减肥午餐吃什么好？6款自制减肥午餐食谱

导读：午餐不仅要为身体提供能量，还要兼顾营养所需，所以在午餐的选择上一定不能马虎。尤其是想瘦身的MM们，午餐吃的好也利于减肥哦！那么减肥午餐应该怎么挑选呢？

上班族MM是最大的外食族人羣，也是最易发胖的人羣。除了缺乏运动之外，匆忙而又粗糙的午餐也是关键。快餐盒饭是上班族的主要选择，而这速食不仅存在卫生隐患，还易导致脂肪摄入过多，维生素营养摄入不足等现象，发胖自然在所难免。想要减肥的话，减肥午餐要怎么吃呢？下面给大家推荐几款自制减肥午餐食谱。

　减肥午餐挑选原则

　1选择油脂、糖分含量少的食物：

例如牛奶可选脱脂或低脂牛奶;饮料选择无糖饮料；少吃油炸食物、蛋糕等。多选择纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，不仅可以增加饱足感，也可促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。也可以适当吃一些膳食纤维补充剂，或者喝富含膳食纤维的低热量饮料，如康比特“运动美人”等。

　2多摄取水分含量多的食物：

蔬菜、水果水分多也可以增加饱足感，减少食物的摄取量，并及时补充多种维生素。

　3避免重口味的食物：

重口味的食物中常会添加许多调味料，这些调味料也是有热量的，而且也会诱使你胃口大开，不自觉地多吃了一些，然后又不自觉地长肉。道理明白了，管住自己的嘴也许不那么容易。

　自制减肥午餐食谱推荐

　1 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

　2 枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

　3双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　4凉拌菠菜

菜谱主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗

食谱辅料：高汤3/4杯薄盐酱油1大匙

制作方法：

1将蛋黄煮熟，压成细末备用。

2菠菜洗净，放入煮滚之盐水川烫后，立刻浸泡于冰水中。

3拧干菠菜水分后，浸泡调味料中，放入冰箱冰30分钟。

4冰好后取出，拧去调味酱汁，再切成2cm小段，海苔剥成细丝撒在菠菜上，最后撒上蛋黄即成。

　5炒鲜菇

菜谱主料：鲜香菇180g,金针菇半斤,红萝卜半条,里肌肉丝50g,

食谱辅料：盐适量,味素适量,胡椒粉适量

制作方法：

1将鲜香菇洗净后切薄片，红萝卜切丝，金针菇将根部切除洗净备用

2将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。

　6蠔油杏鲍菇

菜谱主料：杏鲍菇1斤，葱2根，姜1小段

食谱辅料：调味料：水15cc，香油1大匙,综合调味料：蠔油3大匙，碎冰糖1大匙,

制作方法：

1杏鲍菇切约1公分宽片；姜切薄片；葱切寸段备用

2起锅，开大火热锅后，转中小火，加油2大匙，姜、葱白入锅爆香，加杏鲍菇炒匀，再加水略拌，加入综合调味料拌匀，转大火，炒至杏鲍菇吸收酱汁，加葱绿炒匀，再加香油略拌即完成。

　想要减肥的人有很多，但很多人都没有办法很好的坚持下来，所以减肥一直都没有成功，想要成功减肥食欲一定要控制好，不是不吃，而是需要正确的吃，荤素搭配均衡，量最好能够减少一些，每一餐吃七分饱左右就可以了，一定不能吃太多零食，特别是肥腻的食物应该避免，下面就来看一下减肥中午吃什么好。

减肥中午吃什么好

　想要减肥的人中午可以吃水果，在吃中午饭之前适当的吃一些新鲜的蔬菜水果就特别容易消化，能够让饱腹的感觉变得比较强，这样就能够让其他食物的摄入量减少很多，吃一些牛油果就非常不错，里面还有非常丰富的不饱和脂肪酸，膳食纤维，维生素，糖分的含量也非常低，所以适当的吃一些就可以让肠道蠕动的速度变得更快，达到减肥作用，还可以把身体里面的毒素有效的排出。

　午餐还可以喝汤，喝汤是一种非常不错的生活习惯，适当的喝一些汤能够让饱腹的感觉变得比较强，这样就能够很好的控制食欲，如果没有汤可以喝，那么适当的喝一些温开水也比较不错，能够让肠胃蠕动速度变得更快，让胃液分泌变得更多，新陈代谢的速度也可以变得更快。

　想要减肥的人午餐一定要吃煮熟的食物，这样才能够让身体更好的吸收，我们的肠胃是没有办法吸收太多生的食物，生食吃得太多会造成胀气情况出现，可以适当的吃一些瘦肉，鸡铺肉，鸡腿肉，以粗粮为主，然后再搭配少许细粮来吃，这样也能达到很好的减肥作用。

　想要减肥午餐可以吃魔芋豆腐，里面含有很多可溶性膳食纤维，对于想要减肥的人来说就是一种很好的食物选择，能够把肠胃里面的一些有害的垃圾清除掉，让食物消化的速度变得更快，达到排毒养颜以及瘦身效果。

减肥中午能吃主食吗

　想要减肥的人午餐的选择非常重要，可以吃主食，主食可以选择红薯，燕麦，大米，玉米，土豆等，土豆里面含有非常丰富的淀粉，口感比较好，又是一种很好的蔬菜，吃完以后可以补充身体所需要的维生素c，b族维生素以及蛋白质，能够让消化功能变得更好，午餐主食吃燕麦也不错，是一种糖分比较低以及营养丰富的食物，口感也非常不错，受到了很多人喜欢，是一种非常健康的饮食选择。

　想要减肥的人在午餐的时候吃一些燕麦就非常不错，想要减肥的人中午还可以吃红薯，红薯里面含有非常多种的维生素以及膳食纤维，含有糖分，还含有非常丰富的赖氨酸以及胡萝卜素，好处非常多。

减肥中午能吃肉吗

　想要减肥的人中午吃肉可以，但一定要合理的吃肉，可以选择吃鱼肉，鱼肉是一种含有丰富不饱和脂肪酸的肉类食物，能够达到降低胆固醇效果，身材肥胖的人吃鱼肉就非常不错，能够避免身材肥胖，而且还可以避免冠心病问题发生，适当的多吃一些鱼肉，也可以让抑郁的心情得到缓解。

　减肥的人还可以吃鸡肉，里面的脂肪含量比较少，而蛋白质的含量是比较高的，适当的吃一些鸡肉能够让身体变得更加健康，但并不会引起肥胖，减肥人还可以吃牛肉，牛肉里面含有人体所需要的氨基酸，而且胆固醇含量以及脂肪含量都是比较低的，所以对于想要减肥的人来说就非常适合。

减肥中午能吃什么水果

　想要减肥的人中午可以吃香蕉，香蕉里面含有非常丰富的膳食纤维，能够让肠道蠕动的速度变得更快，减肥期间吃一些香蕉饱腹的感觉还是非常强的，能够补充身体所需要的钾元素，可以让钠的排出速度变得更快，这样水肿的问题就能减少很多，香蕉是高碳水化合物，热量比较高，所以香蕉一次性的量也不能吃得太多。

　想要减肥的人还可以吃葡萄柚，维生素c的含量比较丰富，里面所含有的糖分却没有很多，而且热量也是比较低的，想要吃葡萄柚的人之前一定要先吃一些其他的东西垫一下，因为有一些人在空腹吃葡萄柚后身体就觉得受不了。

　上面给大家介绍的是减肥中午吃什么好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要减肥的人中午就可以吃上面这些食物，能够达到的减肥作用还是非常不错的，想要减肥的人一定要注意控制好自己的食欲，还应该积极的进行锻炼，这样才能让身材变得越来越好。

健康减肥中午吃什么

　健康减肥中午吃什么，午餐是一天中最重要的一餐，午餐吃好不仅可以犒劳上午的辛勤工作，而且还可以保持良好的精神状态面对下午的工作，那么健康减肥中午吃什么呢？不妨继续往下看看吧！

健康减肥中午吃什么1

　 (1)鸡胸肉+鸡蛋

　减脂中午吃什么好？我们很多人都知道主食的热量的是非常高的，因此在减脂的过程中一定要控制好量的问题，一般来说在中午可以选择一些既营养又低脂的食物，例如水煮的鸡蛋、无油煎鸡胸肉等，蛋白质含量丰富，能够促进机体新陈代谢、满足能量的消耗，吃起来还非常美味可口，因此大家如果正在减脂，可以尝试下这种方法。

　 (2)牛肉+西红柿+苹果

　牛肉对于健身或是减肥的朋友来说，是很不错的一种肉类尝试。首先牛肉不仅含有丰富的蛋白质，同时牛肉还是富含纤维的食材，在减脂的中午吃牛肉，可以满足能量的摄取，也可以很好地饱腹，再搭配西红柿、苹果等，营养均衡丰富又低脂，这是非常不错的食谱搭配呢。

　 (3)西兰花+鸡蛋+红薯

　在运动减脂的过程中，蔬菜水果以及粗粮都是非常好的食物。那么适合在减脂过程中吃的果蔬并不少，新鲜的西兰花就是非常好的选择，但是就算是减脂，中午也应该吃好，那么就可以选择搭配有营养的鸡蛋，而红薯是为了饱腹的，同样红薯又是非常健康有营养的食物，对我们肠道也有很好的保护作用。

健康减肥中午吃什么2

　 1、中午吃优质蛋白质能减肥

　对于许多午餐不能自己做的苦逼上班族和学生党来说，午餐选择优质的蛋白质显得尤其中重要。因为减肥说到底屏的还是身体基本的能量代谢——基础代谢。人体肌肉含量越高代谢越快，而蛋白质食物是肌肉的养料，所以饮食减肥一定要保证蛋白质足够。中午怎样吃减肥效果好中午吃饭建议大家要记得加上去皮鸡腿肉、鱼虾肉、非油炸牛肉等。如果中午在外吃饭荤菜太贵的话，可以早上带几个煮鸡蛋，放在中午来吃。

　 2、中午吃粗粮碳水能减肥

　碳水化合物广泛存在于我们平常吃的主食当中。而上班族和学生党中午能选择得一般只有米饭和面食。煮熟后的米饭因为水分含量比较高，所以能量密度并不大，但想要减肥效果更好的'话，最好再用粗粮搭配着白米饭一起吃。中午怎么吃饭可以减肥平常中午最好还是玉米、红薯、杂粮粥作为主食才能达到最佳减肥效果。注意减肥期，运动后吃精细粮食(白米白面白馒头)。

　 3、中午吃饭去除可减脂肪能减肥

　评价一道菜的热量高低我们应该从原材料和烹调方式入手。肥肉较多的食材做成菜后，一般热量不会低(烤鸭，红烧肉，羊肉串等)。所以想要减肥中午可别吃这些菜了。中午怎么吃能减肥中午要保证有油脂的蛋白质来源。要吃鱼虾的话尽量避免煎过的，因为煎、炸、烤类型的菜肴热量总体偏高。吃鸡肉最好去皮，还有喝汤也应该除去浮油。

　建议大家中午在外吃饭，准备一碗热水来涮一下菜里的油。另外，拒绝盖浇饭这类口味较好的食物，因为盖浇饭油直接渗入米饭融为一体。盖浇饭吃多了，想不胖都难啊。如果是外卖，很可能会送王老吉什么的赠饮，这个时候一定要擦亮我们的眼睛!如果含有白砂糖、果葡糖浆的话还是不要喝了。大多数饮都会有这个，所以想减肥的亲们中午最好别喝饮料。

1、午餐是非常重要的，绝对不可以不吃午餐。午餐所占的能量需要占到全天的30%左右，要注意营养的均衡，建议大家需要补充米饭，也可以适当的补充水产品蔬菜，还有肉类，豆制品等等，当然还需要多补充一点蔬菜以及水果，这样能够保证维生素，纤维素以及蛋白质淀粉的摄入。

2、在吃午餐之前，大家需要先补充一些低热量膳食纤维较高的蔬菜，就比如芹菜，还有西红柿的，大家应该要尽量的选择蒸煮等烹调方式，不要放太多的油。

3、接下来就应该要在喝一些汤。其实喝汤主要是能够增加饱腹感，在减肥的时候不要喝太多的浓汤，应该要选择一些清淡的蔬菜汤，就比如冬瓜汤或者是番茄鸡蛋汤等。

4、高蛋白的食物，就比如鱼，虾，肉蛋等，高蛋白质的摄入量需要控制在5克左右，不要选择吃油炸煎炸等食物，这类食物热量太高，建议大家可以选择炖，煮等烹调方法。

5、杂粮，中午很多人习惯将白米饭作为主食，也可以将白米饭换成五谷杂粮或者是糙米燕麦饭，减肥效果会更好一些。

6、吃水果主要是能够起到助消化的效果，还能够为人体补充维生素以及矿物质，饭后可以吃苹果香蕉，还有猕猴桃等水果，能够有效的减肥。

7、饭后一小时可以喝杯茶，能够促进脂肪的燃烧，建议大家选择菊花茶或者是绿茶，但是不要喝咖啡。咖啡的热量非常高。

推荐几个比较健康的食谱吧，营养搭配得比较均衡，效果还不错。

可根据实际情况作适当调整，注意晚餐吃七分饱就好。

减肥食谱1

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

减肥食谱2

早餐 一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝

晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

减肥食谱3

早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

晚餐 蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

减肥食谱4

早餐 黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵)

减肥食谱5

早餐 绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只

中餐 大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗

晚餐 白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个

减肥食谱6

早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

减肥食谱7

早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把

中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

减肥食谱8

早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

减肥食谱9

早餐 红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

中餐 素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭

晚餐 麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

减肥食谱10

早餐 牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个

中餐 熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个

晚餐 咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗

对于一些想减肥的肥胖人群来说，午餐是最重要的一餐，因为午餐可以吃的比较丰盛一些。

但是丰盛也要注意饮食，最好是要以单一为主，像鸡，鸭，鱼肉，这些一定要吃一些瘦肉，可以只吃其中的一种，吃到饱为止。

另外，尽量是不要吃油炸的，而且烧烤也不要吃，可以吃一些的煎的瘦肉，鸡胸，还有鸭胸，或者是鱼肉等。

注意饮食要单一，单一的饮食热量没有那么高，而且单一的营养成分也不会有什么化学反应，也不会有吸收反应，也不会形成一些脂肪，或者是一些葡萄糖合成。

所以说，午餐可以吃一些鸡鸭鱼肉，要单一就行，平时还应该注意，晚上不要吃主食，只吃一些青菜，吃饱就可以，早上以蛋白质为主，可以吃一些牛奶，鸡蛋，还有全麦面包片。

中午减肥吃什么菜好

中午减肥吃什么菜好，对于减肥的人来说午餐是饮食减肥最关键的,午餐吃的合适与否直接会影响大家的减肥效果,可以食用的食物其实也有多种选择，以下了解中午减肥吃什么菜好。

中午减肥吃什么菜好1

减肥需要制定一个具有科学性的食谱，并严格按照食谱规定的来做，才能达到更好的效果，并且在节食期间的体育锻炼也是不能忽视的。

中午是一天当中很重要的时间段，因为还有下午的工作要做，所以午饭一定要有充足营养成分的摄入才能保证机体各项机能的正常发挥，不能因为想要减肥而不吃午餐，是极为不科学的。

午餐应该多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有讲究，应该多吃圆白菜。在圆白菜中含有大量的维生素C含量，同时还富含纤维，这些营养物质能够促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

除了圆白菜之外，上班族还可以多吃西兰花，在西兰花中含有大量的抗氧化物质，与此同时在西兰花中还含有丰富的维生素c及胡萝卜素，这两种营养物质可帮助我们减肥。

合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜，这是由于说水果以及蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。因此在午饭吃什么减肥的问题上，应该尽量的将两种食物搭配食用，而蔬菜则应该多吃，因为在各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，它促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常。

午饭中最好有瘦肉、鲜果等食物的存在，这些食物中脂肪的含量都非常的低，不但不会发胖同时还具有减肥的功效。同时还要注意，每天应该保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，这些食物可以提高你的工作效率。

想要减肥的人对于午餐的选择应该尽量从补充足够量的营养成分方面考虑，意识结构力求更加科学全面，如果午餐吃不好会影响下午的工作，特别是一些从事体力劳动的人，还有可能造成营养不良，甚至造成低血糖等症状的发生。

如果既想减肥邮箱吃的足够营养的话，我们建议自己动手做一些有充足营养的减肥食品，例如水果蔬菜沙拉等。

中午减肥吃什么菜好2

减肥，吃什么好呢？水果蔬菜少不了。

1、柿子：柿子富含膳食纤维，中医认为柿子可以润肺生津、解酒降压，所以对于体内干燥上火的人，每天吃一个柿子，可以帮助润肠通便。而对于脾虚引起的腹泻，吃点柿子还有收敛止泻的作用。此外，柿子中还含有丰富的胡萝卜素和维生素。

2、土豆：同其它主食相比，马铃薯所含的淀粉不算多。比如说，烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低，而饱腹感却更强一些。这是因为马铃薯的含水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以，如果用马铃薯来代替白米饭白馒头，哪怕放开肚子吃，也很难让人肥胖，甚至有减肥效果。

3、南瓜：南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用，另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿，减肥效果还不错喔

4、白菜：白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素c、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。

5、芹菜：芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

中午减肥吃什么菜好3

减肥吃什么好而且瘦的快

苹果

苹果非常有助于减肥，而且在减肥的时候非常适合吃苹果。因为苹果不仅减热量非常低。重点还可以帮助减肥瘦身。因为苹果中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道蠕动，也可以帮助身体排除毒素和垃圾，而且苹果中含有果胶。可以调节体内血糖平衡，所以苹果对身体的好处多之有多！让你越吃越瘦！

生菜

生菜可以说是众多蔬菜中热量非常低的了，生菜每100克约含152克的膳食纤维，可及时补给低脂减肥者们充足的纤维素，而且多吃生菜可以帮助减肥，生菜最好的吃法就是用水煮。把热量降到最低，在减肥期间，晚餐如果不知道吃什么，完全可以来一盘水煮生菜，还能帮身体清肠刮油，坚持一周之后想不瘦都难

鸡肉

看到朋友在减肥的时候对肉望而却步，因为他们觉得肉的热量非常高，不适合减肥的时候吃，但是你要知道，如果女孩子长时间不吃肉，就会皮肤非常松弛，看上去非常丑。所以咱们适当的时候可以吃一些鸡胸肉，鸡胸肉是鸡身上，热量最低，蛋白质含量最高的地方，常吃不仅可以让你瘦的很快，而且帮助身体补充营养，看上去很健康！

苋菜

苋菜的营养价值非常高，而且含有丰富的膳食纤维，经常吃可以帮身体排毒。经常刮油，降脂减肥，所以这道菜非常适合减肥的时候吃，会让咱们瘦的很快！

番茄

番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低（每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里；晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

苦瓜

消除脂肪，提高代谢，苦瓜虽然苦，但其实很有营养，含有多种营养素，其中维生素C是瓜果类当中较高的。它含多种氨基酸，可以增强人体的免疫能力。苦瓜对减肥也很有用，可以消除脂肪，促进身体代谢。它含有的皂苷、多糖、蛋白及黄酮等都有降血糖的作用。含有水溶性纤维，能代谢胆固醇，使肠道健康。

1、中午吃西兰花帮助减肥

午餐应该吃好点,但不是让你去吃高热量的东西,多吃蔬菜。蔬菜里的膳食纤维含量高,能有效促进肠胃蠕动,不仅能润肠通便,给身体排除毒素,还能少摄入很多脂肪,从而轻松地达到减肥的效果。

有一种蔬菜需要上班族多吃点,上班族的午饭往往比较简单,尤其是带饭族,只带一两个菜,要想每一顿饭都营养丰富是很难做到的。这种情况下,最好多吃西兰花。

西兰花是一种非常不错的抗氧化食物,防癌抗癌的功能也得到了广泛的认可。不仅其中的营养素很容易被消化吸收,还可以让身体的新陈代谢加快,这就给减肥者带来了福音,既营养又减肥的食物,非西兰花莫属。

此外,西兰花富含维生素C,能增强皮肤的抗衰老能力,保持其弹性,有非常不错的美容功效。

2、中午吃鱼肉或鸡肉帮助减肥

可以在午饭的时候多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。同时不要吃的太饱,一般来说八成饱就行了。

鱼肉里的脂肪很低,却含有很优质的蛋白质,消化吸收率是非常高的。而且,吃鱼是很有利于健脑的,对于脑力工作者来说,再合适不过了。吃鱼肉,健脑不长胖,务必要多吃。

但是,鱼肉有腥味,加上刺多,也许并不适合带饭族带去上班,因为中午的时候,经微波炉加热后,腥味会比较重。也能退而求其次,选择鸡肉。

对于所有动物来说,瘦肉的脂肪含量比肥肉要多。其中,猪瘦肉的脂肪含量比羊肉多,羊肉比牛肉多,比较理想的当属鸡肉。

3、中午适当喝汤帮助减肥

喝汤是个好习惯,营养丰富且更容易让人产生饱腹感。尤其是清汤类的,如日本酱汤,蔬菜通心粉汤,西班牙凉菜汤等,要比浓汤含热量少、更健康。另外,美国宾夕法尼亚大学的研究发现,爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人,总的来说摄入的热量要少得多。

吃完蔬菜可以喝一些汤,帮助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更有饱足感;但记得在减肥时,不要喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤,尽量选择清汤为宜。