请问：紫菜肉松蛋卷怎么制作，我很想学一学，谢谢。

去超市买好做紫菜卷的紫菜，一般大型超市有卖···像家乐福、麦德龙什么的，有的还送竹卷。

肉松，鸡蛋，就不用说了···

还有日本大根（就是腌制好的萝卜，很粗的一根，黄颜色的，大型超市都有）、金枪鱼罐头、沙拉酱、黄瓜、胡萝卜

米一定要用好米，东北大米是最低要求···要那种比较饱满的米···圆一点的。用高压锅压最好，如果嫌麻烦就用电饭煲也行。

准备工作：

①把鸡蛋打好，摊成饼。这个很考技术的···刚刚学，可能要用很多鸡蛋···用平底锅哦···油不要给多了···然后，切成半厘米的长条。备用。

②胡萝卜切成条，大概2毫米左右粗，10厘米长。过一道油，撒点盐备用。

③黄瓜，大根切成条，大概2毫米左右粗，10厘米长。黄瓜撒些盐，不要多···备用。

④将金枪鱼罐头的水份沥干，和沙拉酱搅拌，比例是一比一。备用。

⑤饭煮好，用一个大碗装好，撒盐，倒几滴香油，搅拌，将盐搅拌匀。备用

制作：

①把饭铺在整张紫菜上，由下往上铺，摆匀称米饭，不要厚，要求不要看到紫菜，但是饭不可以厚。最上面留一厘米的位置。

②在下面一厘米以上放刚刚备好的材料，鸡蛋条，黄瓜条，胡萝卜条，大根条，肉松，再放一细条调制好的酱

③由下往上卷，一定要压牢，不然在切得时候容易散开，新手最好用竹卷，这样卷出来的粗细一致，力度也比较好掌握。

④最后最上面留出的一点，用米粒当浆糊，抹在紫菜上粘在上面。

⑤在切得时候要特别小心，不要用菜刀，用切水果的刀比较好切，（切苹果，橙子的，可不是切西瓜的哦）。切得时候是来回慢慢在紫菜上切出缺口，再一刀切下卷。卷的宽度大概一厘米左右。

新手要多多联系，这个简单是简单，但是要做的好看又好吃，还要靠大家自己摸索···

里面的材料，大家可以凭自己喜好加减···

我可是吃了很多难看的寿司卷才做出好看的给朋友们吃的哦·····

O(∩_∩)O~

还有，这个是韩国的老师教的韩式的做法···算是比较正宗的···不过，大家可以创新哦~~~！

有什么没说清楚地可以问我···

材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法： 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注： 1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着，小心烤焦； 3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了

1、主料：猪肉200克、鸡蛋2个、香菇2个。

2、辅料：葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。

3、猪肉加香菇葱姜蒜料酒生抽盐，放入搅拌机搅打均匀，鸡蛋打散加水淀粉备用。

4、锅子刷点儿油，摊蛋皮。

5、依次摊好。

6、将肉馅儿放在蛋皮上，像卷寿司一样卷起来。

7、上锅蒸十分钟即可。

概述：芙蓉蛋卷是正宗的成都特色小吃，外面包裹四张雪白的圆饼，里面包美味的卤蛋和经过精心炒制和调味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等，再加上红油、蒜汁看着就让人流口水。诱人的名字再加上更诱人的味道，难怪买芙蓉蛋卷的小店前整天有人排队。芙蓉饼是芙蓉蛋卷所特有的，它不同于一般的面饼，颜色洁白，晶莹剔透，口感香糯，入口即化。之所以具有这些与众不同的特点，关键在于其独特的配料和酪制工艺。素海螺也是芙蓉蛋卷的标志性配料之一，其外表很象天然的海螺肉，精心炒制之后更有一种独特的鲜香，让人百吃不厌。芙蓉饼、素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝，也是经营者讳莫如深的技术机密。正是靠着这三项技术经营者阻挡了竞争者的模仿，实现了对市场的垄断。以青岛为例目前只有两家，生意红火的让同行眼红。每份五元的售价在青岛也算不上便宜，但是却一直顾客盈门，每天盈利七八百元稀松平常。正宗凉皮技术发源于陕西秦镇，秦镇凉皮以“ 白、薄、光、 软、酿、香 ”特 点而闻名天下。包括西安市区，其他郊县及省外的凉皮技术及口味都无法和陕西秦镇凉皮相提并论，学员品尝对比便知，其他方面不用多说 百度搜索“华舒小吃网站”华舒小吃培训其他培训项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、红油凉拌菜、清蒸荷叶鸡、卤菜卤水、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水、砂锅米线、金陵鸭血粉丝汤，淮南牛肉汤、泡椒凤爪、太和板面、香港咖喱鱼蛋、粤式海鲜烧、浏阳蒸菜、盐焗鸟蛋、宫廷牛肉饼、等100多个小吃培训项目。合肥华舒小吃培训

目前做烘焙甜点培训学校有很多！每个地区都有很多家，但是学的话可以去办学时间长、有正规办学许可的学校学！ 建议找一家正规的专业，不管从各个方面对你的学习都是有保障系统的，上课理论实践相结合，主要以实践为主，机会多，推荐就业。学习期间应该也是有相应证书可考取。截至2021年，蛋糕培训班的费用要看课程的时间长短，大部分蛋糕培训都分为长期课程和短期课程，具体的费用自然不一样。

一般来说，短期培训的时间通常在三个月以内，学费大部分在几千块钱上下，长期的培训时间在八个月到一年不等，甚至有些是三年学制，这类培训学费通常在两三万左右。蛋糕培训学费取决于很多方面，比如学校的资质、教师实力、学习的时间、学习的效果等。

学校的资质越好，师资力量越强，学生的学习效果自然也越好，蛋糕培训学费也会相对高一些。另外，不同的专业由于学习计划、课程安排不同，蛋糕培训学费也是不同的。在这个时候，大家可不要为了省钱而少学一项技能，应该根据个人发展需求选择适合自己的课程不同地域因消费水平的不同，学费方面肯定存在着差异。另外就是看你选择什么样的培训机构学习了。一般的烘焙培训机构和正规的烘焙学校相比，学费也不尽相同。

鸡蛋卷，小时候很喜欢吃，那时间虽然家里穷，但是妈妈还是回买给我吃，现在在外面看到有卖鸡蛋卷的摊位，也会买点回家。后来一个朋友说其实做鸡蛋卷很简单的，你完全可以自己做鸡蛋卷吃，后来我就在她的指导下做了几次鸡蛋卷，发现确实蛮简单的。

准备食材：鸡蛋3个，低粉90g，细盐1g，白砂糖50g，黄油100g

1、面糊做起来

将鸡蛋磕入盆中，加入盐和砂糖，用蛋抽打至糖融化。加入融化的黄油，搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀成流动状面糊。

2、鸡蛋卷起来

平底锅烧热，中心舀入一小勺面糊，转动锅，将面糊完整摊开成薄片状。看到薄片边缘微黄时，用筷子辅助翻面，将另一面也烤至微黄后，将火关掉。将面片在平底锅里卷成圈，拿出来放一会儿就会变凉变脆了。

小技巧

1我刚开始做的时候做得太厚了，导致蛋卷不脆，所以面糊要少放点，做出来才会薄脆。

2在锅里卷的时候要注意安全，可以用筷子辅助卷成圈状。

3在锅里卷不了圈的朋友可以选择不卷，薄片状的也很可爱很好吃很松脆哦！