吃什么食物抗氧化 6款最有效抗氧化食物

我们常常在讲「抗氧化」，许多保养品里面都标榜着抗氧化。而氧化其实就是人体细胞在进行新陈代谢的时候，细胞会死亡或变异，所以我们的肌肤才会老化、下垂。下面我带大家来看一下吃什么食物抗氧化？

吃什么食物抗氧化

1、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝含有丰富的维他命A、维他命C、维他命K、钙质、铁质、纤维和叶酸，它是属于高纤的食品，100克的羽衣甘蓝纤维含量多过两颗柳橙，而且铁质的含量和牛肉相当，是非常有营养价值、能抗氧化、护眼的食物。

2、酪梨

酪梨是很多欧美超模、明星的最爱，除了作为沙拉、涂吐司之外，他们还喜欢加入蔬果汁里增加营养和饱足感。它含有钾、镁、叶酸、纤维质、维生素B2、维生素C、B6和E等，其中蕴含丰富维生素E，这是一种强效的抗氧化成分，能有效帮助减缓老化。

3、蓝莓

蓝莓除了丰富的膳食纤维、维生素C之外，也含有维生素A、B、E、熊果苷、蛋白质、果胶以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，不只防癌、抗老、抗氧化，还能调节免疫力，对身体非常好。

4、亚麻籽

亚麻籽蕴含丰富的Omega3油，也就是亚麻油酸，可以降血压、预防心血管疾病，除此之外还有木脂素、纤维等，帮助肠胃蠕动，并且改善皮肤脂肪含量，让肌肤自然澎润细嫩。

5、诺丽果

诺丽果是一种长相非常特别的水果，主要分布在热带地区，像是台湾的恒春、兰屿也有种植。当中蕴含赛洛宁原与转化酶，转换成赛洛宁后能启动对人体有益的细胞活动，经研究证实它可以抗菌、抗氧化，它的抗氧化功效还大于维他命C呢！诺丽果有浓厚的气味，建议可以加入综合果汁中食用，或是入菜包饺子等等，单吃的话可能会受不了！

6、卡姆果

卡姆果是原产于秘鲁亚马逊河上游的水果，蕴含极为丰富的维生素C，被誉为是「最强维生素C食品」，可抗氧化、收敛、润肤和增加营养，而且根据研究显示，它具有抑制体重、改善肠胃道、增加基础代谢等功效。不过在台湾应该是很难买到新鲜的卡姆果，但药妆店都有专门的卡姆果保健品喔！

抗氧化什么意思

化妆品行业中最早所指的“抗氧化”是指通过抗氧化剂来保持料体的稳定性。例如，很多植物油含有不饱和的双键，会被氧气氧化而酸败变质；很多活性成分，如维A醇等，在有氧气的条件下不稳定，也需要抗氧化剂来稳定活性。常用的抗氧化剂包括亚硫酸钠，BHT（Butylatedhydroxytoluene,2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚）等等。随着化妆品行业的发展，“皮肤需要抗氧化”的概念被引入了。人们将食品及医药行业中的抗氧化剂加入到化妆品中通过外用来增强皮肤的抗氧化能力，希望达到更好的美白，抗老化能力。这源于与衰老相关的自由基理论。自由基学说的创始人哈曼（Harman）认为衰老与体内氧自由基过多和(或)清除能力下降密切相关，自由基直接决定人体的健康及衰老。人体清除自由基的能力也就是抗氧化能力。同时，年龄越大，人体抗氧化能力就越低。

9大抗氧化食物

1、葡萄

目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一是多酚类物质，而葡萄中含有丰富的多酚类物质，而且含量超过其它水果好几倍。此外，葡萄含有花青素、亚油酸等抗氧化物质。还有一定的维生素C，这些都是抗氧化精品，长期服用能够美白去皱，延缓衰老。

2、番茄

番茄中含有的番茄红素具有很强的抗氧化性，不仅可以防止自由基对皮肤的破坏，并且含有多种矿物质，每天一个番茄，既可以清热解毒，也可以美容抗皱。

3、醋栗

醋栗又名灯笼果，它的特点是“麻雀虽小，五脏俱全”，像一些微量元素铁磷钾钙镁，样样都有。很多护肤品、面霜都会以醋栗为主要原料，这是因为醋栗可以抗坏血酸，更是对抗自由基的高手，这么高质量的水果，你还在等什么。

4、花椰菜

花椰菜又名椰花菜、花甘蓝，除了最出名的抗癌作用，它还可以抗氧化，是女性必不可少的菜品。同时它还是维生素C使者，经常把花椰菜加入食谱，可以提高人体免疫力，清热解毒，美容养颜。

5、果桑

果桑其实就是桑葚，酸甜可口，食用和药用价值都极高。它含有大量矿物质和维生素，长期食用可以促进造血细胞的生长，促进新陈代谢，皮肤白嫩红润。

6、蓝莓

蓝莓是花青素含量最多的水果，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，具有改善视力，抗皱美白，改善内分泌的功能。

7、红石榴

红石榴有一种成份叫鞣花酸，是抗氧化的主力军，对紫外线侵袭，环境污染等各种原因产生的自由基，都有很好的抵抗作用。

8、樱桃

樱桃除了是补铁圣品，还是维生素C的代表，长期吃樱桃，肌肤有嫩白红润、去皱清斑之效。

9、黄瓜

黄瓜含有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，夏季黄瓜DIY面膜也非常受欢迎。

皮肤如何抗氧化

1、防晒防止光老化是皮肤抗氧化保养中最重要的，如果不想长皱纹不想提前变老，不想肤色变得粗糙和暗沉，第一步就是一年365天都做好防晒工作。紫外线晒多了对皮肤的伤害是很难补救的，所以防晒是抗氧化第一步。

2、坚持有氧运动，可以让我们的血液循环加快，心肺功能更健康，预防心血管类疾病;坚持无氧运动，可以预防骨质疏松，除此之外，因为有规律的运动，能让我们身体的毒素通过汗液的形式较快排出，让皮肤对抗氧化，更显年轻。

3、抗氧化食物当中，对付抗氧化火力最强的武器就是西红柿，西红柿中富含茄红素，茄红素的抗氧化能力是维生素V的20倍。为了皮肤抗氧化保养，最好的饮食办法就是可以多吃炒熟的西红柿，因为西红柿里的茄红素在炒熟以后含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

具有抗氧化作用的食物有多种，以下是一些常见的食物：

番茄：番茄中的番茄红素具有强大的抗氧化功能。煮熟的番茄中茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更强。

绿茶：绿茶含有大量的维生素C，具有淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩的效果。其抗氧化作用是维生素E的20倍。

富含维生素C的食物：如橘子、橙子、柚子等，这些食物含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用。

此外，根据营养学研究，以下食物也具有一定的抗氧化功能：

坚果和种子：如核桃、杏仁、开心果、腰果等，这些食物富含维生素E和多酚类物质，具有抗氧化作用。

深海鱼：如三文鱼、鳕鱼、鲑鱼等，这些食物富含n-3不饱和脂肪酸，具有抗氧化和抗炎作用。

蔬菜：如菠菜、花椰菜、胡萝卜等，这些食物含有丰富的维生素C、叶酸和多种矿物质，具有一定的抗氧化作用。

需要注意的是，虽然这些食物具有抗氧化作用，但并不能完全抵御氧化带来的损伤。因此，还需要注意平衡饮食，适量补充多种抗氧化物质，以维护身体健康。

抗氧化食物有哪些

人体在进行有氧呼吸的时候就是一个氧化的过程，氧气在维持人体的正常生命活动的时候也会产生具有强氧化性的自由基，自由基会氧化人体正常细胞的细胞器，导致正常的细胞受到破坏。我们在日常生活中应该多食用抗氧化食物，这些食物中的营养成分能够保护人体的细胞和组织免受自由基的破坏，在抵抗衰老方面能够发挥出良好的效果。下面就来跟大家说说生活中常见的抗氧化食物吧。

抗氧化的食物

1、浆果类

浆果类的食物能够很好地清除人体中的自由基，在保护人体细胞细胞器的同时，能够促进人体中产生更多的酶来加速人体中的生化活动进行。浆果类的食物包括蔓越莓、蓝莓等植物，这些植物中含有非常多的维生素以及花青素。花青素是一种具有抗氧化性的物质，能够与人体中的自由基相结合，让人体中的组织器官免受自由基的破坏。

2、鲑鱼

鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且这种不饱和脂肪酸的双键有很多，根据科学研究发现，双键的数目越多，越容易与人体中的自由基相结合，对抗自由基的效果也就越好。所以想要延缓衰老的女性可以多食用鲑鱼。

3、杏仁

杏仁中含有大量的维生素E和植物胶原蛋白，能够为人体中的心脏提供动力，降低女性血管中胆固醇的含量，在预防心脑血管老化等方面发挥着非常重要的作用。

七种抗氧化食物

七种抗氧化食物，我们都知道，女性想要青春永驻，除了日常的护肤之外，还需要搭配一些抗氧化食物。那么大家知道哪些食物具有抗氧化？下面是关于七种抗氧化食物的介绍！

七种抗氧化食物1

1、山楂：

水果中山楂所含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。

2、番茄：

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的超强主力军。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？便是小番茄，其维生素C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

3、红薯：

红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。

4、牛奶：

牛奶有利于人体消化吸收，激活胃蛋白酶，增强消化机能，提高人体对矿物质元素的吸收率。其中所含的铁、铜和维生素A，可使皮肤保持光滑滋润，缓解心脏和神经系统疲劳，而锌更可以促进伤口愈合速度。

5、红酒：

红酒含聚酚等有机化合物，具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。心脑血管病患者可以每天适当饮用红酒，但量不要超过50毫升。

6、胡萝卜：

胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，有抗癌作用，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。

7、大蒜：

很多人都会因大蒜的味道而远离它。但它不仅具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没有了，不信你可试试。

七种抗氧化食物2

1、燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中仅有荣登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日汲取恰当的燕麦能加速人体移风易俗，加速氨基酸的组成，推进细胞更新。

一碗就富含多种维生素、矿物质与膳食纤维，又供给满意的热量。分配牛奶，则能补强蛋白质和钙质，早餐应该是很不错的选择，点心或宵夜也是可以的也为。每天都喝些燕麦粥是很不错的，它能使你容光焕发呢！

2、大蒜

很多女性都非常厌烦大蒜的滋味，也就错失这种健康的饮食。大蒜不只富含丰盛的抗氧化物质，可以帮忙我们抵御变老，还能帮忙我们抵御病菌的侵袭，保护我们的健康。其次大蒜对于防止高血压以及心血管疾病也很有用，所以这是一种非常有价值的食物，值得常常食用。

3、洋葱

研讨发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫黄化合物等有益健康的成分。

硫黄化合物具有抗氧化的作用，消炎也是有的，能够有效的防止血小板，改善血液流转，推进心血管健康的作用。

常吃富含纤维的食物，对胃肠不适、Ⅱ型糖尿病有作用，可降低患心血管疾病、结肠癌、和肥胖症的风险，而弥补酚类化合物和黄酮醇则有助于防止冠心病和癌症。

4、鲑鱼

味美好吃的鲑鱼中，里面含有比较丰富的不饱和肌酸，他的作用是可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管一同又有强力的抗氧化成效。我们平时家中吃的一些肉食动物，富含omega—6多元不饱和脂肪酸的`份额较高，会影响身体的抗氧化功用。这是因为人体中两种不饱和脂肪酸有必要坚持一定的份额，因此平常多汲取omega—3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的份额，相应地起到抗氧化成效。

5、蓝莓

新的研讨现已标明，赤色、紫色以及蓝色的生果，包含蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗变老食物。这些食物傍边富含花青素，其抗氧化才干非常强。

花青素现已被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白首要会合在肌肤、关节以及血管中，担任为大脑运送营养，并坚持肌肤的弹性。一旦这种蛋白分解人体就会渐突变老，因此在抗氧化才干上，花青素要比维生素E还强50多倍。

外国的一些专家建议，花青素是一种强壮的营养成分，假如吃不到新鲜的蓝莓，可以检验罐头或是冷冻的蓝莓。

6、蘑菇

抗氧化物是一种在生果、蔬菜、谷类、坚果和豆类等食物中天然存在的化学物质，其首要作用是保护身体免受环境和疾病的困扰，降低我们患癌症的风险。

不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中富含矿物质硒。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险添加。在蘑菇中还富含B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在坚持免疫系统健康和加强身体抗氧化才干方面体现着首要作用。

7、黑巧克力

一提到巧克力，除了它美好的滋味以外，很多女性都会一同想起吃巧克力的害处。本来并不是全部巧克力都会带来害处的。黑巧克力便是巧克力中仅有一种利大于弊，而且具有抗氧化才干，可以抵御变老的食物。根据科学的研讨证明，黑巧克力中富含丰盛的抗氧化元素，甚至要高于绿茶。不过选择要注意选择可可含量较高的黑巧克力。

抗氧化食品--

1、基础型抗氧化元素：维生素。代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。

2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等。

3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素。代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。

4、饮品型抗氧化元素：多种饮品。代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。

5、安全型抗氧化元素：负氢离子，之所以说安全像运动员有在使用