炎热的夏季,人易上火。中医认为,苦性食物多寒凉,食之能降火。因此,人夏后苦味食物就成了很多家庭餐桌上的常见食物。农贸市场和超市里的苦味食品销售异常火爆,如苦丁茶、苦瓜、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、萝卜叶、杏、荸荠、杏仁、胡柚、曼橘、荞麦、莜麦等。一些人就连平时吃的零食也改为苦味小食品,以求沾热去火。
夏季养生有诸多观点,有人认为“夏日吃苦,胜似进补”,有人认为夏季要“省苦增辛,以养肺气”。其实无论“吃苦”还是“增辛”,要根据个体差异辨证作出调整,以免过度食用伤身。
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1、在正山小种红茶中加入蜂蜜与柠檬,清爽提神,早晨喝上一杯,顿时精力充沛,整个人都充满能量一样。
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