山楂果什么时候成熟上市

山楂果产地

山楂果在我国的产地主要有江苏、山东、山西、陕西、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南等地，常见的品种有大金星、大五棱山楂、大棉球等。

山楂果成熟时间

山楂果一般会在每年的秋季成熟，具体成熟的时间为8-10月份，但是在不同的地区其成熟的时间可能会略有不同，所以要根据实际情况来确定。

山楂果通常选择每年的春季和秋季进行种植是比较合适的，具体适宜种植的时间为4月和10月，这两个时间段的气候是比较适宜的，温度以及空气湿度也适宜，而且发芽率最高，长得最快。

山楂果什么时候开花

山楂果一般会在每年的春末夏初开花，具体的开花时间为5～6月，花期差不多可以持续一个月的时间。

山楂果收获季节

山楂果成熟之后就可以收获上市了，一般情况下会在每年的8-10月份收获上市。

山楂果的销售价格一般在54元每公斤，而成熟后的批发价格大概在13元每斤，1000斤起批，但具体的价格会因为不同的地区而有所不同。

山楂果功效与作用

山楂果主要具有食用价值，它里面含多种有机酸，可以提高胃蛋白酶活性，而山楂味酸，会刺激胃黏膜促进胃液分泌，可增进食欲。

此外，山楂果还具有一定药用价值，可以抑制肝脏胆固醇的合成，发挥降血脂作用，它里面含有的黄酮还可降低发生动脉粥样硬化，起到预防AS发生发展的作用。

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅**皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。山里红果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。

营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

适者如斯：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

山里红是北山楂，生山里红就是生北山楂。

中草药大部分都有别名，许多是根据产地的地道药材和炮制品种称呼。如菊花浙江的最好，叫杭白菊；山药是河南的好，多叫怀山药。象山楂这味药是蔷薇科的山里红和山楂的成熟果实入药。山里红为北山楂。

补充

山楂，又名红果、山里红、酸楂。盛产于山东泰沂山区。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。

“ 红果”用红果与白糖制而成，色泽红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐红果”，是中国特有的珍贵资源。营养丰富，富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。

分布范围

北方地区

采集加工

特指北方地区出的山楂。秋季果实成熟时采收。切片，干燥。

主要价值

消食健胃、行气散瘀。用于：肉食积滞证、胃脘账满、泻痢腹痛、淤血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高脂血症。

禁忌

脾胃虚弱者慎服。生者不宜多食。

形态特征

本品为圆形片，皱缩不平，直径1～25cm，厚02～04cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深**至浅棕色。，中部横切片具5粒浅**果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。

山楂是秋季的水果。

山楂是秋季的水果。通常是在夏季的6月份开花，花期长，到9月份开始结果，10月底的时候就可以采摘果实，陆续上市了。不过具体成熟时间也要看所在的地区，一般南方地区的气候要温和些，成熟的也早些，9月前后就有上市的。

山楂含钙量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含钙高达52毫克。它有很强的适应能力，分布较广，南北方都有种植。山楂一般分布于山西、山东、内蒙等偏北方的地区，不适合在南方栽种。

山楂是秋季水果，是10月份的水果，常见的山楂品种有：大金星、大绵球、燕瓤红、雾是红、滦红、辽红、敞口山楂等。山楂不是冬季当季的水果，在冬天吃山楂属于反季。

吃山楂季节

吃山楂的季节是10月份，秋季山楂成熟是最适合吃山楂的季节，山楂味道微酸，果肉饱满细腻，山楂洗净后可直接食用，将其做成山楂卷、山楂糕等甜品小吃味道尚佳；山楂富含胡萝卜素、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及微量元素。

山楂常见的产地有山东、陕西、山西、江苏、浙江、辽宁等地，在每年的10月底开始进行采摘上市。