减肥早餐吃什么比较好

减肥早餐吃什么比较好

　减肥早餐吃什么比较好， 早餐对于我们任何人来说都应该是很重要的一餐,但是很多女人却都会忽视了它的重要性,而且不注意早餐的食物挑选，一般还会危害我们的健康。那么减肥早餐吃什么比较好？

减肥早餐吃什么比较好1

　 第一种、早餐多吃水果

　根据调查发现，在早餐的时候吃一个苹果可以起到很好的减肥作用。首先，苹果可以抑制我们体内脂肪的堆积，同时在苹果里面还含有多种维生素，早餐的时候吃一个苹果，可以让我们的肠胃尽快的排出多余的油脂以及废物。同时在养生的角度看来，早餐的时候吃一个苹果，不仅能够起到明显的瘦身减肥效果，同时还可以帮助我们起到解毒和美颜的作用。

　除了早餐吃苹果，我们也可以在早餐的时候吃一个梨，因为在梨里面所含有的纤维含量是非常高的，早上吃一个梨，可以帮助我们解渴。另外，梨还可以帮助我们降低体内的胆固醇，降低我们患上心脏病的风险，对于肥胖者来说，这不是必须要吃的食物之一吗？

　 第二种、早餐吃鸡蛋减肥

　在减肥的道路上，鸡蛋是一个有着很好减肥效果的食物。但是很多人会觉得吃鸡蛋会增加我们的体重，事实上，这个想法是非常错误的。首先鸡蛋是一种高蛋白以及高钙的食品，但是在鸡蛋里面并不含有过多的脂肪。所以在早餐的时候吃一个鸡蛋，可以增强我们的饱腹感，让我们减少对食物的摄入，同时也补充了我们一天所需要的蛋白质以及钙元素。

　 第三种、早餐喝酸奶减肥

　在早餐的时候选择喝一杯酸奶是一个非常不错的选择。首先在酸奶当中所含有的细菌可以帮助我们肠胃的运动，从而促进我们的消化系统。另外多喝酸奶，可以减少我们出现便秘的情况，很多人腹部赘肉过多都是因为便秘的情况所导致，酸奶刚好能够帮助我们瘦腹。

　 第四种、早餐吃燕麦减肥

　现在，燕麦可以说是一种非常热门的养生产品。因为在燕麦当中含有一种非常特殊的纤维素，因为燕麦进我们人体体内之后可以降低我们体内的胆固醇，以及帮助我们肠道的消化。如果你尝试在早餐的时候选择燕麦粥，那么你就会发现在一天里面你都是充满着能量的，而且还不容易发胖。

　 第五种、早餐吃玉米粥

　在早餐的时候吃玉米粥，有着很好的减肥效果。因为玉米这是一种抗氧化剂丰富，同时也是高纤维的食物。但是玉米所含有的脂肪量是非常低的，所以说，如果想通过吃早餐减肥的人群，可以选择吃玉米粥。

减肥早餐吃什么比较好2

　1、地瓜粥：地瓜也叫红薯，是一种最适合减肥人士吃的食物。早餐吃一碗地瓜粥既可以增加饱腹感，也可以清肠排毒，对于减肥是非常有帮助的。

　2、糙米粥：糙米的营养非常高，比精制米面的食用价值更高，而且糙米还富含膳食纤维，减肥人士平时可以用糙米煮粥作为早餐食用。

　3、燕麦粥：燕麦是很适合减肥人士吃的食物，它含有的膳食纤维、维生素、矿物质都非常丰富，早餐吃燕麦粥既可以补充营养，也可以瘦身。

　4、全麦面包：全麦面包营养价值高，富含粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质，它的热量比一般面包少，而且饱腹感更明显，是很适合减肥人士吃的早餐食物。

　5、玉米：玉米是一种高纤维含量的粗粮食品，热量很低，减肥的时候把玉米作为早餐食用可以增强饱腹感。

　6、酸奶：酸奶是很适合减肥人士吃的食物，它含有的乳酸菌可以促进肠道的消化，把酸奶和全麦面包搭配在一起进食，就是一份很有营养的早餐。

　减肥人士吃的早餐不必太丰盛，只要注意营养均衡搭配就可以了，尽量吃一些低热量、营养价值高的食物，比如米粥、藕糊、蛋羹、脱脂牛奶等，避免高糖、高脂肪、高热量的食品。而且早餐也不可以吃太饱，如果觉得饿，可以在早餐和午餐之间适当加餐。

减肥早餐吃什么比较好3

　 1、玉米羹

　玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

　 2、地瓜粥

　地瓜，米适量。取适量的米洗干净，下锅加水煮沸，然后改用小火熬20分钟左右。取大小适中的地瓜2个，然后洗干净去皮切成小块，放入粥中，继续用小火焖多20-30分钟即可。

　 3、八宝粥

　红豆50克，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

　 4、南瓜薏米粥

　南瓜、薏米、大米、枸杞。枸杞用水洗净，然后浸泡在水中;将南瓜去皮切成丁，大米和薏米洗净备用;往锅中倒水，然后用大火加热，待水开后放入大米、薏米、枸杞，转成小火煮熟即可。

　 5、牛奶餐

　牛奶，苏打饼干。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶。牛奶不要空腹喝。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。

　 6、海苔萝卜丝饼

　鸡蛋、白萝卜、海苔、蘑菇粉、面粉。鸡蛋打散，加入面粉和海苔，然后搅拌成蛋糊状，注意海苔要撕碎;白萝卜洗净切丝，也然后放入蛋糊，并加入盐、蘑菇粉和五香粉，拌均匀，锅中倒油，待油烧热后转成小火，倒入面糊煎成饼即可。

早餐吃什么才最减肥

　早餐吃什么才最减肥？减肥一直一个很热门的话题，在日常生活中，很多人在减肥的时候都是很注重饮食的，尤其是在吃早餐的时候，下面分享早餐吃什么才最减肥，一起来看下吧。

早餐吃什么才最减肥1

　 早餐吃什么？

　怕长胖的人早餐就要少吃精细粮食，可以适当吃一些含淀粉的粗粮来代替，推荐芋头、红薯、山药、莲藕等。早餐比较建议凉拌蔬菜、水果、杂粮米饭或粥、奶、豆类食物。

　 推荐的早餐搭配：

　1、山药南瓜粥一小碗、一个鸡蛋、一小碟酱菜，能为人提供所需营养，尤其是蛋白质的补充。

　2、煮玉米一个、绿豆粥一碗、酱菜适量。有粥有菜有粗粮，搭配一起吃富含营养。玉米中富含的膳食纤维还能促进肠道的蠕动。

　3、小米红小豆杂粮粥一碗、白灼西兰花、一杯酸奶。蛋白质、维生素、矿物质等营养物质都能补充得到，并且还长不胖。

　4、大小适中的蒸红薯一个、酸奶一杯、凉拌芹菜，水煮鸡蛋一个。

　5、全面面包一片、一杯酸奶、小水果盘。面包可以为人体提供所需的'碳水化合物，酸奶富含蛋白质，水果盘富含维生素以及纤维素，这一顿早餐健康低脂，适合减肥人。

　 健康吃早餐应的注意事项

　 1、早餐太过于油腻

　早餐其实不太适合油炸、煎烤制成的食物，比如油条什么的。早餐吃油腻了一个是不容易被消化，还有就是热量高，减肥面临发胖的问题。

　 2、不要边走边吃早餐

　早餐不能吃得太匆匆，尤其是为了节省时间而边走边吃早餐。要知道走路时人体处于运动的状态，血液会集中至腿部肌肉，这样不利于消化道吸取营养物质，长期如此还可能会导致肠胃功能紊乱，有这个习惯的人最好立马改掉。

　早餐就讲究营养均衡，这样才能为你新的一天开启活力。

早餐吃什么才最减肥2

　 早餐吃什么好

　 1、各种食物要合理搭配

　早餐食物应按照“主副搭配、荤素搭配、粗细搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能做到每天有粮有豆、有肉有菜、有蛋有奶。如一份水果（一个香蕉、苹果或橙子，两个李子或一个猕猴桃），原味酸奶和一个全麦面包；或者全麦面包、咸肉及一个西红柿；或者一个煮鸡蛋、全麦面包加一只香蕉，等等。

　营养学家指出，早餐不提倡大量，但应该品种丰富。根据自己的喜好，早餐可有3～5种食物相互搭配。另外，注意“粗”和“细”、“荤”和“素”搭配，这样可维持人体的正常代谢功能。营养学家认为，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。

　 2、早餐进食宜热不宜冷

　很多人一早就喝凉果汁或吃凉食物。直接饮用冷果汁，虽说可以提供蔬果中的营养成分及帮助清理体内废弃物，但这样做并不科学，因为人体内的器官永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要吃凉食物，更不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等冷食。

　营养学家认为，早餐热食可以保护胃气。胃气并不单纯指胃器官的功能，其中还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，体内的肌肉、神经及血管都呈现收缩状态，假如这时吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺，伤了胃气的同时，也会损伤身体的抵抗力。

　 3、早餐食物宜稀不宜干

　很多时候，人们早上起床因各种原因不愿意做饭，经常用面包、糕点或饼干充饥，其实，用“干食”作为早餐会影响体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。

　清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态回复到兴奋状态，消化功能也较弱。此时吃一些缺乏水分的干食，不但难以吞咽，也因早晨刚起时迷走神经兴奋性较低，各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收都不利。另外，人在整夜中经过呼吸、毛孔、排尿等渠道，会消耗不少水分，清晨时已处于半脱水状态，应及时补充水分。

　早餐吃面包、馒头、糕点和饼干等“干食”时，最好能边吃边喝些水、豆浆或牛奶之类的液体，不仅有利胃肠消化，还能有效预防某些心脑血管疾病突发。

上班族的白领们每天都在纠结早餐吃什么，早餐对我们来说其实是很重要的，千万不要不吃，长期不吃早餐是会患上胆结石的哟，那么，早餐应该怎么吃呢，怎么吃才是健康有营养又能减肥的呢，为了健康和美丽，下面就跟我一起学习起来。

早餐吃好才能瘦

经过一宿的睡眠，身体能量几乎被消耗殆尽，身体机能下降，清晨需要通过营养的早餐来提高身体新陈代谢，为身体活动取得动力。不吃早餐使得身体所消耗的碳水化合物便无法得到补充，身体转向消耗脂肪。但其实身体消耗脂肪的同时也会消耗蛋白质。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率下降，进而导致消耗热量减少，人更难瘦下来。因此，早餐吃好了，你身体才会有动力减肥。

有人会担心自己早餐吃多了会发胖。其实这个担心是多余的。早餐是一天当中最不容易转化为脂肪的一餐。因为经过一夜的代谢，胃肠基本排空，这时候进餐，会最大限量的将所食的全部供给身体，加上大部分人早晨的工作量较大于下午和晚上，能量消耗自然较多。到了中午时候，早餐摄入的能量几乎能被消耗。

早餐吃什么健康减肥

要健康减肥，早餐就要吃得营养。营养的早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量，使学习和工作效率倍增。从健康的角度建议坚持少盐、少糖、少油的原则，以蒸煮食物为主。

碳水化合物优先选择燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品。它们中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维，富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量，因而减少得心脏病的危险。另一个好处是，它能够减缓人体对葡萄糖的吸收。可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其带出人体，降低患心脏病和动脉疾病的可能性。

吃减肥早餐的最佳时间

早餐最佳时间7至8点，专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。所以不要因为起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再进食。

早餐吃什么减肥一周食谱天天瘦

星期一：酸奶+杏仁条

不想吃早餐的时候，对着镜子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就会暴饮暴食了，长期下去当一只大肥猪出面在你镜子的时候就后悔莫及啦!因此，如果你在匆忙的星期一赶着去上班，带一些方便的食物，比如低脂或脱脂酸奶，上面可适当添加一些长条的杏仁。在家里提前储备好食物，你就没有借口总是抱怨“来不及”吃早餐了。

星期二：全麦吐司+果汁+酸奶

你知道吗如果你一早醒来的时候不感到饿，你可以通过一些训练来提起早晨的食欲。开始的时候吃一点口味较淡的东西，比如咸饼干。习惯以后可以增加一片全麦吐司。然后，试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱。接下来，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不觉间，你就会饿着肚子醒来了。

星期三：早餐便当

做一个快速而健康的早餐便当。向便当盒里放一个全麦面玉米饼，加上鸡蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，当然这样比较浪费)。蔬菜方面可以加上萝卜和菠菜。喜欢的话，可以在玉米饼上面加一层厚厚的番茄酱，最后洒一点低脂干酪作为装饰。

星期四：水果罐头+麦片+瓜子

你是在书桌或者办公桌上吃早餐的吗如果是这样的话，把抽屉里面的油炸面圈清理掉吧。换上一些健康的小食，如果罐头水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐头，比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头)、干无花果、李子干、几小包即食麦片、迷你型的全麦食品、新鲜的果仁或瓜子。

星期五：低脂芝士+香蕉+天然果汁

如果你开车上班，就有足够的时候吃一个健康的早餐了。在出门之间，把下面这些东西扔进你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麦饼干。

星期六：果酱华夫饼+碎核桃

认真准备一份美味健康的早餐吧!把一杯冰冻的蓝莓放进微波炉里加热1分钟，同时把两块冰冻的全麦华夫饼放进烤面包机里面准备好。把蓝莓加热后变得的果酱和果汁倒在华夫饼上，再洒上一汤匙的碎核桃。这份早餐做起来非常方便，而且吃得饱，营养丰富，肯定令你满心满足。

星期天：牛奶咖啡+水果

轻松的周日也不要一觉睡到中午而把早餐也给省了，吃一点或者喝一点东西总比什么都不下肚好，但选择一份营养平衡的食品就最好了。如果你的早餐仅仅是一杯牛奶咖啡，那么可以加几片新鲜水果以及一份全麦的谷类食品。通过上面对早上减肥吃什么好的介绍，女性朋友们是不是对减肥的方法有了另一种看法了呢是的，减肥不一定要节食，只要早餐吃的合理，一样可以达到减肥的目的，而且也不用忍受饥饿带来的痛苦，另外再配合适当的运动，效果当然事半功倍。

减肥早餐吃什么好

　减肥早餐吃什么好，随着人们生活水平的提高，身材肥胖人越来越多，加上现代普遍是以瘦为美，导致了很多女性走上减肥的路。很多人以为不吃早饭就能减肥，其实这是非常错误的观念，不吃早餐对身体的危害是非常大的。那么减肥早餐吃什么好呢，下面就跟着我一起去看看。

减肥早餐吃什么好1

　 玉米羹

　玉米中含有大量的膳食纤维，具有非常好的瘦身作用。而且玉米的营养价值丰富，煮过之后的玉米羹更加粘稠，更容易被人体吸收，在补充营养的同时也带有很好的减肥效果。

　 苏打饼干+牛奶

　吃早餐时一定要先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对身体健康会更有力。苏打饼干的热量低，饱腹感强。牛奶中还有丰富的钙和维生素，此外还包含了人体所必须的氨基酸。这两种食物搭配起来也是很好的瘦身早餐。

　 全麦面包+鸡蛋+豆浆

　豆浆不仅热量低，它和鸡蛋一样还含有丰富蛋白质，可以提高人体的新陈代谢，有助于减肥。全麦面包中富含丰富的膳食纤维，饱腹感强，还能有效去除肠道内的油脂。这样的组合绝对是非常棒的瘦身早餐。

　 玉米+绿豆粥

　玉米中含有丰富的膳食纤维和丰富的营养物质，是一款很棒的瘦身主食。其搭配热量并不高的绿豆粥，在饱腹的同时还可以清理我们肠道的毒素，以此来达到减肥的作用。

　 鸡蛋+吐司+牛奶

　研究表明早餐吃鸡蛋体内的血脂含量会得到有效的降低，有助于减肥。而且鸡蛋的营养价值丰富，食用后比较容易产生饱腹感，在搭配吐司和牛奶，这一款组合绝对是很好的瘦身早餐。

　 煎蛋三明治+鲜榨果汁

　煎出一个漂亮的荷包蛋，然后放入两片全麦切片面包中，还可以添加自己喜爱的火腿、生菜、沙拉酱等等，搭配上一杯营养丰富的鲜榨果汁，这绝对是一顿营养丰富又健康的减肥早餐。

　 番茄蛋汤+面包片

　番茄汤的既营养又美味，而且番茄中还富含丰富的维生素C，可以使皮肤变的光泽白皙起来。这两样组合也是非常简单、营养的瘦身早餐。

　 全麦面包+蔬菜汁

　全麦面包的热量低、营养丰富，蔬菜汁能给人体补充足量的维生素、食物纤维，两者结合在一起就成了简单又营养的减肥早餐。

　 燕麦馒头+黑米粥

　燕麦的热量低，黑米的营养成分丰富，这两种食物搭配多产生的热量是最低的，而且还十分易于消化，可以放心的食用啦。

　 全麦面包+牛奶

　燕麦的`热量是非常低的，同时它还含有丰富的膳食纤维，可以帮助身体清理宿便。牛奶的营养物质丰富，早上吃两三片全麦面包，喝上一杯牛奶，仅增加了饱腹感又补充到了所需的营养，这是非常棒的早餐组合。

减肥早餐吃什么好2

　 起司蛋吐司+ 蔬果汁

　蔬果汁一定要选择不加糖现榨的，能摄取丰富的膳食纤维，而起司蛋吐司可以换成全麦的，有主食、蛋白质，且少油少盐，加起来热量500以内。

　 玉米蛋饼+ 无糖豆浆

　建议蛋饼选择玉米或蔬菜口味，加一片起司都没关系，不过不要选择培根、火腿等加工品口味，而饮料选择无糖豆浆，这样主食、蛋白质都有了，而且油盐不至于过量。

　 蔬菜鲔鱼三明治+ 纯果汁

　果汁同样要100%现榨的，而三明治也不是不能吃，可以不要抹美乃滋，因为鲔鱼就满有味道，可是千万不要选有拌入大量美乃滋的鲔鱼！此外，吐司改成全麦更营养，这样的早餐纤维、蛋白质、好淀粉都有了，而且热量也才四五百。

　 三角饭团+ 牛奶、燕麦饮

　如果你没时间只能买便利商店的早餐，那可以选择简单的三角饭团搭配牛奶，这样至少有补充到蛋白质，油盐也不会高，不过因为没有什么纤维，所以中餐可以多吃点蔬菜喔！

　 馒头夹蛋、菜包+ 无糖豆浆

　如果你喜欢中式的早餐店，建议选择馒头夹蛋、菜包来取代油煎、油炸的烧饼油条、水煎包，这样可以避免过量的油盐，热量就不会太高。

减肥早餐最好吃什么

　减肥早餐最好吃什么，想要真正达到减肥的目的，除了要选择科学的运动方式之外，还要注意饮食方面的问题，减肥早餐最好吃什么也是许多减肥人士想要了解的，下面一起来了解减肥早餐最好吃什么。

减肥早餐最好吃什么1

　 鸡蛋

　鸡蛋是一种减肥效果非常好的食物，很多人都认为吃鸡蛋会增肥，其实这种想法是不对的，鸡蛋是一种含有蛋白质和铁，还有钙非常高的食物，但是这种食物中并不含有脂肪的成分，所以在早餐的时候是可以吃鸡蛋的，而且吃鸡蛋会让人有一种饱腹感，不容易在白天感觉到饥饿，这样就不会在白天乱吃零食，人只要不吃零食就不容易发胖，而且还能减肥。

　 苹果

　苹果也是一种减肥效果非常好的食物，可以和早婚时候的鸡蛋一起搭配着吃。吃苹果可以抑制体内的脂肪凝聚。而且苹果当中含有多种维生素，可以使肠道中的多余油脂和垃圾尽快的分解排出。你现在早餐的时候吃一个苹果，不仅可以让自己的瘦身效果更明显，还灯排毒养颜，对皮肤也有很大的好处。

　 脱脂奶和奶制品

　奶制品含有营养成分非常的高，所以很多正处在减肥期间的人，不敢吃任何奶制品，其实奶制品并不是不能吃，只要是脱脂的鲜奶或者是奶制品都是可以吃的，酸奶也可以。在早餐的时候加入脱脂奶或者是奶制品，既可以让人增加饱腹感，又能补充一天所需要的营养，可以说是一种非常好的减肥方式。

减肥早餐最好吃什么2

　 番茄

　含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

　吃法：直接生食；拌沙拉或其它方式凉拌；煮食或做番茄酱。

　 鸡蓉

　鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达244%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有12%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。

　吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。

　 蘑菇

　蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。

　吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能伴着吃。

　 土豆

　土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

　吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。