醋泡鸡蛋怎么做好吃呢？

醋泡鸡蛋这么做好吃:

1、把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。

2、用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。

3、准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋(没过鸡蛋即可，最好使用9度米醋)。

4、盖上盖子，密封大约24小时。

5、24小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。

6、轻轻用筷子把鸡蛋捅破，要小心，会喷到眼睛。

7、把蛋液和醋均匀搅拌在一起。

8、再盖上盖子，密封24小时。

9、喝的时候，用温开水冲服，可以酌量放些蜂蜜调味即可。

醋泡鸡蛋需要准备：原醋、鸡蛋。正确做法如下：

1、将鸡蛋放进水里煮熟。

2、将煮熟的鸡蛋剥了壳然后放入锅内。

3、将醋倒进放着鸡蛋的锅里，慢火煲上20分钟。

4、将煮好的鸡蛋盛出即可食用，也可连同醋汤一同食用。

吃法：鸡蛋盛出即可食用，也可连同醋汤一同食用。

功效：

5、醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。

6、对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎和糖尿病等疾病效果较显著。对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生和口臭等多种疾患有疗效。有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症状。

-醋泡蛋

白醋泡鸡蛋要泡几天解说如下

做法新鲜鸡蛋1只，原香醋200~240毫升，蜂蜜或糖适量（建议使用9度以上的香醋）制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。

这个，按照下面步骤来：

1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西

2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水

3、准备个有密封盖的小瓶，倒入白醋（没过鸡蛋即可）

4、盖上盖子，密封24小时

5、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样

6、用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛

7、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀

8、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用

就这样就可以咯，采纳哈亲！

新鲜鸡蛋一只、米醋150-180ml，蜂蜜或糖适量。

将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml）,于清晨空腹时服用服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）。

醋泡鸡蛋的第一步

选择一个鸡蛋，然后洗去蛋壳上的污垢。洗完蛋后，用干毛巾或纸巾擦干蛋壳上的水渍，因为整个醋浸蛋不能有水渍。

第二步用醋浸泡鸡蛋

准备一个玻璃容器。玻璃容器的瓶口需要大，玻璃容器也可以用瓶盖密封。

第三步用醋浸泡鸡蛋

将洗好的鸡蛋放入准备好的玻璃杯中，然后倒入适量的白醋，白醋的量以淹没鸡蛋为准，然后密封一周。

第四步用醋浸泡鸡蛋

一周后，玻璃容器被打开。此时，蛋壳已经被软化，鸡蛋变成了一个柔软的充气气球。如果是喝用的醋蛋液，用筷子刺破鸡蛋，用筷子夹出鸡蛋内膜。如果是外用的话，把容器里的醋倒出来，然后把鸡蛋拿出来，小心的撕开鸡蛋内膜，把鸡蛋里的蛋清拿出来，倒入玻璃容器里，把鸡蛋的蛋黄和内膜扔掉。

第五步用醋浸泡鸡蛋

如果作为醋蛋液饮用，需要将鸡蛋和浸泡鸡蛋的醋液搅拌均匀，然后加盖密封24小时后饮用。

取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水对成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。

制作醋蛋液最好选用纯酿的、酸度较高的醋。据研究，纯酿9度醋浸泡醋蛋液质量最好，它的酸度高，可将蛋壳全部溶解，从而使醋蛋液中的钙含量较高。其它醋也可，但浸泡的时间要适当延长，有的酸度低的醋无法全部溶解蛋壳。另外，要忌用醋精。有些人为了提高醋的浓度，在醋中加入醋精，经过适得其反，破坏了醋蛋液的保健功能。

饮用的办法：

以陶瓷汤匙为具，取出2汤匙醋蛋液，再取15至2汤匙的蜂蜜，再加4至6汤匙的温（凉）开水，放入同一个碗里调匀，总容量为8至10汤匙的淡醋蛋液，一次饮下去。这样调配出的醋蛋液，酸度不高，香甜可口，一般人都能饮用。

注：被筷子捅破的那个薄鸡蛋皮不要扔掉，可以在饮用醋蛋液前吃下去，因为它有增强骨质的作用。