史上最全黄瓜减肥法 1月狂瘦30斤

导读：黄瓜不仅可以美容，也可以减肥。下面，我就教你史上最全的黄瓜减肥法，让你轻松吃出好身材。

黄瓜减肥原理

黄瓜水分高达98%，且含有一种“丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，所以具有非常好的功效。下面我就为你分享几款黄瓜减肥食谱，教你怎么吃黄瓜减肥，解馋消脂吃出窈窕身姿。

黄瓜酿豆腐

材料： 胡萝卜、豆腐、盐、生抽、香油。

做法：

1、将洗净的胡萝卜切块与豆腐一同倒入搅拌机中打碎，尔后将其倒入容器中，些许盐、生抽后搅拌均匀。

2、把洗净的黄瓜切小段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅，将豆腐馅填满黄瓜盅，淋上些许香油后即可食用。

减肥原理： 这道菜能使你产生饱腹感，还能促进肠胃蠕动与消化，常吃能轻松瘦出小蛮腰哦。

黄瓜拌木耳

材料： 木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。

做法：

1、将泡发的木耳撕成小朵，把洗净的黄瓜切成薄片，用些许盐腌制片刻，在用清水洗净。

2、将木耳倒入锅中焯水，熟透后将其捞出沥干水，放到装着黄瓜的容器中，尔后添加些许盐、食醋、香油、红油，将其一同搅拌均匀即可。

减肥原理： 这道菜能有助于润肠排毒，让你快速摆脱小肚腩，轻松练就小蛮腰。

黄瓜玉米粥

材料： 黄瓜、玉米、粳米、盐。

做法：

1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。

2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒 些许盐即可。

减肥原理： 这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减肥瘦身作用。

皮蛋黄瓜汤

材料： 黄瓜、松花皮蛋、蒜、葱花、盐、香油。

做法：

1、将洗净的黄瓜去皮切小块，松花皮蛋洗净后切块。

2、将蒜末倒入锅中爆香，尔后将松花皮蛋倒入锅中煎至金黄，再把黄瓜倒入一同翻炒，片刻后往锅中添加适量的清水，待其水滚后撒些许葱花与盐、香油即可。

减肥原理： 这道汤很美味，常吃就能轻松成为瘦身美人！

黄瓜猕猴桃汁

材料： 黄瓜、猕猴桃、蜂蜜。

做法：

1、将洗净的黄瓜去皮切小块，猕猴桃去皮切块。

2、将二者一同倒入搅拌机中，将其搅拌成汁后，倒入些许蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

减肥原理： 这款美味果汁，能使你产生饱腹感，还能促进排毒，是美容养颜瘦身佳品。

洋葱黄瓜炒蛋

材料： 黄瓜、洋葱、鸡蛋、盐、生抽。

做法：

1、将洗净的黄瓜切片，洋葱切丝，鸡蛋倒入容器中搅拌均匀。

2、把鸡蛋倒入锅中翻炒至碎，即可盛出。

3、将洋葱倒入锅中煸炒一会，再将黄瓜倒入锅中翻炒，尔后将鸡蛋倒入锅中，撒上些许盐、生抽翻炒，最后勾芡即可。

减肥原理： 这道菜能使你产生饱腹感，还能让毒素快速排出体外，快速达到瘦身目的。

山楂汁拌黄瓜

材料： 嫩黄瓜5条，山楂30克，白糖50克。

做法：

1、黄瓜去两头去皮心，洗净切成条状。

2、山楂洗净，加200毫升清水煮约15分钟，取汁液100毫升。

3、黄瓜条放入锅内加水煮熟，捞出沥干水；山楂汁放入白糖，小火熬制，待糖融化后投入黄瓜条拌匀即可。

减肥原理： 这道菜清热降脂，具有减肥消积的作用。对肥胖症、高血压、咽喉肿痛有一定减肥原理。

还是嫩的好呗，因为老了就会流失了一些营养成分的：

每种食物都有自己的营养个性，有些对“脾气”的食物搭配在一起，可以创造出“1＋1〉2”的营养。但一些“脾气”不合的食物，搭配在一起，虽然对身体不会造成明显的害处，但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食？什么样的食物不太适合在一起吃呢？

黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。

　　黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

　　黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好？

　　提醒--黄瓜怎么吃最营养健康

　　1＋1〈1的搭配

　　■黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

　　其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

　　有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。

　　是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

　　疑问--花生怎样吃最有助养胃

　　■黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

　　如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

　　常见食物维生素

C

含量(毫克/100

克)

　　食物

含量

　　菠菜

32

　　辣椒(红、小)

144

　　柿子椒

72

　　西兰花

51

　　苦瓜

56

　　草莓

47

　　苹果

4

　　西瓜

6

　　鲜枣

243

　　补充--黄瓜西红柿同吃有害吗

　　1＋1〉2的搭配

　　■黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

　　■黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

黄瓜是一种营养非常丰富的蔬菜，品种也非常多，但是口感好的黄瓜品种有哪些呢这一直是我们在挑选黄瓜的时候，一直困扰着我们的问题。西瓜的功效及作用也有许多，不论是用来做菜，还是用来护肤，黄瓜一直都是不错的选择，口感好的黄瓜品种有哪些挑选方式也一直是我们所发愁的事情。

口感好的黄瓜品种有哪些

1新泰密刺黄瓜

周身光滑的小型黄瓜，口感独特，身上的刺比较少，吃起来口感清脆，香甜可口。

2津优3号黄瓜

嫩黄瓜的口感也很好，在黄瓜还没有长得特别大之前，嫩黄瓜的口感也是非常好的。嫩黄瓜还没有长得很大，所以里面还没没有成熟的籽。嫩黄瓜脆脆的，咬一口甜甜的，口感也是很独特的。

3津绿3号黄瓜

新鲜的黄瓜，营养成分还没过分的流失，这时候的黄瓜口感也是非常棒的，在乡村找一个新鲜的黄瓜，咬一口没有任何化学物质的添加，鲜美纯粹，口感极佳。

4津春3号黄瓜

大棚里种植的黄瓜，口感相对来说也是很不错的，由于大棚里的温度是可以控制的，所以种植出来的黄瓜产量较多，便于管理，吃起来口感也是不错的。

5津优2号黄瓜

现在市面上的黄瓜，一般都是成长筒状或棍状，这种黄瓜，一般只有身上刺比较多的，口感才会好，这种黄瓜果皮较薄，果肉比较清脆，用来拌菜等是很不错的选择。

一般食用黄瓜的季节都是夏季，比如制作凉拌菜或者吃面条的时候加一些黄瓜丝拌在一起。黄瓜中有丰富的水分，膳食纤维也很丰富，对于肠道蠕动有很大的好处，可以帮助缓解便秘，并且黄瓜的热量很低，对于一些减肥的小伙伴来说，吃黄瓜的饱腹感很明显，黄瓜中的物质有利于抑制糖类的转变，减少脂肪的增多。黄瓜中的维生素也很多，可以延缓衰老，紧致皮肤，清除体内毒素，滋润肌肤，对于干燥的皮肤也有很大的好处。

导读蔬菜能减肥，大家都知道。但是哪几种蔬菜减肥最有效呢？又应该怎样吃才能达到最完美的瘦身效果呢？跟着我一起来看看吧！

一、白萝卜

减肥原理

1、白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。

2、含有丰富的粗纤维和木质素——可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。

3、白萝卜的热量很低。

推荐食谱清水白萝卜汤

材料：白萝卜250克，姜10克，食盐，味精适量。

做法：白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。

推荐理由：把白萝卜做成汤会更加清爽、不油腻，还比汆烫能保留较多营养素。

我提醒白萝卜含有的辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用,“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可是哪种蔬果都比不上的!对付大腿脂肪是最合适不过的了。

二、黄瓜

减肥原理

1、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

2、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。

3、黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

推荐食谱黄瓜炒木耳

原料：黄瓜600克，泡过的木耳60克。

调料：油20克，盐3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，葱少许。

做法：热锅放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在锅里加入少许水，加入木耳。一分钟后调味，熟后装碟即可。

推荐理由：此菜清淡、爽口，有助于开胃。木耳营养价值高，和黄瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。

我提醒黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养。

三、芦笋

减肥原理

1、莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌，并 胃肠道平滑肌的蠕动，可增加食欲、帮助消化和通大便。

2、莴笋的含钾量高，有利于促进排尿。

3、莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。

4、中医有记载：莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，能够去脂消炎。

推荐食谱莴笋花椰菜汤

材料：莴笋120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。

做法：莴笋切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。

推荐理由：莴笋花椰菜汤是简单营养又减肥的家常菜谱，做好了香喷喷的!

我提醒莴笋虽好，但也不可多食。莴笋苦寒，凡脾胃虚寒者，不宜多吃。有眼疾者不宜吃莴笋。

四、芥菜

减肥原理

1、芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。

2、芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。

推荐食谱白灼芥菜

材料：主料：芥菜400克，

调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克

做法

1 将芥菜择洗干净;

2 炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内;

3 酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。

推荐理由：白灼芥菜的热量(以100克可食部分计)是67大卡(280千焦)，单位热量较低。

每100克白灼芥菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

我提醒芥菜不宜生做凉拌菜，它的减肥功效在煮熟后会发挥得更好。

五、魔芋

减肥原理

1、魔芋中含大量的葡萄甘露聚糖，具有强大的膨胀力，可以填充胃肠，消除饥饿感。

2、热量低，用以替代主食，可以减少摄入食物的数量和能量，消耗人体内脂肪。

推荐食谱菠菜鲜笋魔芋汤

材料：菠菜200克、鲜笋1个、魔芋100克、辣椒1个

配料：鲜汤、盐各适量。

做法：

1、菠菜洗净切段，鲜笋切块，辣椒去子切成丝;

2、魔芋浸泡清水10分钟，捞出，放入滚水烫一下去味，再捞出冲凉，切片;

3、锅内倒入鲜汤煮开，放入菠菜、鲜笋片、辣椒丝、魔芋煮熟，加入盐调味即可。

推荐理由：魔芋是排毒减脂，润肠通便的秘密法宝，让你在享受可口的同时轻松减脂，是一款健康又绿色的纤体瘦身汤。

我提醒

1、生魔芋有毒，必须煮熟才可食用。

2、消化不良的人，每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

六、韭菜

减肥原理

韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

推荐食谱豆芽炒韭菜

材料：豆芽、韭菜、葱、姜、蒜、咸盐、生抽、醋、鸡精、油。

做法：

1、豆芽洗净择好，韭菜洗净切段备用;

2、起火，在锅中放入油，待油热后，炝葱姜蒜末出香味，放入豆芽翻炒均匀，再放入韭菜翻炒，随后加入生抽、醋，继续翻炒，待豆芽软，调味出锅即可。

推荐理由：豆芽也具有清热解毒利尿的作用，在选择豆芽的时候选择绿豆芽，这样减肥的效果会更加明显。豆芽和韭菜搭配食用，口感清爽不腻。

我提醒听说香港明星阿sa也很喜欢韭菜减肥哦。

七、冬瓜

减肥原理

1、冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。

2、冬瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。

推荐食谱冬瓜海带汤

材料：海带、冬瓜

辅料：香葱、料酒、盐

做法：

1、海带切条;香葱切碎;

2、锅中加水，放入海带煮约十五分钟，捞出放大量清水中浸泡;

3、锅中加水烧沸，下冬瓜煮一下，捞出放清水中漂上;

4、锅中加一斤汤或水，下海带煮两分钟，下冬瓜共煮五分钟;

5、放盐搅匀后起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。

推荐理由：此汤集防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最适合贪靓一族饮用。

我提醒冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。

　夏季是吃黄瓜的好季节，但是一定要购买比较新鲜的黄瓜的种类哦，如果比较蔫了，或者是水分不多的话最好不要购买，营养缺失就没有意义了，夏季黄瓜如何吃减肥呢，来看看的这些食谱瘦身法吧。

　 糖醋黄瓜

　材料：黄瓜500克，醋适量，白糖适量。

　 做法：

　1、将黄瓜去瓢切薄片，用盐抓一下倒掉盐水。

　2、用凉开水洗一下拧干。

　3、加糖，醋拌匀即可。

　黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。它还含有维生素B和维生素B2，可以有预防口角炎啊或者是让皮肤润滑的作用，同时也可以让你越吃越苗条的呢。

　 黄瓜粉皮拌鸡丝

　材料：鸡胸脯肉250克，粉皮250克，黄瓜125克，鸡蛋30克，盐3克，酱油3克，醋3克，味精4克，香油10克，淀粉(豌豆)5克，色拉油40克，芥末3克。

　 做法

　1、鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精浆匀。

　2、锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟)，倒入漏勺滤去油。

　3、将粉皮放在开水里烫一下，再用冷开水过一过，然后将粉皮放在盘底，粉皮上面放鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，再浇上一丝用香醋，酱油，味精，麻油调成的味汁即可，上桌时，另跟芥末。

　此道菜口味清香，具有健脾开胃的功效。黄瓜、粉皮、去皮鸡肉都是不易致肥的食物，减肥期间如果是觉得没有肉吃好难受，那就可以尝试这道菜了，既开胃又健康。

　关于黄瓜的减肥食谱上面给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是黄瓜的减肥食谱还是比较好的不仅可以促进代谢，同时也可以起到开胃助消化的作用，达到瘦身的作用和效果。

黄瓜生吃不宜多 黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂 黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。 希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。 黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃 黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。 黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。 1自己种的黄瓜，没有打农药，当然洗一洗就可以吃。 2无公害的黄瓜，已经过检测，需浸泡一刻才可以吃。 3无标识的黄瓜，无法判断，必须先浸泡后去皮才吃。

虽然夏天的天气炎热，但也有很多在夏天生长的蔬菜。黄瓜就是其中一种蔬菜，不管是生吃还是熟吃，相信很多人都吃过。减肥是一个永远被关注的话题，特别是爱美的女生，都希望自己拥有苗条的身材。我们都知道黄瓜能美容，那黄瓜有减肥的个功效吗？怎样吃黄瓜才能减肥呢？

1、黄瓜的减肥食谱

1、黄瓜减肥食谱之山楂汁拌黄瓜

1、原料

这道山楂汁拌黄瓜是非常美味的菜肴，同时十分的适合做减肥食谱。我们大家在进行制作的时候需要准备好的材料有黄瓜和山楂以及白糖就可以了、

2、做法

①、先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;

②、山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;

③、黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

3、效果

此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

以上就是黄瓜的减肥做法，相信很多女人都愿意做一做，这道山楂汁拌黄瓜味道鲜美，适合大多数人的口味，而且山楂汁拌黄瓜的功效很多，可以清热降脂，助于消化，对很多高血压和咽喉等疾病患者也有很大的帮助。

2、黄瓜减肥食谱之黄瓜粥

1、原料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜

2、做法

①、将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用;

②、将生姜切成丝，也放在一旁备用;

③、将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中;

④、把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可;

3、效果

粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

这款黄瓜粥对于想要减肥的女人来说，是很有效果的，而且这款黄瓜粥能够帮助女人消除雀斑和增白肌肤，大家平时多吃点黄瓜就可以减肥，而且黄瓜还能做很多美味的饮食，相信大家一定都很喜欢这种减肥的方法。

3、凉拌黄瓜木耳

1、原料

我们在制作这道减肥减肥去脂的食谱是，需要我们准备的食材主要有黄瓜和用水泡发好的木耳，以及糖、盐、酱油、味精这些调料。

2、做法

①、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;

②、黄瓜、胡萝卜切菱形片;

③、我们在锅里面加入适量的水，粳稻水开了之后，再在里面加少许的油。我们继续把胡萝卜、木耳分别放进去焯熟，最后再捞出来在冷水里面过一下;

④、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉

⑤、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

3、效果

黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

凉拌黄瓜木耳这道菜其实做法很简单，对于很多女人来说也是最简单易学的，只要准备好原料，再按照上面的做法一步步的完成，凉拌黄瓜木耳就做好了。关于减肥的食物还有很多，在今后的日子里我会给大家在作介绍。

2、吃黄瓜的禁忌

一、不能吃没有洗干净的黄瓜，市场上买的黄瓜最好可以去皮吃才比较健康;

二、黄瓜一适宜高温煮或是加碱吃。见不宜加高热煮后食用;

三、黄瓜很有营养的就是黄瓜汁了，所以有些人把汁去掉是很浪费营养物质的，不可弃汁制馅食用;

四、黄瓜虽好，但是也不能吃太多;不宜多食偏食;

五、黄瓜不能和辣椒、菠菜、小葱一起吃，不仅没有营养了，还会对身体有害呢。不宜和辣椒、菠菜同食;

六、黄瓜不能和花菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

吃黄瓜的禁忌有哪些我们日常用黄瓜做个小菜是很常见的，但是一定要记得不能和黄瓜搭配的食物有哪些。