为什么有人说喝可乐可以减肥？

近日，某可乐品牌公司推出了一款可乐，该公司称此可乐添加了可以减脂的水溶性膳食纤维，能够抑制人体对脂肪的吸收。因此，很多人把这款可乐称为“减肥可乐”。那么，用可乐来减肥是否靠谱呢？

冰箱中的可乐（崔钟文/人民网）

据《海南日报》报道，所谓的“减肥可乐”中添加的膳食纤维是一种名为Fibersol-2的来自玉米淀粉的水溶性膳食纤维，此纤维50%不会被人体消化吸收，所以被称为难消化性麦芽糊精，也被叫做抗性糊精。

抗性糊精早在1990年就已获得美国GRAS认证。据《科技日报》报道，该物质在1992年、1994年、1998年还先后获得日本特定保健用食品制度关于调整肠道、延缓餐后血糖上升、延缓餐后甘油三酯上升等3项功效的认证，并在2012年被我国卫生部批准为普通食品，中文名为善倍素。

上海交通大学医学院附属瑞金医院消化科副主任医师孙菁在接受《南京日报》采访时表示，从“减肥可乐”的配料表中可以看出，所谓的水溶性膳食纤维就是指每瓶“减肥可乐”中所含的5克抗性糊精。抗性糊精由淀粉加工而成，是一种低热量的葡聚糖，近年来正广泛运用于食品加工行业中。但是“减肥可乐”官网上并没有任何文字表明该款饮料可以减肥，只是强调其可以抑制身体对脂肪的吸收。

中山大学附属第六医院中医科医师邱超平在接受《南京日报》采访时表示，“减肥可乐”中所含的5克膳食纤维远不足以改变可乐的本质，膳食纤维号称人体第七大营养素，很多减肥代餐或饮品等都会添加此类物质，但从减肥的角度来说，5克膳食纤维只能起到对人体的补充作用，“用它来减肥基本上是不可能的”。（张茜）

本文由中国中医科学院副研究员代金刚进行科学性把关。

代金刚：中国中医科学院副研究员、中国中医科学院博士、国家级社会体育指导员，擅长中医内科、针灸科疾病的诊疗，研究领域包括健康养生、康复锻炼、中医内科疾病、针灸、推拿、中药和传统锻炼等。

用减肥可乐来减肥到底靠不靠谱？其实，减肥的关键还取决于人们每天摄入的热量是否小于消耗的热量。“减肥可乐”的进步性主要建立在与传统碳酸饮料的对比上，它减少了糖分和热量的摄入，成分上也不含磷，降低了龋齿和骨质疏松的发生几率。

资料显示，减肥可乐中含有的“减肥新利器”的科学标识为“Fibersol—2”，是日本松谷化学工业株式会社1988年推出的一种以玉米淀粉为来源的水溶性膳食纤维。此纤维有50%不会被人体消化吸收，因此被称为“难消化性麦芽糊精”。“从营养学上分析，减肥可乐正是看上了这种膳食纤维在清理肠道、抑制脂肪生成等方面的原理和作用。”理论上说，减肥可乐在成分构成上还是有创新和进步的。

这款减肥可乐究竟与普通可乐有什么不同？

1、减肥可乐口感与“零度”相似。口感上，减肥可乐跟普通可乐区别不大，有甜味，也有二氧化碳的泡沫刺激。”日本早稻田大学博士后王爽对科技日报记者说，“但如果你一直喝下去就能感觉到减肥可乐的甜味越喝越淡，不像普通可乐的刺激那么持久，整体上跟之前推出的‘零度可乐’口感比较接近。”

2、包装与营养成分不同。或许是故意要做出与普通可乐不同的身份感，减肥可乐采用了白色包装、红色字体的外观设计，与常见可乐的红底白字恰好相反。而其产品营养成分表上显示，一瓶470毫升的减肥可乐中能量、蛋白质和脂肪的含量均为零，只有52克的碳水化合物。可口可乐日本公司表示，在力争保留可口可乐原有口味的同时，他们在其中加入了“难消化性麦芽糊精”。这种物质主要用来抑制脂肪吸收、稳定血脂，并且不会产生更多的热量。

3、价格比普通可乐高出约两倍。虽然减肥可乐的减肥效果还有待验证，但是价格却高出普通可乐约两倍，即每瓶（470毫升）158日元，约合人民币98元。高出的价格，正是“难消化性麦芽糊精”的身价象征，因为它的存在，成就了可乐“减肥”的美名。根据《中国居民膳食指南》的推荐，正常成年人平均每日建议摄入25克到30克的膳食纤维，所以一瓶减肥可乐中放5克膳食纤维，含量是相对科学而且充足的，其他部分可以通过蔬菜、水果以及全谷类食物获取。

无糖可乐可以敞开喝吗？一罐355毫升的阿斯巴甜增甜碳酸水约含200毫克阿斯巴甜。在消化后，阿斯巴甜生成的甲醇是其重量的十分之一（20毫克）。资料显示，肝脏中的酶会将甲醇分解为两种毒性很强的化合物。目前，学界最大争议点在于，从阿斯巴甜中的甲醇分解而来的这些毒素是否足以损伤身体。

除了有可能影响健康之外，科学家还怀疑阿斯巴甜会让人更有食欲。资料显示，美国某癌症协会曾对8000名妇女进行了长达6年的跟踪研究，最后得出结论——在体重增加的被研究者中，食用人造增甜剂的女性增长的体重大于未曾食用的。

为了延长食品保质期等，一定程度上使用食品添加剂是合情合法的，但从营养学角度看，阿斯巴甜毕竟不是人体需要的营养元素，只是一种人造添加剂，在限制范围内的用量可以被人体代谢出去，但还是越少越好。蔬菜、水果、粮谷等携带的营养成分才是人体真正需要的。

你说的那个”苏打水“其实就是碳酸钠，俗称苏打水，是含碳酸气的水，没有味道，不加糖或其他添加剂，对人体没有什么特别的影响，和普通水差不多，

但是，确实可以起到减肥的作用。

不过，喝苏打水也有很多好处：

1、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。

2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话

长期饮用苏打水也会造成伤害

3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。

4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬

苏打水：

有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。

1 苏打水热量

苏打水主要指的是含有碳酸氢钠的水溶液，属于弱碱性的饮料，除了碳酸氢钠以外，还会含有多种微量元素，可以补充人体所需要的钙、铁、钾等物质，饮用价值较高，一般每100毫升的苏打水含有40大卡左右的热量。

但以上热量只作为参考，由于市面上大多数的苏打水会添加甜味剂和香料等物质，一般糖分越高的苏打水，其热量会越高。

2 苏打水可以减肥吗

不可以。

苏打水主要用于补充人体所需的多种微量元素，并没有燃烧脂肪，帮助减肥的作用，想要达到减肥的效果，建议多进行运动及控制食物热量摄入，减少食用高糖、高脂、高碳水等食物。

虽然苏打水并没有减肥的作用，但因为苏打水的热量并不高，对于在减肥期间的人群，要是想要喝碳酸饮料时，可以用苏打水进行替代，避免发胖。

3 苏打水喝了有什么好处 中和胃酸

在胃酸分泌过多时，容易刺激胃肠道，引起肠胃不适，而苏打水属于碱性饮料，饮用后可以有效中和胃酸，有利于胃肠道健康。

缓解痛风

痛风主要是由于体内尿酸过高，尿酸盐无法排出体外，而苏打水可以将尿液碱化，帮助尿酸盐排出体外，因此在日常中喝苏打水有利于缓解痛风。

有利于人体内酸碱平衡

人体正常的PH值在735-745之间，呈弱碱性，人体会不断的从饮食中摄取酸性和碱性物质，要是摄取的酸性物质较多时，就会导致PH值往酸性偏移，而苏打水属于弱碱性饮料，饮用有利于维持体内的酸碱平衡。

4 苏打水可以天天喝吗

不建议天天喝。

虽然苏打水含有多种微量元素，饮用对身体有一定益处，但需要适度饮用，由于市面上的苏打水会添加甜味剂及香料等成分来增添口感，因此苏打水也属于一种碳酸饮料。

碳酸饮料喝多了以后会影响身体对钙的吸收，也会导致钙的流失加快，长期饮用容易引起骨质疏松的现象，不利于身体健康，因此不建议天天天天喝苏打水。

在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。并且人体含水量会随着年龄增长而变化,婴幼儿、儿童体内含水量为80%-90%,成年人体内含水量约为70%,老年人体内含水量约为50%-60%,人体的水大约每18天便更新一次,对人体而言最需要的就是弱碱性水质。由于现代人的饮食习惯,摄入酸性食物过多,使人体的酸性大大多于碱性。更多人体液的PH值在735以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。所以选择弱碱性水对人的生命非常重要。

天然苏打水,来源纯正,水质纯净,口感纯粹,水质为天然小分子团水,属于天然弱碱性水,PH值在78-85之间,除了本身的天然弱碱性外,还含有丰富的碳酸氢钠、较高的偏硅酸、钙、锂、钾、镁、锶等十几种微量元素,水质硬度较低,更利于人体吸收,口感清冽淡雅、柔和细滑、余韵甘美。长期饮用可以调节体内的酸碱平衡,中和胃酸,有助于缓解消化不良,改善消化系统,美容养颜等功效。天然苏打水主要就是因为是碱性的，是人体很需要的酸碱值，对于一些尿酸高等问题的人来说，效果是比较好的。当然，也要长期喝才更好。

现在关注这块健康的人来讲，会在更多方面改善自身的一些饮食习惯，其中重要部分就是饮用水这块。

天然苏打水喝起来的口感挺好的，一般都会有点甜，而且能感受到水质是软软的感觉，很好喝的样子。