猕猴桃怎么样快速变熟窍门

猕猴桃是一种非常健康美味的水果，但有时候我们在购买猕猴桃时会发现它们还没有完全成熟。那么有什么方法可以帮助猕猴桃快速变熟呢？下面介绍几个小窍门：

第一种方法是将猕猴桃放在一个装有苹果或香蕉的塑料袋中。苹果和香蕉会分泌乙烯气体，这种气体可以促进水果的成熟。将猕猴桃和这些水果放在一起，能够加速猕猴桃的成熟。

第二种方法是将猕猴桃放在纸袋中。将猕猴桃放在纸袋中，然后将袋子的口封紧，这样可以使猕猴桃受热，从而促进熟化。同时，纸袋还可以吸收多余的水分，保持猕猴桃的干燥，有利于防止烂掉。

第三种方法是将猕猴桃放在温暖的地方。将猕猴桃放在温暖的地方，如阳台或厨房，可以帮助它们更快地成熟。但要注意，过度暴露在阳光下会使猕猴桃变得太软，因此最好将它们放在遮阳处。

总之，这些小窍门可以帮助你快速使猕猴桃成熟。但是要注意不要使用过多的方法，否则可能会导致猕猴桃过度成熟或变质。希望这些方法能够帮助你享受到更美味的猕猴桃！

　　1、用苹果催熟猕猴桃

　可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。

　2、用牙签催熟猕猴桃

　将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。

　3、提高放果的环境温度。

　猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。

1、密封催熟

大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内;同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。

猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。

2、用牙签催熟猕猴桃

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。

这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。

3、熟水果催熟

专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。

这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。