冬瓜皮的功效与作用

    冬瓜皮的作用还是比较大的，冬瓜皮在我们的中医上是一味中药材，在临床的应用是十分的广泛的，这种物质的主要的作用是消肿利尿，因为里面含有的营养的物质有很多，因此对于肥胖的人群有很好的减肥的作用跟，促进脂肪的分解。还有有降血脂、降血压、降血糖的作用。下面就具体讲讲冬瓜皮的作用以及加工方法。

列举：

1：作用：首先这种物质可以治水肿：本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。另外还有治暑热证的作用：本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿;在夏天，炎热时在所难免，冬瓜皮有生津止渴，清润养肺，还可以治疗喉咙痰多咳嗽;冬瓜皮还有缓解糖尿病的功能，坚持服用冬瓜皮汤，糖尿病的症状会有明显改善。炮制后可使药材洁净，便于调配和煎煮。

2：加工方法：取冬瓜，削取皮，切块或宽丝，晒干，平铺不锈钢盘中，厚度1cm，放入控制烘箱，温度260～300℃，加热10～20min，取出，放凉，筛去碎屑，粉碎，过筛，取65目筛下150目筛上的粉末密封包装，即得冬瓜皮加工品。冬瓜皮干了的时候为不规则的碎片，常向内卷曲，大小不一。外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜;内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。气微，味淡。

冬瓜皮的应用

1、水肿。本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

2、暑热证。本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

冬瓜皮，为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时，洗净，削取外层的果皮，切块或宽丝，晒干，生用。

冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb) Cogn），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。 

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效 。

主要价值

营养价值

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质03 g，碳水化合物 18 g，膳食纤维 09 g，钾 65 mg，钠 02 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 01 mg，维生素C 27 mg，维生素E 002 mg，核黄素 001 mg，硫胺素 001 mg，尼克酸 02 mg。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；

含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达08%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

药用价值

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用 。

冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂 。

经济价值

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此，开展冬瓜综合利用技术研究，对于全面提升冬瓜的价值，促进农民增收具有一定的现实意义 。

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日常生活中很多人吃冬瓜时都把皮扔掉了，其实冬瓜的皮是个宝。把冬瓜皮洗净以后煮水喝，有着很多的作用。不仅可以做菜，炒饭，也可以当做药物进行食用。冬瓜产于夏季，其性甘而微寒性感。具有利水化湿的功效。冬瓜皮中富含糖类，蛋白质，维生素c等。用冬瓜皮煮水，那么，冬瓜皮煮水具体都有哪些功效和作用啊 

冬瓜皮怎么去水肿

一般人吃冬瓜都会把这个冬瓜皮和籽都去掉，只吃中间的这个冬瓜了，这样就把冬瓜最有效的成分给去掉了，因为冬瓜皮可以治疗水肿和利尿的功效，冬瓜籽呢是有润肺排脓化痰的效果，煮冬瓜的时候可以连皮带籽下去煮，吃的时候用汤勺把这个皮去掉就行了。另外告诉大家一个小窍门，这个冬瓜皮上怕有毛毛啊，然后又有农药怎么办呢？那我们可以用这个小苏打粉或者是贝壳粉在上面抹抹一下，记住了，冬瓜的全身都是宝。

冬瓜皮有什么用？

冬瓜是我们生活中最常见的一种蔬菜，常用来做汤，冬瓜汤清淡可口，即使冬瓜不仅美味爽口，就连被我们扔掉的冬瓜皮，其中的食疗功效也是极高，今天就让我们一起来看一下冬瓜皮的功效以及治疗方法有哪些，冬瓜皮中膳食纤维含量很丰富，泡茶喝可以帮助胃的吸收，这个过程中会吸收大量食物的油脂成分减少油脂的摄入，能间接性的降血脂，预防血液中的胆固醇沉积，防止动脉血管硬化，最主要的是冬瓜皮中的粗纤维能很好地刺激肠蠕动，使肠道中的致癌物质尽快的排出。

冬瓜皮要怎么做才有营养？

再者就是冬瓜皮中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，尤其是体液免疫能够起到很好的防癌抗癌作用材料，冬瓜皮一般。枸杞30克，白糖10克，冬瓜汤步骤一首先将冬瓜洗净，去皮。二、将皮用盐水泡制，5分钟。三、加水将冬瓜皮放入煮5分钟。四、放入枸杞煮两分钟。五、盛出加入白糖即可。

有化湿利水的功效，可以消热毒、治肿胀、利小便。冬瓜皮富含蛋白质、糖类、维生素C。

冬瓜皮的功效是非常多的，用冬瓜皮煮水后洗，然后再用冬瓜皮贴在贴于皮肤瘙痒处，这样可以起到非常好的止痒作用。

冬瓜皮还能防治液体外渗，对于一些皮肤瘙痒、皮肤肿胀、水肿的患者来说，用冬瓜皮水擦拭和贴瓜皮于滴注处，每天使用两次，可以达到消除肿胀、防止液体外渗的功效。

扩展资料

但是由于冬瓜皮是性寒的，因此脾虚肾寒的人不宜饮用，否则会导致腹泻、胃痛等不适情况，另外，孕妇、女性经期勿服用冬瓜皮。有些朋友身体对冬瓜有过敏等不适情况。但这属于正常现象，不属副作用，所以我们应该小心，而且俗话说物极必反。

虽说服用冬瓜皮减肥茶无副作用，但是也不建议长期大量的去服用，如果我们经常服用冬瓜皮，那么就容易导致产生副作用，影响我们健康。

如果我们属于营养不良的问题，同时因为这样的原因导致产生了虚肿的情况，那么这时候也是应该慎用冬瓜皮的，否则是会加重病情的。另外，使用冬瓜皮的时候一定要洗干净，最好是用刷子清洗干净后再使用服用冬瓜皮小心副作用 这些情况要注意。

人民网-冬瓜皮的作用有哪些 清热解毒又利尿

冬瓜是一种非常好的一种食物，营养价值是非常多的，并且冬瓜的吃法也是比较多的，那么冬瓜皮煮水有什么功效呢，今天就一起来看看吧！

冬瓜皮煮水有什么作用 

1、去暑热

冬瓜皮性凉，具有清热解暑的作用。在炎热的夏季，将冬瓜皮煮水服用，可以起到很好的去除暑热的作用。特别是如果出现了头晕、恶心、腹泻等中暑的症状，取适量的冬瓜皮与菊花、金银花、乌梅等煮水服用，效果会更好。

2、消水肿

在《湖南药物志》中介绍了利用冬瓜皮去水肿的具体方法：以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎水服用;如果是体虚浮肿，可以用冬瓜皮、赤小豆、红糖加适量水煮烂后食豆服汤。

3、解毒

冬瓜皮性微寒，具有很好的解毒作用，临床上经常用冬瓜皮来治疗因湿热引起的多种皮肤病或者是疔疮肿毒、皮肤湿疹等疾病。

冬瓜皮的功效与作用

01利水消肿

冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

02清热解暑

冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤。

03清热止咳

冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

冬瓜皮泡水能减肥吗

冬瓜皮泡水能减肥。 冬瓜皮中含有的营养成分比较少，但是本身含有的脂肪含量以及糖类物质就比较少，用来泡水喝是可以帮助减肥的，而且冬瓜皮泡水还带有一丝涩味，可以减少体内过多的脂肪含量，所以说冬瓜皮泡水可以用来减肥。

冬瓜皮的作用

1、可以消除水肿

冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

2、清热解暑

冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮；若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

3、清热止咳

冬瓜皮可用于痰热内阻咳嗽的患者，常与清热化痰药同用。冬瓜皮止咳方：冬瓜皮五钱（要经霜者），蜂蜜少许。水煎服。

4、利湿排脓

冬瓜皮利湿排脓。用于肺痈，主要用法两种，一是常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用；二是常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

5、治跌扑伤损

冬瓜皮可以治跌扑伤损。冬瓜皮治跌扑伤损方：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两（锉）。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。