中药食盐的功效与作用 食盐的功效与作用是什么

1、食盐是最常用的调味品，而其所具有的许多医用功能却鲜为人知。主要食用功效调味品，增加咸度。

2、清理胃水：早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。防治脱发：将浓盐汤轻轻涂敷头发根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。

3、呵护咽喉：秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果。

4、自然止血：鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血（如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血），用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。

5、除脂美容：酒刺（青春痘）患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里，待溶化后趁热洗面，不仅能清除面部油脂，使酒刺逐渐消散，还可防止酒刺感染发炎。

6、清污解毒：当手粘附有毒物质（如硫磺、水银）时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮后，再用清水冲洗干净，可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作用。

7、预防蛀牙：食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐汤各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。患者肝火牙痛，用食盐汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。

8、治肝顺胃：肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗（约450克），将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病。

1、预防便秘：清热、解毒、凉血的功效，早起喝杯淡盐水，既补充人体所需水分，又能促进肠道活动。

2、去除口臭：老盐中含有氟，能起到杀菌、防蛀牙的作用，坚持使用淡盐水刷牙。

3、去头屑：洗头时添加些许老盐，既预防头发脱落。

4、除腋臭：腋下有异味可提取老盐放置锅内炒热，另用布包裹着擦拭腋下，或将老盐加入至浴水中浸泡沐浴，消尴尬。

食盐对人体的功效和作用是啥？

这样可以维持人体渗透压的平衡，也可以满足生理需求。此外，盐还能维持肌肉和神经的兴奋。如果人体缺盐，很可能体内钠离子含量降低，钾离子从细胞进入血液，使血液变得粘稠。另外尿量会减少，皮肤会变黄。盐是不可或缺的调味品，平时适当摄入一些盐是必要的。

食盐会变质吗？

盐的主要成分氯化钠是咸味的主要来源，化学性质非常稳定。所以不管放多久，盐还是咸的，但是咸不代表没变质。盐除了含有氯化钠外，还含有碘。碘盐易受热、光、风的影响，会因氧化分解而失效。所以盐是有保质期的，存放时间不宜过长。

把盐放在空气中会发生什么？

盐暴露在空气中，容易吸收空气中的水分，从而发生结块，所以质量不会降低。食盐的主要成分氯化钠，是咸味的主要来源，其化学性质是很稳定的。所以无论放多久，盐还是咸的，但咸不代表它没有变质。食盐除了含氯化钠之外，还含有碘。碘盐比较容易受热、光和风等的影响，会因此氧化分解而失效。因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长

盐是氯化钠吗？

盐和氯化钠不是一回事。氯化钠的纯度是100%，而盐基本上是87%的氯化钠。氯化钠是盐的主要成分，大量存在于海水和天然盐湖中。可用于制备氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉和金属钠等。它是一种重要的化工原料。

它可用于调味食品、腌制鱼和蔬菜、盐析肥皂、鞣制皮革等。高度精制的氯化钠可用于制备生理盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等。氯化钠可以通过浓缩结晶海水或天然盐湖或盐井水来制备。

盐的种类及对应作用如下：

1、加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。

2、加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。

3、加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。

4、加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。

5、核黄素盐：适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。

6、低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。

食盐，是千家万户的饮食中不可缺少的调味品，而且也是人体中不可缺少的矿物质成分。它的主要成分是氯化钠，其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。

食盐还有止痛作用，如热水烫伤了皮肤，擦点盐（或酱油）可以减少疼痛。天热喝点淡盐水，可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯盐开水，可以避免嗓音发哑。

如果误食了有毒食物，喝点盐开水，可以解毒。秋季牛奶易变质，在牛奶中少加点盐，能使牛奶保鲜期延长。蔬菜瓜果食用前，先将其浸泡在淡盐水中20分钟，能去除残存的农药、寄生虫卵，有杀灭病菌作用。煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土和腥味。此外，食盐还能软化体内酸性肿块。

参考资料 人民网 食盐的8大常见认知误区 食盐的正确用法