白发变黑发吃什么?究竟该如何是好?

首先要注意增加营养，合理安排膳食，做到膳食均衡，不挑肥拣瘦，荤素结合，粗杂搭配，适当多吃一点瘦肉、鲜鱼、牛奶、蛋类等高蛋白物质，多吃新鲜蔬菜和水果；同时注意保持精神乐观，减少压力，对于脑力劳动者而言，要注意合理安排好作息时间，做到劳逸结合；保证充足的睡眠，不要经常熬夜。早晨起床时可以做一些头部保健，如头皮按摩、梳理头发，能促进头皮的血液循环，达到保健功能。要多参加一些体育锻炼，如慢跑、太极拳、乒乓球等，还可参加足球、篮球运动。这样有利于血液循环，提高机体免疫力。此外，头发，在中医术语亦称为“血之余”。肾不但是排泄系统，还包括内分泌系统、生殖系统及部分神经系统。因此，使白发变黑要先从肾开始，肾脏调理得好，头发自然健康亮泽，没有脱发、白发的烦恼。多运动，多休息，注意饮食，减少压力，调理好身体，多吃滋阴补肾的食物，例如核桃、杞子、大枣、芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等。

白发如何变黑教你几招食疗妙方

1黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。

食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

2枸杞子 性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

3仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。

以上就是白发如何变黑的食疗方法，许多时候我们都没有注意过这些食物的好，对于白发问题，患者要耐心的治疗，长期的坚持，一定能让白发变黑!

1、按摩头皮，也可以使白发变黑。为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮：先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。这种按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。

胡维勤（中国著名医学家、保健医师）许多女人都为自己头上的白发而烦恼，有些人才20多岁，发间就隐约藏有白发，我们称之为「少年白」。中医认为，少年白是由于肝肾不足、气血亏损所致，主张多吃养血补肾的食物。在此，我推荐一种具有良好乌发效果的药材──何首乌。 何首乌的名字，就是从它能够乌发美发而来。我曾听过这样一个古老传说：古时候，在一座山上住着一位姓何的老翁，他自幼体弱多病，须发也早早白了。他虽然刚四十多岁，可是那老态龙钟的模样，说他七十岁都有人相信，何老翁为此苦恼不已。 一天，何老翁到山下的朋友家做客，傍晚才回家。途中，他发现一株藤青植物，其枝蔓一会儿交缠一会儿又自行分开，如此周而复始。老翁大为惊奇，便把这株植物的块根挖出来带回家，问遍了左邻右舍，也没有人知道这是什么植物。 几个月后，一位异乡的老友前来拜访，听说了此事，建议说：「既是异常之兆，此物一定是珍品，你可以将其作为补品服用，一定会大有裨益。」 何老翁觉得有道理，便将挖回来的块根研为细末，每日空腹服用，黄酒为引送服一钱。当他服过七天之后，觉得身体比以前硬朗了很多。于是，何老翁持续继续服用。当将这些细末全部服完时，何老翁的身体不仅非常强健，而且原先苍白的须发也变得乌黑发亮。由于何老翁服了此药使白发变黑，因此，人们将这种植物的块根取名为「何首乌」，将其蔓茎取名为「夜交藤」。 正所谓「归途偶得夜交藤，服后白发变黑颜」，何首乌的美发作用自古便广为流传。明代名医李时珍认为，何首乌能「养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药」。 女性朋友要想远离少年白或乌发美发，可以试试用何首乌做的药膳，如「首乌芝麻糊」。 取何首乌100克洗净，放于锅内蒸30分钟；将蒸软的何首乌取出，切成薄片，再放入锅中煎煮1小时。 取50克黑芝麻炒熟，放入盛有何首乌的锅中煮10分钟；放凉后，加入30毫升蜂蜜，将所有材料调匀即可。 每日早晚各吃50克首乌芝麻糊，持续2个月就会有明显效果。 胡维勤（中国著名医学家、保健医师）许多女人都为自己头上的白发而烦恼，有些人才20多岁，发间就隐约藏有白发，我们称之为「少年白」。中医认为，少年白是由于肝肾不足、气血亏损所致，主张多吃养血补肾的食物。在此，我推荐一种具有良好乌发效果的药材──何首乌。 何首乌的名字，就是从它能够乌发美发而来。我曾听过这样一个古老传说：古时候，在一座山上住着一位姓何的老翁，他自幼体弱多病，须发也早早白了。他虽然刚四十多岁，可是那老态龙钟的模样，说他七十岁都有人相信，何老翁为此苦恼不已。 一天，何老翁到山下的朋友家做客，傍晚才回家。途中，他发现一株藤青植物，其枝蔓一会儿交缠一会儿又自行分开，如此周而复始。老翁大为惊奇，便把这株植物的块根挖出来带回家，问遍了左邻右舍，也没有人知道这是什么植物。 几个月后，一位异乡的老友前来拜访，听说了此事，建议说：「既是异常之兆，此物一定是珍品，你可以将其作为补品服用，一定会大有裨益。」 何老翁觉得有道理，便将挖回来的块根研为细末，每日空腹服用，黄酒为引送服一钱。当他服过七天之后，觉得身体比以前硬朗了很多。于是，何老翁持续继续服用。当将这些细末全部服完时，何老翁的身体不仅非常强健，而且原先苍白的须发也变得乌黑发亮。由于何老翁服了此药使白发变黑，因此，人们将这种植物的块根取名为「何首乌」，将其蔓茎取名为「夜交藤」。 正所谓「归途偶得夜交藤，服后白发变黑颜」，何首乌的美发作用自古便广为流传。明代名医李时珍认为，何首乌能「养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药」。 女性朋友要想远离少年白或乌发美发，可以试试用何首乌做的药膳，如「首乌芝麻糊」。 取何首乌100克洗净，放于锅内蒸30分钟；将蒸软的何首乌取出，切成薄片，再放入锅中煎煮1小时。 取50克黑芝麻炒熟，放入盛有何首乌的锅中煮10分钟；放凉后，加入30毫升蜂蜜，将所有材料调匀即可。 每日早晚各吃50克首乌芝麻糊，持续2个月就会有明显效果。 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，常食可令头发变得乌黑光亮。黑芝麻与何首乌搭配，安全无副作用，不仅能令少年白转黑，还可延年益寿、抵抗衰老。 此外，平时也可常喝「何首乌茶」。将何首乌6克洗净、切薄片，与绿茶适量一起放入杯中，用沸水冲泡15～20分钟。这款茶适用于须发早发、失眠等症，还有良好的预防白发的功效。 贴心小补帖 何首乌在药店就能买到，日常生活中可以常做一些何首乌药膳，如「何首乌枸杞猪肝」。取何首乌20克，用温水浸泡5小时，洗净、切片；猪肝200克洗净、切片，枸杞子10克洗净。将所有材料放入碗中，加姜2片、葱2段，及盐、白糖、酱油、料酒、麻油各适量，搅拌均匀，放入锅中隔水蒸熟即可。这款药膳宜趁热食用，可补肝肾、益精血、乌须发。 敲敲胆经，敲出健康好秀发 朋友的女儿小茹今年28岁，面容姣好、身材匀称，不过她却有着「三千烦恼丝」，头发油腻、脱发、白发早生都被她遇到了。这让她看上去比实际年龄大了一些，可愁坏了小茹。在老友的陪同下，小茹来我家里向我求救。 小茹苦恼地说：「为了这些『烦恼丝』，我可没少下功夫。洗发产品换了又换，各种养护做了又做，但都收效甚微。您帮我看看，给个建议。」 我仔细检查后发现，小茹的烦恼是气血不足、肝胆功能不好造成的。正所谓「发乃血之末」，由于气血供应不足才导致早生白发。头发油腻则是另一种症状，由于胆汁分泌不足，无法有效分解吃进去的油脂，再加上肝热的因素，油就从头发排了出来。长此以往，脱发在所难免。 找到了病因，我便为小茹开了一些补益气血、改善肝胆功能的药物，还为她推荐了一个自我保健的小偏方──每天敲胆经。 具体做法为：坐在椅子上，一条腿放在另一条腿上，也就是我们常说的「跷二郎腿」，然后从大腿外侧与盆骨交接处的环跳穴（侧卧屈股，股骨大转子最凸点与骶管裂孔连线的外1/3与中1/3交点处）开始敲，往膝盖方向的风市穴（位于大腿外侧的中线上，直立垂手时，中指尖处）、中渎穴（在大腿外侧，股外肌与股二头肌之间）、膝阳关穴（在膝外侧，当股骨外上髁上方的凹陷处）、阳陵泉穴（位于膝盖斜下方，小腿外侧的腓骨小头稍前凹陷中）四个穴位点敲，每敲打4下算一次，每天敲左右大腿各50次，也就是左右各200下。 由于大腿肌肉和脂肪都很厚，因此敲打时可以用拳，要稍用力些，而且以每秒约两下的节奏敲，才能有效 穴位。不过，也不可敲打过重，否则易造成损伤。 在我们身边像小茹一样少年白的女性不少，多为营养不良造成的。敲胆经可以促进胆汁分泌，提高人体对营养的吸收能力，为人体的造血系统提供充足的养分。 此外，敲胆经还可以抑制头发分泌油脂。许多人原本并不是油性头发，但由于胆汁分泌不足，不能完全分解食物中的油脂，时间长了，油脂就从我们的头发中排了出来。敲胆经能促进胆汁分泌，达到较好的分解油脂的作用。 不过，敲胆经要想达到上述效果，必须长期持续，因为疾病都是长期累积造成的，恢复起来也不是一时半会儿的事情。 贴心小补帖 敲胆经如果不了解穴位，还有一种更简便的方法：取坐姿，从大腿外侧根部开始，自上而下敲打至膝盖处，再反向敲打回大腿根部，如此反复。每天1～2次，每次左右大腿各敲打200下。 本文摘自《独宠女人的中医天然食疗秘方：养颜、补血、调气的根本调养》／ 胡维勤（中国著名医学家、保健医师）／大喜文化

白头的饮食调养食物清单

1、养血补肾的食物。

中医认为“发为血之余”，“肾主骨，藏精，其华在发”。经常吃一些具有养血补肾的食品如黑芝麻、大枣、大黑豆、黑木耳、核桃、桑葚、乌鸡等，有益于乌发润发。常用何首乌、枸杞子、菊花、桑叶等中药泡水频服，就会拥有满头秀发。

2、含铁和铜较多的食物。

现代营养学认为，微量元素与头发的颜色有密切关系，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物。含铁多的食物有动物肝脏、全血、红肉、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、坚果类、杏脯干和干豆类等。

3、富含维生素B1、B2、B6和维生素A的食物。

这几种营养缺乏会导致头发黑色素颗粒生成原料减少而毛发变白。维生素B1丰富的食物有瘦猪肉、花子、花生等坚果、粗粮；维生素B2丰富的食物有鸡蛋、牛奶、动物内脏和绿叶蔬菜等；维生素B6丰富的食物有鸡肉、牛肉、肝脏、绿叶蔬菜、坚果和香蕉；补充维生素A要多吃些**、橙色蔬菜水果，适当吃一些动物肝脏。

4、酪氨酸丰富的食物。

酪氨酸是黑色素形成的原材料，酪氨氧化酶能催化酪氨酸羟基化为多巴，并进而转化为黑色素，为皮肤，毛发和眼睛所必需。酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及坚果等。

不可不知的少白头食疗方子：

1、 枸杞黑芝麻黑豆浆。

取枸杞10克，黑芝麻5克，黑豆20克，黄豆30克，和田大枣3个，黄豆和黑豆提前浸泡6-8个小时，和其余食材加1000毫升水一起放入豆浆机（1人份），磨成养颜乌发的黑豆浆，可以作为日常早餐饮品。

2、 桂圆莲子紫米粥。

取桂圆干10克，莲子20克，紫米50克，燕麦10克（1人份），大火烧开后，小火熬煮1个小时，或者用电高压锅20分钟可以做好，加燕麦的目的是为了粥喝起来更加粘稠，口感更好。

3、 核桃枸杞首乌黑豆干。

取核桃10个，枸杞30克，首乌50克，烤熟的黑大豆150克，将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后过滤去渣，然后将切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收，最后取出晾干或低温烘干即可。

4、 菊花乌鸡炖花生。

将乌鸡洗净清理干净后和30克干菊花、50克花生一起大火烧开后，小火慢炖2-3个小时，出锅前放适当盐调味，不但要喝乌鸡汤，也要吃掉乌鸡肉和花生，每周1-2次。如果要控制体重，最好用捞油勺撇去汤表面的浮油，并去掉鸡皮。

5、 桑葚桑叶熟地汁。取鲜桑葚干品50克、桑叶100克和熟地100克，将桑葚、桑叶、熟地洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为黏稠时关火，饮用时可加少量蜂蜜调味。

饮食调理之外的叮咛 ：静心、按摩

除了饮食调理，情绪的调节也非常重要，中医讲“百病皆生于气，气有余便是火”，遇事容易冲动，会导致血热内蕴，伤阴耗血；

或长期心情压抑、肝失疏泄，也会影响气血运行，均可使头发失去血液营养而生白发。

所以平时要保持良好心态，不急不躁，以平常心处事，以宽厚心待人，心情舒畅则气血舒畅，处在身体末端的头发能得到充分滋养，自然就会乌黑亮丽。

此外，坚持对头皮进行按摩，也是很好的改善少白头的方法，每日睡觉前和次日起床后，将双手五指稍稍分开，自前额、鬓角向后经头顶、头侧到后枕部揉头皮，用力适中，开始每次2～4分钟，以后逐步延长到每次5～10分钟，长期坚持必有效果。

　　白发多是一种常见的生理现象，会对很多人正常生活带来影响哦。那么，吃什么能让白发变黑发，白发变黑食疗方有哪些呢下面就跟着我一起来看看吧。

　　吃什么能让白发变黑发

　一、五谷杂粮类

　1黑芝麻：

　黑芝麻含有亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。对头发早白有很好的治疗作用。

　2豆类：

　如腰子豆、小扁豆不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，还含有丰富铁、锌元素和维生素H，如果缺乏这些元素将导致头发易脆断。

　3全谷类：

　全谷类的食物包括小麦面包、早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B，不但有利于头发健康，对牙齿健康也有助益。

　4核桃仁：

　常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。我国的古籍记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学也证明核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种元素，对补肾养血、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。

　二、蔬菜类

　5墨绿色的蔬菜：

　如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好食物，由毛发小囊分泌的油性物质，保持发质的自然状态。

　6荠菜：

　含有多种养护头发的营养元素，例如多种维生素、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2

　7胡萝卜：

　是人体维生素A的重要来源，维生素A可以促进头皮的健康，使发质闪亮。

　三、禽鲜类

　8家禽：

　如鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康，缺乏高质量的蛋白质将导致头发易脆断。家禽提供的是高生物利用率的铁元素，意味着人体更容易吸收。

　9牡蛎：

　牡蛎中的锌是一种真正的作用很大的抗氧化剂，另外还可从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中获得丰富的锌，抵抗头皮、头发的衰老。

　四、蛋奶类

　10蛋：

　是日常生活中最容易获得蛋白质的方式之一，蛋类富含维生素B12和维生素H。是重要的美容养发营养素。

　11脱脂奶：

　例如酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉，而钙是对头发生长起到重要作用的矿物质。

　五、药食类

　12何首乌：

　经常食用可令头发乌黑，皮肤光泽美润，因为何首乌富含卵磷脂、铁、锰、钙、锌、淀粉、脂肪等多种元素，有补肝肾、益精血的功效。

　13枸杞：

　可促进细胞生成、皮肤细嫩、明目乌发，因为枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。

白发变黑食疗

　食疗方一：

　组成：核桃12个，枸杞子、何首乌各60克，黑豆240克，熟地、山茱萸各50克。

　用法：将枸杞、何首乌、熟地、山茱萸水煎取浓汁去渣，再入核桃、黑豆煮沸，至核桃肉烂取出黑豆，晾干。每食6～9克。每日2次。

　功效：乌发润发。

　食疗方二：

　组成：枸杞子500克，玉竹500克，蜂蜜800克。

　用法：将枸杞子和玉竹洗净切碎，放入锅中，加适量水，浸渍12小时，再煎煮3小时，滤取药液，药渣加水再煎，反复3次，合并滤液，用小火煎熬至黏稠时对入蜂蜜，搅拌均匀。浓缩收膏，待冷装瓶。每次服用20克，早晚各服1次，白开水送服。凡痰湿内盛所致的胃部胀满、痰多苔腻者不宜服用。

　食疗方三：

　组成：大麦200～300克，核桃仁150克，黑芝麻150克。食糖适量。

　用法：将大麦、核桃、黑芝麻分别炒至香熟，研为细末，再放在一起混合拌匀，加入食糖调好口味，贮瓶备用。每日早、晚空腹服用2～3匙。

　功效：养血补肾，润发黑发。

　食疗方四：

　组成：何首乌50克，鸡蛋2个。

　用法：将何首乌和鸡蛋分别洗净，加水同煮至蛋熟，剥去壳再煮片刻。吃蛋喝汤，每日1次，佐餐食用。

　功效：补肝肾，乌须发，抗早衰。

　食疗方五：

　组成：首乌浸膏10千克，白糖100千克。

　用法：将二者混匀，制成冲剂，每次服用10克，开水冲服，每日3次。

　功效：乌发润发。

　食疗方六：

　组成：桐叶、桐子多少不限。

　用法：取深秋霜后的桐叶、桐子，捣碎，蒸熟，取出后用布包着绞榨出汁，贮存备用。使用时先将头发洗净，然后涂药汁于头发上，反复揉搓令匀，揩去余油，经过一夜，次日用水洗净。每3～4天用1次。

　功效：白发转黑。

白头发吃什么好

　在饮食上应注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食。

　注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。

　要注意B族维生素的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和蔬菜等。

　注意多摄入富含酪氨酸的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。

　主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。

　水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

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5 白发变黑发有哪些小妙招

白发变黑发一般是没有最好的方法的，但是患者可以在医生的指导下口服一些中成药来使头发变黑，如生发丸、首乌片等，对改善白发有一定的功效，还可以服用一些B族维生素，如维生素B6、维生素B2等。

患者在日常生活中要养成良好的生活习惯，不要熬夜，可以多一些蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、豆制品、枸杞、黑豆、核桃等食物，也能起到一定的乌发效果。

每天坚持做有氧运动,放松身心,保持心情愉快。黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等黑色食品,可组合食用,也可单一食用,每天坚持吃一点,对白发变黑,所起的作用比较明显。