甜瓜酒心怎么回事

甜瓜已变质：甜瓜在存放的过程中容易受到微生物的侵染，而微生物在一定程度上会使甜瓜内的糖分转换为酒精，因此甜瓜有时候会带有酒味。甜瓜在进行呼吸作用：甜瓜的内部具有较多的活细胞，这些活细胞需要进行呼吸作用，在这个过程中甜瓜的糖类物质会转化成酒精和二氧化碳，当切开甜瓜后就会散发出酒精味。

　　不能喝，香瓜有酒味是因为香瓜变质了。

　　甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经。具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效。用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

　　据《本草纲目》：甜瓜，北土中州种莳甚多。二、三月种下，延蔓而生、叶大数寸，五、六月花开**，六、七月瓜熟，其类甚繁，有团有长，有尖有扁，大或径尺，小或一捻，其棱或有或无，其色或青或绿，或黄斑糁斑，或白路黄路，其瓤或白或红，其字或黄或赤，或白或黑。甜瓜子曝裂取仁，可充果食。