上要以「滋阴清热」为主，应该避免摄取燥热、辛辣等容易助火散气的食物，比如葱、蒜、辣椒、虾、蟹等食物。

此类患者特征就是舌头很红、舌苔少、解便小粒而干结，这是脾虚不能生津液所引起的。西医所说的胃液、胰液、唾液等消化液，全都属于中医的「津液」，消化液不足就很难将吃进肚子里的食物进行消化吸收与利用，此类患者吃大量的食物只会带给肠胃更大的负担，更别想要长肉。针对此症，中医采用补脾阴的法来治疗，一帖50元的四神，有补脾阴虚的良效，而猪肚、猪肠则含有酵素成分，可以辅助药力，发挥开胃、助吸收的功能。

此外，一般错误印象以为高油脂食物(如巧克力、油炸食物等)最易增胖，事实上，脾胃虚弱者对油脂的消化力很差，所以容易堆积在消化道里，既无法消化也无法吸收，只会增加脾胃的负担，使脾胃更加虚弱。所以想调理好脾胃健康，应完全戒除摄取此类食品，多吃一些可以健脾健胃的食物，来强健脾胃系统，如此长胖才易见成效喔!

2三餐定时，餐前一小时忌食零食

三餐应定时，让肠胃养成正常运作习惯，而且餐前一个小时避免零食，以免影响食欲、影响正餐的摄取量，就算是增肥，也应以三餐为主要的营养及热量摄取来源才对。

若是为了加强增肥的效果，可以斟酌在三餐的空档多加两餐，至于加餐的食物内容，则以油脂量少、蛋白质与淀粉含量高的食物为佳，像是口味清淡的核果类与天然谷物，少吃垃圾食物，以免增肥不成反而增加肠胃的负担!

3合理分配三餐的摄取比例

早餐很重要，因为早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以饮食摄取比例不应该只是随便应付而已，原则上，三餐的份量比重应该是差不多的，其分布比例应该是：早餐占全天摄取总热量的25~30%，午餐占全天摄取总热量的30~35% 晚餐占全天摄取总热量的25~30%。

4三餐种类丰富多样，摄取均衡营养

要能确保摄取均衡的营养素，最好的方法是以米饭为主食，如此就能搭配鱼、肉、菜、豆类等五大类食物，所以这样的饮食习惯绝对优于西式饮食，喜欢只吃三明治、汉堡的人要赶快改正你的饮食习惯喔

5适度增加脂肪摄取量

前面说到「瘦者多火」，所以多吃油炸食物非但无法得到人体需要的脂肪，反而会火上加火，而且会妨碍胃酸分泌，造成肠胃的负担。奶油、五花肉都是不错的选择，只要不会引起腹泻或是腹胀气等消化不良的症状，就是适合你的摄取量，想增胖的水水应小心摄取。

6多摄取矿物质「锌」

矿物质「锌」可以促进荷尔蒙分泌、促进人体发育、增强性器官功能，而且它能刺激我们的味觉器官，让饭吃起来更有味道。「锌」广泛存在于奶类、瘦肉、牡蛎、蛤唎、香菇、南瓜子、豆类、核桃等食物之中。其中，牡蛎除了锌之外，还有能助丰胸的荷尔蒙促进物质，瘦弱者可以多多食用!

7用餐当中不要喝汤或饮料

汤或饮料会稀释胃酸，破坏肠胃的消化能力，亦会造成腹胀，进而影响进食的份量。想增胖者如有此习惯，应尽快戒除此恶习，以免肠胃越吃越虚弱!

8专心进食

一心多用的进食法，常会让人不自觉吃得过多、或是草草了事，因此降低消化器官的活动能力，导致消化液分泌不足，增加肠胃器官的负担，想增胖者应专心进食才行!

9餐后少量甜食

饭后甜点会刺激胰岛素分泌，将刚刚吃的正餐快速转化为脂肪，所以想增胖者可以从今天起，饭后来一碗红豆汤吧!

10不摄取过量宵夜

一般错误的观念认为吃宵夜可以长肉，事实上过量的宵夜只会耗损脾胃功能，让消化功能越来越差。建议想增胖的人，可以在睡前半小时喝杯加糖的热牛奶，它有刺激胰岛素分泌的功用，加速蛋白质与糖分转化为脂肪，而且不会造成肠胃的负担，想增胖的人可以试试!

11冬天进补养肉最快

冬天因为热量消耗大，所以特别容易饥饿，而且人体容易自发性的储存皮下脂肪，胃口大开加上吸收特好，只要加强进补，想增胖的瘦弱者大多能达到目的。但是千万别大吃大喝，反而让肠胃过劳，如此达不到养肉的目的，反而伤了元气就不好了!

12不吃冰冷寒凉食物

「瘦者多火」，所以特别嗜食冰冷的食物，但是冰冷的食物进入人体后会引起肠胃紧急收缩，食物积滞不化，容易造成胃胀、胃痛，脾胃虚弱者还可能腹泻。所以喜欢冰冷食物者，应尽快戒除此恶习，免得时日一久，末梢循环会出现障碍，手脚冰冷、早衰等其它慢性病会慢慢出现。逞一食口欲之快，损失的可是自己的健康喔!

13睡眠充足

想长肉或长高一定要充分把握睡眠时段，因为充足的睡眠可以提高体内脂肪与蛋白质的合成与利用。因此，有熬夜习惯的人，若想长胖，得先调整生理时钟早早入睡，让身体睡饱有助身体长肉喔!

14适度运动

适度的运动可以加强身体的新陈代谢，必且促进食欲，让你的胃口大开，但是瘦小的人多半脾虚多火，脾虚不能生津液，太过剧烈的运动会加重津液不足的现象，让你口渴及火气大，反而会完全没有食欲。所以想增胖的人应进行适度的运动就好，千万别以为剧烈运动才会让你有食欲，这是错误的观念喔!

15随时保持愉快的心情

脾胃不好的人，遇到压力或不如意的事，通常会更没食欲，茶饭不思，如此一来长胖无望，身型将更消瘦。所以想长胖一定要随时保持愉快的心情，无论想长胖或丰胸，对你来说将不是一件难事喔!

总结：想调理好脾胃健康，应完全戒除摄取此类食品，多吃一些可以健脾健胃的食物，来强健脾胃系统，如此长胖才易见成效喔!

无非就是，新陈代谢快，储存不了什么能量。还有就是经常运动。

体重变化的秘诀是能量代谢的平衡人体体重不断变化的原因主要是由能量代谢的平衡决定的。人体能量代谢的平衡是指热量摄入与消耗之间的动态关系。当摄入的热量大于消耗的热量时，体重会逐渐增加；否则，当摄入的热量小于消耗的热量时，体重会逐渐减少。

假设我们每天消耗2000卡路里。如果我们不改变我们消耗的热量，把我们消耗的热量减少到1600卡路里，我们会减肥吗？同样，让我们再做一个假设，如果我们摄入的热量不变，而消耗的热量增加到2400卡路里，那么它还会变得越来越薄吗？那我们做个假设吧。如果我们把卡路里摄取量减少到1600卡路里，把卡路里摄取量增加到2400卡路里，我们还会变得越来越瘦吗？经过三个合理的假设，我们得出结论：有三种情况可以导致减肥；第一种是卡路里的消耗量保持不变，卡路里的摄取量增加；第二种是卡路里的摄取量不足，卡路里的消耗量保持不变；第三种是热量摄入减少，热量消耗增加。

在饥饿的情况下，人类每天只需要1000卡路里。如果一个体重55公斤，体脂20%的女性，理论上，脂肪可以维持3个月左右的寿命。在各种自然灾害和人为灾害中，瘦人必定是死亡最快的，DNA的遗传变异越有利于储存能量，就越容易保存。如果我们把人类进化的历史比作一天，就像今天吃饭、穿衣、取暖的时间连一分钟都不到，适应饥饿的基因就无法适应。肥胖基因是进化史上的显性基因，不能吃脂肪的瘦基因只是一些漏网之鱼。因此，长胖意味着成为强者的后代。

为什么有的人吃很多却不胖，有的人吃的很少也会胖

1、 这是由于瘦人的体质引起的，即身体已经具备了产生这种现象的生理状态。首 先是基础代谢较高。基础代谢是指每个人在维持基础生命活动所需要的能量收支，基础代谢因人的甲状腺机能所致，差异很大。基础代谢高，人体消耗的能量也较多。其二是由于瘦人皮下脂肪较薄，体热容易丧失，为此，体内需要产生较多的热来平衡，故消耗能量较多，即使吃得较多也不会发胖。其三是一些精神因素所致，分泌过多的肾上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某种精神压力的 更为明显，可使人短时间消瘦。

由于具有上述三个原因，有些人吃得再多也不会发胖，其最大的生理特征也表现在胃肠系统较弱，消化吸收无法正常运作，吃进的食物以不消化的形态被排泄，身体为补充养分，便会 食欲中枢加大进食，所以要比正常人吃的多，这种属于很不经济的身体，常常缺乏旺盛的精力，身体长期处于亚健康状态，实际上是与肥胖一样同样处于病态。

2、为何有的人吃得很少也会发胖呢？

与瘦人相反，有的人吃的并不多，但却会发胖，这是由于生理上基础代谢较少，脂肪形成旺盛，精神压力较少的生活状态形成的。当然也包括消化吸收能力强，排泄功能较弱。最主要的原因，肥胖几乎都是由于过食而引起的。根据有关调查表明，肥胖者通常都是在出现发胖的情形之后才开始吃的少，但人体一旦肥胖之后，即使少食，也无法消除肥胖。这是由于我们的身体会在体内作自动的物质代谢平衡，会朝着原有脂肪形成的轨道去运行，去调整已被减少的食物更加合理的生成脂肪。肥胖是一种恶性循环，处于肥胖的人，体内脂肪积蓄越多，身体的新陈代谢就越向促进脂肪积蓄的方向转化。所以，这种肥胖体质如果不从根本上加以改变，就无法摆脱肥胖的状态。

3、肥胖的原因何在？

我们的身体是由约30－40％的固形成分，60－70％左右的水分所构成的。固形成分中有一半是体脂肪，约占人体体重的15－20％。人体所需能量的大半都由脂肪供给，积蓄脂肪是人体本能的功能，但如果摄入食物不当，脂肪就会在体内过剩，便会沉淀下来，兼之身体缺乏相对于脂肪增多的运动，就会使正常的脂肪代谢受到破坏，使脂肪在体内堆积起来。还有神经系统及内分泌系统的调节机能产生障碍，也会造成脂肪过量产生，使人体发胖。如神经系统产生障碍时，摄食中枢就不能保持平衡，虽然肚子不饿但看到美味食品就忍不住的想吃，无法抗拒眼前的食物；内分泌系统产生障碍时，胰岛素供需不平衡，脑下垂体，甲状腺，性腺等分泌异常，使人体的新陈代谢调节功能受到破坏，都是导致肥胖的原因。有人认为肥胖体质来自遗传。的确，肥胖常常来自同一家族。如果父母肥胖，子女则有三分之二是肥胖体；如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半数是肥胖者。但这种来自遗传的原因，几乎都是由于后天的饮食习惯所引起的。同在一个屋檐下，每天吃的相同的食物，子女与父母持续着导致肥胖的饮食生活，也会肥胖自然是理所当然。肥胖并不具有遗传素质，而在于遗传吃的习惯和方法　

为什么有的人吃的很少却胖的很快，有的人吃得很多却不胖呢？

这个问题答案是多方面的：第一与基因有关，人体的把肥胖把基因有关，这是大家都知道了，一般取决于父母，父母都胖子女百分之八十分胖。第二是与运动量有关，也就是你每天的消耗有关。第三就是身体素质，有的人吃多少也不胖是因为他胃肠道功能弱，根本不吸引。

为什么有的人吃的很少却很胖，有的人吃的多却怎么都不胖

这个问题答案是多方面的：第一与基因有关，人体的把肥胖把基因有关，这是大家都知道了，一般取决于父母，父母都胖子女百分之八十分胖。第二是与运动量有关，也就是你每天的消耗有关。第三就是身体素质，有的人吃多少也不胖是因为他胃肠道功能弱，根本不吸引。

为什么有的人吃的很多，也不胖，有的人吃的不多，也胖呢！

这是遗传问题。胖是吃出来的，而瘦不是饿的。

麻烦采纳，谢谢!

为什么有的人吃很多却很瘦 有的人吃很少却还是很胖

瘦子们怎样去吃饭

当然，瘦子们也会外出吃饭，但是她们从来不会在主食上来之前把面包篮里的面包都吃光。她们在正常情况下根本就不会吃面包。为什么？她们订了餐呀，面包在家里也可以吃。“我要为这次晚餐留点胃口”，这是当人们问瘦子她们怎样才有足够的意志力可以不碰那些面包的时候，她们的典型的回答。这是一个好的榜样。那些无法对面包视而不见的人可以要求服务生把这个篮子拿走，“谢谢，我不需要面包”就足够了。你不需要对服务生讲你的节食计划，讲你的碳水化合物的理论，只需要简单地说一句你不需要这些就够了。没有人会怎么样。这不需要理由。你不需要面包，这就够了。不在那里的东西人们当然无法吃到嘴。就是这么简单。

瘦子们还经常会在她们的碟子里剩下东西。总是这样。她们的碟子从来不会看上去像舔过的一样，或者不需要经过洗碗机就可以放回到原处。她们不会用厚片的法式长棍面包把剩余的酱蘸光，因为她们不吃面包，不舔果酱，这会让人发胖。

瘦子还经常吃饭后甜点。她们会点姜味巧克力球，至少有四勺之多。要是人们看得仔细的话，会发现她们只不过吃那么一两小口，尝一下味道而已。其实她们吃上二三十勺都没关系的。

还有，瘦子吃饭很慢。她们从来不会和谁比赛先吃完。她们总是那么慢地吃，人们忍不住要说：“你倒是吃啊。吃吧！”

有些人特别受不了这种吃饭太慢的人，她们甚至想为她们代劳了。“当我看见她们吃饭那个慢劲的时候，我简直想端起盘子来塞到她们嘴里。”这可以理解，但是实际上最好的办法是像她们一样控制一下吃饭的速度。

那些瘦子是怎么做到这些的？她们怎么能吃得这么慢？她们从不担心盘子里会吃光了。哪怕她们是来自一个大家庭的，她们也不担心会来晚了而没有吃的。其他的东西会让她们安下心来。童年已经过去了，姐妹们都不在身边，第二天又会有吃的等着她（要是没有的话，那就更有利于卡路里平衡了）。

一个让人吃得更慢的窍门是多说。在听的时候人们可以不受干扰地吃。谁要是跟人争论什么的话，她就没有那么多时间把盘子里的东西打扫干净了。所有你要多说，说得越多越好。在说话的间隙再吃点。要不时地放下叉子，要有意识地制造一点吃饭的休息时间，不能一下子就吃个不停。那些吃得很快的人通常都觉得她们拿刀叉的手都要冒汗了。而那些瘦子是细嚼慢咽型的。嚼的时间够长，才会品出其中味道。瘦子吃一口的时间足够胖子吃上一碟了。而且吃得慢的话，还容易饱。大脑从你开始吃的第一口开始算起，20分钟以后它会告诉你，差不多了。所以你要好好享用这段时间。在这段时间内吃上三份是愚蠢的，如果你本来吃一份就饱了。要给你的大脑反馈这个信息的机会。

瘦意味着敏捷。她们知道怎样隐藏她们实际上没吃什么这个事实。当然她们会拿起一块蛋糕。这是没有问题的，但是她们也会把这块蛋糕再放下。她们会把它分成很多小块，然后把它们在盘子里推来推去。换了别人这段时间里已经吞下去两块了，而她还玩得蛮开心的。要是人们最后把那几块拼起来就会发现，其实它根本没少。

瘦子还总喜欢吃看上去很多的东西。她们吃东西遵守一个原则，就是眼睛也要参与进来。所谓的视觉上的欺骗。比如意大利生牛肉〔Carpaio，意大利对生肉的一种做法，将生的牛肉切成薄片，淋上一些酱汁，有时也用鱼肉如法炮制〕，看上去一整盘的肉或者鱼，但实际上只有100克，切成很薄很薄的片，在这一整盘的肉里所有的卡路里比一块烤肉的卡路里都要少。所以她们吃的东西看起来很多，实际上却很少。而更有意思的是，人真的是被自己的假相所骗。

很多瘦子都喜欢吃比较费事的东西。比如说，你需要先削皮、去核，还要很费力地去根。那些东西人们不是很容易就吃下肚去的，而是需要很长的烹调准备，这个过程可能要持续几个小时而不是准备一个比萨的几十分钟。这真的是很聪明。这样的话人就学会忍受，不会马上满足自己的食欲。这样对卡路里平衡还是大有好处的。

主要是因为每个人的基础代谢率不一样。吃的很多仍然很瘦的人基础代谢率比较高，你会观察到这样的人平时比较喜欢出汗，而吃的很少却很胖的人基础代谢率就比较低，消耗能量比较少，所以都储存为脂肪了。

再有可能就是消化吸收能力的问题。有人吃很多，但胃肠道功能不好，容易腹泻，也会比较瘦。

ireader，以上回答可参考，谢谢

为什么有的人吃的多却不胖，有的人吃一点就发胖

小部分人是真的吸收不良或自身消耗大，大部分是错觉。吃得少还胖的人多是有隐性进食，例如饮料，一瓶可乐等于一碗饭，脂肪的热值比淀粉和蛋白质高一倍还多，加在青菜和汤里的油有时候很多却不被人知，零食的热量也不少。。。吃得多的还瘦的人可能是各营养素不平衡，例如如果吃饭很多脂肪蛋白质却很少的人就会给人错觉吃得很多但事实上总热量并不多，而且因为合成 人体组织原料过少，多余的热量不能重组为人体的一部分而排泄掉了。

为什么有的人吃很多却不会胖？

这跟脾脏有关,在中医里,脾主运化水湿,脾脏功能好,阴阳平衡,那么就不容易胖,如果脾的运化水湿功能失调,则导致肥胖

跟体质有关吧 就像有些人喝白开水都会胖一样 可能带有遗传因素

为什么有的人干吃不胖呢，而有的人吃的很少也会发胖？

与瘦人相反，有的人吃的并不多，但却会发胖，这是由于生理上基础代谢较少，脂肪形成旺盛，精神压力较少的生活状态形成的。当然也包括消化吸收能力强，排泄功能较弱。最主要的原因，肥胖几乎都是由于过量饮食而引起的。根据有关调查表明，肥胖者通常都是在出现发胖的情形之后才开始吃的少，但人体一旦肥胖之后，即使少食，也无法消除肥胖。这是由于我们的身体会在体内作自动的物质代谢平衡，会朝着原有脂肪形成的轨道去运行，去调整已被减少的食物更加合理的生成脂肪。肥胖是一种恶性循环，处于肥胖的人，体内脂肪积蓄越多，身体的新陈代谢就越向促进脂肪积蓄的方向转化。所以，这种肥胖体质如果不从根本上加以改变，就无法摆脱肥胖的

状态。