果冻怎样做 3种家庭版的简单自制果冻的做法

自制果冻!

制作原料：鱼胶粉，牛奶，自己喜欢的水果，炼乳等。

制作方法：1，将水果洗静去皮，切成小块。

2，在牛奶中放入炼乳或糖。

3，将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好。

4，将水果放入小碗，然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶。

5，放入冰箱冷藏，10分钟后就可以吃了。

花之果冻

制法：

1、用开水一碗泡开糖玫瑰花，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味

2、用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。

3、置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。

4、糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝装饰。

5、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。

6、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪，再排入果冻，即可品尝。

清凉音符

制法：

1、将一碗开水置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

2、其他果冻粉照步骤1进行。

3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，就完成了。

自制果冻布丁

材料：薰衣草适量、紫罗兰适量、椰丝适量、糖适量、鱼胶粉一盒（50克）、达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成）、开水

制作方法：1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25

克），搅溶取出待凉。3、用薰衣草花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫

家里的小朋友喜欢吃果冻，可是老去外面超市里边买，不但给孩子吃着不放心，而且也不经济实惠，所以今天我就在这里来和小伙伴们分享一个在家里自己做果冻的方法。大概步骤分为，第一准备水果。第二熬制果冻水。第三步冷藏。具体步骤请看下图。

工具/原料

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淀粉 (30克)

白糖 15克

清水 500克

草莓 200克

黄桃 200克

蓝莓 100克

猕猴桃 50克

方法/步骤

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第一步先把水果去皮洗净切丁，以上水果配方请小伙伴们灵活选择。自己可以根据自己喜欢去选择水果。将切好的水果放在碗里备用。

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在锅里放入500克清水，然后加入30克淀粉一边煮一边用勺子搅拌，要让淀粉充分融化。

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锅里水沸腾以后加入15克白糖，当然了你吃得甜，也可以多加点白糖。继续用勺子搅拌，等白糖融化以后，水沸腾就可以关火了。果冻水就做好了。把锅里的果冻水冷凉至常温。

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锅里的果冻水冷凉至常温以后，倒入放水果的碗里，可以用勺子搅拌一下，让水果均匀的分布在碗里。

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这时候就可以把碗端进冰箱里进行冷藏了，大概冷藏一个小时左右的时间，果冻就做好了。

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果冻在冰箱里冷藏一个多小时后，就可以吃了，用勺子舀起来，爽爽滑滑的。自己做的果冻孩子吃着也放心。

注意事项

注意配料比例。

注意消防安全。

夏季来了，自己想做冰冰凉凉的果冻，想做自己喜欢口味的水果果冻，今天就教大家非常容易做果冻的方法。

工具/原料

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果冻粉 (适量)

水果块 (适量)

开水 适量

砂糖 适量

方法/步骤

1/6 分步阅读

将喜欢的水果，切成小块，大约中指大小就可以了（我这里准备的水果是水蜜桃，也可以是梨子，苹果，西瓜之类的）

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洗干净果冻脱模工具，晾干后，将切好的水果，分开放到脱模工具中。

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将果冻粉倒入碗中（在倒入果冻粉之前，要将碗擦干，不然果冻粉会粘碗底）

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将开水倒进碗中，边倒水边用勺子搅拌，知道果冻粉全部溶解到水中|（开水一定要是现烧的，烧好之后马上使用）

ps：开水不要倒太多，开水是要分几次加入的

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加入砂糖或者蜂蜜，可根据自己的口味加。继续搅拌，直到沙滩溶解。到这里开水温度下降，可添加开水进去，保证是液体状态。

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将搅拌好的果冻液体装模（装模好之后，将撒来的轻轻的擦干净），将装模好的果冻，冷藏一段时间就可以吃了。

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注意事项

这种方法，要分几次加开水，保证果冻粉是液体状态