1、乌龙茶
乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶作为中国特种名茶,具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能。
2、黑茶
黑茶可以降血脂、降血糖,而且还可以降血压,糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎,治疗肠胃疾病,同时黑茶还能延缓衰老,好处多多。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水,用来泡脚可以除臭消炎,用来洗头可以去屑止痒。
3、铁观音
铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。安溪铁观音是一种珍贵的天然饮料,具有美容保健功能。
4、菊花茶
秋天是菊花茶收成的季节,在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花季,菊花茶可以滋补肝肾之阴,清肝明目。
5、金银花茶
金银花可以起到很好的清热解毒之效,能减缓喉咙肿痛,心烦心闷等症状,在秋季饮用金银花还能预防转季时容易患上的感冒。
6、枸杞茶
秋季,可以放一点枸杞泡茶饮用,枸杞能对因为肝肾不足而引发头昏耳鸣、视线模糊、记忆力下降有着不错的保健作用,在秋季饮用枸杞茶还能帮助缓解眼部疲劳、上火烦燥。
1、喝红茶。红茶属全发酵茶,并且红茶性温和,汤色红亮,具有暖胃生津、美容养颜、对脾胃虚寒者有很好的功效,非常适合这个季节,且红茶还可以拿来做调饮茶,果茶,饮用方式多样,可根据自己的喜好来饮用。
2、喝普洱茶。普洱茶又分为生茶和熟茶,是四季都可以喝的茶品,生茶变化无穷,熟茶养胃护胃。普洱熟茶茶性温和,比较适合秋冬喝,来调理肠胃,既能温胃暖胃,又能解腻、消食。而在炎热的中午,我们可以选择喝一些普洱生茶,既有助于我们提神,又能获得味觉上的满足。在寒冷的季节,约上一两好友共品一壶茶,也是一件惬意而舒适的事。
3、喝黑茶。黑茶是比较温性的茶,黑茶含有很丰富的物质,《本草纲目拾遗》记载安化黑茶:“其色浓黑,味苦中带甘,食之清神和胃。”黑茶可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶,黑茶入口滑润甘甜、滋味醇厚,越陈越香,适合秋季饮用。
4、喝武夷岩茶。武夷岩茶具有特殊的地位与悠久的历史。岩茶历经沧桑,在新中国成立之后,茶树重新回到了人民的手中,属于青茶,产于武夷山市风景区范围,著名的武夷岩茶品种:如大红袍、肉桂、水金龟、半天妖、白鸡冠、老枞、奇种、水仙以及“十二金钗”等。
传统医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
春饮花茶
我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。
夏饮绿茶
夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。
冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。
秋饮青茶
秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香。
冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。
冬饮红茶
冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。
冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体
春季:
1狮峰龙井、开化龙顶、太平猴魁,这些绿茶自然是适宜春天,但这些绿茶有一个缺陷,不适合胃寒体虚的人,而女人很多是这种体质。
2茉莉花茶。茉莉花茶有利于减肥瘦身,对于预防心血管降血压都是有一定得功效的。
3花生枸杞奶茶。其实就是花生枸杞和鲜奶放在一起来喝的,花生和枸杞在温水中浸泡一个小时的,之后放上热好的鲜牛奶,对于衰老养颜是很好的功效的。
夏季:
1金银花茶。金银花茶本身具有清热解毒、疏散风热等功效。特别是对燥热体质的人,夏季适当喝些金银花茶有助于去暑气。
2玫瑰花茶。玫瑰花茶具有调理内分泌、促进美容等功效。常喝玫瑰花茶有利于保持青春活力调理内分泌,更有利于预防因内分泌失调而引起的月经不调、失眠、等一系列问题。
秋季:
1青茶。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。
2普洱茶。科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果,长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少,有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
冬季:
1红茶。红茶中含有丰富的营养成分和糖类,属性甘润温和。而在冬天,降温时人体最容易感冒,这个时候,多喝红茶可以预防。
2白茶。经过陈放之后,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发,汤色逐渐变红,滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。冬季常饮老白茶,可抗菌消炎、祛风寒,增强免疫力。
参考资料:
秋饮青茶:秋季,天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,以饮用乌龙茶一类的青茶为好,此茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热,又能恢复津液。在秋季,也可红、绿茶混用,取其两种功效;也可绿茶和花茶混用,以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶性味不寒不热,能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效。
五彩缤纷的花草茶
康乃馨:具有改善血液循环,促进新陈代谢,排除体内毒素,调节女性内分泌的功效,味道芬芳,有助驱除心烦气躁。
金银花:可治疗习惯性便秘。用金银花、大黄,按照3:1的用量,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水、润肠通便、瘦小腹的功效。
苦丁:味苦,具有清热解毒、除油脂、排便的功效。
马鞭草:有强化肝脏的代谢的功能,并具有松弛神经,帮助消化以及改善腹气的功效,可以治偏头疼,还有瘦身的功用。注意孕妇禁止使用。
紫玫瑰:帮助新陈代谢,排毒通便,纤体瘦身,调整内分泌。
洛神花:可解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,科研人员还发现,饮用时加上玫瑰花茶,95%的病人体重下降了1到3公斤,口感是酸的,泡出来的颜色红红的,十分漂亮,冷热饮用都很好。
百合花:可清肠胃,排毒,治疗便秘,和玫瑰花、柠檬马鞭草一起泡效果更佳。
金盏花:金盏花可以清爽提神、解热下火、稳定情绪。最适合因经常熬夜的肥胖族。
牡丹:可清热、凉血、和血清瘀,适用于容易上火的人。
陈皮:可以帮助消化、排除胃气、还可以减少腹部脂肪堆积,许多中医减肥配方都有它。陈皮性温和决明子、荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。
甜菊叶:天然甜味剂、是瘦身的良伴。主要是和别的花草茶搭配起来饮用,充当甜味剂。
牡丹:可清热、凉血、活血清瘀,适用于容易上火的人。
薄荷:对肥胖、糖尿病等都有好处。然还能清新口气了,可以去油腻,薄荷干的湿的都能用。
甘草:可以抑制胆固醇,还能增强免疫力,抑制炎症,但会使血压升高,不适合高血压的人。
茴香:可以利尿发汗,清除皮下脂肪中的废物,防止肥胖。这个不是我们平常吃茴香饺子的那个茴香,是多年生的草本植物"甜茴香"。喝的是它的种子。
菩提:菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人,喝起来顺口且味道会残留在舌尖,可利尿、分解脂肪,有助于排出体内废物,是减肥的有效食品,并具镇定神经、安眠的效果,喝时加一些蜂蜜,风味更加迷人。
玉蝴蝶:显为人知的玉蝴蝶花茶,具有清肺热、利咽喉、美白肌肤、降压减肥、促进机体新陈代谢。
桃花:女人之花。能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身,和玉蝴蝶一起泡,减肥效果更好!
玫瑰花 Rose Species:玫瑰花茶质纯温和,花形唯美,颜色粉嫩,入口甘柔不腻。性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助於促进新陈代谢。
薰衣草 Lavande:又名宁静的香水植物,原产地在地中海地区,性喜乾燥,每年六月开花。可以净化心绪,解除紧张焦虑,舒解压力,松弛神经,帮助入眠。此外也可治疗初期感冒咳嗽,安定消化系统,是治疗偏头痛的理想花茶。但应避免服用高剂量薰衣草,特别是孕妇。
迷迭香 Romarin:又称海中之露,用途非常广泛,可用於烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶。有助於恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效,可减少皱纹之产生,去除斑纹,促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖。但孕妇应避免服用。
茉莉 Jasmin:茉莉花有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效,茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
薄荷 Mentha Speues :可消除胃胀气或消化不良以及咽喉肿胀。并能镇静、降热、消除头痛,加强血液循环。值得注意的是薄荷并不适合产妇及小婴儿使用,应尽量避免。
马鞭草 Verveine :可提神、镇静、消除恶心感,并可促进消化。有助於刺激肝功能,强化神经系统,且有瘦身减脂功能。但孕妇应避免服用。
金盏花 Souci :治疗消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效。保护消化系统,增强肝脏功能,并可以治疗痔疮。此外有助缓解经痛,建议女性不妨多加饮用。
菩提花 Tilia Europa ea:有助於治疗神经衰弱、慢性失眠、降血压及防止动脉硬化。此外还可以减轻感冒,帮助消化,促进新陈代谢。如运动后饮用,可让身体觉得更舒适。
紫罗兰 Blue Mallow :可以润喉且有助於呼吸器官疾病治疗,如伤风、感冒及咳嗽等。也可以解决宿醉问题,以及因蛀牙引起的口腔异味。可护肝消除眼疲劳,保护上呼吸道。
柠檬草 Citronnelle :又称「柠檬香茅」,是一种天然防腐剂。有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效,可供养颜美容之用。
洋甘菊 Chamomile :有「大地的苹果」之称,味微苦、甘香。可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛。且对失眠、神经痛及月经痛、肠胃炎都有所助益。但请注意勿过量食用。
洛神花 Ilibiscus:味酸,有活血补血、养颜美容的功能。且能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。
桂花 Ormanthus :又名「九里香」,香味清新迷人,经常饮用可平衡神经系统。特别是能驱除体内湿气,舒畅精神安心宁神。
茴香籽 Fennel:能帮助减轻体重,振奋精神。也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想药草。在欧洲普遍也用於纾解呼吸不顺及促进产后乳汁分泌。
香蜂草 Melissa Officinalis :如柠檬般清香,可去除头痛、腹痛、牙痛。并有助於治疗支气管炎以及消化系统疾病。
菩提子花可镇定安神,防感冒,伤风,排除体内毒素,瘦身。
百合花放松情绪,妇女月经不顺,改善孕期不适。
白玉兰有助恢复体力,促进消化脂肪有瘦身之效。
夜来香具有滋润、活肤、促进血液循环之功效。
1、乌龙茶;经常喝茶的人都知道夏天喝绿茶,秋天适合喝青茶,黑茶冬天喝最适合,夏天喝绿茶能够缓解夏困。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,适合秋天饮用。
2、玫瑰花茶;玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱,玫瑰花不但气味芬芳,对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血,治疗痛经,改善月经失调。在秋季,气温降低,天气干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥,养血暖胃,对于女性的健康非常有帮助。
3、百合花茶;秋冬季节容易出现喉咙干燥咳嗽症状,因此需注重“养阴”。从中医角度进行养阴,百合花茶是不错的选择。百合具有降火宁神、润肺化痰的功效,对于治疗阴虚咳嗽、上火痰多、失眠多梦等都有显着功效。百合里面含有蛋白质、钙质、磷质、铁质、脂肪、淀粉、维生素、生物碱等有益人体健康的营养素。
1、青茶
秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。秋季品些青茶,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。非常适合秋季干燥的气候里饮用。
青茶又名乌龙茶,青茶种类包括:铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。
2、润肺茶
针对人群:肺热人群。秋天天气比较干燥,此时肺脏很容易受到天气的伤害,患上肺热症,通常表现为右脸颊通红,肺气过盛,面色干燥,胸背和四肢都会感到疼痛。
主要成分:润肺凉茶中最为经典的两味药剂是罗汉果和鱼腥草。罗汉果经常用于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎等症。鱼腥草也是一种常用的中药材,具有退热消炎的功效,还有利尿消种的作用。
主要功效:清热润肺,止咳化痰。
3、解毒茶
针对人群:风热感冒的人群。在多风的季节,人体容易出现外感风邪的症状,温热之邪常常扰乱人体的正常运转。风热感冒容易侵犯肺部,造成发热、恶寒、无汗、全身酸痛等症状。
主要成分:解毒茶中银花和连翘是不能少的,银花就是金银花,一提到解毒很多中医都会为患者在药中增加金银花一项,金银花性味甘寒、清热却又不会伤胃,芳香 又可以祛邪,是解毒凉茶中的上品。而连翘性味苦凉微寒,入肺、心、胆经。既善清热解毒又清解热毒,兼可升浮宣散透热,常用治外感风热、温病初起。薄荷性 凉,不但出现在凉茶当中,也可以单独用来泡茶,可以清喉利咽。蔓荆子则是味苦微寒,主要用于治疗风热感冒,可以疏散风热。
由于盛夏余热未消,天气以湿热并重,秋季容易受到燥邪侵袭损伤肺,从而出现皮脸干裂的情况。俗话说“秋冬养阴”,重点就是养肺阴、防燥润肺。润肺养生,大家可以多喝青茶、润肺茶、解毒茶。
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