【西洋参】每天认识一味中药

西洋参每天认识一味中药。

别名：西洋人参、洋参、西参、花旗参。。性味：性凉、味甘，微苦归心、肺、肾经。

优质西洋参：

正品西洋参：气味独特，浓郁扑鼻，颜色自然黄白，外皮有自然的竖纹，有种苦涩的清香味。

劣质西洋参：基本上没有什么味道，外表苍白，有刺鼻味道，纹理不明显，味道怪异，刺鼻。

优质西洋参特点：横纹紧密，清晰的放射性菊花纹是优质西洋参比较明显的特点，这个可以作为大家挑选西洋参的标准。

西洋参怎么吃：茶饮、火锅、煮粥、煲汤、煎服、泡酒。

皂苷和人体口腔粘膜产生反应的结果。人参是一种名贵的植物，市场价值极高，由于人参体内含有大量的皂苷，皂苷会对人体口腔粘膜产生反应，因而在食用时才会出现苦的味道。人参是一种中草药，为五加科植物人参的根，含有多种人参皂甙，性温、味甘、微苦，主要作用是归脾、肺经。