吃维生素C有什么好处?谢谢了，大神帮忙啊

维生素C主要生理功能 1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、 改善铁、钙和叶酸的利用。 4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。； 6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 药物作用 维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。 维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。希波克拉底是第一个提到坏血病的人。他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落。。。；早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视，船队离开港口3—4个月，船员往往会因此患上坏血病，人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质，1933年瑞士科学家合成了维生素C，又叫做抗坏血酸。近代研究表明VC对人体健康至关重要： 1．胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。 2．坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。 3．牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。 4．预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 5是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。 6．治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进畅道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。 7．防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。 8．保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。 谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。 酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基（-SH）才能保持活性。VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。 从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。 9．提高人体的免疫力。 白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。 促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。 参与免疫球蛋白的合成。 提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。 促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。 10．提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。 进入人体的维生素C很快分布于个组织器官，在正常情况下，人体维生素C库为1500毫克。多余的大部分随尿排出，少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在感染情况下，人体所需的为平时的20---40倍之多，而且所有的药物都会破坏体内的VC。所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。美国著名营养学家戴维斯问过对营养学有研究的医生，是否应将VC当作家中常备药品，以便任何疾病初期都可以服用。大多数医生都说：“当然比任何阿司匹林安全多了”，第一次使用足够的量比连续使用小剂量有更好的效果。 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右

维生素C（抗坏血酸）是一种水溶性维生素。我们不能将它储存在体内，这意味着我们每天都需要从饮食中摄取它。

维生素 C 有助于保护细胞并保持它们的健康。它还参与胶原蛋白的生产，胶原蛋白维持健康的结缔组织，对皮肤、骨骼和血管等组织和器官的支撑和结构很重要。

维生素 C 有助于伤口愈合，摄入维生素 C 可以增加我们从甘蓝、西兰花和豆芽等植物来源中吸收的铁量。

维生素C增强我们身体的免疫系统，保护我们免受感冒和咳嗽。它促进铁的吸收，从而增强身体对感染的抵抗力。它还可以对抗病毒。

患有高血压的人患心血管疾病的风险很高。维生素C的摄入有助于降低身体的血压。

在动脉粥样硬化、充血性心力衰竭、高胆固醇、心绞痛的情况下，用维生素 C 治疗有效地使血管适当扩张。结果发现，这种维生素补充剂可改善血管扩张并保护心血管健康。

铅中毒是一个严重的健康问题，主要发生在儿童身上，尤其是在城市地区。在一些接触铅的儿童中发现了异常的发育和生长。他们会出现行为问题、学习障碍，并且往往智商低。它可能会损害肾脏并增加成人的血压。维生素C补充剂可以降低血铅水平。

各种研究发现，糖尿病的主要原因之一是抗坏血酸水平低。维生素 C 补充剂有助于治疗糖尿病，因为它们有助于处理胰岛素和葡萄糖。

它可以治疗白内障。当存在白内障时，人眼晶状体中维生素 C 水平的降低更为常见。过量摄入抗坏血酸会增加身体眼部区域的血液供应。

维生素 C 摄入量的增加与患肺癌、口腔癌、声带癌、咽喉癌、结肠癌、直肠癌、胃癌和食道癌的可能性降低有关。

维生素 C 是许多抗氧化剂之一，可以防止有害分子（称为自由基）以及有毒化学物质和污染物（如香烟烟雾）造成的损害。自由基会积聚并促进健康状况的发展，例如癌症、心脏病和关节炎。

维生素 C 在去甲肾上腺素等神经递质的产生中起着关键作用。它们影响一个人的情绪，对大脑的正常运作至关重要。

免疫力是这种维生素的另一个重要好处。维生素 C 因其对免疫系统的贡献和对体内白血管的 而广为人知。

饮食中维生素 C 摄入不足的人有患坏血病的风险。它还包括牙龈出血、昏昏欲睡、骨痛和关节痛。

根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据，19 岁以上成年人的推荐维生素 C 每日摄入量 (RDA) 为：

男性，每天 90 毫克

女性，每天 75 毫克

孕妇，每天 85 毫克

哺乳期妇女，每天 120 毫克。

吸烟的人比一般人需要更多的维生素 C ，因为吸烟会消耗身体组织和血液中的维生素 C。接受过手术的人还可以从额外的维生素 C 中受益，以帮助他们的伤口愈合。

维生素C的重要来源是柑橘类水果，如橙子和葡萄。草莓、覆盆子、卷心菜、花椰菜、其他多叶蔬菜、红辣椒、土豆、西兰花、辣椒、豆瓣菜、欧芹、球芽甘蓝、哈密瓜、芒果和猕猴桃也是这种维生素的丰富来源。在低温和较短的时间内烹饪食物对于保持维生素 C 的保存和有益效果非常重要。

维生素c作用功效

　维生素c作用功效大家知道有什么作用吗？其实很多人在日常会吃维生素c这种药，因为吃的水果比较少，所以用维生素c来进行补充，那么，关于这个知识你了解多少，下面我为大家分享关于维生素c作用功效。

维生素c作用功效1

　1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。

　2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

　3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

　4、坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。

维生素c作用功效2

　 维生素c的养颜作用

　1、维生素C可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。 维生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦产生，维生素C还可使其变淡，请多摄入维生素C，从防止产生祛斑开始保护皮肤，维生素C除具有美白作用外，还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。

　2、维生素C不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果，市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素C和维生素C诱导体，长期使用，才有效果。

　3、含维生素C的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理，洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含维生素C，从保健品中摄入维生素C也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素C。

　 维生素C有哪些禁忌

　 A：不能将维生素C跟鸡蛋一起食用

　我们都知道，在鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，其中动物性蛋白质的含量是最高的。因此如果将两者一起食用的话可能会降低身体对于维生素C的吸收，尽管不会引起不良的反应，但是这种无用功还是最好不好去做。

　一般说来，可以在服用了鸡蛋或者是维生素半个小时以后再服用另一样，这样就不会引起不良反应，否则的话很有可能会增加肝脏的代谢负担。

　 B：不可以将其跟动物肝脏一起食用

　在动物的肝脏里面，含有非常丰富的矿物质铜以及其它金属元素，这些都是人体所必须的微量元素。其中矿物质跟维生素C结合会其一系列的化学反应，长期这样会降低身体对它的吸收，同时也可能会导致人体系统组织的混乱，让人体的免疫系统受到尤为强烈的创击，对我们的人体健康产生极大的影响。

在平时很多健康的人，也会选择吃维生素c，因为维生素c对皮肤能起保养作用，是很有益处的，它的美白作用比较显着，而且维生素c也可以提高免疫力。在维生素c的补充方式当中，食补相对更加健康，吃维生素c一定要了解其功能和作用才行，那么维生素c的作用及功能有哪些？

1、对皮肤好

　　维生素c对皮肤益处多多，像是很多人脸部长有斑点，是可以吃维生素c来改变的，它可以抑制黑色素的形成，使黑色素慢慢的淡化，从而起到了美容护肤的效果，而且还可以增加皮肤的胶原蛋白，还可以淡化皱纹，效果都是很好的。

　　维生素c不仅可以服用，也可以碾压成粉末状之后敷在面部，像是很多的护肤品和化妆水都含有维生素c，需要长时间的进行使用才会有效果。维生素c对收缩毛孔也有着很好的作用，平时可以吃一些草莓、柑橘、绿色蔬菜等，这些食品当中维生素的成分是特别丰富的，服用维生素c是一种简单直接的补充方法。

2、预防某些疾病

　　维生素c对人体来说好处是特别多的，但是长期吃维生素c也会导致副作用的出现，尤其是比较小的儿童，容易出现结石，而且孕妇和老年人、肝肾不好的人士都不建议常吃，如果需要补充建议听从医嘱，想要服用也可以咨询一下医生，以免给身体造成伤害。如果想要补充维生素c，那么食补的方式是最佳的选择，对人体也没有副作用。

史上最全维生素C的好处

什么是维生素C

维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，因显酸性又具有防治坏血病的功效，故又名“抗坏血酸”。

维生素C对人体健康状况具有较大的影响，在维持人体正常功能方面具有多种重要的作用。

维生素C对人体的好处

1、减少黑色素形成。

我们知道，肌肤变黑的根源是黑色素的沉着，维生素C可以协助某些氨基酸的代谢，防止络氨酸氧化不完全产生尿黑酸或生成黑色素。

2、抗氧化，清除自由基。

活性氧与人体多种组织损伤、疾病以及老化过程有关。

维生素C具有很强的还原性，是一种抗氧化剂，在保护和维持体内一些重要物质(比如酶)处于还原态、清除有害自由基及活性氧中起着重要作用。

3、增强免疫功能。

据医学观察，维生索C可促进人体内抗体的形成，提高白细胞的吞噬能力，从而提高人体对疾病的抵抗力和对寒冷的耐受力。

4、促进铁的吸收。

维生素C的强还原性，可以将食物中的三价铁，还原成利于人体吸收的二价铁，并促进铁蛋白的储存，有利于预防缺铁性贫血。

5、促进胶原蛋白形成。

维生素C可以促进胶原蛋白形成，1个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，若缺乏维生素C，胶原蛋白合成受阻，使伤口愈合缓慢，不仅影响我们肌肤，更会导致血管、骨骼、内脏等出问题。

6 有助于防止亚硝胺(致癌物)的形成。

维生素C具有较强的还原性，而像亚硝基化合物是食物中存在的类很严重的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C强大的还原性，可以阻断亚硝基化进程，抑制亚硝胺的形成。

7、促进胆固醇代谢。

维生索C可参与类固醇的羟基化反应，促进胆固醇转化为胆汁酸而胆汁酸可以促进脂类的消化吸收，防止胆石生成。

8、维持骨骼和牙龈的正常功能。

维生素C参与细胞间质的形成，参加构成骨、软骨及毛细血管等结缔组织，维护血管、肌肉、骨牙的正常生理功能。

9 、对某些重金属解毒。

生活中广泛分布着许多有毒有害的物质，例如汽车尾气、瓜果蔬菜的农药残留等,许多含有铅化物、砷化物、苯、细菌毒素，充足的维生素C有利于缓解其毒性，降低这些有害物质对人体健康的危害。

1、胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。

胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2、提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。

3、让肌肤白得自然，美得滋润，富有光泽，丰富的维生素c的供应是必需的。由于维生素c属于水溶性维生素，会从汗液和尿液中排出，所以每天都需要从食物中摄入。

日常生活中每天要保证有400—500克的蔬菜，100—200克的水果摄入，以满足机体对维生素c的需求。在环境污染，紧张压力的情况下体内产生更多氧自由基时，也可以考虑额外补充维生素c，帮助肌肤的美白和身体的健康。

扩展资料：

维生素C虽然功效很多，但摄入过量也会给人体健康带来消极影响。摄入过量的维生素C会使胃酸分泌过多，容易导致肾结石。对于长期服用高剂量维生素C的人来说，一旦停止服用，会因为维生素C相对不足而出现牙龈出血等症状。

其次，饮用“维生素C饮料”并不能代替吃水果，因为水果中除了含有维生素C外，还含有一些其它维生素、矿物质和膳食纤维，只喝“维生素C饮料”的方式很容易造成其它营养素摄入不足。而且饮料中添加的维生素C大都是人工合成的，未必能够被人体完全吸收。

此外大多数饮料的含糖量较高，把饮料当水喝的方式会使人摄入过多糖分，很容易导致肥胖。

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