美可宜有一种蔓越橘汁，怎样？

在美国，医生也鼓励尿道发炎的女性多喝蔓越莓果汁。蔓越莓被认为有增强免疫系统、防止泌尿感染的作用，有助于抑制膀胱和尿道中的细菌，降低患上尿道感染的几率。此外，蔓越莓可阻止幽门螺旋杆菌附着胃壁内侧，进而助于预防胃溃疡，维持消化道健康。研究显示，蔓越莓汁含有一种特别的化学物质，能够抑制甚至扭转龋齿致病菌，阻止变形链球菌的侵害，防止蛀牙的发生。蔓越莓独特的单宁酸具有抗凝血作用，有助减低造成牙垢的口腔细菌量，预防牙龈炎。蔓越莓汁还含有能有效预防肾结石的特别物质。此外，蔓越莓果和蔓越莓汁是丰富的花色素类黄酮、青花素、芍药素以及槲皮黄酮的来源，在试管试验中被证实能够抵抗癌细胞的侵害。蔓越莓有助调节高胆固醇及血管硬化情况，令血管恢复畅顺，增加血液流向心脏的功能，也有助预防心血管疾病。中医对蔓越莓有另一番见解。红色属于五行中的“火”，在五脏六腑对应上，红色对五脏的“心”和六腑的“小肠“，换言之，鲜红的蔓越莓能够影响我们的心和小肠，多半有补血、活血的功效，对体形瘦弱、脸色没有光泽、贫血、心悸、四肢冰冷、手足无力者有效。新西兰美可宜果汁打的是纯天然的口号，味道很赞，接近原水果味道，还很营养，还不错，很健康。

越桔（学名：Vaccinium Vitis-Idaea）

是杜鹃花科植物，原产北美，常绿矮小灌木。多生于高山苔原带、单叶互生，叶片倒卵形，有2-8朵花，苞片红色，宽卵形，花冠白色或淡红色，钟状，长约5毫米，4裂，花丝很短，有微毛，花柱稍超出花冠。浆果球形，直径5-10毫米，鲜红色。花期6-7月，果期8-9月。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，可入药，主治尿道炎等症。越桔的叶经加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。环北极分布，自北欧、中欧、北美至格陵兰岛和亚洲。

苹果——用于制作果蔬汁的苹果最好新鲜、脆硬、酸甜可口。苹果富含维生素、矿物质、果酸和纤维素，是制作果汁的最佳基础材料。它们对于人体降低胆固醇，增强消化功能，而且可以改善皮肤状况。葡萄柚——这种水果带有强烈的酸味，即便是最甜的葡萄柚也具有清新凛冽的味道。葡萄柚的甜度随着颜色的变化——白色、粉色和红色一次递增。像大多数柑橘类水果一样，葡萄柚富含维生素C，因此对提高人体免疫力很有效力。果皮中含有大量生物类黄铜（一种强力抗氧化物质，可与维生素C共同作用），因此在榨汁时不要剔除那些果皮。使用果汁挤压器可以榨出更多的果汁，不过那样就不能充分利用那些果皮中的成分了。橙子——这是最经典的果汁原料。当然，把他们一切四块，直接吸允汁水，吃掉果肉亦可。不过，口味无法跟你动手配制出的果汁媲美。橙子含有大量维生素C和植物类黄酮，是最著名的免疫强化剂；同时它们还富含矿物质，使用榨汁机，还可以得到果皮中的植物类黄酮。树莓——这种鲜红、圆润、多汁的夏季水果酸甜可口，直接食用就很不错。把它们加入混合果蔬汁中，会使之具有意外的美味。所有品种的莓类水果都含有丰富的营养素，尤其是抗氧化剂。桃——桃中含有大量的β-胡萝卜素，它们可以帮助人体抵抗肺脏、皮肤以及消化系统的疾病。桃子的选择应选择柔软而芬芳的，好桃富含汁水，气味香甜，但是未熟透的桃则比较坚硬，而且没有多少香味。油桃中含有β-胡萝卜素、维生素C和多种矿物质。梨——像其他水果一样，梨直接食用就很不错。成熟、多汁的梨比较适合制作果泥，而稍欠成熟的梨比较适合榨汁，有些品种的梨制成的果汁甘甜浓稠。与苹果相类似，梨具有很很强的消化道清洁功效，而且富含维生素、矿物质和纤维。菠萝——味道鲜美独特的鲜菠萝，含有及其丰富的维生素和矿物质，而且含有一种特殊的碱性物质：菠萝蛋白酶。这种蛋白酶不仅有益于人体的消化系统而且有助于减轻关节炎和其他炎症。选择时：选择深**的、底部散发出香甜气息的。香蕉——香蕉一般不用于榨汁，但是可以搅碎制成混合果汁，甚至可以当甜点食用。像大多数水果一样，越是熟透的香蕉，味道也越香甜，而过了最佳食用期的过熟的香蕉更适合用来制作饮料。香蕉是一种强大的营养源——含有大量纤维素、维生素、矿物质已经碳水化合物，它是人体能量的重要组成部分。芒果——挑选时要仔细选择柔软而有香气的（不要被表面的颜色所迷惑，因为有些芒果看上去还是青绿色，实际上已经熟透了）。芒果含有大量β-胡萝卜素、镁、以及其他多种矿物质。木瓜——含有大量β-胡萝卜素、消化酶、维生素C、大量纤维和多种其他维生素。最常见的是略显粗胖的梨形木瓜。成熟的木瓜呈琥珀色，轻轻按压上去，手感比较柔软。黑莓——野生的稀少的水果。含有大量的抗氧化剂，尤其是维生素C。蓝莓——果实较小，但味道甜美，品质优良。蓝莓同样富含抗氧化物质，如维生素A、维生素C以及维生素P（即生物类黄酮）。蓝莓可以帮助人体抵抗泌尿系统疾病，还可以提高人体免疫力，保持眼镜和血管系统健康。越橘——越橘对男女泌尿系统疾病都有很好的治疗效用，但只有纯粹切无糖的提取物才可用作药物。市场销售的越橘汁通常甜度较高，引用那种甜果汁反而会使病情加重。富含抗氧化物质。哈密瓜——果肉呈橘**的甜瓜含有很高的β-胡萝卜素，同时，所有品种的甜瓜也都含有多种维生素，尤其是维生素C，这类水果都有利尿的功效，有助于消散人体内过多的水分潴留。选择质地较为坚定并散发出香气。

越橘是什么它的功效和作用

越橘是什么？它的功效和作用，越橘是一种野生常绿灌木。 也是一种特殊的药物和食物。 当果实成熟时，它的外观是红色的。 近球形果实的果实大，味道酸甜，可以直接食用， 在药物中干燥后，越橘果实不诱人， 人们可以在进食后滋养身体，也可以预防疾病和疾病。越橘是什么它的功效和作用。

越橘是什么？它的功效和作用1

欧洲越橘的植株为低矮落叶灌木，生长速率迟缓。株高15～60公分（6～24），茎坚挺。叶小，椭圆形，叶缘齿裂。花小，球形，玫瑰色带淡绿色。欧洲越橘部门自花不孕，但已经被用与葡萄状越橘（V。 vitis—idaeus）杂交。

浆果深蓝至黑紫色，7～8月份成熟，外覆一层蜡被，直径约1公分。是松鸡类的主食，也可制成生果馅饼以及果酱。欧洲越橘浆果单生或者对生，与美国种植的南边越橘成猛烈对照，南边越橘的产量超过跨过其甚多，果序总状。

生于情况多为酸性、贫瘠的泥土，多生于林地以及帚石南丛生的荒地，重要漫衍在英国、北爱尔兰、北欧、阿尔卑斯山区、喀尔巴阡山区、乌克兰、白俄罗斯、罗马尼亚、保加利亚、波兰及土耳其北部地域，尤以奥地利、芬兰、挪威、瑞典、瑞士生产者为佳。

欧洲越橘（Bilberry）往往与蓝莓（Blueberry）产生肴杂，实际上，这是两个同科、同属但差别种的物种，在植物及果实形态方面也有很多差别。欧洲越橘的果实比蓝莓更小，但味道却更浓烈；果实颜色比蓝莓深，呈黑紫色；蓝莓果肉呈绿色，而欧洲越橘的果肉呈赤色或者紫色。

在食用欧洲越橘鲜果时，食用者的手指、口唇极易被染色，因而欧洲的一些牙科医生常用其赤色汁液向儿童树模怎样准确刷牙，由于牙齿上没有被刷到的处所会产生染色。蓝莓的果实为簇生，而欧洲越橘的果实每每是单生或者对生，其果实比蓝莓越发柔软多汁，因而不易运输，鲜果代价也每每较高，在欧洲通常可以卖到25欧元磅。冷冻欧洲越橘可以整年生存。

越橘果的功效与作用

1、越橘果提高人体免疫力

越橘果的味道酸甜可口，富含维生素C和一些天然果酸。 这些物质可以促进人体内免疫细胞的再生，并可以降低人体内各种病毒和细菌的活性。 受伤可以使身体自身的免疫力显着提高。

2、越橘果保护眼睛

越橘果实还含有一些天然柿子和花青素。 它还含有一些天然花青素。 这些物质是重要的保健成分。 它们可以直接影响人眼，防止视力下降，改善视网膜功能，减少有害物质。 人体视网膜受损可有效改善人类视力，预防各种眼科疾病，对维持人眼健康有很大影响。

3、越橘果滋养肌肤越橘果中含有多种天然活性成分，它还有一些氨基酸和丰富的维生素c与维生素b这些物质都能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，能滋养细嫩肌肤，也能加快皮肤代谢，经常食用能弱加皮肤弹性减少皱纹生成，能让人们的皮肤保持紧致细滑的年轻状态。

4、越橘果防病抗病，疾病预防和抗病性也是越橘果实的重要功能之一。 它不仅可以提高人体免疫力，还可以净化血液，促进血液循环，防止血脂上升，并含有维生素和其他营养成分。 营养心肌，改善心肌收缩功能，可有效预防心功能不全。 除了这些功效外，越橘果实还可以加速机体的新陈代谢，防止体内毒素的积累，并防止在人体内形成致癌物质。 如果人们可以坚持吃越橘果实，癌症的发病率可以大大降低。

越橘是什么？它的功效和作用2

痢止泻

越橘的果实味酸、甘，服用后能够对多种细菌的生长起到抑制的作用，从而可以起到消炎、抗溃疡的效果，具有止痢、止泻的作用，因此对于患有痢疾、肠炎的患者来说可以通过服用越橘来起到缓解的作用。

保护血管

越橘的果实中含有多种维生素和矿物质，服用后可以为人体补充多种营养元素，从而维持血管正常的弹性，促进血管的收缩和扩张，因此对于血压偏高、血脂偏高的人群来说适当地服用一些越橘可以很好起到保护血管、预防心脑血管疾病发生。

抗氧化

越橘果实中所含的一些药物有效成分具有很强的抗氧化作用，服用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并可以减少紫外线对皮肤的伤害，阻止黑色素的形成，对人体来说具有美容养颜、延缓衰老、抗氧化的作用。

缓解眼睛疲劳

越橘果实中含有大量的花青素，这种物质能够清除损害眼部血管的自由基，促进眼部的血液循环，为眼部细胞提供充足的营养物质，以此来促进细胞的正常新陈代谢，从而可以起到缓解眼睛疲劳、保护视力的作用。

蔓越橘，又名蔓越莓、小红莓，与葡萄、蓝莓并称为北美三大水果。对大多数中国人来说，蔓越橘的名字既美丽又陌生，但它在学术界早已芳名远播。人们陆续发现，蔓越橘的叶和果实均可入药，在保护视力、控制尿路感染、预防血栓和动脉硬化、维持正常血压等方面，均有极佳的效果。

最近，哈尔滨医科大学附属第四医院刘明教授主持的课题组经动物实验和深入探索，又为蔓越橘新添了一笔靓丽迷人的色彩——它的新鲜萃取液中含有大量的酚类物质，可以抑制肿瘤细胞的增殖，促进癌基因的表达和凋亡。换言之，作为天然植物的蔓越橘，对抗击癌魔的侵袭也具有重要的药用价值。

刘明介绍说，蔓越橘为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国生长在长白山和兴安岭地区，六、七月份开花后，结出小而圆的红黑色果实。在北美洲的一些地区，蔓越橘目前已被大量种植，其果实主要用来加工成果汁、果酱。作为一种健康食品，蔓越橘酱一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。

从餐桌美味到药用佳品，蔓越橘可谓“成功转型”。根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。而据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景，蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。

刘明解释说，蔓越橘之所以有抗感染的作用，其功效来自于其果实中一种独特的苯基过氧化物，此物质具有“类疫苗”的作用，能唤醒免疫系统功能，将入侵的有害菌赶出去。进一步研究显示，蔓越橘所以能降低泌尿系统感染的比率，是因为其有效成分会使引发感染的致病菌不易贴在泌尿道的细胞壁上，易随尿液排出体外。另外，蔓越橘还会酸化泌尿道内环境，不利于细菌生长和繁殖。

研究人员还发现：蔓越橘的复合物可防止牙菌斑的形成，有助于防范牙周病的侵扰；每天饮用蔓越橘汁液，其中富含的抗氧化物质“前花青素”和高浓度的维生素C，能显著降低体内低密度脂蛋白（俗称坏胆固醇）含量；蔓越橘的化学萃取物可在试管内阻止乳腺癌细胞增生；某些人在规律地饮用蔓越橘汁几个月后，有效杀死了胃内的幽门杆菌，而这种杆菌被视为导致胃癌和胃溃疡的“元凶”。

在自然界，像蔓越橘这样能防癌的果蔬还有很多，如葡萄、苹果、草莓、菜花、西红柿、胡萝卜等。刘明认为，重要的是，人体恶性肿瘤细胞在长期接触化疗药后，极易产生耐药性，使疗效大打折扣。而天然植物及大量中草药中的化合物，来自天然配伍，几乎没有细胞毒性和副作用。这正是广大医学工作者为之苦苦寻觅的原因。