常吃南瓜对身体有什么好处

常吃南瓜的好处是明目、护心、助眠和保护前列腺。

1、明目：南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。

2、护心：南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。  

3、助眠：南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。  

4、保护前列腺：南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

扩展资料

适合吃南瓜的人群：

1、想要远离癌症的人  

南瓜中含有的植物营养素α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、谷胱甘肽等，像是一个抗氧化宝库，各个都是防癌高手。

2、想要预防肺癌发生的人  

南瓜中含有的隐黄素是一个预防肺癌的得力帮手，根据多项研究发现经常服用隐黄素的人肺癌的发生率远远低于不经常服用隐黄素的人。可以说南瓜是最好的防癌食物。  

3、想要预防和改善前列腺肥大的人  

南瓜中含有大量锌、镁、单不饱和脂肪酸能改善慢性前列腺增生的问题。所以南瓜籽不要丢弃，里面的营养成分更多，可当作保护前列腺的小零食。

人民网-多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜

人民网-南瓜竟有这些神奇功效！什么人适合吃南瓜？

您好亲

好处排毒养颜、防止便秘、保护皮肤。南瓜主要是能够改善胃肠道症状，能够帮助大便形成，然后对于一些便秘或者是无力性便秘，对腹胀或者是大便难解的可以改善症状，快速帮助肠道的酸性代谢物快速排出体外，也能够起到预防便秘的作用。

　　第二个就是南瓜里面会含有比较多的维生素B12，B12主要是能够改善胰岛素的功能，所以糖尿病患者可以选用南瓜，代替部分的这种白面白面，第一个它热量比较低，第二含有B族维生素B12，所以对于血糖的控制会有比较好的管理。

　　第三个就是南瓜，它热量比较低，所以对一些减肥、需要减肥双控体重也是个很好的功效的，所以经常去食用南瓜去代替一下白米白面，按照中国营养学会推荐也是比较好的推荐，正常南瓜、薯类或达到要求，每天达到一百克到150克之间。

　　南瓜是一种蔬菜之一，它属于葫芦科属的一种蔬菜，南瓜里面会含有比较多的淀粉，南瓜多糖还有比较多的膳食纤维，更多的是它的膳食纤维的作用，膳食纤维含有可溶性和不可溶性纤维，可溶性的像南瓜多糖这些物质。

南瓜含有多种营养物质，非常适合中老年人食用，除了果实之外，南瓜子，南瓜叶也可以吃，那么，吃南瓜对身体都有哪些好处？南瓜的吃法有哪些？下面小编就带来介绍。

吃南瓜对身体都有哪些好

处南瓜的品种有很多，从形状来看，有扁圆状、长圆状、葫芦状、果实状等;南瓜外皮的颜色也多彩多样，有橙**、暗绿色、墨绿色。品种不同，营养价值略有不同，口感也不同。

除了果实，南瓜叶也可以食用，膳食纤维、维生素和矿物质含量不亚于常吃的绿叶蔬菜。另外，南瓜子也可以食用，晒干后是一种美味的坚果。

吃南瓜对人体有哪些好处

缓解便秘

对那些常见便秘的人来说，常吃南瓜可以缓解便秘问题，这是因为南瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，吃早餐的时候吃蒸南瓜能够帮助排便，排出堆积在肠道内的废物和有害物质，从而保持皮肤白皙红润有光泽，还能够延缓衰老。

稳定血糖水平

南瓜吃起来比较甜，所以很多糖尿病患者认为它是一种高糖蔬菜，所以不敢吃，其实南瓜升糖指数并不高，常吃能够帮助稳定血糖水平。

南瓜比馒头、米饭、面条中的含糖量要低得多长，糖尿病患者常吃能够帮助稳定血糖水平，避免饭后血糖快速升高，延缓胃排空的速度。

防癌抗癌

吃南瓜还能够预防癌症的出现，因为南瓜中含有丰富的甘醇露，能够润肠通便，所以常吃南瓜可以预防结肠癌、直肠癌的出现。

修复受损的肝功能

很多人不知道的是，吃南瓜能够预防细胞癌变，还能够帮助修复受损的肝细胞，有养肝明目的功效，肾脏不好的人在平时常吃南瓜子能够养护肝脏。

修复受损的胃黏膜

南瓜中含有大量的果胶，可以保护胃黏膜免受刺激性食物的伤害，帮助溃疡愈合，非常适合肠胃病患者来吃，南瓜中含有的营养成分能够促进胆汁分泌，帮助肠胃蠕动，减轻消化系统的运行负担。

保护视力

南瓜中含有丰富的胡萝卜素进入人体之后转化成维生素a，能够保护视网膜，缓解眼睛疲劳，特别适合青少年以及长时间用电子产品工作的上班族。

同时，南瓜中含有的维生素E能够提高皮肤的代谢水平，常吃南瓜能够让皮肤保持白皙红润。

南瓜的吃法有哪些

南瓜的吃法可真是不少，蒸煮炒煎都不在话下。

蒸

可以说是最简便的吃法。把南瓜切成带皮的小块，直接蒸熟即可。这种做法既简单又营养，属于首选吃法。

煮

南瓜切块后与谷物一起煮粥，尤其在寒冷的季节里，喝上一碗热腾腾香喷喷的南瓜粥，实在是一种享受!

炒

比较嫩的南瓜适合当菜炒着吃，炒南瓜咸中带甜，别有一番滋味。

煎

可以做成南瓜饼。这样的可口小食比较容易受到孩子的欢迎。但这种做法往往需要添加油和糖才能保证口感，所含的能量偏高，只适合偶尔解解馋。

南瓜可以和面粉完美融合，做成各种各样的面食，如发糕、馒头、花卷、饼、面条等，也可以将南瓜切片或小块，在蒸米饭时放入，使得各种主食漂亮诱人，美味可口。

1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。

2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。

3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。

4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。

5、南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。

6、南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。

7、南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。

8、南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。