吃蜂蜜的好处和坏处

　蜂蜜一直有着很多很多的用途，不仅仅可以泡水喝，润肺，还有许多人用蜂蜜来擦脸洗脸，当做面膜来使用的人也是不在少数。许多护肤产品还有保健产品都会添加一些蜂蜜的成分，那么，我们所熟悉的蜂蜜究竟有哪些好处，又有哪些用途呢

吃蜂蜜的好处

　1、是心血管患者的调理佳品。因为蜂蜜可以改善血液中的成分，可促进心脑和血管功能，经常服用的话对于心血管病人有很大的帮助。

　2、保护肝脏。蜂蜜对肝脏有保护作用，蜂蜜能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

　3、增强抵抗力。食用蜂蜜能迅速补充体力，蜂蜜中含的能量较高，可以迅速填补饥饿，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

　4、杀菌。蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能够治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，可以使得细菌无法生长。

　5、促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡，对于失眠的人有一定的助眠作用。

　6、促进胃肠蠕动。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使得胃酸分泌正常。经动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，从而促进吸收，为身体增加营养。

天天吃蜂蜜好吗

　蜂蜜是天然滋补强壮剂，含有多种维生素，酶、矿物质及糖类化合物。天天吃蜂蜜是有益处的，尤其是熬夜后，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，并且改善血液的营养状况。

　蜂蜜还具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收等诸多功能，是可以每天都食用的，每天定量食用，对身体都非常的有益处。

　但是未满周岁的小孩子以及糖尿病患者都不建议食用太多，因为蜂蜜中含有很多的糖分，而过量的糖分对于还未发育完全的儿童以及本身就需要控制糖量的糖尿病患者是不适合的。

吃蜂蜜的禁忌

　睡前喝蜂蜜水容易长胖还易得蛀牙，适量是可以的，但是不要天天晚上都喝蜂蜜水哦。

　蜂蜜不能和豆腐一起吃，这样易导致腹泻;同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血二者同食不利于人体的生化反应。

　蜂蜜不能用沸水冲饮，最好用不超过35℃的温水冲饮，因为蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅会破坏色、香、味，营养成分也会流失不少。

　蜂蜜不能和豆浆一起吃，因为豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

　蜂蜜不能和大米一起吃，蜂蜜和大米同食会胃痛;蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻;葱与蜂蜜会中毒，所以在食用蜂蜜的时候切记不要吃葱;蜂蜜不能与生姜同食，不然会肚子痛。

蜂蜜的吃法

　新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

　一般早上起床时，可以空腹用温水冲着喝，不要用太烫的水，那样就把营养烫没了，美容还清肠，对身体好。而午饭晚时一般在吃饭前1～15小时，或吃饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用，有助于改善睡眠。

　而服用的剂量，一般作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程，作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

　而蜂蜜的吃法还有很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类、清汤、豆浆等，任何类型的早餐搭配食用。

如何分辨好蜂蜜

　蜂蜜有好有坏，那么究竟什么样的蜂蜜才算是好蜂蜜呢

　第一，看颜色，好蜂蜜的颜色一般呈透明或半透明色。

　其次，看形状，好蜂蜜呈黏稠液体，用筷子挑起时可见柔性长丝，不会发生断流现象。

　之后，看标签，有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜是不允许加入这些物质的。在挑选蜂蜜时，最好选择品牌较大，较有口碑的品牌，不宜上当。

　好的蜂蜜有淡淡的植物味的花香，让人闻起来舒服清新，味道香甜可口，有黏稠糊嘴感，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化，若是将蜂蜜放入杯中倒入热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为好蜂蜜。

吃蜂蜜会胖吗

　蜂蜜是好东西，但也是不能过量食用的，过量食用会导致肥胖。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。

　从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。

吃蜂蜜可以减肥吗

　现代医学证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可明显的缩短排便时间，帮助笑话，从而达到减肥的目的。

　一定要适度适量，不能一味地为了减肥而去一罐一罐的吃，那样子是不会达到目的的，还可能会事得其反。

吃蜂蜜的注意事项

　在食用蜂蜜时，一般可用温开水冲服，，也可以调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但是切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，因为一旦蜂蜜处在高温的环境中，蜜中的维生素和酶很容易受到破坏。

　其次，蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干燥，阴凉有通风处，同时应避免受热相起膨胀。

　总而来说，蜂蜜对人体是很有好处的，长期定量坚持喝蜂蜜的话，对于身体会起到很好的作用。但在这个过程中，一定要根据自己的情况来选择蜂蜜的用量，要是不太知道自己的情况的，也可以去向医生咨询。你还在等什么快快屯起蜂蜜来吧。

蜂蜜，是一种营养丰富的食物。经常吃蜂蜜对人体健康非常有好处。

但是，凡事都有例外。……对于某些人来说，长期吃蜂蜜就不太合适了。

蜂蜜的好处，是针对健康人群而言的。

对于身体健康的人来说，经常吃蜂蜜确实有很多好处。

具体来说，对于身体健康的人来说，经常吃蜂蜜有以下几个方面的好处。

1，蜂蜜可以促进肠胃驱动，促进消化。

2，蜂蜜可以促进排便，防止便秘。

3，蜂蜜拥有美容养颜的功效。

4，有些品种的蜂蜜具有润肺化痰的功效。

5，蜂蜜可以增强人体免疫力，预防感冒等常见病。

但是，对于以下几种情况来说，经常吃蜂蜜的行为就对身体健康不利了。

首先，蜂蜜当中含有大量葡萄糖，因此对于糖尿病人来说，并不适合长期吃蜂蜜。

其次，蜂蜜具有促进胃肠蠕动，促进胃液分泌的功效。这对于健康人群来说是有益的。但是对于有肠胃病的人来说，吃蜂蜜会加重病情，于是就不适合吃蜂蜜了。

另外，蜂蜜当中含有的糖分比较高，如果长期吃蜂蜜，自己却又不注意口腔卫生的话，容易形成蛀牙。

因此，蜂蜜虽好，也是有利有弊的状态。我们应该根据自身情况适当地吃蜂蜜，这样才能让蜂蜜发挥出最佳功效，对身体健康最有好处。

　　1 消暑去火

　　夏天天气炎热，水分散失的比较快，也非常容易上火，可以喝一些去火效果好的蜜种，既为身体补充了水分，同时维生素、挥发油、氨基酸、酶类等营养物质也为身体提供了能量，还具有清热解毒、润肠通便的作用，很适合夏天食用。

　　2 消除积食

　　夏天室外环境非常热，很多人的运动量会有所减少，在这时如果食用量像平时一样就很容易产生积食，也可以喝一点蜂蜜水，水白蜜中含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道蠕动，增加排便次数，还可以促进体内的新陈代谢，加快体内废物和毒素的排出，有润肠通便的作用，对于消除积食有一定的帮助。

　　3 预防感冒

　　蜂蜜中的多种酶和矿物质等营养物质协同合作，可以增强身体抵抗力，而且蜂蜜有很强的抗菌性，可以抑制一些致病菌的生长，对于预防感冒有一定的作用。

1 吃蜂蜜有什么好处 消除疲劳

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。尤其是熬夜后或者中午喝一杯蜂蜜水，可以有效地缓解疲劳。

吃蜂蜜通便消积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，每天早晚空腹服蜂蜜25克，能消除大餐后的积食，显著缩短排便时间。

吃蜂蜜润肺止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。每曰睡前饮一杯蜂蜜水可有效缓解夜间咳嗽。

吃蜂蜜促进睡眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以参与神经系统功能的调节，缓解神经紧张，促进睡眠。而目蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。

吃蜂蜜养肝护肝

蜂蜜水不仅能排毒减轻肝脏排毒负担，还能促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，可以有效养肝护肝。

吃蜂蜜有益口腔健康

蜂蜜中的某种酶可以产生一种抑制口腔细菌的作用，主要是作用于损害牙齿和造成龋齿的细菌。蜂蜜作为一种碱性食品，可以改善口腔酸性易滋生细菌的环境，也能达到有效抑菌的作用。不同种类的蜂蜜抗菌能力相差也比较大，所以如果要抗口腔细菌，应该有针对性地进行购买。

美容护肤

蜂蜜水中主要含有的糖类、维生素能够帮助有效改善皮肤干燥粗糙、减少色素沉着、改善肤色等等功效，另外喝蜂蜜水还能够帮助杀菌消炎，有效对抗皮肤上出现的痘痘、痤疮、皮炎等问题。

延年益寿

蜂蜜水中含有的矿物质和多种酶能够有效增强身体的免疫力，帮助身体对抗病菌的同时，喝蜂蜜水还能够综合调理身体，起到延年益寿的作用。

减肥

蜂蜜水虽然喝起来甜甜的但它确是能减肥的食物，因为蜂蜜中让你感到甜的成分不是蔗糖，而是果糖和葡萄糖，这两种糖可以迅速被人体直接吸收，运动后饮用可以消除疲劳，恢复体力，而不容易转化为脂肪。并且蜂蜜中的B族维生素能促进体内脂肪消耗，释放能量。

2 吃蜂蜜的坏处 部分病人吃蜂蜜血糖骤升

因为蜂蜜中所含的糖分能让人体迅速吸收，所以血糖过高的人，糖尿病患者，高血脂患者人群服用蜂蜜后会出现血糖飙升的症状，不利于身体健康。

蜂蜜搭配不当导致营养流失

蜂蜜中的营养丰富，但如果与豆浆、葱、韭菜同吃，不仅会导致营养流失，还会出现腹泻等不良症状。

3 蜂蜜什么时候喝最好 早饭后15-2小时

人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用，但因为空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，因此建议早饭后15-2小时后喝蜂蜜水最佳。

睡前1小时

蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用，睡前1小时喝一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。

其他

1、疲劳时：蜂蜜中的果糖、葡萄糖，可以很快被身体吸收利用，改善营养状况，特别是在熬夜后，食用些蜂蜜，很好用的。

2、喝酒时：蜂蜜可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

用法：饮酒前，吃50克蜂蜜，或几块涂蜂蜜的饼干面包；酒后，饮蜂蜜水。

3、消化不好时：蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

4 蜂蜜不适合哪些人群喝 糖尿病患者

糖尿病患者不能喝蜂蜜。蜂蜜中单糖含量丰富，很容易被血液快速吸收，很容易使血液中的含糖量升高，糖尿病患者喝蜂蜜会加重病情。

肝硬化患者

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担。

但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。除此之外还要注意使用方法。

容易腹泻的人不能喝蜂蜜

蜂蜜具有很好的润肠滑肠的功效，如果是经常容易腹泻的人喝蜂蜜会加重腹泻病情，且不利于腹泻康复。

未满一岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输过程中，易于受到肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌芽孢的生存能力很强，甚至在100度的高温下也可以繁殖生存。

婴儿肝脏的解毒功能差，胃肠功能较弱，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，从而引起中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时。

痛风患者

痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示，高果糖消耗与血尿酸升高、高血压等疾病的产生相关。

无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖远超各种水果，痛风的患者要慎吃。

吃感冒药的人群

感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。而很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

好处： 1 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处； 2 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 3 食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力； 4 蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用； 5 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长； 6 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡； 7 蜂蜜还可以润肠通便。 坏处： 1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。 2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 3、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。 不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿 一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。 这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。

求采纳

蜂蜜对人体的作用： 1、补肾脾、润肠、润肺，对通便比较好，具有消炎、祛痰、止咳的作用 2、蜂蜜有促进外伤、溃疡和烧伤愈合的作用 3、能尽快消除疲劳，恢复体力 4、能美容养颜，每天早晚敷在面部，按摩5—10分钟 蜂王浆是5—15日龄工蜂的上腭腺和舌腺分泌的一种奶油状物质，呈乳白色或淡**，具有酸、涩、辛辣味，新鲜的蜂王浆呈酸性，pH值35—45，部分溶于水，可与水形成悬浊液，是种高活性的天然产物。 1954年，罗马教皇皮奥十二世，卧病在床，危在旦夕，经服用大量王浆，奇迹般地起死回生。第二年，在罗马召开的“生物进化国际理论学术”会议上，教皇的主治医师加里亚基里尔公布了这一情况后引起世界各国科学家的极大兴趣，也是蜂业界在20世纪的爆炸性新闻。 蜂王浆对人体的作用： 1、延缓衰老； 2、增强机体抵抗能力，促进组织再生； 3、抗癌、抗辐射； 4、调节血糖、血压、血脂，预防动脉粥样硬化； 5、能美容养颜； 6、对缓解更年期综合症有很好的作用； 7、能提高记忆和计算能力，增强思维活动。 蜂蜜的结晶是一种物理现象，结晶之后，蜂蜜从液态变为固态，颜色从深到浅，但其成分并没有改变，蜜蜂在适宜的条件下，由于葡萄糖颗粒聚集在一起。便形成结晶块，在13—14℃时最容易结晶，一旦外界温度超过40℃，结晶蜜就慢慢溶解，从固态变成液态，但过不多久，温度下降又会结晶。 也有人说蜂蜜可以减肥。蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。 蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，空腹感也说消失了。 如何用蜂蜜减肥呢？如果你想试试，可以按下列方法去做。 早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西，然后慢慢恢复原来的饮食。 采用这样的减肥方法，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。 不过，蜂蜜减肥也有注意事项。由于水份有利于人体的新陈代谢，因此，我们应该经常喝水。但应该控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类，以免对内脏产生刺激，香烟也应该禁止。 蜂蜜可以消除人体内的垃圾，使人体恢复原来的新陈代谢功能，它实在是价廉物美的减肥食品。 注：以上是常见的蜂蜜减肥法，但这种减肥方法在营养均衡方面很欠缺，很容易反弹，且不利健康，我们建议蜂蜜减肥只需在清晨起床时喝一杯淡蜂蜜水，或在每餐前30分也喝一杯，蜂蜜减肥主要的功能是在改善便秘与平衡血糖，蜂蜜减肥对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 蜂蜜是一种活性物质，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜宜用30度左右的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。 中医认为蜂蜜属温性食物，长期饮用会导致滋腻脾胃，导致运化无权，损伤脾胃。而且，还可治脾胃蕴热，导致上火（槐花蜜性较凉，不在此列）。因此，多是老年人命门火衰，激素分泌水平下降的人群运用之佳品。 成年人服用时没问题的。请放心。 没坏处