立夏有什么习俗 立夏为什么要吃鸡蛋

“立夏吃蛋”的习俗由来已久，说法有两个：

一、古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

二、立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。

立夏挂蛋是什么意思？

立夏挂蛋是属于立夏节气的传统习俗之一，也是被称之为“斗蛋”。

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。至于为什么要斗蛋，民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。

立夏为什么要吃鸡蛋？

在立夏吃鸡蛋其实和寓意是有一定的关系。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

并且立夏是有斗蛋的习俗，我国古代鸡蛋是属于非常宝贵的食材之一，并不是所有的人都可以吃的到鸡蛋的，而立夏节气斗蛋之后，若是鸡蛋没有吃掉，直接扔掉也是可惜。

所以在立夏节气也就是有吃鸡蛋的习俗。

立夏为什么要吃蛋呢有几种常见的说法。

一种说法古代人们认为鸡蛋圆溜溜，这个外形也象征了生活美满圆满的意思，立夏这天吃鸡蛋可以祈求夏天平安。很多地方都有吃“立夏蛋”的这个风俗，就是说立夏这天吃蛋能够预防暑天常见的身倦肢软、食欲不振等夏天容易出现的不适症状

还有一种说法是：立夏吃鸡蛋很补，吃一个鸡蛋相当于吃了一只鸡。立夏后，开始农忙起来，人容易疲劳，吃了鸡蛋，可以很好的补充体力。

鸡蛋营养较高，可以补气虚，具有安神养心的功效能，生病了吃鸡蛋可以帮助较快的恢复身体。以前生活条件不好的时候，很难吃到鸡蛋，因此吃一个立夏蛋，也是对自己辛苦劳作前的奖赏，更是对平安丰收的期盼。

　　立夏鸡蛋能立起来吗

　立夏鸡蛋能立起来。据有关专家解释，这鸡蛋能不能立起来，其实和什么时间等没有任何关系，这是一个力学问题。最重要的是要让鸡蛋的重心下移，同时握好鸡蛋，在静止的状态下等待蛋黄下沉，就能让鸡蛋立起来了，说白了，这个“工作”并不简单。最好是选择那些生下有四五天的鸡蛋，这主要是因为蛋黄更容易下沉。

　立夏蛋是什么意思

　虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。

　用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

　除了吃蛋之外，还有另外的玩儿法。是日中午，家家户户煮好国圈蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，挑出整只未破的，用冷水浸上数分钟之后，再套上早已编织好的彩线编织成的丝网袋，挂于孩子颈上。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”

　疰夏是夏日常见的腹胀厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。

　孩子们一般都要玩吃蛋斗蛋游戏，以拄立夏蛋(就是碰蛋)作戏，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第‘，蛋称大王;蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

　五彩的蛋中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。

　民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。

　立夏为什么要吃“立夏蛋”

　“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”

　相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。

　女蜗娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

　古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受疰夏的考验。

　立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茵香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

立夏后，农事便繁忙起来，种早稻、收小麦，因此需吃些补品，以增强体质。在农村，唯有鸡蛋、鸭蛋是农家力所能及的补品了。

立夏谚语: “立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”。意思是立夏吃鸡蛋能补充营养，人们的劲头也大些。

立夏后，农事便繁忙起来，种早稻、收小麦，因此需吃些补品，以增强体质。在农村，以前唯有鸡蛋、鸭蛋是农家力所能及的高级补品了。

相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。

立夏吃蛋来自传说女娲避疰夏，作为民间习俗流传至今。另外立夏还有煮鼎边做夏、称人、忌坐门槛、斗蛋、吃五色饭等习俗。

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏起，天气晴暖并炎热起来，许多人特别是小孩子身体疲劳，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，立夏之日胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。

立夏日一般在农历的四月，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

立夏为要吃鸡蛋是古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。

立夏挂蛋是意指随着气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状，据称只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。疰夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。

立夏常吃的是煮茶叶蛋，立夏前一天就会开始煮蛋，在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等，将鸡蛋煮成茶叶蛋。

鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、维生素K、叶黄素、玉米黄素、卵磷脂等，一般人都适合食用，尤其适合婴幼儿、孕产妇、病人，《中国居民膳食指南2016版》建议每天食用蛋类40克～50克，大约一个鸡蛋。

除了茶叶蛋，立夏常吃的还有咸鸭蛋，鸭蛋的营养价值和鸡蛋相近，差别不大。但是，鸭蛋的腥味重，口感比鸡蛋粗糙，通常会腌制后再食用。

咸鸭蛋味道鲜美，但是含盐量高，不宜过多食用，每天建议食用咸鸭蛋不超过半个，也不建议天天食用，尤其是高血压患者，尽量不吃咸鸭蛋。