祛湿气的食疗方法

祛湿气的食疗方法

　在繁忙的工作和生活中，很多人都觉得自己湿气重，而现在有很多祛湿气的方法，其中最简便上手的就是食疗法啦。食疗祛湿气也比较有效，能够长期调理体质，让身体内的湿气不再那么重。这篇文章介绍一些食疗祛湿气的方法，希望可以帮助到大家。

祛湿气的食疗方法1

　 1、薏米煮粥，淮山煲汤

　祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用。此外，还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。值得注意的是，这两种方法都有利尿的作用，不适宜尿多的人食用。

　 2、妙用葱、姜、蒜

　葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

　 3、白扁豆熬粥

　白扁豆，白扁豆有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆熬粥有很好的补脾除湿效果，主料有：粳米100克，白扁豆50克。做法如下：将白扁豆、粳米洗净；先将扁豆放入铝锅内，加水适量；用武火烧沸，改文火煮半小时；将粳米下入扁豆锅内搅匀，煮熟即成。熬制的时候提前泡一下，用高压锅煮比较容易熬烂，时间会比较短。而且粥的做法大多大同小异，根据自己的情况调整口味吧。

　 4、竹叶茶

　在发生湿气重的时候食疗方就是比较好的缓解方法，那么应该怎能做呢竹叶5克，白茅根5克，荷叶2克，放入杯中，沸水浸泡，当茶饮用。每日一剂。竹叶甘淡而寒，功善清热除烦，生津利尿;白茅根甘寒，具有清热利尿，凉血止血的功效;荷叶味苦微咸，性辛凉，能够清暑利湿，祛瘀止血。本方尤其适应于夏季皮肤、鼻子容易出血的`人。

　 5、香薷饮

　香薷我们听名字都表示非常的好奇，那么你们知道应该怎么做吗，先取香薷5克，白茅根5克，紫苏叶3克，放入杯中沸水浸泡，当茶饮用，每日一剂。香薷味辛微温，可发汗解表，和中利湿;紫苏性味辛温，能发散风寒，行气和中化湿，又解鱼蟹之毒。白茅根清热利尿。本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒，身困重，怕冷而心烦，头痛而无汗，或见腹痛吐泻者。

祛湿气的食疗方法2

　 1、糯米红豆粥

　将适量的糯米和红豆洗净2-3小时，然后放入锅中加水煮沸。将它们加热至中火2小时，加入适量的冰糖或红糖，搅拌均匀后再食用。 糯米是最常见的食物，可以去除生活中的水分。每天用一碗糯米红豆粥煮熟，它可以解毒和去除水分。此外，糯米还具有减少肿胀和解毒的作用。

　 2、山药排骨汤

　取适量山药，切成小块。将排骨切成小块，洗净，然后将它们放入沸水中加入血液中。然后将排骨放入锅中，加入一些冷水，用大火煮沸，用中火煮20分钟，然后加入山药炖30分钟，加盐调味。

　 3、冬瓜海带汤

　海带冬瓜汤是我们日常生活中经常会遇到的一道菜，冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。

　 4、三色豆汤

　白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。

湿气重可能会引起齿痕舌，大便次数多，稀薄，而且可能会引起肥胖等症状，可以通过适量吃薏米，白扁豆，山药来达到祛湿的效果，也可以在医生指导下使用药物祛湿。

适合湿气重吃的食物：

1薏米：薏米有利水消肿，健脾祛湿的功效，在日常生活中是最为常用的祛湿药物，将薏米和红小豆煮粥喝，祛湿效果更为良好，适量食用能够有效祛湿。

2白扁豆：白扁豆性温，味甘，归脾经和胃经，有温补脾胃，和中化湿，解毒消暑的功效。白扁豆中的矿物质和维生素的含量很高，且鲜嫩可口。白扁豆煲汤，煮粥，煮茶都能祛湿，煮粥祛湿的效果更好一些。但不宜过量食用，否则会导致腹部胀气的现象发生。

3山药：山药具有健脾利湿功效，具有祛湿作用，山药属于药食同源药物，既可以当药物也可以当食物，日常生活中适量地吃一些山药可以达到健脾祛湿的效果。

适合湿气重吃的药物：

1可以在医生指导下口服一些健脾运湿的药物，比如藿香正气软胶囊、参苓白术散、人参健脾丸、平胃散、香砂六君子丸等。

2在日常生活中，一定要节制饮食，避免暴饮暴食，少吃生冷硬的东西，注意生活环境温湿度要适宜，避免寒冷潮湿刺激。

中医中，关于体内的湿气有外湿和_湿之分，这是由于受到湿邪引起的病症，人体湿气重会影响到器官的正常代谢，从而出现一些不良症状，需要及时缓解祛湿，可以通过饮食来调理，那么怎么食疗去除体内湿气？祛湿的食谱有哪些呢？下面为大家介绍。

1、祛湿的食疗方

(1)砂仁陈皮鲫鱼汤

功效：健脾祛湿

材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

做法：砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。

(2)眉豆苋菜田鸡汤

功效：祛湿热、健胃进食

材料：眉豆100克、苋菜500克、田鸡2～3只(约250克)、蒜头50克、生姜3片。

做法：眉豆洗净、稍浸泡;苋菜洗净;蒜头去衣;田鸡宰洗净，去皮、内脏，切块。苋菜和生姜放进瓦煲内，加入清水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改文火煲半小时，去渣留汤，放进眉豆、田鸡再煲1小时。

(3)赤小豆粉葛鲮鱼汤

功效：清热下火、祛湿润燥

材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。

做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

(4)清热祛湿田螺汤

功效：解湿困、祛湿热

材料：田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片。

做法：田螺洗净置滚水灼过，挑出螺肉，去尾端，起油镬下盐爆炒片刻;节瓜洗净、削皮、切大块;陈皮浸泡、去瓤;猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，放入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量的食盐便可。此量可供3～4人用。

(5)糯米酒炖鸡

功效：祛湿驱寒、健脾安神

材料：淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片。

(6)胡椒根煲猪肚

功效：祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃

材料：胡椒根40~60克(中药店有售)、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。

做法：各物分别洗净。陈皮去瓤;猪肚反转，用生粉揉擦洗净，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。

2、怎样按摩祛湿

1、可经常按揉腋窝

其实在我们的腋窝下面的脉动脉搏动处有一个心经的重要穴位——极泉穴。经常按揉极泉穴可以宽胸理气，能够有效促进心脏及时排除毒素。所以按揉极泉穴对于我们身体心脏的作用是很大的。经常按压，还可以预防心脏疾病。

2、拍打手肘窝

当身体出现咽喉肿痛、心烦心热、失眠多梦的不适症状时，可以在手肘的肘窝部位进行连续的拍打。如果身体有什么不适的话，拍打肘窝是会出现不同颜色的反应物。其实这些不同的颜色就代表着身体中含有的不同的毒素。坚持一到两周拍打一次肘窝，也可以有效排除心肺毒素。

3、揉按委中穴

在人的身体中有一个重要的走膀胱经的穴位——委中穴。委中穴位于膝盖窝。如果是发现自己腿脚经常酸痛无力，也许是委中穴血气不畅，毒素排不出去，湿气全部聚集在此。长此以往，很容易导致关节炎。所以，在平时的时候可以习惯性的拍打膝盖窝，若是出现类似痧点的东西，证明委中穴确实毒素积累很多了，需要坚持一到两周拍打一次，慢慢通畅委中穴。

4、按揉阴陵泉

在人的腿上还有一个重要的可以健脾除湿的穴位，那就是阴陵泉。阴陵泉的按揉没有时间、地点限制。只要有时间都可以用手指按揉阴陵泉。如果在按压的过程中，你会感觉到疼痛感，这还是因为体内脾湿较重。坚持按揉阴陵泉，疼痛感会慢慢减轻。找准阴陵泉的位置，在膝下胫骨内侧凹陷处。

5、按摩足三里

足三里是人体保健的要穴，具有很好的除湿效果。而利用足三里来除湿最好的办法就是用艾条炙。这样就能达到健脾除湿的效果。

6、承山穴

承山穴应该是人体最有效除湿的一个穴位了。我们知道人体的阳气是由膀胱经来主的。承山穴就是在这样一个关键的位置上。按压承山穴若有明显的酸胀疼痛之感，感觉越明显，人体湿气越重。承山穴位于小腿后面，只要微微用力踮起脚尖，小腿后侧肌肉的最下端就是承山穴之所在。

7、丰隆穴

最后一个部位就是丰隆穴。丰隆穴位于小腿前侧，外踝往上8寸，力小腿胫骨前缘大概两个中指横着那么宽的位置。常按压这个穴位能够起到祛湿化痰的功效。

有些人体内的湿气比较重，时常出现头昏脑涨等问题，需要通过饮食来调理。那么吃什么食物去湿气最好吃什么食物排除湿气

吃什么食物去湿气

1、荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。

2、赤小豆：赤小豆是红色食物，能补心养血，有利水、消肿、健脾胃的功效。补心祛湿健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫属。

3、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。

4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥，可以清热解毒，利湿通络。

5、薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。薏米煮粥去湿气功效好。

6、茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。

7、冬瓜：冬瓜性微寒，具有清胃热，除烦止渴，甘淡渗利，去湿解暑，利小便，消水肿之功效。冬瓜排骨汤是不错的选择。

体内湿气重的表现

1、头部。湿气重，最先反应的是头部，出现头昏脑涨，四肢沉重，连骨头、肌肉都是酸痛的。附带着有头部发热，怕冷，流鼻涕，浑身不舒服。

2、关节。若是湿气入侵体内，关节也会出现一些特征。因为气血运行不畅顺，四肢关节容易沉重，屈伸不利等。

3、消化。湿气困扰脾胃，影响正常的消化功能。湿气重会表现出胸闷腹胀、食欲不佳等表现。有时候还会出现口渴但不想喝水、口淡、湿困等。

4、妇女小便带下，大便不成形。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都出现过。长期便溏，体内肯定是有湿气在侵蚀。大便后总有某些粘在马桶上，很难冲下去，这也是有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特征。

体内湿气重怎么办

1、勤运动。湿气重的人可以通过运动来缓解压力，促进身体新陈代谢，排出湿气。跑步、游泳、瑜伽、太极等都是很好的选择，加速血液循环。

2、多吃清淡食物。凉性、生冷的蔬果，容易造成肠胃不适。酒、牛奶、肉类不易消化。所以，湿气阶段，多吃清淡的食物为好。

3、避开环境的湿气。不要直接睡地板。地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛；潮湿下雨天减少外出；不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发；

4、房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。如果外界湿气也很重，还可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。

　体内湿气过重的人容易犯困、食欲不佳、手脚冰冷、皮肤长痘、脸上油腻不舒服，头发老是油油的，伴有肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。那么湿气重要吃什么祛湿呢。下面由 饮食文化 来为你介绍12种祛湿效果非常棒的食物。

　 1、白扁豆

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

　白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

　 2、薏米

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

3、红豆

红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。

　4、玉米须叶

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。

　5、山药

山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

　6、辣椒

辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。

　身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。

　7、绿豆芽

绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

　虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

　8、黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

　9、大头菜

大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。

　芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

　中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。

　10、马齿苋

马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显着，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：“长命菜”。中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。

　11、苦瓜

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。

　12、香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。此外，香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。

　体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，而同时他们又常常会因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力，这样形成了一种恶性循环，越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的重症。

介绍几款去湿食疗方： 1薏米红豆粥：人人皆宜的去湿佳品，薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。（注意：不放米效果特好） 2清热祛湿粥 ： 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

制作： 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。 温热服食。

疗效： 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。 但 大便干结者不宜用。 3消暑健脾祛湿汤：蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。

功能：清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。 4健脾祛湿茶:白术50克、茯苓50克，甘草50，枸杞50克，贡菊50克，香橼50克(如是男性不加此药)

5和中化湿汤

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

适合湿热脾虚者饮用。

6 清热祛湿汤

材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

适合去骨火，祛湿，清热毒。

7鹌鹑祛湿汤

材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

适合清热祛湿，润肺化痰。

8 横脷祛湿汤

材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。

做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

9草龟祛湿汤

材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。

做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。 有清热祛湿及解毒功效。

另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效。

湿气一般夹“寒”而来，因此必须注意保暖，切勿受凉；不要吃太凉的事物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。另外，还应多进食健脾去湿的食物。 健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。 去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。 下面介绍几种健脾去湿食疗方： 赤小豆、冬瓜煲生鱼汤功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。 生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。 苋实煲老鸭 功效：滋阴养胃，健脾利水。 苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。 炒扁豆淮山粥 功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 萝卜莲子猪舌汤 功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。 萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。 鹌鹑汤 功效：健脾开胃。 鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。 另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效

湿气严重可能导致各种问题的出现，需要及时治疗方可化解，那么有人就会问了，湿气应该如何去除呢？有什么好的食疗方法吗？现实生活中其实还真的有去除的方法，需要大家长时间的饮食才能看到效果，食疗方法基本是没有负面作用的，大家不必担心。

去除湿气食疗配方 1、薏米

中医称薏米为“薏苡仁”，是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

推荐食谱：薏米红豆汤

不需考虑什么比例，将两种食材各抓一把来熬汤，可放点冰糖，祛湿效果极佳。其有效成分大半在汤里，因此可灌入瓶中带到单位去喝。建议不加大米，大米有湿气，虽然口感好但会使功效大打折扣。

2、荷叶

荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。

推荐食谱：荷叶煮茶

这是凉茶的经典配方，有清暑利湿、凉血止血的作用。将荷叶撕成小片，用开水冲泡就可以了，淡淡的清香，再配点冰糖，一天喝两次，的确是夏季美饮。其实，荷叶茶是四季饮品，夏季祛湿，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷叶，晾晒后在秋冬季泡水喝，的确是不错的主意。

3、白扁豆

白扁豆就是一味补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。

推荐食谱：白扁豆大米粥

白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。将白扁豆洗净后泡8-10个小时，大米洗净，用清水泡1个小时后，与白扁豆放入砂锅中，砂锅中加入清水，大火煮开，小火炖至扁豆熟软即可。

4、鲤鱼

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收。

推荐食谱：鲤鱼汤

鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克，鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3厘米的小块;将葱、姜拍破。将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40分钟。加入醋和味精后，即可出锅。

其他去除湿气食物 1、苦瓜

苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

2、韭菜

韭菜内含胡萝卜素、维生素B：、维生素C及钙。磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治湿疹。

3、红豆

红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

4、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

5、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

6、绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。