奶茶粉里的蓝色东西可能是植脂末,又叫奶精。植脂末是一种人工合成的乳化剂,能改善奶茶的口感,多用于奶茶、速溶麦片粥及巧克力饮料等。
请注意,过量植脂末可能会对身体造成一定伤害,建议合理控制奶茶等饮品的摄入量。
原料超市里都有买.
原料:奶茶粉、珍珠豆、纯净水,也可以加点奶精
珍珠奶茶的做法
步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右
步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉
步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用
小贴士:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的
步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准
步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了
步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡
步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好
步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯珍珠奶茶啦
如果想送货上门,只能网购喽,到淘宝去看看吧。
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