抗氧化食物好处多多

抗氧化食物

种类+来源

抗氧化食物

维生素类

维生素A、维生素E、维生素C

来源

维生素A:主要来源是动物肝脏

维生素E:主要来源于植物油脂

如:胡麻油、芝麻油、核桃油、菜籽油、豆油、玉米油、小麦胚芽油等

维生素C:主要来源于水果、蔬菜中如:鲜枣、刺梨、猕猴桃、青椒、芥菜、苦瓜、花菜等

抗氧化食物

色素类

原花青素、花色昔、虾青素、类胡萝卜素等

来源

原花青素、花色昔:紫甘蓝、葡萄、紫薯、黑皮花生、黑布林、蓝莓黑芝麻、黑豆、桑甚、紫茄子等深色食物虾青素:主要存在于虾壳和雨生红球藻类胡萝卜素:号称“可以吃的防晒霜

抗氧化食物

多酚类

单宁、白黎芦醇、绿茶提取物等

来源

单宁:常见于很多涩味的食物中如:青柿子葡萄籽

白黎芦醇:主要存在于葡萄籽、皮花生皮、中药虎杖中

胶原蛋白肤

研究发现胶原蛋白肚也有抗氧化活性

香料和含硫食物如:肉桂、苟香、蒜、花椒、萝卜、洋葱等

1、鱼肉

鱼肉可以为女性提供丰富的优质蛋白质，容易被吸收；同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白质的同时，不会带入更多的胆固醇；多吃鲜鱼能起到抗氧化作用，还有助于预防心血管疾病。

2、西兰花

西兰花中的营养成分较多，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质35克—45克，是菜花的3倍、番茄的4倍；此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

3、燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的；每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发。

抗氧化食物有哪些

女性在现代最害怕的事情就衰老退化，那么针对年龄大引起的氧化衰老，其实是有很多种解决方法的，那么解决方法之中就有食疗，有很多食物都有抗氧化的作用，那么抗氧化食物有哪些呢。

抗氧化食物有哪些

1番茄

番茄红素是由番茄直接提取出来的营养物质，是目前为止发现的抗氧化功能最强的营养素，抗氧化活性比一般的维生素多出100多倍。每天摄入一定量的番茄红素，对于清除体内自由基、提升抗氧化作用，提高身体免疫力有明显的促进作用。科学实验结果验证都从不同角度证明了它对人体的益处，如可以预防和抑制肿瘤、癌症，保护心血管，提高男性生殖能力，抗辐射、保护皮肤等，对于抗氧化有很大的作用。

2葡萄籽

葡萄籽提取物顾名思义是从葡萄籽中直接提取的有效物质，那么它的抗氧化性主要表现在清除血脂、改善心脑功能。同时它也可以强壮血管壁、增强微循环。对于皮肤来说，还可以抵抗紫外线侵害，增加免疫功能，缓解过敏症状等方面，对于女性自我抗氧化有着重要的作用。

那么总体来说，抗氧化食物有哪些，主要是番茄和葡萄籽。

1、冬瓜

冬瓜中含有维生素C和蛋白质，能滋养皮肤中胶原蛋白和弹力纤维，经常食用的话，不仅可以美白，还能有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

2、鱼肉

鱼肉中含有丰富的维生素D和蛋白质，很容易被人体消化吸收。能强化肌肤中的弹力纤维，而且还可以对抗早期皱纹和斑点。

3、橙子

在所有水果中，柑橘类是含抗氧化成分最高的水果。一个橙子能提供一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，减缓机体的衰老过程。

4、圆白菜

圆白菜中的维生素C和E的含量非常高，比番茄还要多出三倍，具有很强的抗氧化和抗衰老的功效，同时富含纤维，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

5、西兰花

西兰花是抗衰老的“圣品”，内含丰富的维生素C和胡萝卜素，这是抗氧化最好的成分，而且西兰花还是抗癌食物哦，多吃对身体健康有好处。

人民网-女人抗衰老吃什么 6种食物让你"逆生长"

抗氧化食物

维生素类

维生素A、维生素E、维生素C都具有较强的抗氧化作用。

维生素A

主要来源:动物肝脏

维生素C

主要来源:广泛存在于水果、蔬菜中

维生素E

主要来源:植物油脂,例如胡麻油、芝麻油、核桃油、豆油、菜籽油、玉米油、小麦胚芽油等

色素类

主要有原花青素、花色苷、虾青素、类胡萝卜素等

原花青素、花色苷

存在于紫甘蓝、葡萄、紫薯、黑皮花生、黑布林、蓝莓、黑芝麻、黑豆、越橘、桑甚、紫茄子等深色食物中

虾青素

主要存在于虾壳和雨生红球藻中

类胡萝卜素

包括各种胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等。

多酚类

例如白黎芦醇、绿茶提取物等。

这类物质抗氧化能力超过维生素C、E数十倍,也易于从食物中获得

白黎芦醇

主要存在于葡萄籽、皮,花生皮,中药虎杖中

香料和含硫食物

肉桂、茴香、蒜、花椒等都含有大量的抗氧化成分萝卜、蒜、洋葱等则含有硫。

硫是谷胱甘肽的必需成分,日常食物中应当注意摄取含硫食物。

胶原蛋白肽