蜂蜜都有什么，保健作用啊！！！谢谢帮忙！！！

　　蜂蜜对人体的作用：

　　1、补肾脾、润肠、润肺，对通便比较好，具有消炎、祛痰、止咳的作用

　　2、蜂蜜有促进外伤、溃疡和烧伤愈合的作用

　　3、能尽快消除疲劳，恢复体力

　　4、能美容养颜，每天早晚敷在面部，按摩5—10分钟

　　注意事项：

　　不能泡开水食用，一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜，经蜜蜂酿制而成的一种甜物质，在常温下（20度），蜂蜜是一种粘稠的透明的胶状液体，比重为14g/cm3，PH值为4—5，一般颜色浅的，香气清淡；颜色深的，香气浓浊；蜂蜜越粘稠，浓度越高，越稀浓度越低。蜂蜜和空气接触，能吸收空气里的水份，使蜂蜜变稀，容易发酵。发酵的蜂蜜有一种酒精味和醋酸味。

　　蜂蜜的结晶是一种物理现象，结晶之后，蜂蜜从液态变为固态，颜色从深到浅，但其成分并没有改变，蜜蜂在适宜的条件下，由于葡萄糖颗粒聚集在一起。便形成结晶块，在13—14℃时最容易结晶，一旦外界温度超过40℃，结晶蜜就慢慢溶解，从固态变成液态，但过不多久，温度下降又会结晶。

　　蜂蜜的分类方法很多，目前世界还没有形成统一的分类标准。在我国，按蜜源种类来分：如洋槐蜜、柑桔蜜、枣花蜜等;按颜色深浅来分：深色蜜、浅色蜜;按采收方式分：巢蜜和分离蜜;按蜂蜜生产季节分：春季蜜、夏季蜜、秋季蜜、冬季蜜。我国蜂蜜的质量等级标准有三等四级之分等级标准是根据色泽和气味划分的，凡色泽浅淡、气味清香，人们在食用习惯上较易接受，认为等级较高，但等级低的蜂蜜营养成分并不比等级高的差。

　　一等蜜：荔枝蜜、洋槐蜜、椴树蜜、紫云英蜜、荆条蜜等

　　二等蜜：枣花蜜、油菜蜜、棉花蜜等

　　三等蜜：乌桕蜜、橡胶蜜

　　等外蜜：荞麦蜜、桉树蜜

　　谈谈蜂蜜的好处和美容用法

　　常食蜂蜜可保健康长寿

　　蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。

　　营养分析表明，蜂蜜中含有大约35％葡萄糖，40％果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。

　　蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”

　　在临床上，蜂蜜不仅可以治疗胃炎，还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每晨用温开水冲蜂蜜6克，空腹服或用丹参15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜服，可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。为什么蜂蜜有此疗效呢？原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物，它所含的锰等无机盐，有促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担而缓解症状。

　　若用蜂蜜30克，炒枣仁末15克，分2次冲服，有很好的宁心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多梦。如加入五味子9克，柏子仁9克，还可以增强记忆力，改善智能。

　　如果高血压、肝脏病、心脏病患者，早晚空腹饮1杯蜂蜜水，对上述疾病均有一定的疗效。若用丹参、首乌各15克，水煎取汁，冲蜂蜜1汤匙内服，功效更佳。用蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每天早晚各服1次，有良好的润肠通便作用，尤其适宜于老年人、体弱者、病后有便秘的患者。

　　当有呼吸道病变，出现阴虚肺燥，久咳无痰时，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，调入蜂蜜2汤匙饮用。也可在空心雪梨中放进蜂蜜适量，隔水炖服，可消除因气候干燥引起的咽喉干燥、发痒的感觉，并有利于气管中的积痰顺利咳出。因此，呼吸系统疾病治好之后，如能经常饮服蜂蜜，不但可防止旧病复发，还有强壮之功。

　　对于生长期的儿童，蜂蜜常是他们紧喜爱的食物，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。

　　此外，蜂蜜还有润肌白肤的作用，由于蜂蜜营养丰富而多样化，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用，尤其是冬季气候干燥时，多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。很多高级的化妆品，是由蜂蜜提炼而成的，可见它对皮肤有良好的保护作用。如能长期内服及外敷外涂，有助美容，还能益寿延年。

　　二、自制蜂蜜面膜

　　蜂蜜黄瓜面膜（美白除皱）

　　取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20－30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。

　　蜂蜜白芷面膜（去斑美白）

　　1、取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。

　　2、材料：白芷6克；蛋黄1个；蜂蜜 1大匙；小黄瓜汁 1小匙；橄榄油3小匙。

　　做法：

　　1先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。

　　2再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。

　　3脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。

　　4然后再以热毛砀哺窃诹成希�耸被�泵薏恍枘玫簟nbsp;

　　5等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。

　　蜂蜜珍珠粉面膜

　　准备一个干净的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再缓缓倒入蜂蜜，边倒边搅拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得过多，调成糊状即可。这样面膜就做好了。

　　使用前，先用温水把脸洗净，然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上，不要太厚，薄薄一层即可，过1-2小时后洗掉，可以使脸光滑，有光泽。

　　红酒蜂蜜面膜（美白滋养）

　　红酒中的葡萄酒酸就是果酸，能够促进角质新城代谢，淡化色素，让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。

　　方法：将一小杯红酒加2到3勺子蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀的敷在脸上，八分干后用温水洗干净。

　　注意：酒精过敏的人慎用！

　　蜂蜜双仁面膜（去斑）

　　冬瓜仁内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有淡斑的功效。桃仁有丰富的维他命E、维他命B6，不仅帮助肌肤抗氧化，还能减少紫外线的伤害。蜂蜜的保湿效果和滋养的功效，让面膜的效果更好。

　　方法：将冬瓜子仁、桃仁晒干后磨成细分，加入适量蜂蜜混合成粘稠膏状，每晚睡前涂在斑点上，第二天早晨洗净，敷三个星期后，斑点会逐渐变淡，治疗时要注意防晒。

　　蜂蜜甘油面膜（补水）

　　蜂蜜一勺，甘油一勺，对两勺水，充分混合，即成面膜膏，使用时轻轻涂于脸部和颈部，形成薄膜，20－25分钟后小心将面膜去掉即可，这种面膜可用于普通、干燥性衰萎皮肤，每周1-2次，30－45天一个疗程。

　　蜂蜜番茄面膜（美白除皱）

　　先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20－30分钟，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。

　　蜂蜜柠檬面膜（防晒）

　　生鸡蛋一个，蜂蜜一小匙，柠檬半个，面粉适量，混合后搅拌成膏状，敷面后入睡，第二天用温水洗净。坚持使用有较显著的防晒作用。

　　蜂蜜敷面

　　蜂蜜能供给皮肤养分并能保持肌肤弹性，因此也被称为是“营养敷面”。将蜂蜜加在面粉或麦粉之中，搅拌成糊状，在洗完脸后敷在脸部，约过30分钟后用温水洗掉便可以了。因蜂蜜中有异味，可适当加入几滴柠檬汁以减少味道。

　　蜂蜜酸奶面膜(收敛毛孔)

　　1、蜂蜜和酸奶以1：1的比例拌在一起，涂在脸上，15分钟后用清水洗去即可，此款面膜是收敛毛孔的。

　　2、酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素E调匀，敷面并保留15分钟,然后用清水洗净。此法可促进皮表上的死细胞脱落，新细胞再生，从而达到健美皮肤的目的。

　　三、蜂蜜洗面美容法

　　取新鲜、纯净、浅色、不易结晶的优质天然蜂蜜，装入小口美容用玻璃容器内（炎热夏季须放置冰箱贮藏室内）。

　　每次洗脸时，先用温水清洗面，然后倒出适量蜂蜜于手掌心，双掌对搓（如果感觉太稠，可用指尖蘸取少量水混合均匀），然后双手在面部向上向外打圈按摩，重点在下述几个部位细致按摩：眼角鱼尾纹处，用双手指肚作环状按摩；额部抬头纹作垂直按摩；鼻冀两侧环状按摩，鼻梁边缘作上下按摩；颈项部位由下而上按摩；耳朵两侧上下按摩；口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完毕，用温水清洗干净，涂搽营养护肤品。

　　蜂蜜洗面不仅简单方便，而且美容效果十分显著，坚持1周以上就能明显感觉到面部洁白细腻，自然红润，富有光泽，皱纹减少。使用后肌肤无紧绷感，舒适自然，长期使用，效果尤其明显。蜂蜜洗面还对皮肤过敏、皮肤干燥具有防治效果。同时，每天早晚内服王浆蜜，效果更好。

　　四、蜂蜜减肥法

　　蜂蜜是一种天然的营养剂，它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一点蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。

　　蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，让全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值上升，空腹感也消失了。

　　椴树最值得称道的还是椴树花蜜，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，中间都含有亮晶晶的蜜汁。那么椴树蜜有什么功效呢要如何辨别它下面跟着我一起来看看椴树蜜的功效及分辨方法。

　　椴树蜜的功效

1护肤美容： 蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

2抗菌消炎、促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

3促进消化，椴树蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

4抗疲劳，椴树蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。

5润肺止咳，椴树蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎，并且椴树蜂蜜可以促进钙吸收，防止钙的流失。

　椴树蜜的分辨方法

一、眼观 浅琥珀色(为国家鉴定原色)如果颜色发深很可能掺进糊胶。

二、品尝 真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶 一样扬头就进肚 不用怎么咽 细品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一会工夫甜味散尽 其实就是糖水之味 再有千万不能买现场摇制蜂蜜大部分是灌水蜜浓度特底颜色浅薄。

三、椴蜜也叫雪蜜所以很爱结晶蜂蜜要看怎么结晶 在蜜瓶上方结晶嗷嗷白(比雪白)乃真椴蜜 如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜：(鉴别方法)1取出沉淀物用手一捻无压迫感→真蜜(因椴蜜也叫雪蜜本身爱结晶) 2如果一捻硬硬的有压迫感乃糖的结晶(糖浓度大结晶后回落瓶底形成沉淀物)!

　蜂蜜的保存

蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的积安堂蜂也能保质多年不坏。

椴树雪蜜的功效与作用：

（1）和血补身、养血补肾壮阳、健脾养胃滋阴养血。

（2）清热解毒柔肝、清热去火、祛毒润肺，对全身发胀、消除疲惫有一定功效。

（3）椴树蜜有香薄荷的香味儿，又带有芬芳的子油，具备镇定抑菌的功效，可广泛运用于镇定、止咳化痰及助眠等。

（4）具备缓解高血压、心脏病、便秘、失眠，促进消化的作用，

（5）椴树蜜另外也是天然的美容产品，可护肤，抗老，隔热保温，推动皮肤生理学均衡等．

常见问题：

椴树蜜中葡萄糖成分在40%上下，葡萄糖成分在30%上下，酶值在12—20中间，也有多种营养元素和碳酸盐、柠檬酸酶，有推动身体生长发育和魅力的生物素，比一般纯蜂蜜更能补血补气、润肺止咳、止咳化痰解渴、推动细胞再生，提升胃口和止疼等多种多样功效，是纯蜂蜜中难能可贵的上品。

蜂蜜保存

蜂蜜保存宜放到超低温遮光处。因为纯蜂蜜是归属于酸性的液体，能与金属材料起化学变化，在存储全过程中触碰到铅、锌、铁等金属材料后，会产生化学变化。因而，应选用非金属材料器皿如瓷器、玻璃瓶子无毒性塑料罐等器皿来存储纯蜂蜜。纯蜂蜜在存储全过程中还应避免 反味、及湿、发醇、环境污染等。以便防止反味和环境污染，不可与异味重物件(如车用汽油、乙醇、蒜头等)腐蚀的物件(如有机肥、化肥、石灰粉、碱、硝等)或不环境卫生的物件(如废料、畜禽等同于存储)。纯蜂蜜的保质期国家规定罐装蜜保存期18月。但密封完善浓度值高的纯蜂蜜也可以质保很多年不烂。

椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。

用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒。

扩展资料：

椴树蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于椴树蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

椴树蜜的特点

1、浅**透明到琥珀色，色泽晶莹有油脂的光泽

2、花香味相对于其他蜜种较淡

3、口感甜润适口、略粘、微酸；

4、易结晶，原蜜在13°~15°左右会结晶，结晶后呈细腻洁白或乳**的油脂状。

5、蜂蜜划分等级为一级品种。

-椴树蜜

1、和血补身、养血补肾壮阳、健脾养胃滋阴养血。

2、清热解毒柔肝、清热去火、祛毒润肺，对全身发胀、消除疲惫有一定功效。

3、椴树蜜有香薄荷的香味儿，又带有芬芳的子油，具备镇定抑菌的功效，可广泛运用于镇定、止咳化痰及助眠等。

4、具备缓解高血压、心脏病、便秘、失眠，促进消化的作用。

5、椴树蜜另外也是天然的美容产品，可护肤，抗老，隔热保温，推动皮肤生理学均衡等。

1、美容养颜功效:椴树蜜有利于杀灭或抑制皮肤表面的细菌，还可清除皮肤表面的色素沉着，并且有利于促进上皮细胞再生，从而使富有弹性，延缓衰老，达到美容养颜作用。

2、抗菌消炎功效:椴树蜜有抑制致病菌的作用，尤其对于链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等有较强的抑制作用，将椴树蜜涂抹于伤口处，有利于促进伤口愈合。

3、促消化功效:椴树蜜可维持正常的胃酸分泌，促进胃肠蠕动，达到促进消化的作用。

　 核心功效

　美容养颜、抗菌消炎、促消化

　 简介

　椴树是一种高大的乔木，是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。

　 功效与作用

　1、美容养颜，椴树蜜有利于杀灭或抑制皮肤表面的细菌，还可清除皮肤表面的色素沉着，并且有利于促进上皮细胞再生，从而使皮肤富有弹性，延缓衰老，达到美容养颜的目的。

　2、抗菌消炎，椴树蜜有抑制致病菌的作用，尤其对于链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等有较强的抑制作用。将椴树蜜涂抹于伤口处，有利于促进伤口愈合。

　3、促消化，椴树蜜可维持正常的胃酸分泌，促进胃肠蠕动，起到促进消化的作用。

　 适宜人群

　一般人群均适宜

　 禁忌人群

　婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者

　 不宜同食

　1、韭菜，椴树雪蜜可润肠通便，韭菜中富含纤维素，两者同食易引起腹泻。另外，韭菜中富含维生素C易被蜂蜜中的矿物质铁、铜等离子氧化而损失营养价值。

　2、豆制品，不宜与豆腐、豆浆等豆制品同食，可能会产生不良反应。

　 食用方法

　1、椴树雪蜜泡水

　将椴树蜜用适量温开水、牛奶或咖啡冲匀，即可饮用。

　核心功效

　护肤美容、抗菌消炎、促进消化

　简介

　椴树蜜是蜜蜂在椴树开花时从椴树花上采集的花蜜。一般情况下，七月初到七月末是椴树开花时间，在这段时间中，蜜蜂大量采集酿造椴树花蜜。椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于大、小兴安岭、完达山、长白山山脉，是东北最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受欧洲人喜爱，是难得的森林蜜种。

　功效作用

　3、促进消化，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。

　适宜人群

　一般人群均适宜

　禁忌人群

　无特殊禁忌人群

　不宜同食

　无特殊同食禁忌

　食用方法

　温水冲服：取适量椴树蜂蜜，用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。