醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法

醋泡鸡蛋的功效与作用？

功效作用

醋泡鸡蛋是将洗干净的鸡蛋置于原香醋或米醋中，放置一定时间，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大的鸡蛋时，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋或米醋搅匀即得，具有增强人体体质、祛除斑点、改善睡眠等功效。

1、增强人体体质

可以有效地增强人体的体质，提高人体新陈代谢的水平，排出体内多余的毒素或者是代谢产物，可以提高人体抗病的功能。

2、美容去斑

坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状溶解在醋液中，这种钙能使人体保持碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化。醋泡鸡蛋有抗老化的作用，对于肌肤的保养有好处。醋泡鸡蛋的液体涂抹在脸上，有一定的祛除颜面斑点、痘痘、黄褐斑等功效。

3、减肥

坚持服用醋泡鸡蛋具有一定的排毒养颜功效，有效清理胃肠道，从而达到一定的减肥效果。

4、辅助食疗

醋泡鸡蛋可用于身体调节，主要是对人体的微生物进行调节控制来调理人体的健康状况。通过激活和调节微生物，微生物分泌功能因子物质，调节身体平衡。适用于亚健康人群、高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病、心脏病、肝病等50多种疑难杂症的辅助食疗。

营养价值

鸡蛋壳中含有大量的钙，经过醋对它长时间的浸泡之后会溶解于醋中，形成一种新的物质，叫做醋酸钙，这种钙极易被人体肠胃所吸收。另外，醋和鸡蛋两种食物本身含有大量营养，对人体健康有较大的好处。醋具有抗菌杀毒、健胃健脾等功效，鸡蛋营养丰富，蛋清具有清热解毒、止咳化痰等作用，蛋黄中富含人体所需的各类营养物质，具有滋阴补气等好处。醋蛋液中还产生了许多其他新物质，同样有利于人体健康，具有降低血脂、增强人体免疫机制、治疗咽喉肿痛等功能。

适宜：高血压、高血脂等患者

适用于高血压、高血脂等患者。

禁忌：胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者

胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者应该尽量避免服用。

美容作用

1功效 减肥；消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩。

2配方 新鲜鸡蛋1只，原香200~240毫升，蜂蜜或糖适量。

3制法和用法

将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清，蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)

　　在使用醋蛋液擦脸的时候，一定要切记醋蛋液在脸上停留的时间不宜超过15分钟，而使用完醋蛋液后，脸上会出现干燥紧绷的现象，所以小编推荐妹纸们使用补水的水乳，最后再用保湿的面霜或者祛斑霜，这样不但能祛斑还可以使脸上肌肤保持水润哦。

　　醋蛋液的制作方法

　　取一个干净的瓶子，倒入适量白醋，然后把一个鸡蛋洗干净，放入白醋里浸泡，一定要注意要密封好，醋要没过鸡蛋，待鸡蛋浸泡七天后，蛋壳变软了，就把鸡蛋取出，放入碗里，用针挑开软化的薄皮，待蛋清流出来后，把蛋皮和蛋黄丢弃，每天用蛋清涂脸一次，就可以有效祛斑。