柠檬泡蜂蜜的功效与作用 柠檬泡蜂蜜有什么好处

　 核心功效

　溶化胆石、抗衰美白、提高免疫力

　 简介

　柠檬泡蜂蜜一般指蜂蜜腌柠檬，是一款健康的小吃。菜品特色就是做法简单，主要材料为柠檬和蜂蜜，辅料是盐，腌制时间只需10-30分即可食用。蜂蜜腌柠檬不仅可以直接食用，而且还可以泡茶。一定要记得不能用热水泡着来喝，因为会破坏蜂蜜的维生素，最好用不超过40度的温水冲泡。

　 功效与作用

　1、溶化胆石，柠檬中的柠檬烯可以溶解胆固醇的结石，加上蜂蜜可以润肠通便。所以，柠檬泡蜂蜜为防治胆结石的非常不错的饮品。

　2、抗衰美白，柠檬泡蜂蜜含有丰富的维生素C和维生素E，可以抗氧化，起到美白、抗衰老的作用。

　3、提高机体免疫能力，柠檬中含有丰富的维生素C，可以提高机体的免疫能力，具有抗菌的功效。除此之外，还可以预防感冒，减轻流鼻涕的症状。

　 适宜人群

　一般人群均适宜

　 禁忌人群

　胃溃疡患者、高血糖人群、糖尿病患者

　 不宜同食

　1、香葱，蜂蜜柠檬水中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，而香葱中含有丰富的硫氨基酸，有机酸和硫氨基酸相遇会发生化学反应，会刺激胃肠道，导致腹泻。

　2、海鲜，海鲜中含有丰富的钙离子，会和蜂蜜柠檬水中的有机酸发生反应，导致生成一些不溶于水的钙盐，影响消化。

　 食用方法

　1、蜂蜜柠檬茶

　柠檬用水冲洗，用食盐揉搓柠檬，除去表面污垢，再冲洗干净，擦干水分；柠檬去籽、切薄片，一片一片放入可密封的玻璃瓶中，每放一片都要刷上蜂蜜；把柠檬放入瓶子后，再放入适量蜂蜜没过柠檬，拧紧瓶盖；放入冰箱的保鲜柜腌制一周，一周后就可以食用。每次夹一片柠檬放入杯中，加入适量蜂蜜，倒入温水冲泡即可。

功效与作用

减肥、美白、调节心血管疾病

柠檬蜂蜜水是由柠檬与蜂蜜泡制而成，柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，此外还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，饮用柠檬蜂蜜水具有减肥、美白、祛痰、调节心血管疾病等功效。

1、减肥：蜂蜜是一种天然的营养品，包含可以燃烧人体能量的糖分、维生素以及矿物质。蜂蜜还具有杀菌效果与解毒效果，适量饮用柠檬蜂蜜水有助于把体内积聚的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，也能起到减肥效果。

2、美白：柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬蜂蜜水可以美容，能改善和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。

3、调节心血管疾病：喝柠檬蜂蜜水可以调节心血管疾病，柠檬蜂蜜水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可控制高血压和延缓心肌梗死。

4、祛痰：柠檬蜂蜜水有祛痰功效，感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干痒等不适。

1、止咳、化痰、生津健脾

蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

2、辅助胃肠消化

柠檬、蜂蜜以及温水，三种物质结合可以帮助胃肠消化。有相关报道证明，柠檬含有的柠檬酸成分可以让肝脏产生更多的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜可以增加小肠黏液，同时也可以促进身体排出更多的毒素。

3、强化记忆

蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用蜂蜜柠檬水有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

4、可以防止肾结石

柠檬蜂蜜水中的柠檬含有丰富的柠檬酸盐，能组织肾结石的形成，甚至可以使部分肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

5、消除疲劳和脚部酸痛

肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。

6、增强抵抗力

蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。

7、杀菌

柠檬含有烟酸和丰富的有机酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。

8、净化淋巴系统

与血液循环不同，淋巴液主要的功能是调节人体水分和各种液体的分配。如果人体缺水，淋巴液含量会变少，人体就会因为缺少淋巴液的水分平衡会感到乏力、疲劳，促使身体缺水出现便秘、失眠、血压不稳定等症状、情绪也会受到影响。一大杯温热的蜂蜜柠檬水，有助于为整个淋巴系统补充水分 。

扩展资料

近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。

柠檬不能与某些一起食用：

1、柠檬不能与海味食用

柠檬中还有丰富的果酸，而海味食品比如虾、蟹等都含有非常丰富的蛋白质。两者一相遇，就像 柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时遇到钙时会生成不易消化的物质。特别有胃病的人尝试食用，很容易会引起肠胃不适。

2、柠檬不能和牛奶食用

像海味的食用一样，牛奶中也含有丰富的蛋白质、钙质，两者相遇，同样地会容易生成不易消化的物质，引起肠胃的不适。同时，柠檬中的酸性物质会和奶制品的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石

3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。

参考资料人民网-当柠檬与蜂蜜相遇 好处多多