莫尔顿牛排坊（浦东ifc店）的烤布蕾好不好吃

个人觉得很好吃
烤布蕾的做法
纯牛奶和淡奶油混合，并加入10g细砂糖搅拌至糖融化，然后加入5g炼乳。
敲入1个鸡蛋黄。
搅打均匀后，过筛装入小烤杯。
烤杯放入烤盘，烤盘中倒入一些开水，开水要能覆盖盘底。
送入烤箱，上火170度，下火175度，25分钟左右，奶香浓郁、软糯香滑的烤布蕾就出炉了。