在减肥时期，吃什么蔬菜更有利于减肥？

夏季天气燥热难耐，每个人的食欲本就衰减很多，面对着油乎乎的肉类就更加让人提不起胃口，于是在夏季里吃上一口清爽开胃的蔬菜几乎就成了每人每餐的必选项了，再加上夏季正值露肉秀身材的大好时机，很多人都为了拥有美丽和苗条的身材而前呼后拥的步入减肥大军中，而蔬菜不仅能够提供足够的营养也能让人有一定的饱腹感。那你知道哪些蔬菜夏天吃能够既养生又减肥吗？在这里悄悄告诉你更适合夏天吃的几种蔬菜，感兴趣的不妨记一下呀~

1，黄瓜：

黄瓜有美白作用是世人皆知的事情，这是因为黄瓜中含有丰富的维生素C，对于美白肌肤和抑制黑色素很有作用。除了维生素C之外，黄瓜还含有丰富的粗纤维、蛋白质、维生素E、胡萝卜素等多种微量元素，具有清热、解渴、利尿、消肿等优秀的功效，此外黄瓜中的黄瓜酸还能促进人体新陈代谢，使人体保持身体内部循环通畅，将体内多余的垃圾排出体外，起到排毒清肠的作用。而且夏季外出之后，皮肤易受到紫外线的伤害，回家后，可以用新鲜黄瓜切片冰敷，不仅能缓解皮肤受到的紫外线带来的多余热量，还能及时给皮肤补水，帮助肌肤变得更加水润富有光泽。

但是要注意，黄瓜性寒，患有慢性气管炎、胃溃疡等疾病的人以及处于经期的女性不宜食用，尤其是要避免生食引起身体的不适。

2，茄子：

夏季正是茄子成熟的季节，夏季天气炎热，而茄子又属性寒食物，此时正是最宜食用茄子的时候。茄子的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、铁等多种营养成分，对于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有一定的功效。日常中有些人会有削掉茄子皮的习惯，其实茄子皮中也含有丰富的维生素B，所以茄子皮也是可以连带着一起吃的。

3，生菜：

生菜也是平时很常见的一类蔬菜，尤其是对于减肥的人来说，低热的生菜也是能够有效减脂瘦身的蔬菜之一。在炎热的夏天里及时补水是很重要的，除了每天要喝足量的水之外，我们还要从饮食中摄取一部分的水分，而生菜中的水分含量就非常高，对于经常患有便秘、痛风、结石的人来说，经常食用生菜就可以补充一部分的水分了。除了含有大量的水分之外，生菜中的钾、钠、莴苣素等营养元素含量也不少，钾、钠对于高血压患者来说，适量的吃可以预防病情复发，而莴苣素具有清热消炎的作用。所以，夏天经常吃生菜对健康和减肥而言都是一种不错的选择。

4，苦瓜：

夏季炎热，人体暑气旺盛难消，很容易上火溃疡，食欲不佳，而苦瓜性寒，具有很强的清热去火，除燥消暑的作用，而且苦瓜的苦涩味能够刺激口腔中的唾液与胃液的分泌，增进食欲。苦瓜除了凉拌，清炒和煮汤也是不错的选择，像凤梨苦瓜汤、梅子苦瓜鸡汤等，不仅能够消暑解渴，还有助于减去多余体脂达到减肥的目的。

5，胡萝卜：

一提到胡萝卜我们就会想到利肝明目，其实，胡萝卜不仅对眼睛有好处，同时还有清热解毒的作用。胡萝卜能与体内的汞离子相结合，能有效降低血液中汞离子的含量并促进其排出，减轻肝脏的负担。胡萝卜中含有丰富的植物纤维，容易在肠胃中吸水之后膨胀，增加饱腹感的同时还能促进肠胃蠕动，改善便秘的情况。对于减肥的人群来说是一个很不错的选择，既有充足的营养，能提高身体免疫力，又有饱腹感，能减少主食的摄入。

好啦，小瘦今天为你们挑选的这些夏日里适合吃的蔬菜就是这些，不知道小伙伴平时是否也经常食用这些健康的蔬菜？希望这些推荐的蔬菜能给你在这个夏日里带来不一样的感觉！同时也能为你的减脂大业添砖加瓦哦~

减肥是生活中很多人都在进行的内容，但是虽然减肥方法有很多，但是有效的却很少，其实要想达到减肥的效果，最重要的还是养成良好的生活习惯，那么吃哪些蔬菜可以减肥？吃什么菜能够减肥？能够减肥的蔬菜有很多，下面就来详细了解吧。

1、饮食减肥吃什么蔬菜好

西葫芦。西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做汤喝。

白菜。白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

萝卜。萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。

豆芽。主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。

2、饮食减肥的细则

细嚼慢咽。肚子饱和大脑饱是两回事。当你大脑感觉饱了，你才会真正想要停止进食。一般来说，开始进食20分钟以后，大脑才能感知到饱的感觉，从而发出饱的信息，让人停止进食。如果吃得太快，在大脑还没感知到饱，你已经摄入了大量的热量，怎能不胖？所以，建议要减肥的话，一口饭要咀嚼22次以上。

先喝汤再吃饭。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。并且汤里大部分是水分，饭前喝几口汤能够解决部分饥饿感，降低人们对高热量食物的食欲。然后再吃膳食纤维丰富的蔬菜，再吃些肉和主食。

用自己不擅长的餐具进食。用自己不习惯的餐具进食，这样子可以让你吃饭的速度慢下来，也能让你吃得少一些。

饭后漱口。有的人就算吃完饭了也总觉得吃不够，就会把手伸向旁边的零食。建议在饭后用清水漱漱口。漱口会把口腔清洁干净，在你想吃东西的时候，你就会暗示自己已经漱过口了，不能再吃东西了。

3、减肥禁忌须知

1、禁不吃早餐

不吃早餐易使身体处于空腹状态，血液中的糖分降低会让你的食欲更加旺盛。等到午餐时间，你会因为极度的饥饿而疯狂地进食，这样吃进去的热量可就严重超标了。

2、禁饮水不足

每天保证2000cc的饮水量才能保证身体机能正常运转，大便才不会变得又干又硬，给你造成便秘的困扰。不要喝可乐、雪碧等碳酸饮料，它们含有大量糖分会让你越喝越肥。

3、禁高热量宵夜

夜猫子总是混到半夜两三点才睡觉，这个时候距离晚餐时间已经有七八个钟头了，肚子肯定饿得慌。泡面、薯片、小零食纷纷登场，吃得相当过瘾啊，喂饱了肚子之后就爬上床睡觉了。这样怎么能不胖呢？别再这么毫无节制地过日子了！小编建议MM最好不要熬夜吃宵夜什么的，这根本就是减肥和美容的一号大敌。如果非得吃，那就选择高纤维低热量的燕麦片吧。

4、禁吃冰品消暑

炎炎夏日，来碗冰最消暑，不过市面上的棒冰，也是含糖量多，热量自然也很惊人，如果非吃不可，要选择不要太甜、热量太高，例如巧克力、花生等；可选低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，购买时记得看包装上的热量标示，越低越好。

5、禁以水果当正餐

水果营养丰富，被视为减肥当中最受欢迎的食品，但有一些水果含有相对较高的糖份，一过量的话，肯定会对夏天减肥计划有所影响。

6、禁蛋糕甜点

小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，当你精神上得到满足的时候你的小腹也很满足地鼓起来了。赶紧切断这个万恶之源吧！

7、禁大鱼大肉

肉类食物含有大量蛋白质和热量，摄取过多会降低肠胃的蠕动能力，造成便秘，还会影响消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建议你可以选择吃热量比较低的鸡肉和鱼肉。

8、禁每日只吃一顿以减少热量

辛格说“许多女士认为，每天早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，这样使进食的热量比过去少很多，就可以实现减肥的目的。其实不然。终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性。我们已经发现，那些只吃一顿饭的女士体重增长得更快。”他建议，最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍、暴饮暴食。

9、禁饮食单一，营养缺乏

法国妇女为了减肥，很多人每天吃的东西都非常简单，如一杯咖啡、几块饼干就是一顿早餐，而一杯牛奶、一个燕麦卷就是一顿午餐。这导致很多人营养缺乏，生出其他毛病，她们的钙质、蛋白质和纤维质都太少了。辛格指出，不要为了减肥只吃简单食物，要以改变饮食习惯来控制体重。如利用低脂肪烹调法来做菜，选择提供健康食品的餐馆，多参加与吃无关的活动等。总之要保证营养均衡，荤素搭配适度，不能因营养缺乏而出现新的麻烦。

10、禁过度依赖减肥药

最好不要吃减肥药，但是如果非常非常胖，又希望可以在短期内瘦下来，可以尝试，但是尽量选择中药，比较不伤身体。

减肥是很多人都愿意做的事情，在减肥的过程中多吃蔬菜就避免热量的摄入。在减肥的过程中，建议可以多吃的，蔬菜是番茄，西葫芦，白菜，萝卜，西蓝花这些蔬菜都比较的便宜，很容易就可以买到烹饪起来方便。而且对于人体能够提供各种各样的营养元素，就可以帮助人们摄取更多的物质，同时也能够有饱腹感出现。所以可以在日常生活中多去采购这些蔬菜，从而帮助自身更好的减肥，健康的饮食，尽量的避免反弹的出现。

可以吃的蔬菜

在减肥期间吃蔬菜是很明确的决定，不过也要选择那种更具有饱腹感，而且能够提供营养物质的蔬菜。西葫芦就是很好的含有的营养元素，进入到身体之后会在身体留存比较长的一段时间，就会让人更容易有饱腹感，解含有的纤维素也能够促进身体肠胃的蠕动，就能够促进消化。西兰花就是一个非常合适的减肥，用清水烫一烫加一点盐就可以了。在减肥期间是比较建议做蔬菜沙拉的，比如说洗一些罗马生菜，然后加一些番茄再搅拌一下，加上低脂的沙拉汁调一调就可以吃了，就能够让自己享受到各种各样美味的蔬菜，而且还会觉得非常的可口。

把吃和运动相结合

在减肥的时候，如果想让自己的身体线条更加好看，那肯定是需要吃和运动相结合的。七分在吃三分在运动，人们在坚持健康饮食的过程中，也要制定合适的运动计划。根据自己的身体体质，无氧运动、有氧运动之间的相互协调过度再到负重的器械训练，就可以帮助自己减掉脂肪。并且能够在一定程度上锻炼肌肉线条，可以让整个人的身材变得更加紧致，能够在视觉上达到很好的减肥效果。

总结

减肥是一个长期坚持并且需要循序渐进的活动，所以每个人都应该注意在日常生活中多去进行调整自身的状态，这样的话记得减肥就会更加的有成效。

减肥吃什么蔬菜好

　减肥吃什么蔬菜好，对于减肥人群来说，蔬菜是最好的食材之一，其中含有丰富的营养物质和促进肠道蠕动的纤维素，低油低脂，十分适合减肥。那么减肥吃什么蔬菜好呢，赶快来和我一起看看吧！

减肥吃什么蔬菜好1

　 冬瓜

　属性偏凉，有利尿、利便、利水的功效，可以帮助身体排出水分，减轻体重。而且冬瓜本身热量低，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，其中的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　比较常见的做法：红烧，素炒，做汤等。

　 卷心菜

　卷心菜可以说是时令蔬菜中，最完美的减肥食物之一，水分高，热量低，维生素含量和橙子相当，食后有饱腹感，非常适合减肥。

　比较常见的做法：凉拌、做沙拉吃。如果熟吃，不宜加热过久，避免其中的有效成分被破坏。

　 茼蒿

　同样作为时令蔬菜的茼蒿很容易被忽略，但其实它富含粗纤维，多种氨基酸、脂肪、蛋白质，和钾，有消除水肿的功效。

　茼蒿比较常见的做法：素炒，凉拌等。

　 莴笋

　莴笋的钾离子含量丰富，可调节体内盐的平衡，防治浮肿性肥胖，其中植物纤维还能促进肠胃蠕动、排出毒素。

　比较常见的做法：莴笋炒木耳，凉拌等。

　 花椰菜

　也就是我们通常说的菜花，它被列为最有助于减肥的蔬菜。花椰菜有丰富的维生素A和维生素C，比白菜、豆芽菜都高出好几倍。

　在中医看来，花椰菜还有润肺的功效，最适合秋冬季节了，减肥养生，两不耽误。

　比较常见的做法：干煸菜花，番茄菜花，菜花炒肉等。

　 白萝卜

　白萝卜热量低，饱腹感强，脂肪含量少，其中丰富的消化酶能加速糖分、脂肪的代谢，避免肉肉的堆积。

　比较常见的做法：红烧，炖肉，生吃等。

　 胡萝卜

　营养价值非常高，有“小人参”之称。几乎包含了人体所需的所有维生素和微量元素。因为许多肥胖其实都跟缺乏微量元素有关，所以补充维生素也是很关键的。

　比较常见的做法：炖肉，炒蛋，凉拌，生吃等。

　 菠菜

　大力水手爱吃菠菜不是没有道理的，菠菜是蔬菜中营养最高且最接近肉类的一种，吃它减肥能轻易打造精瘦型身材。

　而且它还很百搭，几乎可以和任何事物一起吃。比较常见的做法：清炒，炒虾仁，做汤等。

　 大白菜

　大白菜的减肥效果可以说是地球人都知道了，多少女明星靠着吃水煮白菜瘦下来。它除了热量低，还富含丰富的果胶，帮助人体排出多余的胆固醇。

　白菜的含水量高达95%，口感非常好，常见的做法有：炖豆腐，煲粉丝，醋溜，清炒，做汤等。

　 黑木耳

　黑木耳补血、清肠的效果都不错，还含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，能减少对食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。如果便秘的话，对促进排便也有帮助。

　比较常见的做法：凉拌，做汤等。

　除此之外，辣椒、洋葱、姜、香菜这类调味菜也可以加速血液循环，增加血氧量，对提高燃脂效率很有好处，都是减肥的一把好手。

减肥吃什么蔬菜好2

　 1、冬瓜

　冬瓜的'热量很低，而且不含脂肪，并且钠含量低，有利尿排湿的功效。平时多吃冬瓜对于改善水肿，减肥有较好效果。

　 2、韭菜

　韭菜中富含钙、磷、铁等微量元素和蛋白质、维生素A、C，以及胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能清肠排毒，达到减肥塑身的效果。

　 3、芹菜

　芹菜中含有大量水分和纤维素，在胃中增加饱腹感，进入肠道可吸水增加粪便体积，促进排便；芹菜中含有丰富的钾，可以减轻身体浮肿，是理想的减肥蔬菜。

　 4、西葫芦

　西葫芦含有大量的水分和纤维素以及维生素A、钾、镁等矿物质元素。经常食用西葫芦可帮助排便、减轻身体浮肿，有较好的瘦身效果。

　 5、卷心菜

　卷心菜富含膳食纤维，具有清肠排毒、改善便秘的功效；卷心菜还含有维生素C和维生素K，能有效抑制黑色素形成，因此卷心菜是减肥、美容的好食材。

　 6、生菜

　生菜中含有甘露醇，可以促进人体的血液循环，绿叶素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠道消化，经常食用可以起到排毒、瘦身的效果。

　 7、温馨小贴士

　很多绿叶蔬菜都是“吃”油的，所以减肥人士不宜多吃油炒的蔬菜。建议蔬菜最好水煮，或者做成蔬菜沙拉吃，同样沙拉酱不宜使用蛋黄酱、千岛酱等热量高的酱，使用姜、蒜、醋等调料制作低热量的酱汁较好。

　 8、饮食减肥须知

　一、三餐要规律，定时定量。重点放在吃什么，而不是完全不吃。只要控制好热量的摄取，适当吃少一点就好。

　二、肉类要选择脂肪含量相对少，而蛋白较高的。鱼和鸡肉是很好的选择。反而猪肉是脂肪含量较高的。

　三、多喝一些水，喝水总是有助于我们清理肠胃和排除毒素。对减肥是大有益处的。但是要平均喝，不要一次喝得太多，这样也不好。

　四、远离高脂全脂类的乳制品，油炸食品也是。碳酸饮料也是肥胖的根源。不然美国就不会有那么多胖子，因为他们爱吃快餐，正是油炸食品和碳酸饮料。

　五、多吃新鲜蔬果和豆制品，这些高纤维高蛋白的食物，总是瘦身人士的第一选择。

　六、进食速度要慢，吃饭咀嚼的次数多，容易产生饱腹感，而且感觉自己吃了很多。

　七、不要盲目地喝清凉解毒的饮品、有人总认为自己肥胖是因为毒素囤积，进而养成常喝凉茶的习惯。其实市场上卖的所谓凉茶，添加了很多糖和添加剂，起到效果很低，常喝这些饮料，并没有益处。

　八、减肥虽然要控制食量和热量，但是也要注意营养要全面。要保证身体有足够的营养，如果损害健康，那将得不偿失。

1胡萝卜

在减肥的蔬菜中，胡萝卜是我的头等大事。我只是喜欢胡萝卜的紧缩和方便。我爱他们在沙拉中煮熟，未煮过并磨碎。我最喜欢的是，胡萝卜既经济又能很好地保存在冰箱中，吃起来吃起来很美味。

他们非常健康。试想一下所有的β-胡萝卜素和纤维！他们制作了健康的棍子，可以浸入鹰嘴豆泥。浸入适量的味道-您无需淹没整个胡萝卜条。而且它们不会卡在您的牙齿中。

2蘑菇

蘑菇既美味又多才多艺，您几乎可以将它们放入任何东西中！将它们与鸡或鱼以及一小撮混合草药一起放入煎锅，或者将其与番茄和细香葱一起放入煎蛋卷中。没有什么比在那只羊排上放上蘑菇和焦糖洋葱快得多的了。

由于它们自己的味道很少，因此它们可以融合到您正在烹饪的任何东西中！我知道的最好的例子是用一半切碎的蘑菇（重量相等）代替一半切碎，然后将它们切成汉堡或肉丸，或用博洛尼亚塞肉酱调味。没有人会注意到这一点，因为风味得到了鲜味增强，并且在不增加千焦耳的情况下增加了肉的质地。蘑菇种植者称其为“可融合性”。

3黄瓜

黄瓜有很多水和肉，没有脂肪或碳水化合物。现在，它有许多不同的长度和形状。

任何场合都有一个。我使用纵向切成小块的“小块”，将其浸入四分之一以浸入和粘糊糊，但是像较长的小块则用于沙拉和三明治上的苹果黄瓜。同上，用于生茴香和萝卜。

4芹菜

像黄瓜一样，芹菜几乎是水，几乎不供应千焦耳，因此非常适合减肥。您还可以获得纤维。这是另一种蔬菜，非常好吃，但又脆又脆。

5花椰菜

自从低碳水化合物/酮的追随者开始寻找马铃薯，大米和比萨饼基料的低碳水化合物替代品以来，花椰菜才真正发挥作用。很容易明白为什么。这是一种低密度食品，不含脂肪，大量纤维，味道鲜美。当您尝试减肥时，它是一种绝妙的蔬菜，因为它用途广泛。它可以代替一堆土豆泥 或一碗米饭，然后大幅削减碳水化合物和千焦耳。

您可以在从比萨饼到煎锅的花椰菜牛排等各种食物中使用花椰菜。一半的菜花很长的路要走，所以当它是季节时，为什么不买大钱呢？

如果您一直不喜欢它，请尝试轻轻烹饪-刚好可以消除它的韧性并使它变软以咬人。不要煮过头。

在减肥期间，蔬菜是非常重要的饮食组成部分，可以为身体提供营养，增加饱腹感，并帮助维持健康的消化系统。以下是一些适合在减肥期间食用的蔬菜：

绿叶蔬菜：如芹菜、油菜、菠菜、茼蒿、茴香、韭菜、圆白菜、大白菜，以及各种绿叶蔬菜，它们富含膳食纤维、矿物质和维生素，能增加饱腹感，并有助于减少饥饿感。

瓜类蔬菜：如黄瓜、西红柿、冬瓜等，这些低能量食物含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以作为减肥期间的主食替代品。

根茎类蔬菜：如土豆、山药、胡萝卜等，这些食物富含碳水化合物和多种维生素，能提供丰富的营养，同时也能增加饱腹感。

洋葱、扁豆、南瓜等其他蔬菜也适合在减肥期间食用，因为它们富含膳食纤维和矿物质，有助于维持健康的消化系统。

总的来说，减肥期间应尽量选择多样化的蔬菜，避免单一食材过量摄入，同时注意烹饪方式，尽量选择低油低盐的烹饪方法，如蒸、煮、烤等，以控制热量摄入。

我们生活中有很多食物，不同的食物有不同的营养价值，其中蔬菜是一种类型的食物，那你们知道吗，有些蔬菜是具有减肥的作用的，估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下具有减肥功效的蔬菜，希望能帮到大家，我们一起来看看。

1、减肥吃的蔬菜

1黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化台物在体内转化为脂肪；

2白萝卜：含有辛辣成分芥子油，可促进脂肪新陈代谢，避免脂肪在皮下准积；

3冬瓜：冬瓜能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

此外，绿豆芽、韭菜、大豆及大豆制品，都有助于减肥。

2、节后健康减肥妙招

1、多喝白开水

美国《肥胖》期刊曾研究发现，饭前喝杯水，三个月可多减2公斤。研究将48位55~75岁的人分为两组进行低热量饮食，并让其中一组在餐前先喝500cc的水，三个月后喝水组减轻7公斤，没喝水组只减轻5公斤。而且喝水组的减重速度也较快，减4公斤只需5周，没喝水组则需要9周才有同样的效果。后续追踪还发现，继续维持饭前喝水习惯的受试者，不但没复胖，体重还可再减轻。

喝白开水可维持身体正常代谢、排除废物，促进体内循环，食物中多种营养素也需溶于水才能吸收利用。但现代人习惯喝含糖饮料，甚至有喝饮料等于补充水分等迷思，不但易导致肥胖及新陈代谢症候群、胰腺癌等多种慢性病，还会影响儿童发育。

2、改吃全谷食物

未精制的全谷类食物富含膳食纤维，可增加饱腹感，进而帮助控制体重。建议主食改吃糙米饭，或将紫米、全燕麦、全小米等入饭，再搭配大量蔬菜。建议选择甜度较低的水果，如苹果、番石榴、大西红柿、奇异果等。肉类则建议吃脂肪含量较少的鱼、去皮鸡胸肉等。

3、少吃加工食品

如吃鲜肉而不吃香肠、贡丸，吃新鲜蔬果而不吃酱菜或蔬果汁等。加工食品通常有淀粉、调味料和添加剂，油、糖、盐比例和热量更高。此外，烹调时尽量清蒸、水煮，避免油炸、糖醋、酱爆等高油、糖、盐的烹调方式，保留更多天然营养素，并让舌尖感受食物的原始美味。

4、坚持吃早餐

早餐一定要吃，才能避免基础代谢率变低，且分量需7、8分饱，以免过度饥饿而失控暴食。睡前3~4小时不要再进食。另外，用餐时少看电脑或电视，用餐时分心会不容易在脑中产生饱足信息，以为没吃饱而吃过量食物。

饥饿、断食、高蛋白、单一食物、代餐等极端方法的瘦身效果不一定好。保持良好的饮食和运动习惯才是最长久的体重控制方式。