吃豆腐就能减肥？80%的人都不知道的吃豆腐正确方法

豆腐是一种豆制品。它可以单独作为一道菜，也可以搭配其他食材。很好吃。那么我可以吃豆腐减肥吗？接下来我会介绍给你。

吃豆腐能减肥吗？

可以吃豆腐减肥。豆腐是一种低糖、低脂、低热量但高蛋白的食物。豆腐中的大豆卵磷脂可以增强人体的饱腹感，从而降低对其他热量食物的食欲。豆腐还可以代替其他热量食物作为主食，对减肥有积极作用。豆腐中的优质大豆蛋白对人体肌肉的发育有着积极的作用，可以加速人体的新陈代谢，一定程度上降低人体的热量，减少热量堆积带来的脂肪症状。

怎么吃豆腐减肥？

一、核桃豆腐丸

准备豆腐250克、鸡蛋2个、面粉50克、色拉油500克、汤500克、盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁，用勺子把豆腐碾碎，加入鸡蛋，然后加入盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精，拌匀。然后我们做了20个肉丸，中间夹着夹子。

二、豆腐海带汤

准备豆腐50-100克，冬面50克，韩国白菜100克，海带100克，西红柿100克。韩国白菜、海带、番茄用水洗净，豆腐切块，韩国白菜切丝，番茄切片。然后将所有食材放入锅中，加入1000ml左右的水烧开。

第三，老干妈煮豆腐

大葱和姜末洗净，豆腐切成小块，用沸水焯一下，捞出，用冷水沥干，用姜末和豆豉在热锅里翻炒，用老干妈翻炒，用豆腐翻炒，用盐翻炒，翻炒，加入糖和少许水，用胡椒粉和水淀粉翻炒。

第四，牛奶豆腐汤

豆腐200克，牛奶200毫升，盐少许，糖1茶匙，葱花少许，味精少许。像普通的豆腐汤一样在牛奶里煮豆腐。煮沸后，根据自己的口味加入调味料。

以上就是关于能不能吃豆腐减肥的知识。此外，还介绍了如何吃豆腐减肥。希望以上内容能对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。

吃豆腐不能减肥，只是有利减肥。但是不宜吃过量，也不能经常吃。

一、豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物。

1、味甘、咸，性寒，无毒（没有做好的时候是有毒的）。

2、主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。

二、

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

如果摄入量过多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，对将抗是不利的。另外，胃寒和脾虚及胃肠产气多的人不适合多吃，容易引起消化不良，促使动脉硬化的形成。最后我们要特别引起注意，就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏，因为豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。

三、经常吃的危害

1、对肾脏不利：男人多食豆腐，会增加肾脏的负担。 豆腐当中含有丰富的植物蛋白质，大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

2、加重痛风病人的病情：如果男性患有痛风病症，多食豆腐的话，会加重病情。因为豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

3、形成动脉硬化：豆腐中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

4、杀精：据研究人员称，在豆腐中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力，所以男性不宜多食豆腐。

5、引起碘缺乏病：豆腐的原料—大豆，其中含有的一种物质为皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

四、多吃的危害

1、中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。过多吃豆腐会对身体造成危害，比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作等。

2、长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

3、在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

4、美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。

吃豆腐具有非常好的减肥效果，豆腐不仅仅营养多多，含有人体所必须的很多营养物质，还具有减肥的效果。豆腐主要有以下作用与功效。

1豆腐不仅仅能够降低人体内的胆固醇以及甘油三酯，而且还能够活化肌肉与内脏细胞，让血液更加畅通，可以改善血气，具有很好的减肥与保健作用。

2150克豆腐含有热量是108卡路里，还含有一定量的植物脂肪，所以豆腐具有很好的饱腹感，吃了以后就不会感觉到饿，另外血糖指数也比较低，所以能抑制由于饭后而引起的血糖值上升。

3豆腐中含有的大豆低聚糖能够改善肠道环境，充分的补充水分，能够解决便秘问题，所以体内的毒素以及积聚的废物就能够很好的排出体外。

4豆腐中含有大量的植物蛋白质，含有的脂肪却非常少，能够补充运动所消耗的蛋白质。

5豆腐中含有大量的大豆皂素，这种物质是胆固醇吸收、抑制、分解的好帮手，同时可以吸走消化道内壁上的脂肪，能够有效的改善易胖体质，能够起到减肥的效果。

6豆腐中富含维生素b群，能过促进脂质、蛋白质以及碳水化合物的代谢，从而使得这些物质能够代谢后排出体外，使得人体不容易发生肥胖。

总而言之，豆腐不仅仅含有大量人体所必须的很多营养物质，而且还含有大量的能够促进新陈代谢的物质，这些物质促进人体新陈代谢，使得废物与毒素能够排出体外，也能够促进人体脂肪的分解以及排出体外，所以具有很好的减肥效果。